La définition de Cuistre du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Cuistre
Nature : s. m.
Prononciation : kui-str'
Etymologie : Diez le tire de cocistro, qui est dans les Gloses d'Isidore avec le sens de cuisinier ; mais on ne trouve aucun exemple ancien de ce mot ; ce qui serait étrange, s'il venait de cette glose, au lieu que cela sera tout naturel si l'on suppose que cuistre n'est qu'une autre prononciation de coustre, sacristain (qui vient, lui, du latin custos, gardien, avec épenthèse de l'r ; voy. ; allem. Küster) ; le sens aura facilement passé de serviteur d'église à serviteur de collége.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de cuistre de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec cuistre pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Cuistre ?


La définition de Cuistre

Valet de collége. J'ai été cuistre dans le collége de l'Assomption.


Toutes les définitions de « cuistre »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

CUISTRE. n. m.
Pédant vaniteux et ridicule. Molière, dans le personnage de Trissotin, a immortalisé le type du cuistre. Il se dit aussi d'un Homme chez qui une sorte d'étroitesse et de pédanterie s'accompagne d'un manque de savoir-vivre. C'est un cuistre fieffé.

CUISTRE était autrefois le nom que l'on donnait par dénigrement aux Valets de collège. Un cuistre de collège.

Littré

CUISTRE (kui-str') s. m.
  • 1Valet de collége. J'ai été cuistre dans le collége de l'Assomption.
  • 2 Par extension, pédant encrassé. Quelque ancré qu'il fût [Godet, évêque de Chartres], son extérieur de cuistre le rassura [Fénelon], Saint-Simon, 34, 135. M. Furia est un cuistre, ancien cordonnier comme son père, Courier, I, 64. Nul front sinistre?; Propos de cuistre, Airs de ministre N'y sont point permis, Béranger, Cocagne. Allez, cuistre fieffé, Molière, Bourg. gent. II, 4. Pauvre enfant, se disait le vieillard, tu chantes comme l'oiseau que tient en joue le chasseur?: tout le monde conspire à te marier avec ce cuistre, Ch. de Bernard, Un Homme sérieux, § 13.

HISTORIQUE

XIe s. Revint li costre à l'imagine el muster, St Alexis, XXXVI.

XIIIe s. À un soir vint à la chapiele?; Et li coustres ferme les huis, Roman de Robert le Diable.

XVe s. Le coustre, tenant le lieu de son compagnon estant à Rome?, Louis XI, Nouv. XLII.

XVIe s. Cuistre (domestique qui cuit pour les écoliers), Oudin, Dict.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

CUISTRE. - HIST.

XIIIe s. Ajoutez?: Que il se tenroient? à l'ordenanche de Louis, cousteur de Saint-Quentin?; et jou Loeis, coutres de Saint-Quentin?, Charte du Vermandois, dans Bibl. des ch. 1874, XXXV, p. 457.

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Wiktionnaire


Nom commun - français

cuistre \k?ist?\ masculin et féminin identiques (Péjoratif)

  1. Personne pédante, vaniteuse et ridicule, souvent fière d'étaler son savoir mal assimilé devant des gens simples qu'elle croit moins éclairés qu'elle, parce qu'ils sont incapables de la contredire ou ne comprennent pas son jargon.
    • Maître d'armes - Allez ! philosophe de chien.
      Maître de musique - Allez ! bélître de pédant.
      Maître à danser - Allez ! cuistre fieffé.
      Maître de philosophie - Comment ? marauds que vous êtes? (Le philosophe se jette sur eux, tous trois le chargent de coups, et ils sortent en se battant). ? (Molière, Le Bourgeois gentilhomme, 1670)
    • Molière, dans Les Femmes savantes (1672), a fait de Trissotin le type du cuistre.
    • Une heure après, Julien était dans l'antichambre du marquis avec une tournure subalterne, des habits antiques, une cravate d'un blanc douteux, et quelque chose de cuistre dans toute l'apparence.
      En le voyant, le marquis éclata de rire, et alors seulement la justification de Julien fut complète.       ? (Stendhal, Le Rouge et le Noir, 1830)
    • Pour le savoir, elle interrogea M. Bourais. Il atteignit son atlas, puis commença des explications sur les longitudes ; et il avait un beau sourire de cuistre devant l'ahurissement de Félicité. ? (Flaubert, Un c?ur simple, 1877)
    • Malgré de sensibles défauts, malgré l'humilité de son origine, ce fils de paysans et de pauvres marins, couvert du triple ridicule d'échappé de séminaire, de clerc défroqué, de cuistre endurci, on l'a tout d'abord accueilli, écouté, choyé même, uniquement parce qu'on trouvait dans sa voix des accents sincères. ? (Ernest Renan, Souvenirs d'enfance et de jeunesse, 1883, collection Folio, page 208.)
    • Ce charabia va bien à ces pensers [sic : pensées] infâmes. Cette princesse est une sotte, vraiment et une cuistre. ? (L'Ermitage, volume 6, 1895)
    • Mais il est certaines hardiesses, certains tours que je maintiens, en dépit des puristes ou des cuistres [?] ? (André Gide, Poésie : Journal (1917 à 1949) Feuillets d'automne, 1952)
    • C'est bien qu'on voie ça, il faut montrer, [?] la vraie nature des cuistres. ? (Pierre Desproges, à propos de Bernard-Henri Lévy)
  2. Savant autoproclamé dont l'étroitesse d'esprit est aggravée par le manque de finesse et la prétention à briller.
    • Le sulpicien Godet, qu'elle prit pour son directeur et pour directeur de Saint-Cyr, était un cuistre de mérite ; c'est à peu près la définition qu'en donne Saint-Simon qui en fait cas. ? (Michelet, Du prêtre, de la femme, de la famille, 1845)
    • Malgré les secours que quelques cuistres célèbres ont apportés à la sottise naturelle de l'homme, je n'aurais jamais cru que notre patrie pût marcher avec une telle vélocité dans la voie du progrès. ? (Baudelaire, Projet de préface pour Les Fleurs du mal, 1857)
    • Frédéric le regarda ; avec sa pauvre redingote, ses lunettes dépolies et sa figure blême, l'avocat lui parut un tel cuistre, qu'il ne put empêcher sur ses lèvres un sourire dédaigneux. ? (Flaubert, L'Éducation sentimentale, 1869)
    • Ce n'est pas, le ciel m'en préserve, que je sois rancunier, mais l'imminent plongeon dans la confiture d'horreur, du cuistre qui m'inonda, me cause, l'avouerais-je, comme un frémissement savoureux. ? (Greg, Le sort s'acharne sur Achille Talon, 1979)
  3. (Vieilli) (Désuet) Nom que l'on donnait autrefois aux valets de collège. Employé à la fois polyvalent et sans compétence particulière, factotum, homme à tout faire, qui s'occupe de tout.
    • Cuistre de collège : Factotum qui rendait des services aux internes.
    • Un timbre fut sonné et le cuistre (lisez le garçon de cour, un peu à tout faire [?]) apparut. ? (Verlaine, ?uvres complètes, t. 4, Mes prisons, 1893, p. 362)
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Trésor de la Langue Française informatisé


CUISTRE, subst. masc.

Péjoratif
A.? Vieux
1. Valet d'église; bedeau. Des cuistres de sacristie (Huysmans, Là-bas,t. 1, 1891, p. 35).
2. Valet de collège. Cuistre de collège (Ac.). Un timbre fut sonné et le cuistre (lisez le garçon de cour, un peu à tout faire : ...) apparut (Verlaine, ?uvres compl.,t. 4, Mes pris., 1893, p. 362).
B.? P. ext., usuel.
1. Homme pédant, ridicule et vaniteux de son savoir Cuistre ignorant, sans goût; pédantisme de cuistre; faire le cuistre. Synon. pédant, pion.Ce cuistre officiel qui pontifiait dans les milieux académiques de Paris (Cendrars, Bourlinguer,1948, p. 15).Un cuistre imbécile et hypocrite, uniquement préoccupé de sauver son gagne-pain et de plaire à son maître (Guéhenno, Jean-Jacques,1950, p. 11):
Mais il est certaines hardiesses, certains tours que je maintiens, en dépit des puristes ou des cuistres; certaines « fautes » qui ne sont pas fautes à mes yeux, ou qui sont fautes conscientes et volontaires... Gide, Journal,1927, p. 855.
? Emploi adj. Avoir l'air cuistre. Il assurait, d'ailleurs, (...) que j'étais moins cuistre qu'il ne l'avait craint (Vercel, Cap. Conan,1934, p. 42).Cette déformation cuistre qu'exerce sur de jeunes esprits le secondaire français (Montherl., Lépreuses,1939, p. 1455).
2. Homme manquant de savoir-vivre. Un cuistre insolent; des coquins et des cuistres; des lâches et des cuistres. (Quasi-) synon. rustre.
? Employé comme injure. Vous êtes un cuistre! un paltoquet! (Labiche, M. qui prend la mouche,1852, 4, p. 156).
Rem. Cet emploi est condamné par certains puristes (cf. Thomas 1956); il connote les mauvaises manières et/ou une pauvreté compensée par une certaine prétention.
Prononc. et Orth. : [k?ist? ?]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1622 cuistre « valet, subalterne dans un collège » (C. Sorel, Francion, éd. E. Roy, IV, p. 25); 1640 « écolier qui porte le manteau et le bonnet mais non la robe longue; cuisinier pour les étudiants » (C. Oudin, 2epartie du Trésor des deux lang. espagnolle et françoise); 1670 au fig. « pédant » (Molière, Le Bourgeois gentilhomme, II, 3). Représente prob. le nominatif attesté sous la forme questre (1174-77 Renart, éd. Martin, br. II, 1130, terme d'injure) de l'acc. coistron « marmiton, valet de cuisine » (ca 1140 quistrun ds G. Gaimar, L'Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 103) issu du b. lat. *coquistro (dér. de coquere « cuire ») peut-être à identifier avec le b. lat. des gloses cocistro « praegustator cocinae » (CGL V, 595, 16; v. aussi T.-L.); l'initiale cui- p. infl. phonét. des mots dérivés de coquere tels cuire*, cuisine*, etc. (d'apr. FEW t. 2, 2, p. 1169 b, s.v. coquistro); le maintien du -s-par souci d'expressivité. Fréq. abs. littér. : 163. Bbg. Mat. Louis-Philippe 1951, p. 298. ? Sain. Sources t. 1 1972 [1925], pp. 9-10.

CUISTRE, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1622 cuistre « valet, subalterne dans un collège » (C. Sorel, Francion, éd. E. Roy, IV, p. 25); 1640 « écolier qui porte le manteau et le bonnet mais non la robe longue; cuisinier pour les étudiants » (C. Oudin, 2epartie du Trésor des deux lang. espagnolle et françoise); 1670 au fig. « pédant » (Molière, Le Bourgeois gentilhomme, II, 3). Représente prob. le nominatif attesté sous la forme questre (1174-77 Renart, éd. Martin, br. II, 1130, terme d'injure) de l'acc. coistron « marmiton, valet de cuisine » (ca 1140 quistrun ds G. Gaimar, L'Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 103) issu du b. lat. *coquistro (dér. de coquere « cuire ») peut-être à identifier avec le b. lat. des gloses cocistro « praegustator cocinae » (CGL V, 595, 16; v. aussi T.-L.); l'initiale cui- p. infl. phonét. des mots dérivés de coquere tels cuire*, cuisine*, etc. (d'apr. FEW t. 2, 2, p. 1169 b, s.v. coquistro); le maintien du -s-par souci d'expressivité.

Cuistre au Scrabble


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cuistre

Informations sur le mot cuistre - 7 lettres, 3 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.

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cuistre

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Les citations avec le mot Cuistre


  1. Je ne suis pas un cuistre, je n'irai pas faire grief d'une minute d'absence à un écrivain qui se recommande justement par la pureté et l'exactitude de son style.

    Auteur : Marcel Aymé - Source : Le Confort intellectuel


  2. Le mot «vieux» fait honte, au point que les cuistres humanistes qui portent la bonne parole dans les ministères l'ont remplacé par le ridicule «personne agée», comme si ces empaffés de cabinet avaient le mépris des rides de leurs père et mère.

    Auteur : Pierre Desproges - Source : Chroniques de la haine ordinaire (2004), Non aux jeunes, 9 avril 1986


  3. L'objet de l'enseignement devrait être de susciter le goût pour la réflexion personnelle plus que de ratiociner, avec parfois une certaine cuistrerie, sur les théories des multiples écoles philosophiques.

    Auteur : Albert Jacquard - Source : Petite philosophie à l'usage des non-philosophes


  4. J’adore la poésie, la littérature et j’adore faire des citations. Je suis « babeleu » cuistre. J’ai une passion folle pour la poésie, mais il s’avère que je suis très grossier. Je peux dire « ma bite » et réciter Le cimetière marin dans un souffle. C’est un peu bluffant. Je pense que les gens se disent que ce n’est pas possible de dire ça, mais que c’est Bénichou.

    Auteur : Pierre Bénichou - Source : Entretien, Le Soir le 19/09/2015 par Maxime Biermé


  5. Il ne s'exprimait jamais sur mon compte qu'en termes outrageants, méprisants, sans me désigner autrement que par ce petit cuistre.

    Auteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Les Confessions (édition posthume 1782-1789)


  6. Comme tous ceux qui n'ont point d'âme, vous ne pouvez supporter ceux qui en ont trop. Trop d'âme ! Voilà qui est gênant, n'est-ce pas ? Alors, on appelle cela maladie : les cuistres sont justifiés et contents.

    Auteur : Albert Camus - Source : Caligula (1944)


  7. Voilà les cuistres de l'université qui viennent de sonner un nouveau tocsin.

    Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Lettre à Voltaire, 26 décembre 1771


  8. Emile Zola : Je rirai comme ces cuistres le jour où ils achèteront mes romans par milliers sans se rendre compte qu'ils sont dedans.

    Auteur : Catherine Meurisse - Source : Le Pont des arts (2012)


  9. Plus de vertus naïves que de manières, tu es un rustre ; plus de manières que de vertus naïves, tu es un cuistre ; autant de manières que de vertus, voilà l'homme de qualité.

    Auteur : Confucius - Source : Entretiens, VI, 16


  10. Les cuistres tuent les papillons à coups de fusil.

    Auteur : Fernand Chaffiol-Debillemont - Source : Petite suite excentrique (1952)


  11. Ceux-là furent des cuistres qui prétendirent donner des règles pour écrire, comme s'il y avait d'autres règles pour cela que l'usage, le goût et les passions, nos vertus et nos vices, toutes nos faiblesses, toutes nos forces.

    Auteur : Anatole France - Source : Pierre Nozière (1899)


Les citations du Littré sur Cuistre


  1. Allez, cuistre fieffé

    Auteur : Molière - Source : Bourg. gent. II, 4


  2. Le monde se déniaise furieusement, et les cuistres du seizième siècle n'ont pas beau jeu

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. d'Argental, 20 janv. 1766


  3. M. Furia est un cuistre, ancien cordonnier comme son père

    Auteur : P. L. COUR. - Source : I, 64


  4. Un cuistre en son taudis compose une satire

    Auteur : Voltaire - Source : Ép. c.


  5. Quelque ancré qu'il fût [Godet, évêque de Chartres], son extérieur de cuistre le rassura [Fénelon]

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 34, 135


  6. Nul front sinistre ; Propos de cuistre, Airs de ministre N'y sont point permis

    Auteur : BÉRANG. - Source : Cocagne.


  7. Pauvre enfant, se disait le vieillard, tu chantes comme l'oiseau que tient en joue le chasseur : tout le monde conspire à te marier avec ce cuistre

    Auteur : CH. DE BERNARD - Source : Un Homme sérieux, § 13


  8. Cuistre (domestique qui cuit pour les écoliers)

    Auteur : OUDIN - Source : Dict.




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 14h04








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