Définition de « gelée »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gelee de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur gelée pour aider à enrichir la compréhension du mot Gelée et répondre à la question quelle est la définition de gelee ?

VER genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Froid qui glace l’eau et qui rend les corps plus rigides. - Le temps est à la gelée. - Tous ceux qui connaissent un peu les bois savent que la gelée du printemps est le fléau des taillis. — (Georges Louis Leclerc, Historique nat. Introd. Œuvres, t. VIII, p. 367, dans POUGENS.) - Presque tous conviennent qu’elles les cailles s’en vont à la première gelée d’automne, dont l’effet est d’altérer la qualité des herbes et de faire disparaître les insectes. — (Georges Louis Leclerc, Ois. t. IV, p. 249.)

  • Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant. - Gelée au rhum. Gelée de veau. - Un plat de gelée. - Le roi prit de temps en temps un peu de gelée et de l’eau pure. — Louis de Rouvroy, 405, 58.

  • Populairement et fig. - Nous aurons demain un plat de gelée, il gèlera demain.

  • Jus de fruits cuits qui se coagule par le refroidissement. - Gelée de groseilles, de pommes.

  • État gélatineux de parties végétales ou animales. - Telle a été la première forme du chêne majestueux et du puissant rhinocéros ; ils nont été au commencement qu’une goutte de gelée et moins encore. — Charles Bonnet, Lettr. div. t XII, p. 13. - Combien l’organisation de ces petits animaux, qui semblent nêtre qu’une gelée épaissie, diffère-t-elle de celle des animaux que leur grandeur et leur consistance soumet au scalpel de l’anatomiste ! — Charles Bonnet, Paling. philos. v, 3.

  • État que l’alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s’en séparent à l’état solide. - On les distingue certaines pierres des pierres purement vitreuses ou calcaires en leur faisant subir l’action des acides ; ils ne font d’abord aucune effervescence avec ces matières, et cependant elles se convertissent à la longue en une forte gelée. — (Georges Louis Leclerc, Min. t. VIII, 139, dans POUGENS.)

  • En gelée, en forme de gelée. - Cette dissolution se prend en gelée par le refroidissement.

  • Ancien terme de chimie. Gelée minérale, nom donné à quelques précipités.

  • Terme d’alchimie. Gelée du loup, teinture d’antimoine.

  • (zool) Gelée de mer, espèce de méduse. (fr-verbe-flexion|ppf=oui)

  • Participe passé féminin singulier du verbe geler. Synonyme : blanc-manger


    Approchant : dégel, gélif, gélule


    Pas de définition complémentaire
    GELÉE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. a) ca 1100 « givre, glace » (Roland, éd. J. Bédier, 3319 : blanches [barbes] cume neif sur gelee); b) 2emoitié xiiies. blanche jalee ([Ellebaut], Anticlaudien, 1059 ds DEAF, 435); 1552 gelée blanche (Est. s.v. pruina); 2. a) ca 1393 art culin. gelees de poisson (Ménagier, II, 93 ds T.-L.); 1605 [éd.] gelées ... du coin (O. de Serres, 867 ds Littré); 1825 « entremets » ces gelées succulentes ... ces glaces variées (Brillat-Sav., Physiol. goût, p. 393); b) 1805 « tout corps de consistance gélatineuse » (Cuvier, Anat. comp., t. 2, p. 179); 3. 1775 zool. gelee de mer (Encyclop. t. 11, s.v. orties de mer). Du lat. tardif gelata, part. passé fém. subst. de gelare (v. geler), viiies. ds Die Reichenauer Glossen, éd. H. W. Klein, L. 1146 : Pruina, gelata.

    Mise à jour de la notice étymologique par le programme de recherche TLF-Étym :

    Histoire :
    0. « givre, glace ». Attesté de ca 1100 (RolB, vers 3319 = RolS2, volume 1, vers 3319 = DEAF G 435, 31 : Il [Charlemagne] est darere [« en arrière »] od cele gent barbee [« troupes barbues »] : Desur lur bronies [« cuirasses »] lur barbes unt getees Altresi blanches cume neif sur gelee) à ca 1300 (JacBaisT, page 65, vers 48 = TrouvBelg1, 176, 48 in DEAF G 435, 34?35 = GdfC : De galee et de noif se trueve Tant blanc, car ilh [le chevalier] n'a autre tente Contre soleil, contre tormente Ke son escut, dont ilh se cuevre). Ce sémantisme est clairement à distinguer du sens abstrait (A.). - 
    A. 1. « état de la température où l'eau se solidifie ». Attesté depuis 1ère moitié 12e siècle (PsOxfM, psaume 77, verset 52 : E ocist en grisille les lur vignes, e les moriers d'els en geleda). - 
    A. 2. « congélation de la rosée ». Attesté depuis 3e quart 13e siècle [dans la locution verbale estre blanche gelee « ne servir à rien »] (AnticlC, vers 1059, in DEAF G 435, 52 : Lasse, fet ele, bien savoie, Avant que trovasse l'entree, Que ce seroit blanche jalee Et que tout iroit a noiant). - 
    A. 3. gelée blanche « congélation de la rosée ». Attesté depuis 1552 (Estienne, Latin7 s.v. pruina : Cana pruina. Virgil. Gelee blanche). - 
    B. 0. « suc de substance animale ». Attesté depuis ca 1393 (MenagB, page 179, § 38 = TL 4, 227 : gelees de poissons). - 
    B. 1. a. « jus de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1553 (Comptes D 227 [= ?], in GPSR 8, 207b et Rapport GPSR 101/102, 12 : six boytes de gellées de cuing). - 
    B. 1. b. « entremets à base de gélatine et suc de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1825 (Brillat?Savarin, Goût, page 393 : ces gelées succulentes [?] ces glaces variées). - 
    B. 2./ 3. « corps de consistance gélatineuse (en général) ». Attesté depuis 1765 [et non 1775, comme l'indique à tort le TLF] (Encyclopédie, volume 11, page 674b s.v. orties de mer : Les orties que M. de Réaumur appelle gelée de mer [?] sont d'une substance très?molle, qui a ordinairement la couleur & toujours la consistance d'une vraie gelée : si on prend un morceau avec les doigts, la chaleur seule de la main suffit pour dissoudre cette substance, comme une gelée de bouillon qu'on mettroit sur le feu). - 

    Origine :
    Formation française : dérivé du verbe geler* à l'aide du suffixe -ée (-é, -ée*). Cette dérivation est sans doute très ancienne, puisqu'elle est déjà attestée indirectement, en latin médiéval, dès le 9e siècle (GlReichK [gelata], DEAF G 434, 57). Cf. von Wartburg in FEW 4, 86b?88b, gelare I ; Juneau in DEAF G 434?436.


    Rédaction TLF 1981 : Équipe diachronique du TLF. - Mise à jour 2005 : Nadine Steinfeld ; Armelle Evrard. - Relecture mise à jour 2005 : Gilles Roques ; Thomas Städtler ; Jean-Loup Ringenbach ; Éva Buchi.


    gelée au Scrabble


    Le mot gelée vaut 6 points au Scrabble.

    gelee

    Informations sur le mot gelee - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 3 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot gelée au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    gelee

    Les rimes de « gelée »


    On recherche une rime en LE .

    Les rimes de gelée peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en le

    Rimes de raffolait      Rimes de anglais      Rimes de moulaient      Rimes de isolai      Rimes de déroulé      Rimes de accumulez      Rimes de ourlées      Rimes de réinstallé      Rimes de jumelés      Rimes de mutilées      Rimes de faufilés      Rimes de dallés      Rimes de dévalée      Rimes de réassembler      Rimes de brûlez      Rimes de peuplé      Rimes de démêlai      Rimes de piaulaient      Rimes de endiablé      Rimes de pilait      Rimes de gelait      Rimes de nickelée      Rimes de laits      Rimes de narghilé      Rimes de cambriolée      Rimes de exilées      Rimes de entoilés      Rimes de consolée      Rimes de muselés      Rimes de modulait      Rimes de récapitulait      Rimes de ronfler      Rimes de sarclait      Rimes de poêlées      Rimes de auréoler      Rimes de déboulé      Rimes de recycler      Rimes de orgelet      Rimes de acculé      Rimes de ciglé      Rimes de stimulaient      Rimes de parlers      Rimes de coulaient      Rimes de coulée      Rimes de enjôlait      Rimes de déboussolé      Rimes de étranglé      Rimes de accumulées      Rimes de enrôlé      Rimes de ensablées     

    Mots du jour

    raffolait     anglais     moulaient     isolai     déroulé     accumulez     ourlées     réinstallé     jumelés     mutilées     faufilés     dallés     dévalée     réassembler     brûlez     peuplé     démêlai     piaulaient     endiablé     pilait     gelait     nickelée     laits     narghilé     cambriolée     exilées     entoilés     consolée     muselés     modulait     récapitulait     ronfler     sarclait     poêlées     auréoler     déboulé     recycler     orgelet     acculé     ciglé     stimulaient     parlers     coulaient     coulée     enjôlait     déboussolé     étranglé     accumulées     enrôlé     ensablées     


    Les citations sur « gelée »

    1. En avril si gelée vient, - Elle apporte pain et vin.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    2. Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous dit Kafka.

      Auteur : Jean-Philippe Toussaint - Source : L'Urgence et la Patience (2012)


    3. Quand nous sommes arrivés, la dernière visite venait de commencer. Un jeune type blanc comme une endive, assez craspec, avec un regard de veau en gelée nous a conseillé de rejoindre le groupe au premier étage.

      Auteur : Anna Gavalda - Source : L'Echappée belle (2001)


    4. Oignons bien habillés - Annoncent fortes gelées.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    5. Que chacun balaie la neige qui est devant sa porte et ne s'embarrasse pas de la gelée blanche qui est sur le toit de son voisin.

      Auteur : Georges Clemenceau - Source : Le Voile du Bonheur (1901)


    6. Peut-on dire que la dégelée est à la déconfiture ce que la gelée est à la confiture ?

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    7. Gelée hors saison - Gâte la vigne et la maison.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    8. Gelée d'avril ou mai, - Misère nous prédit au vrai.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    9. Brouillard en mars, - Gelée en mai.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    10. Gelée blanche sur la montagne,
      Nuit froide pour la campagne.


      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    11. Assoupie dans le brouillard opaque qui sévissait depuis deux jours, la forêt perdait ses dernières feuilles. déjà, un mois plus tôt, au lendemain des premières gelées d'octobre, peupliers, charmes et frênes avaient pris leur silhouette d'hiver, grands squelettes grisâtres et griffus entre les bras desquels feulait le vent d'est comme un chat apeuré. Et maintenant pleuraient les chênes centenaires en de longs sanglots de feuilles brunes qui ruisselaient dans les gaulis avant de se noyer dans la houle rousse des fougères pétrifiées.

      Auteur : Claude Michelet - Source : Des grives aux loups (1979)


    12. Jour de l'Immaculée - Ne se passe jamais sans gelée.

      Auteur : Dictons - Source : 8 décembre


    13. Gelée de mars, - Tonnerre en avril.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    14. Mon petit Nicolas, fils unique de l'amour. Le sacrifice célébré sur la neige. Dans l'anse de Kamouraska gelée comme un champ sec et poudreux. L'amour meurtrier. L'amour infâme. L'amour funeste. Amour. Amour. Unique vie de ce monde.

      Auteur : Anne Hébert - Source : Kamouraska (1970)


    15. C'était cela, la force d'Hannah. Toute son énorme masse était remplie à ras bord de la connaissance et de citations de la Bible, qui suintaient d'elle comme du jus de groseilles d'une chausse à filtrer la gelée.

      Auteur : Robertson Davies - Source : Le monde des merveilles (1975)


    16. Si en mars gelée serre, - Apprête cuve et baril, - Mais si elle serre en avril, - Cuve et baril desserre.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    17. Année gelée, - Année de blé.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    18. Année de gelée, - Année de blé.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    19. Le comble de la démagogie: Elisabeth II, surnommée la «gelée royale», s'enquérant auprès des badauds parisiens venus l'aplaudir du quartier qu'ils habitent alors qu'elle n'ira jamais leur rendre visite!...

      Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)


    20. La truite en gelée est à la gastronomie ce que le Formica est à l'architecture d'intérieur.

      Auteur : José Artur - Source : Les Pensées (1993)


    21. Gelée le soir à la Saint-Urbain - Anéantit fruits, pain et vin.

      Auteur : Dictons - Source : 25 mai


    22. Gelée et fausseté se terminent par vous crotter.

      Auteur : Proverbe écossais - Source : Quelque six mille proverbes et aphorismes usuels ... (1856) - Charles Cahier


    23. Les gelées de la lune rousse, - De la plante brûle la pousse.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    24. Par une froide journée d'hiver un troupeau de porcs-épics s'était mis en groupe serré pour se garantir mutuellement contre la gelée par leur propre chaleur. Mais tout aussitôt ils ressentirent les atteintes de leurs piquants, ce qui les fit s’écarter les uns des autres. Quand le besoin de se réchauffer les eut rapprochés de nouveau, le même inconvénient se renouvela, de sorte qu'ils étaient ballottés de çà et de là entre les deux maux jusqu'à ce qu'ils eussent fini par trouver une distance moyenne qui leur rendît la situation supportable. Ainsi, le besoin de société, né du vide et de la monotonie de leur vie intérieure, pousse les hommes les uns vers les autres ; mais leurs nombreuses manières d'être antipathiques et leurs insupportables défauts les dispersent de nouveau. La distance moyenne qu'ils finissent par découvrir et à laquelle la vie en commun devient possible, c'est la politesse et les belles manières. En Angleterre on crie à celui qui ne se tient pas à cette distance : Keep your distance ! Par ce moyen le besoin de se réchauffer n'est, à la vérité, satisfait qu'à moitié, mais, en revanche, on ne ressent pas la blessure des piquants. Cependant celui qui possède assez de chaleur intérieure propre préfère rester en dehors de la société pour ne pas éprouver de désagréments, ni en causer.

      Auteur : Arthur Schopenhauer - Source : Parerga et Paralipomena (1851)


    25. Souvent à la Saint-Adrien, - Gelée ne gèle que les mains.

      Auteur : Dictons - Source : 9 janvier


    Les citations sur gelée renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot gelee en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « gelee »

    GelGélatiné, éeGélatineurGélatineux, euseGelé, éeGeléeGelerGélif, iveGelinageGelineGelinotteGélivureGélose

    Les mots débutant par gel  Les mots débutant par ge

    gelgelaGélacourtgelaientgelaisgelaitGélannesgelantgelâtgélatinegélatinesgélatineusegélatineusesgélatineuxgélatino-bromureGélaucourtGelbresséegelégelégèlegeléegeléegeléesgeléesgèlentgelergèleragèleraigèleraitgelésgelésgèlesgelezgélifiantgélificationgélifiéGelindengelinegélinegélinesgélinottegelinotteGellainvilleGellenoncourtGellesGellikGellingélolevuregelonsGelos

    Les synonymes de « gelee»

    Les synonymes de gelée :

      1. confiture
      2. marmelade
      3. conserve
      4. compote
      5. gel
      6. confiscation
      7. frimas
      8. givre

    synonymes de gelée

    Fréquence et usage du mot gelée dans le temps


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