Chanteau

Nom commun - français

chanteau \???.to\ masculin

1. (Vieilli) Grand morceau de pain coupé.
   • Des ouvriers, la bouche pleine, taillaient des tartines en des chanteaux de pains. ? (Paul Adam, Chair molle, 1885)
   • Une cuisse d'oie, un gros chanteau de pain, le tout arrosé de rakiou, il ne lui en fallut pas moins pour réparer ses forces. ? (Jules Verne, Le Château des Carpathes, J. Hetzel et Compagnie, 1892, p. 69-81)
   • A onze heures il arrivait à Fresnay-les-Chaumes, déjeunait à l'unique bouchon de ce hameau de Pithiviers-le-Vieil, d'un chanteau de pain bis et d'un hareng saur, additionnés d'un petit vin du pays qui lui fit faire une de ces grimaces ! ? (Louis Boussenard, « La bande des chauffeurs : roman historique et dramatique », dans L'?il de la police, n° 17, 2^e année, s.d. (1909 ?), p. 6)
   • Devant une table, encombrée par un chanteau de pain, une demi-meule de gruyère et une innombrable quantité de bouteilles vides, les deux amis qu'on croyait morts devisaient paisiblement comme des sages. ? (Louis Pergaud, La Disparition mystérieuse, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
   • A tour de rôle, Flamart d'abord, Joigneau ensuite, ils piquent avec la pointe du couteau un lambeau de chair huileuse qu'ils étalent sur leur pain. Puis ils détachent du chanteau une bouchée cubique, l'enfoncent prestement dans leur bouche, et, avant de commencer le laborieux effort de la mastication, ils ont soin, l'un et l'autre, d'essuyer d'un revers de main la frange de leur moustache.? ( Roger Martin du Gard, Vieille France, Gallimard, 1933 ; éd. Le Livre de Poche, p. 15-16)
2. (Absolument) (Religion) Le morceau de pain bénit qu'on envoie à celui qui doit offrir le pain bénit le dimanche suivant ou le jour de fête le plus prochain.
   • Ma mère avait un autre sésame pour s'immiscer dans les maisons, le chanteau. Chaque dimanche, une famille offrait le pain qui était béni par le prêtre ; on mettait de côté un « chanteau » & le reste était coupé en petits morceaux & distribué dans les rangs, tenant lieu d'hostie, tandis que des fillettes faisaient la quête. ? (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, p. 190)
3. Morceau d'étoffe coupé à une plus grande pièce.
   • Ce manteau a été coupé en plein drap, il n'y a point de chanteau.
4. (Par extension) Morceau en pointe que les tailleurs disposent sur les côtés d'un vêtement pour l'arrondir.
5. (Art) Douve terminale de chacun des deux fonds d'un tonneau.

CHANTEAU. n. m.
Morceau coupé à un grand pain. Un chanteau de pain. Chanteau de pain bénit, ou absolument Chanteau, Le morceau qu'on envoie à celui qui doit offrir le pain bénit le dimanche suivant ou le jour de fête le plus prochain. Il se dit aussi d'un Morceau d'étoffe coupé à une plus grande pièce. Ce manteau a été coupé en plein drap, il n'y a point de chanteau. Il désigne par extension les Morceaux en pointe que les tailleurs disposent sur les côtés d'un vêtement pour l'arrondir. En termes d'Arts, il se dit aussi de la Douve terminale de chacun des deux fonds d'un tonneau.

• 1Morceau coupé à un grand pain.

  Chanteau de pain bénit, ou, absolument, chanteau, le morceau qu'on envoie à la personne qui doit rendre le pain bénit le dimanche suivant.

  Dans quelques provinces, le pain lui-même, quand il est entamé. Passez-moi le chanteau.

• 2Morceau d'étoffe coupé à une plus grande pièce. Manteau coupé en plein drap sans chanteau.

  Espèce de pointe que les tailleurs ajoutent sur les côtés d'un manteau, d'une robe, d'une soutane.

• 3Une des pièces du fond d'un tonneau.
• 4Les chanteaux, les jantes du rouet.

CHANTEAU, s. m. (Jurispr.) dans quelques coûtumes & anciens auteurs, signifie part ou plûtôt partage : c'est en ce dernier sens qu'il y est dit que le chanteau part le villain. La coûtume de la Marche rédigée en 1521, porte, article 153. qu'entre hommes tenant héritages serfs, ou mortaillables, le chanteau part le villain ; c'est-à-dire, continue le même article, que quand deux ou plusieurs desdits hommes, parens, ou autres qui par avant étoient communs, font pain séparé par maniere de déclaration de vouloir partir leurs meubles, ils sont tenus & réputés divis & séparés quant aux meubles, acquêts, conquêts, noms, dettes, & actions.

La coutume d'Auvergne, chap. xxvij. article 7. porte que par ladite coûtume ne se peut dire ni juger aucun partage, avoir été fait entre le conditionné (c'est l'emphitéote main-mortable) & ses freres au retrait lignager par la seule demeure, séparé dudit conditionné & de ses autres freres ou parens, par quelque laps de tems que ce soit, s'il n'y a partage formel faît entre ledit conditionné & ses freres ou lignagers, ou commencement de partage par le partement du chanteau.

La disposition de cette coûtume fait connoître que le terme de chanteau ne signifie pas toûjours un partage de tous les biens communs, mais que le chanteau, c'est-à-dire une portion de quelque espece de ces biens qui est possédée séparément par un des mortaillables ou autres communiers, fait cesser la communauté qui étoit entre eux, tant pour ces biens que pour tous les autres qu'ils possedent par indivis.

Le terme de chanteau peut aussi être pris pour pain séparé, car chanteau en général est une portion d'une chose ronde ; & comme les pains sont ordinairement ronds, le vulgaire appelle une piece de pain, chanteau ; & de-là dans le sens figuré, on a dit chanteau pour pain à part ou séparé. En effet, dans plusieurs coûtumes, le feu, le sel, & le pain, partent l'homme de morte-main ; c'est-à-dire, que quand les communiers ont leur feu, leur sel, ou leur pain à part, ils cessent d'être communs, quoiqu'ils n'ayent pas encore partagé les biens communs entre eux. Voyez la coûtume du duché de Bourgogne, art. 90. Celle du Comté, art. 99. Celle de Nivernois, tit. viij. art. 13.

Il résulte de ces différentes explications que cette façon de parler, le chanteau part le villain, signifie que le moindre commencement de partage entre communiers fait cesser la communauté, quoiqu'ils possedent encore d'autres biens par indivis. Voyez la pratique de Masuer, tit. xxxij. art. 20. Le gloss. de M. de Lauriere, au mot Chanteau. (A)

* Chanteau, (Tailleur.) c'est ainsi que ces ouvriers appellent les especes de pointes qu'ils sont obligés d'ajoûter sur les côtés d'un manteau ou autre vêtement semblable, entre les deux lés du drap, tant pour lui donner l'ampleur nécessaire, que pour l'arrondir.

* Chanteau, (Tonnell.) c'est entre les pieces du fond d'un tonneau ou autres vaisseaux ronds, celle du milieu, qui n'a point de semblable, & qui est terminée par deux segmens de cercles égaux.

Étymol. et Hist. 1. 1155-60 chantel « lisière, bord d'un bouclier » (Thèbes, 6579 ds T.-L.), seulement en a. fr.; 2. 1271 chantel « petite douve au fond du tonneau » (E. Boileau, Métiers, 306 ibid.); 1680 chanteau (Fur.); 3. 1451 chanteau de pain (Lett. de rém. ds Rayn., s.v. cantel); av. 1475 « morceau de pain » (G. Chastellain, Ver. mal prise, p. 571 ds Gdf. Compl.); 4. 1549 « morceau d'étoffe » (Est.). Dér. de chant²*; suff. -eau*.