Emporte-pièce

• 1Outil d'acier dont plusieurs artisans se servent pour découper d'un seul coup les différentes matières qui servent à leurs ouvrages.
• 2 Fig. Homme railleur, et qui dans la discussion inflige de rudes sarcasmes.

  Au plur. Des emporte-pièce.

  Adj. Le jeune homme répondait avec une décence de ton, une galanterie d'inflexion parfaites?; mais en même temps le mot était si persifleur, la phrase si emporte-pièce, qu'il n'y aurait pas eu moyen d'y tenir, si cette pauvre dame avait su qu'un indiscret était là, Lafitte, Mémoires de Fleury, I, 23.

Adjectif - français

emporte-pièce \??.p??.t?.pj?s\ invariable

1. (Vieilli) Abrupt
   • Le jeune homme répondait avec une décence de ton, une galanterie d'inflexion parfaites?; mais en même temps le mot était si persifleur, la phrase si emporte-pièce, qu'il n'y aurait pas eu moyen d'y tenir, si cette pauvre dame avait su qu'un indiscret était là. ? (J. B. P. Lafitte, Mémoires de Fleury, I, 23, page 270)

Nom commun - français

emporte-pièce \??.p??.t?.pj?s\ masculin

1. (Vieilli) Outil utilisé pour cautériser les plaies. ^[2]
2. Instrument propre à découper et qui enlève des pièces de forme déterminée dans un matériau peu épais.
   • L'emporte-pièce renvoyant à un instrument, on l'interprète comme un moyen de réaliser le procès. ? (François Thuillier, À l'emporte-pièce : de la métaphore à l'outil, In : Langue française, n°133, 2002. Le lexique, entre identité et variation, page 114)
3. (En particulier) (Cuisine) Outil manuel généralement en métal et de forme déterminée, servant à découper cette forme dans de la pâte avant sa cuisson.
4. (Chirurgie) Sorte de pince servant à morceler ou à sectionner un tissu.
   • L'extrémité de l'emporte pièce est introduite dans un avant-trou fait à l'artériotome, puis la gâchette est man?uvrée. ? (Centre Hospitalier Universitaire de Chirurgie Vasculaire de Jussieu, Techniques de base en chirurgie vasculaire, page 4)