Définition de « garde-manger »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot garde-manger de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur garde-manger pour aider à enrichir la compréhension du mot Garde-manger et répondre à la question quelle est la définition de garde-manger ?

NOM genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : garde-manger (m)

  • Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.

  • Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage. - Serrer du gibier dans un garde-manger. - Des garde-manger. (-réf-)


    Définitions de « garde-manger »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    GARDE-MANGER, subst. masc.

    A. ? Pièce aérée et fraîche où l'on conserve les aliments :
    1. La fraîcheur édénique du garde-manger remettait le corps en allégresse. Sur les timbres dont la glace frappait l'air, gisaient en bel alignement les soles... Hamp, Marée,1908, p. 65.
    B. ? Petite armoire très aérée, formée d'une cage grillagée, où l'on conserve les aliments à l'intérieur ou à l'extérieur d'un bâtiment :
    2. Au plafond, un noir réseau de poutres magnifiquement enfumées, auxquelles pendent toutes sortes de choses joyeuses, des paniers, des lampes, un garde-manger, et au centre une large nasse à claire-voie où s'étalent de vastes trapèzes de lard. Hugo, Rhin,1842, p. 29.
    Prononc. et Orth. : [ga?d(?)m? ? ?e]. [?] absent ds Pt Rob. et Lar. Lang. fr.; facultatif ds Warn. 1968. Ds Ac. dep. 1694 avec le plur. dep. 1835 : des garde-manger (que nous acceptons). Cf. garde-. Étymol. et Hist. 1. 1285 « officier de bouche » (Orden. de l'Ost. le Roy., cuisine, Arch. JJ 57, fo3 rods Gdf.); 2. 1304 « lieu pour conserver les aliments » (Trav. aux chât. des comtes d'Art., A.N. KK 393, fo21 ds Gdf. Compl.). 1 composé de garde2* et de manger* (subst. masc.); 2 composé de garde, (forme de garder*), et de manger* (subst. masc.). Fréq. abs. littér. : 53.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    garde-manger \?a?.dm??.?e\ masculin

    1. (Construction) Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.
      • Or, disait le caporal Joliffe, [?], quand l'ours est dans le garde-manger, c'est un genre de venaison qui n'est point à dédaigner, tant s'en faut. ? (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    2. (Mobilier) Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage.
      • Serrer du gibier dans un garde-manger.
    3. Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine.
      • Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc. ? (Robert Belleret, Paul Bocuse : L'épopée d'un chef, Éditions L'Archipel, 2019)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    GARDE-MANGER. n. m.
    Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments. Il se dit aussi d'une Petite armoire formée ordinairement de châssis garnis de toile métallique et destinée au même usage. Serrer du gibier dans un garde-manger. Des garde-manger.

    Littré

    GARDE-MANGER (gar-de-man-jé) s. m.
    • 1Lieu pour garder ou serrer de la viande et autres aliments.
    • 2Petite armoire formée de châssis garnis de toile où l'on renferme les aliments et où les mouches ne peuvent pas pénétrer.

      Au plur. Des garde-manger.


    HISTORIQUE

    XIIIe s. Le tiers [il] menja que nus nel sot [sut]?; Au gart mangier iluec passot Uns freres qui bien aperçoit Que Renars li ros [le roux] les deçoit, Ren. 15244.

    XIVe s. Au commun, trois queux [cuisiniers], dont il y aura toujours les deux à cour, et sera l'un gardemangier, Du Cange, guardamanzerius. Pour un estuy de cuir boully armoyé, pour mettre un garde-mengier, De Laborde, Émaux, p. 327.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « garde-manger »

     Composé de garder et de manger.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    GARDE-MANGER, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1. 1285 « officier de bouche » (Orden. de l'Ost. le Roy., cuisine, Arch. JJ 57, fo3 rods Gdf.); 2. 1304 « lieu pour conserver les aliments » (Trav. aux chât. des comtes d'Art., A.N. KK 393, fo21 ds Gdf. Compl.). 1 composé de garde2* et de manger* (subst. masc.); 2 composé de garde, (forme de garder*), et de manger* (subst. masc.).

    garde-manger au Scrabble


    Le mot garde-manger vaut 15 points au Scrabble.

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    Les rimes de « garde-manger »


    On recherche une rime en ZE .

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    Les rimes en Ze

    Rimes de négligeait      Rimes de stérilisée      Rimes de méprisé      Rimes de singées      Rimes de diffusées      Rimes de anisé      Rimes de colonisez      Rimes de marginalisés      Rimes de déduisez      Rimes de ankylosé      Rimes de rentabilisé      Rimes de étagée      Rimes de décourageaient      Rimes de blasée      Rimes de prédisez      Rimes de venger      Rimes de propager      Rimes de américanisés      Rimes de abusés      Rimes de aiguisaient      Rimes de dépénaliser      Rimes de croisait      Rimes de prolongées      Rimes de anti-g      Rimes de sujet      Rimes de préjuger      Rimes de ombragés      Rimes de épuisée      Rimes de monopoliser      Rimes de personnalisé      Rimes de réinitialisé      Rimes de télévisée      Rimes de surnagé      Rimes de préposée      Rimes de ritualisé      Rimes de refusée      Rimes de téléchargé      Rimes de cristallisé      Rimes de plongeai      Rimes de maîtrisée      Rimes de Omezée      Rimes de orangées      Rimes de cancériser      Rimes de bougé      Rimes de laïciser      Rimes de télévisés      Rimes de relisait      Rimes de visée      Rimes de décomposer      Rimes de hébergé     

    Mots du jour

    négligeait     stérilisée     méprisé     singées     diffusées     anisé     colonisez     marginalisés     déduisez     ankylosé     rentabilisé     étagée     décourageaient     blasée     prédisez     venger     propager     américanisés     abusés     aiguisaient     dépénaliser     croisait     prolongées     anti-g     sujet     préjuger     ombragés     épuisée     monopoliser     personnalisé     réinitialisé     télévisée     surnagé     préposée     ritualisé     refusée     téléchargé     cristallisé     plongeai     maîtrisée     Omezée     orangées     cancériser     bougé     laïciser     télévisés     relisait     visée     décomposer     hébergé     


    Les citations sur « garde-manger »

    1. Les coups ne sont rien à côté de la faim. Tu peux te sauver devant les poings et le fouet , tu peux te cacher, parfois tu peux rendre les gifles. Tu n’échappes pas au garde-manger vide et au puits à sec. La grande famine a été la forge et l’enclume. Elle a fait de nous les soldats que nous sommes

      Auteur : Eve de Castro - Source : La Femme qui tuait les hommes (2018)


    2. L'océan est un prodigieux garde-manger. Cependant, comme dit le proverbe indigène: Chaque jour est jour de pêche; chaque jour n'est pas jour de prise.

      Auteur : Maurice Denuzière - Source : Bahamas, I - Le Pont de Buena Vista (2003)


    3. Un amoureux qui ne fait pas lit à part est un gourmand qui coucherait dans son garde-manger.

      Auteur : Pierre Véron - Source : Sans référence


    4. Il y a plus de jours au calendrier,
      Que de boudins au garde-manger.

      Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


    5. Il filait comme un chien à la cuisine, friand des restes du garde-manger; déjeunait sur le pouce d'une carcasse, d'une tranche de confit froid, ou encore d'une grappe de raisin et d'une croûte frottée d'ail; son seul bon repas de la journée!

      Auteur : François Mauriac - Source : Thérèse Desqueyroux (1927)


    6. Il est étonnant de voir la quantité d'argent qu'on peut mettre au garde-manger en publiant des livres de cuisine.

      Auteur : Arturo Pérez-Reverte - Source : Le Club Dumas (1994)


    Les citations sur garde-manger renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot garde-manger en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « garde-manger »

    Garance Garancé, ée Garancer Garanceur Garancière Garancinier Garant, ante Garantie Garantir Garantissement Garantisseur Garbe Garbin Garce Garcette Garçon Garçonner Garçonnet Garçonnière Gardable Garde Garde Garde Gardé, ée Garde-boutique Garde-bras Garde-corps Garde-côte Garde-feu Garde-fou Garde-malade Garde-manger Garde-meuble Garde-nappe Garde-noble Garde-note Garder Garde-robe Garde-robe Garde-robier Gardeur, euse Garde-verges Gardien, ienne Gardiennage Gardoir Gardon Gare Garenne Garer Gargamelle 

    Les mots débutant par gar  Les mots débutant par ga

    gara Garac garage garages garagiste garagistes garaient garais garait garance garance garancière Garancières Garancières-en-Beauce Garancières-en-Drouais Garanou garant garant garant garante garante garantes garanti garanti garantie garantie garantie garanties garanties garanties garantir garantira garantirais garantirait garantiriez garantirons garantiront garantis garantis garantissaient garantissais garantissait garantissant garantisse garantissent garantissez garantissons garantît garantit garants 

    Les synonymes de « garde-manger»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot garde-manger dans le temps


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