La définition de Hypocras du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Hypocras
Nature : s. m.
Prononciation : i-po-kras'
Etymologie : Cette préparation étant appelée vinum hippocraticum (vin d'Hippocrate) dans les anciens lexiques médicaux, hypocras, malgré la fausse orthographe, doit venir de hippocraticus, dérivé de Hippocrates, nom du fameux médecin grec qui vivait dans le Ve siècle avant l'ère chrétienne.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de hypocras de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec hypocras pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Hypocras ?


La définition de Hypocras

Infusion de cannelle, d'amandes douces, d'un peu de musc et d'ambre, dans du vin édulcoré avec du sucre.


Toutes les définitions de « hypocras »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

HYPOCRAS. n. m.
Espèce de liqueur faite avec du vin, du sucre, de la cannelle et d'autres ingrédients.

Littré

HYPOCRAS (i-po-kras') s. m.
  • Infusion de cannelle, d'amandes douces, d'un peu de musc et d'ambre, dans du vin édulcoré avec du sucre. Que vous m'embarrassez avec votre grenouille Qui traîne à ses talons le doux nom d'hypocras, Molière, Bouts-rimés commandés sur le bel air.

HISTORIQUE

XVe s. Pour trois chopines d'ipocras, neuf sols, Bibl. des chartes, 5e série, t. I, p. 226. Après il print les esguieres, Le vin, le clairé, l'ypocras, Villon, Franches repues.

XVIe s. Il fut six sepmaines prisonnier dans un engein de bois pointu par le bas, que les questionnaires [bourreaux] appellent chausse d'hypocras, D'Aubigné, Hist. I, 75.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

HYPOCRAS. Ajoutez?:

Fig. M. Bautru le connaissait mal [Voiture], quand il disait que, s'il eût été de la profession de son père [marchand de vin], le vinaigre fût devenu hypocras entre ses mains, Guez de Balzac, Lett. inédites, CIX (éd. Tamizey-Larroque)

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Encyclopédie, 1re édition

HYPOCRAS, s. m. (diete) sorte de boisson, qui se prépare avec du vin, du sucre, de la canelle, du gérofle, du gingembre & autres ingrediens de cette nature. On en fait sur le champ avec de l'eau & des essences : il y a de l'hypocras de bierre, de cidre, du blanc, du rouge ; il y a une essence d'hypocras, &c.

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Wiktionnaire


Nom commun - français

hypocras \i.p?.k?as\ masculin invariable

  1. Vin digestif additionné de miel et d'épices « royales » (et de piments en pays d'Oc ou en Catalogne).
    • Ils ont fait hier un souper superbe chez Monsieur le prévôt des marchands, à l'Hôtel de Ville, où on leur a servi des dragées, de l'hypocras, des épices, et autres singularités. ? (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831).
    • J'avais été bien inspirée, car à la carte des caves Saint-Sabin, gothisme oblige, ne figuraient que bière et hypocras. ? (Amélie Nothomb, Pétronille, Éditions Albin Michel, Paris, 2014, page 161)
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Trésor de la Langue Française informatisé


HYPOCRAS, subst. masc.

Boisson tonique préparée avec du vin sucré dans lequel on fait infuser divers ingrédients (cannelle, girofle, vanille, etc.), très estimée au Moyen Âge. Des capiteux hypocras, chargés de cannelle, d'amandes et de musc (Huysmans, Là-bas, t. 1, 1891, p. 185).L'hypocras était à base de vin blanc ou rouge (Gdes heures cuis. fr., Éluard Valette, 1964, p. 253). V. chausse ex. 3.
Prononc. et Orth. : [ip?k?a:s] ou [-k? ?:s]. ,,Quant aux mots en -as où l's s'articule, l'a y est fermé partout`` (Mart. Comment prononce 1913, p. 23). En ce qui concerne la prononc. de s, v. atlas. Att. ds Ac. dep. 1718. Étymol. et Hist. 1377 ipocras (G. de La Buigne, Deduis, 3512 ds T.-L.). Prob. altération de l'a. fr. bo(r)gerastre « boisson aromatique » (xiie-xiiies. ds T.-L. et Gdf.) d'apr. Hippocras, forme médiév. du nom du célèbre médecin gr. Hippocrate (lat. Hippocrates, gr. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?; cf. 1314, H. de Mondeville, Chir., éd. A. Bos, § 21 et passim : Ypocras); cf. aussi la forme contractée a. fr. boucras « boisson aromatique » (ca 1275, A. Le Roi, B. de Conmarchis, éd. A. Henry, 836); l'y viendrait des noms en hypo-. Bo(r)gerastre paraît représenter le gr. byz. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? « légèrement mélangé », adj. verbal de ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? « mélanger légèrement », qui aurait été emprunté à la terminol. de l'église orientale (cf. Kahane Byzanz I, 400). Une autre hyp. rattache directement ipocras au nom propre d'Hippocras et pose un type *hippocrasticum [vinum] comme étymon à bo(r)gerastre (FEW t. 4, p. 429b). Fréq. abs. littér. : 13.

HYPOCRAS, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1377 ipocras (G. de La Buigne, Deduis, 3512 ds T.-L.). Prob. altération de l'a. fr. bo(r)gerastre « boisson aromatique » (xiie-xiiies. ds T.-L. et Gdf.) d'apr. Hippocras, forme médiév. du nom du célèbre médecin gr. Hippocrate (lat. Hippocrates, gr. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?; cf. 1314, H. de Mondeville, Chir., éd. A. Bos, § 21 et passim : Ypocras); cf. aussi la forme contractée a. fr. boucras « boisson aromatique » (ca 1275, A. Le Roi, B. de Conmarchis, éd. A. Henry, 836); l'y viendrait des noms en hypo-. Bo(r)gerastre paraît représenter le gr. byz. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? « légèrement mélangé », adj. verbal de ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? « mélanger légèrement », qui aurait été emprunté à la terminol. de l'église orientale (cf. Kahane Byzanz I, 400). Une autre hyp. rattache directement ipocras au nom propre d'Hippocras et pose un type *hippocrasticum [vinum] comme étymon à bo(r)gerastre (FEW t. 4, p. 429b).

Hypocras au Scrabble


Le mot hypocras vaut 24 points au Scrabble.

hypocras

Informations sur le mot hypocras - 8 lettres, 2 voyelles, 6 consonnes, 8 lettres uniques.

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hypocras

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Les citations avec le mot Hypocras


  1. Ils expédièrent en moins d'une heure le repas préparé pour six personnes de très bon appétit, avalèrent proprement quatre bouteilles de vin et deux bouteilles d'hypocras.

    Auteur : Gérard de Nerval - Source : Contes et facéties (1852)


Les citations du Littré sur Hypocras


  1. Et avoit dessous le dit echafaud une fontaine jetant hypocras et trois seraines dedans

    Auteur : MONSTRELET - Source : II, 109


  2. L'hypocras sera suivi de la malvoisie, non de celle de Candie, mais de l'artificielle : non faite avec des raisins, mais avec du miel, tant l'homme abonde en inventions

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 829


  3. M. Bautru le connaissait mal [Voiture], quand il disait que, s'il eût été de la profession de son père [marchand de vin], le vinaigre fût devenu hypocras entre ses mains

    Auteur : BALZAC - Source : Lett. inédites, CIX (éd. Tamizey-Larroque)


  4. Après le dîner on servit le piment, l'hypocras et toute sorte de liqueurs savoureuses

    Auteur : MARCHANGY - Source : Tristan le voyageur, ch. 80


  5. Il fut six sepmaines prisonnier dans un engein de bois poinctu par le bas, que les questionnaires appellent chausse d'hypocras

    Auteur : D'AUB. - Source : Hist. I, 75


  6. Maintes gens ont esté peris Et suffoquez par trop soupper, Par trop boire et par trop laper D'hypocras, de viande et de vin

    Auteur : E. DESCH. - Source : Poésies mss. f° 486


  7. Il fut six sepmaines prisonnier dans un engein de bois pointu par le bas, que les questionnaires appellent chausse-d'hypocras

    Auteur : D'AUB. - Source : Hist. I, 75


  8. Que vous m'embarrassez avec votre grenouille Qui traîne à ses talons le doux nom d'hypocras

    Auteur : Molière - Source : Bouts-rimés commandés sur le bel air


  9. Il fut six sepmaines prisonnier dans un engein de bois pointu par le bas, que les questionnaires [bourreaux] appellent chausse d'hypocras

    Auteur : D'AUB. - Source : Hist. I, 75




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Mise à jour le samedi 8 novembre 2025 à 16h40










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