Définition de « cantal »
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Une définition simple : Département français (15)
Définitions de « cantal »
Trésor de la Langue Française informatisé
CANTAL, subst. masc.
Fromage à pâte ferme et à croûte dure (cf. G. Brunerie, Les Industr. alim., 1949, p. 66).Wiktionnaire
Nom commun - français
cantal \k??.tal\ masculin
-
(Fromage) Fromage d'Auvergne au lait de vache, à pâte pressée non cuite.
- Là, à côté des pains de beurre à la livre, dans des feuilles de poirée, s'élargissait un cantal géant, comme fendu à coups de hache. ? (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
- Mais beaucoup de connaisseurs sont d'un avis tout différent : de même, disent-ils, que le Hollande fermier est supérieur au Hollande laitier, de même que le Cantal fermier est plus savoureux que le Cantal laitier, le Bleu fermier ne saurait, lorsqu'il est fait avec soin, être inférieur au Bleu laitier. ? (Alfred Durand, La vie rurale dans les massifs volcaniques des Dores, du Cézallier, du Cantal et de l'Aubrac, Éditions créer, 1946, page 242)
- Les amateurs, qui proclament volontiers leur préférence pour tel ou tel style, tiennent compte de la déclinaison, selon la durée de l'affinage, en « cantal jeune », souvent destiné aux enfants, en « cantal entre-deux » nettement plus affiné, de saveur assez marquée, et en « vieux cantal », à pâte assez foncée, de goût infiniment plus prononcé. ? (Jacques-Louis Delpal, Fromages et vins: le livre des accords, Éditions Artémis, 2003, page 71)
Littré
- Fromage d'Auvergne assez estimé.
Au plur. Des cantals.
Étymologie de « cantal »
Cantal, département, ainsi nommé lui-même du mont Cantal qui s'y trouve.
- (1643)[1][2] De Cantal[1][4], nom des monts où le fromage est produit[2][3]. Le nom est attesté pour la première fois dans le titre du poème de Marc-Antoine Girard de Saint-Amant[1][4] : Le cantal'[5].
Cantal au Scrabble
Le mot cantal vaut 8 points au Scrabble.
Informations sur le mot cantal - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 5 lettres uniques.
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Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
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Les rimes de « cantal »
On recherche une rime en AL .
Les rimes de cantal peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en al
Rimes de monumental Rimes de handball Rimes de spirale Rimes de immémoriale Rimes de papal Rimes de vandale Rimes de matrimonial Rimes de Wezemaal Rimes de gouvernementale Rimes de antisocial Rimes de fringale Rimes de cardinal Rimes de floréal Rimes de trimballe Rimes de cordiales Rimes de étalent Rimes de multiraciale Rimes de bales Rimes de inaugurale Rimes de idéals Rimes de matutinales Rimes de Vliermaal Rimes de Roosdaal Rimes de anormal Rimes de catarrhal Rimes de légale Rimes de régionale Rimes de bacchanale Rimes de rorquals Rimes de buccal Rimes de Viroinval Rimes de péritonéal Rimes de cannibale Rimes de squales Rimes de pales Rimes de communale Rimes de rivale Rimes de aérospatiale Rimes de magistral Rimes de essential Rimes de pyramidales Rimes de minimal Rimes de rectal Rimes de viral Rimes de préfrontal Rimes de extraconjugal Rimes de absidiales Rimes de signalent Rimes de impériale Rimes de dépoileMots du jour
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Les citations sur « cantal »
- Théoriquement pour être vraiment moderne, pour être au vingtième siècle dans la lignée des peintres, des poètes et des musiciens modernes, on devrait faire une musique atonale et des vers libres. Comment aller expliquer ça dans le Cantal?Auteur : Serge Gainsbourg - Source : Pensées, provocs et autres volutes (2006)
- Le laguiole tient bien dans la main et pèse lourd dans la poche. Le montagnard du Cantal, de l'Aveyron ne veut pas d'autre couteau. Sitôt à table, il le tire de sa veste, l'ouvre, le place près de son assiette.Auteur : Jean Anglade - Source : Les Ventres jaunes (1979)
Les mots proches de « cantal »
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Les synonymes de « cantal»
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