La définition de Truite du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Truite
Nature : s. f.
Prononciation : trui-t'
Etymologie : Wallon, trûtt ; bourguign. trute ; du lat. tructa ; du grec, manger : proprement le poisson vorace.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de truite de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec truite pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Truite ?


La définition de Truite

Nom vulgaire du salmo fario, malacoptérygiens abdominaux.


Toutes les définitions de « truite »


Trésor de la Langue Française informatisé


TRUITE, subst. fém.

A. ? ICHTYOL. Poisson physostome, de la famille des Salmonidés, comprenant plusieurs espèces, au corps fusiforme couvert de petites écailles argentées, parsemé de taches ou d'ocelles variant du gris-jaune au brun foncé, vivant surtout dans les eaux claires et vives, et dont la chair est très estimée. Truite des lacs, des montagnes, des rivières; vivier à truites; élevage de(s) truites; pêcher la truite. De temps en temps, une truite passait au-dessus d'elles [les pierres] d'un trait vif, puis allait se mettre la tête en avant sous un surplombement de la rive, se laissant balancer, immobile, dans le mouvement de l'eau (Ramuz, Gde peur mont., 1926, p. 154).Cette belle truite rose sous sa peau d'argent comme une nymphe comestible (Claudel, Soulier, 1944, 1repart., 1rejournée, 14, p. 990).
? Truite arc-en-ciel*
? Truite commune ou truite de rivière. Truite très répandue dans les cours d'eau et les lacs, dont la taille, qui varie de vingt à soixante centimètres, peut parfois atteindre un mètre. La T[ruite] de rivière ou T[ruite] commune (...), que l'on trouve partout en Europe, est une espèce commerciale importante, elle est très largement élevée en pisciculture (Animaux1981).
? Truite de mer. Truite très proche du saumon et qui effectue de fréquents séjours en mer. La conformation de la truite de mer est semblable à celle du saumon mais un peu plus trapue. (...) Son aire de dispersion s'étend sur toutes les mers du nord-ouest de l'Europe, des côtes de la France jusqu'à la mer blanche (Schreiner1975).
? Truite saumonée. Truite à chaire rosée comme celle du saumon. V. saumoné A ex. de Mallarmé et de T'Serstevens.
? ART CULIN. Truite farcie, frite; truite au bleu; truite à la genevoise; truite meunière. Truites à la bordelaise. Habillez six petites truites saumonées, c'est-à-dire ratissez-en les écailles, enlevez les ouïes et videz les entrailles en faisant une très petite incision sur le ventre, ficelez la tête; mettez-les sur un plat de terre, jetez dessus thym, laurier, persil, deux échalotes émincées, sel, poivre, un jus de citron (Gdes heures cuis. fr.,Carême,1833, p. 137).
? P. anal. Truite noire (des lacs). Saumon lacustre. (Ds Littré, Nouv. Lar. ill., Rob.).
B. ? TECHNOL. ,,Partie du fourneau de la touraille d'une brasserie`` (Peyroux Techn. Métiers 1985).
REM. 1.
Truitelle, subst. fém.,ichtyol. Jeune truite. Il ne faut pas confondre ces zébrures que l'on rencontre même chez les grosses truites avec les marques juvéniles que présentent très souvent les truitelles (digitations bleuâtres diffuses et verticales sur les flancs) (H. Chaumeton, La Pêche et les poissons d'eau douce, 1985, p. 196).
2.
Truiticole, trutticole, adj.Qui a rapport à l'élevage des truites. Élevage « truiticole ». Plus cher vivant que mort (...). Chacun veut voir sa truite dans l'aquarium avant de l'acheter (L'Express, 8-14 juill. 1968, p. 26, ill. et col. 3).Trutticole est att. ds Rob. Suppl. 1970, Lar. Lang. fr., Lexis 1985 et Rob. 1985.
3.
Truiticulteur, -trice, trutticulteur, -trice, subst.Personne qui élève des truites. (Dict. xxes.). Trutticulteur, -trice est att. ds Rob. Suppl. 1970 et Lar. Lang. fr.
4.
Truiticulture, trutticulture, subst. fém.Élevage de truites. Réservée à quelques artisans installés à proximité des ports de pêche, la « truiticulture » ne comprenait alors [vers 1958] que 350 établissements. Aujourd'hui, ils sont 1 000, attirés par l'extraordinaire rentabilité d'une profession dont les méthodes modernes ont diminué sensiblement les coûts de production (L'Express, 8-14 juill. 1968, p. 26, col. 2).Trutticulture est att. des Rob. Suppl. 1970, Lar. Lang. fr., Rob. 1985 et GDEL.
Prononc. et Orth.: [t? ?it]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Ca 1170 (Chrétien de Troyes, Erec, éd. M. Roques, 4239); 1564 truite soulmonnée (Thierry); 2. 1751 « partie d'un fourneau de brasserie » (Encyclop. t. 2, p. 401, s.v. brasserie). Du b. lat. tructa « id. » 2emoit. ives. chez St Ambroise dont les mss donnent aussi la forme trocta (v. Cor.-Pasc., s.v. trucha), prob. empr. (mais qui semble sans rapport avec le gr. ? ? ? ? ? ? ? ?, autre nom pour ? ? ? ? ? ? « thon », d'abord adj. « qui mange », v. Ern.-Meillet); cf. le lat. sc. truttae salmonatoe 1555 (Rondelet, Universae aquatilium historiae pisces, p. 161); le sens 2 s'explique prob. par une analogie de forme. Fréq. abs. littér.: 224. Fréq. rel. littér.: xixes.: a) 338, b) 254; xxes.: a) 247, b) 378. Bbg. Gardette (P.). Fr.-prov. truite « rouleau de foin ». In: [Mél. Henry (A.)]. Trav. Ling. Litt. Strasbourg. 1970, t. 8, pp. 57-60. ? Honincthun (S. C. d'). Terminol. de la pisciculture et salmoniculture en eaux douces. Banque Mots. 1980, no19, p. 86, 89 (s.v. truitelle).

TRUITE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1170 (Chrétien de Troyes, Erec, éd. M. Roques, 4239); 1564 truite soulmonnée (Thierry); 2. 1751 « partie d'un fourneau de brasserie » (Encyclop. t. 2, p. 401, s.v. brasserie). Du b. lat. tructa « id. » 2emoit. ives. chez St Ambroise dont les mss donnent aussi la forme trocta (v. Cor.-Pasc., s.v. trucha), prob. empr. (mais qui semble sans rapport avec le gr. ? ? ? ? ? ? ? ?, autre nom pour ? ? ? ? ? ? « thon », d'abord adj. « qui mange », v. Ern.-Meillet); cf. le lat. sc. truttae salmonatoe 1555 (Rondelet, Universae aquatilium historiae pisces, p. 161); le sens 2 s'explique prob. par une analogie de forme.

Truite au Scrabble


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Les citations avec le mot Truite


  1. La véritable église est celle qui est construite au fond de l'âme.

    Auteur : Proverbes arabes - Source : Proverbe


  2. Or, rien ne peut se faire d'efficace à cet égard, sous peine d'être démoli chaque année par la mer, tant que la masse couvrante, la jetée protectrice, ne sera pas construite.

    Auteur : Louis Hubert Gonzalve Lyautey - Source : Paroles d'action: 1900-1926 (1927)


  3. Notre premier ministre et celui des Indes protestent souvent qu'ils n'agissent que pour le bonheur du genre humain ; et à chaque protestation il y a toujours quelques villes détruites et quelque province ravagée.

    Auteur : Voltaire - Source : Le Monde comme il va, Vision de Babouc (1748)


  4. Nous racontons des histoires destinées au grand public, si possible intelligemment construites et graphiquement efficaces. Il y a une règle : ne pas prendre nos lecteurs pour des attardés mentaux et ne pas les emmerder avec des circonvolutions pseudo-littéraires et un dessin qui ressemble à du sous-Picasso passé au micro-onde.

    Auteur : Jean Van Hamme - Source : « Largo Winch a vingt ans », Éric Giacometti, Le Parisien, nº 20582, 12 novembre 2010, p. 32


  5. La moitié de la Bretagne a été détruite par l'orage et pas un seul Breton a été blessé. - - Y'en a plus des Bretons, tout est acheté par les Parisiens, et pendant la tempête les Parisiens étaient à Paris.

    Auteur : Jean-Marie Gourio - Source : Brèves de comptoir, 1988


  6. Cette admirable ruine avait toute la majesté des grandes choses détruites.

    Auteur : Honoré de Balzac - Source : Le Cabinet des Antiques (1839)


  7. Oliver Wendell Holmes : “ Toute société, me semble-t-il, est construite sur la mort des hommes. ”

    Auteur : Jack Higgins - Source : L'ange de la mort (1995)


  8. Presque tout ce qu’elle savait, elle l’avait appris de la nature. Du monde sauvage. La nature l’avait nourrie, instruite et protégée quand personne n’était là pour le faire.

    Auteur : Delia Owens - Source : Là où chantent les écrevisses (2021)


  9. Une vraie relation n'est pas à sens unique. Elle est construite sur l'égalité. Et la confiance.

    Auteur : Sophie Kinsella - Source : Les Petits Secrets d'Emma (2005)


  10. Une truite dans la marmite vaut plus que deux saumons dans la rivière.

    Auteur : Proverbes irlandais - Source : Proverbe


  11. Même s’il est évident que la « race » n’existe pas d’un point de vue biologique, force est de constater qu’elle n’a pas disparu dans les mentalités : elle a survécu en tant que catégorie imaginaire historiquement construite, avec de puissants effets sociaux. Même si l’intention est louable, abolir la « race » dans les sciences sociales ou la Constitution ne fera pas disparaître les discriminations fondées sur elle.

    Auteur : Pap Ndiaye - Source : Entrevue au Monde en 2019


  12. On peut traduire et indiquer les choses les plus subtiles en appliquant ce vers de Boileau : « D'un mot mis en sa place enseigna le pouvoir. »
    Il n'est point besoin du vocabulaire bizarre, compliqué, nombreux et chinois qu'on nous impose aujourd'hui sous le nom d'écriture artiste, pour fixer toutes les nuances de la pensée ; mais il faut discerner avec une extrême lucidité toutes les modifications de la valeur d'un mot suivant la place qu'il occupe. Ayons moins de noms, de verbes et d'adjectifs aux sens presque insaisissables, mais plus de phrases différentes, diversement construites, ingénieusement coupées, pleines de sonorités et de rythmes savants. Efforçons-nous d'être des stylistes excellents plutôt que des collectionneurs de termes rares.

    Auteur : Guy de Maupassant - Source : Préface de Pierre et Jean, La Guillette, Etretat, septembre 1887


  13. Aucune société humaine n'a jamais été construite sur la rémunération du travail (…) L'argent allait à l'argent et accompagnait le pouvoir, tel était le dernier mot de l'organisation sociale.

    Auteur : Michel Houellebecq - Source : Sérotonine (2019)


  14. Les voitures béliers sont construites entre le 22 mars et le 21 avril de chaque année.

    Auteur : Damien Caillaud - Source : Une boîte de petits "moi"


  15. Confident(e): Personne instruite par A des secrets de B, confiés personnellement par ce dernier à C.

    Auteur : Ambrose Bierce - Source : Le Dictionnaire du Diable (1911)


  16. Cette casucha, construite par les Indiens, était faite d'adobes, espèces de briques cuites au soleil.

    Auteur : Jules Verne - Source : Les Enfants du capitaine Grant (1866-1868)


  17. Le désert, c'est des maisons pas encore construites à côté d'arbres qui ont pas encore poussé.

    Auteur : Jean-Marie Gourio - Source : Brèves de comptoir, 1988


  18. Il est des emplacements à Paris qui, pour avoir été un jour victimes ou témoins d'une mauvaise action, d'un sacrilège parfois oublié, une église détruite, un palais saccagé... sont devenus des lieux maudits où désormais tout échoue.

    Auteur : Louis Chevalier - Source : L'Assassinat de Paris (1977)


  19. Stendhal a dit quelque part : « La peinture n'est que de morale construite ! » — Que vous entendiez ce mot de morale dans un sens plus ou moins libéral, on en peut dire autant de tous les arts. Comme ils sont oujours le beau exprimé par le sentiment, la passion et la rêverie de chacun, c'est-à-dire la variété dans l'unité, ou les faces diverses de l'absolu, — la critique touche à chaque instant à la métaphysique.

    Auteur : Charles Baudelaire - Source : Curiosités esthétiques (1868), A quoi bon la critique?


  20. C'est avec de l'appât qu'on prend la truite.

    Auteur : Proverbes corses - Source : Proverbe


  21. Qui craint de se mouiller, ne prendra pas de truites.

    Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


  22. En moi aussi bien des choses ont été détruites que je croyais devoir durer toujours ...

    Auteur : Marcel Proust - Source : A la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swann (1913)


  23. D'être né en 1945, après que des villes furent détruites et que des populations entières eurent disparu, m'a sans doute rendu plus sensible aux thèmes de la mémoire et de l'oubli.

    Auteur : Patrick Modiano - Source : Discours de réception du prix Nobel de littérature, 7 décembre 2014


  24. Il faut toujours tendre un ver pour avoir une truite.

    Auteur : Proverbes auvergnats - Source : Proverbe


  25. Elle n'était pas innocente à la manière des demoiselles, - les animaux l'avaient instruite; - mais la raison et l'instinct de l'honneur l'empêchèrent de faillir.

    Auteur : Gustave Flaubert - Source : Trois contes (1877), Un coeur simple


Les citations du Littré sur Truite


  1. Les terroirs pierreux et sablonneux [il s'agit d'étangs] nourrissent les truites, barbeaux, gardons, carpes, goujons, dorades

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 425


  2. [On veut produire par croisement] une variété de salmonidés, ayant la taille et la qualité du saumon, qui conserverait les habitudes de la truite

    Auteur : R. BOUCHON-BRANDELY - Source : Rapp. au ministre de l'intér. Journ. offic. 28 oct. 1873, p. 6589, 2e col.


  3. L'épouse que tu prends, sans tache en sa conduite, Aux vertus, m'a-t-on dit, dans Port-Royal instruite

    Auteur : BOILEAU - Source : Sat. X.


  4. Un joueur dont la fortune, exposée chaque jour aux coups du hasard, se mine peu à peu et se trouve enfin nécessairement détruite, n'attribue ces pertes qu'à ce même hasard qu'il accuse d'injustice

    Auteur : BUFF. - Source : Ess. arith. mor.


  5. Bérénice est instruite Que vous voulez ici la voir seul et sans suite

    Auteur : Jean Racine - Source : Bérén. I, 3


  6. La race normande est répandue dans la Normandie, la Beauce, etc.... sa robe est rougeâtre ou rouge noirâtre marquée de blanc ; les animaux à robe un peu zébrée ou noire truitée sont appelés bringés

    Auteur : HEUZÉ - Source : la France agricole, carte n° 32


  7. Une grande estable qui est agreablement construite et ordonnée, à hauts pilliers et grands soubassemens

    Auteur : PIERRE DESREY - Source : Voy. de Charles VIII à Naples, p. 200, dans LACURNE.


  8. Gênes, célèbre du temps des Romains, regardait Charlemagne comme son restaurateur ; cet empereur l'avait rebâtie, quelque temps après que les Goths l'avaient détruite

    Auteur : Voltaire - Source : Moeurs, 43


  9. Hélas ! que j'étais mal instruite d'une santé qui m'est si chère !

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 20 juin 1672


  10. Filet pour prendre des truites, autrement appelé araignée

    Auteur : CARTERON - Source : Premières chasses, Papillons et oiseaux, p. 85, Hetzel, 1866


  11. Des phrases emphatiques et ronflantes, laborieusement et péniblement construites

    Auteur : GENLIS - Source : Mères riv. t. II, p. 161, dans POUGENS


  12. La ville estoit entierement demolie et destruite

    Auteur : AMYOT - Source : Cam. 52


  13. Il faut que je vous dise, pour vous amuser, que le roi de Prusse m'a mandé qu'on avait rebâti huit mille maisons en Silésie ; la réponse est bien naturelle : Sire, on les avait donc détruites.....

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. à Mme du Deffant, 24 sept. 1766


  14. Toutes fraudes, là où eles sont connues ou provées, doivent estre destruites

    Auteur : BEAUMANOIR - Source : XXXIV, 49


  15. Cette papesse Jeanne établie d'abord par quelques-uns, détruite par d'autres, ensuite rétablie, il la détruisait pour jamais, et il trouvait que cette fable ne pouvait s'être soutenue qu'à la faveur des ténèbres de la chronologie qu'il dissipait

    Auteur : FONTEN. - Source : Leibnitz.


  16. Quant à son Urgande la desconue, il dit qu'elle s'est instruite par les admirables preceptes du grand Apollidon qu'il feint avoir esté comme un autre Zoroastes

    Auteur : LANOUE - Source : 137


  17. Si Crassus est défait, Rome n'est pas détruite ; D'autres ont ramassé les débris de sa fuite

    Auteur : Corneille - Source : Sur. IV, 3


  18. Un ordre qui d'abord a pu vous alarmer, Mais qui n'est que l'effet d'une sage conduite Dont César a voulu que vous soyez instruite

    Auteur : Jean Racine - Source : ib. I, 2


  19. Il est trop clair par l'expérience, que Dieu a fait des machines pour être détruites ; nous sommes l'ouvrage de sa sagesse, et nous périssons ; pourquoi n'en serait-il pas de même du monde ?

    Auteur : MALEBR. - Source : Phil. Newt. I, 6


  20. Entraîner dans d'immenses galeries des forêts coupées en étais ; soutenir les voûtes de ces galeries, contre l'énorme pesanteur des terres qui tendent à enfouir sous leur chute les hommes avares et audacieux qui les ont construites

    Auteur : RAYNAL - Source : Hist. phil. VI, 19


  21. Qu'il ne leur est permis de se montrer sensibles qu'avec délicatesse, instruites qu'avec modestie, passionnées qu'avec pudeur, malicieuses qu'avec l'air d'un badinage innocent et léger

    Auteur : MARMONTEL - Source : Élém. litt. Oeuv. t. VII, p. 406, dans POUGENS


  22. Une jeune dame instruite de demonologie, qui jouoit aussi bien que feu monsieur François Villon en la diablerie St Maixant

    Auteur : D'AUB. - Source : Conf. I, 6


  23. Ces nomenclatures [des mots scientifiques] qui sont autant de langues particulières, changent de fond en comble par le progrès des sciences, et n'offriraient souvent aujourd'hui que la date inutile d'une erreur détruite ou d'une ignorance qu'on n'a plus

    Auteur : VILLEMAIN - Source : Dict. de l'Acad. franç. Préface


  24. Pleinement instruite de toutes les vues de Pierre le Grand, elle en a pris le fil et le suit

    Auteur : FONTENELLE - Source : Czar Pierre.


  25. La capitale du Pérou, renouvelée en détail par onze tremblements de terre, fut enfin détruite par le douzième

    Auteur : RAYNAL - Source : Hist. phil. VII, 31




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Mise à jour le mardi 23 décembre 2025 à 20h03










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