Définition de « gelée »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gelee de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur gelée pour aider à enrichir la compréhension du mot Gelée et répondre à la question quelle est la définition de gelee ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Froid qui glace l’eau et qui rend les corps plus rigides. - Le temps est à la gelée. - Tous ceux qui connaissent un peu les bois savent que la gelée du printemps est le fléau des taillis. — (Georges Louis Leclerc, Historique nat. Introd. Œuvres, t. VIII, p. 367, dans POUGENS.) - Presque tous conviennent qu’elles les cailles s’en vont à la première gelée d’automne, dont l’effet est d’altérer la qualité des herbes et de faire disparaître les insectes. — (Georges Louis Leclerc, Ois. t. IV, p. 249.)

  • Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant. - Gelée au rhum. Gelée de veau. - Un plat de gelée. - Le roi prit de temps en temps un peu de gelée et de l’eau pure. — Louis de Rouvroy, 405, 58.

  • Populairement et fig. - Nous aurons demain un plat de gelée, il gèlera demain.

  • Jus de fruits cuits qui se coagule par le refroidissement. - Gelée de groseilles, de pommes.

  • État gélatineux de parties végétales ou animales. - Telle a été la première forme du chêne majestueux et du puissant rhinocéros ; ils nont été au commencement qu’une goutte de gelée et moins encore. — Charles Bonnet, Lettr. div. t XII, p. 13. - Combien l’organisation de ces petits animaux, qui semblent nêtre qu’une gelée épaissie, diffère-t-elle de celle des animaux que leur grandeur et leur consistance soumet au scalpel de l’anatomiste ! — Charles Bonnet, Paling. philos. v, 3.

  • État que l’alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s’en séparent à l’état solide. - On les distingue certaines pierres des pierres purement vitreuses ou calcaires en leur faisant subir l’action des acides ; ils ne font d’abord aucune effervescence avec ces matières, et cependant elles se convertissent à la longue en une forte gelée. — (Georges Louis Leclerc, Min. t. VIII, 139, dans POUGENS.)

  • En gelée, en forme de gelée. - Cette dissolution se prend en gelée par le refroidissement.

  • Ancien terme de chimie. Gelée minérale, nom donné à quelques précipités.

  • Terme d’alchimie. Gelée du loup, teinture d’antimoine.

  • (zool) Gelée de mer, espèce de méduse. (fr-verbe-flexion|ppf=oui)

  • Participe passé féminin singulier du verbe geler. Synonyme : blanc-manger


    Approchant : dégel, gélif, gélule


    Pas de définition complémentaire
    GELÉE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. a) ca 1100 « givre, glace » (Roland, éd. J. Bédier, 3319 : blanches [barbes] cume neif sur gelee); b) 2emoitié xiiies. blanche jalee ([Ellebaut], Anticlaudien, 1059 ds DEAF, 435); 1552 gelée blanche (Est. s.v. pruina); 2. a) ca 1393 art culin. gelees de poisson (Ménagier, II, 93 ds T.-L.); 1605 [éd.] gelées ... du coin (O. de Serres, 867 ds Littré); 1825 « entremets » ces gelées succulentes ... ces glaces variées (Brillat-Sav., Physiol. goût, p. 393); b) 1805 « tout corps de consistance gélatineuse » (Cuvier, Anat. comp., t. 2, p. 179); 3. 1775 zool. gelee de mer (Encyclop. t. 11, s.v. orties de mer). Du lat. tardif gelata, part. passé fém. subst. de gelare (v. geler), viiies. ds Die Reichenauer Glossen, éd. H. W. Klein, L. 1146 : Pruina, gelata.

    Mise à jour de la notice étymologique par le programme de recherche TLF-Étym :

    Histoire :
    0. « givre, glace ». Attesté de ca 1100 (RolB, vers 3319 = RolS2, volume 1, vers 3319 = DEAF G 435, 31 : Il [Charlemagne] est darere [« en arrière »] od cele gent barbee [« troupes barbues »] : Desur lur bronies [« cuirasses »] lur barbes unt getees Altresi blanches cume neif sur gelee) à ca 1300 (JacBaisT, page 65, vers 48 = TrouvBelg1, 176, 48 in DEAF G 435, 34?35 = GdfC : De galee et de noif se trueve Tant blanc, car ilh [le chevalier] n'a autre tente Contre soleil, contre tormente Ke son escut, dont ilh se cuevre). Ce sémantisme est clairement à distinguer du sens abstrait (A.). - 
    A. 1. « état de la température où l'eau se solidifie ». Attesté depuis 1ère moitié 12e siècle (PsOxfM, psaume 77, verset 52 : E ocist en grisille les lur vignes, e les moriers d'els en geleda). - 
    A. 2. « congélation de la rosée ». Attesté depuis 3e quart 13e siècle [dans la locution verbale estre blanche gelee « ne servir à rien »] (AnticlC, vers 1059, in DEAF G 435, 52 : Lasse, fet ele, bien savoie, Avant que trovasse l'entree, Que ce seroit blanche jalee Et que tout iroit a noiant). - 
    A. 3. gelée blanche « congélation de la rosée ». Attesté depuis 1552 (Estienne, Latin7 s.v. pruina : Cana pruina. Virgil. Gelee blanche). - 
    B. 0. « suc de substance animale ». Attesté depuis ca 1393 (MenagB, page 179, § 38 = TL 4, 227 : gelees de poissons). - 
    B. 1. a. « jus de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1553 (Comptes D 227 [= ?], in GPSR 8, 207b et Rapport GPSR 101/102, 12 : six boytes de gellées de cuing). - 
    B. 1. b. « entremets à base de gélatine et suc de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1825 (Brillat?Savarin, Goût, page 393 : ces gelées succulentes [?] ces glaces variées). - 
    B. 2./ 3. « corps de consistance gélatineuse (en général) ». Attesté depuis 1765 [et non 1775, comme l'indique à tort le TLF] (Encyclopédie, volume 11, page 674b s.v. orties de mer : Les orties que M. de Réaumur appelle gelée de mer [?] sont d'une substance très?molle, qui a ordinairement la couleur & toujours la consistance d'une vraie gelée : si on prend un morceau avec les doigts, la chaleur seule de la main suffit pour dissoudre cette substance, comme une gelée de bouillon qu'on mettroit sur le feu). - 
    Origine :
    Formation française : dérivé du verbe geler* à l'aide du suffixe -ée (-é, -ée*). Cette dérivation est sans doute très ancienne, puisqu'elle est déjà attestée indirectement, en latin médiéval, dès le 9e siècle (GlReichK [gelata], DEAF G 434, 57). Cf. von Wartburg in FEW 4, 86b?88b, gelare I ; Juneau in DEAF G 434?436.

    Rédaction TLF 1981 : Équipe diachronique du TLF. - Mise à jour 2005 : Nadine Steinfeld ; Armelle Evrard. - Relecture mise à jour 2005 : Gilles Roques ; Thomas Städtler ; Jean-Loup Ringenbach ; Éva Buchi.


    gelée au Scrabble


    Le mot gelée vaut 6 points au Scrabble.

    gelee

    Informations sur le mot gelee - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 3 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot gelée au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    gelee

    Les rimes de « gelée »


    On recherche une rime en LE .

    Les rimes de gelée peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en le

    Rimes de cumulés      Rimes de cochlée      Rimes de affilée      Rimes de formulais      Rimes de véhiculée      Rimes de dépeuplée      Rimes de dessalés      Rimes de câblé      Rimes de roucouler      Rimes de accablés      Rimes de aveugler      Rimes de bousculer      Rimes de dégonflé      Rimes de contrôler      Rimes de hâlés      Rimes de d'emblée      Rimes de gonflais      Rimes de ressemelée      Rimes de laits      Rimes de rappelés      Rimes de flageolets      Rimes de pilées      Rimes de rissolés      Rimes de piaulaient      Rimes de annelets      Rimes de articulaient      Rimes de déballer      Rimes de assimilées      Rimes de calculés      Rimes de empalait      Rimes de recelé      Rimes de systèmes-clés      Rimes de acculez      Rimes de dessalé      Rimes de démantibuler      Rimes de ciselée      Rimes de enfiler      Rimes de extrapolée      Rimes de enfilé      Rimes de dégringolée      Rimes de calés      Rimes de contemplait      Rimes de miraculé      Rimes de démêlais      Rimes de dissimulée      Rimes de acidulés      Rimes de revolé      Rimes de gibelet      Rimes de profilé      Rimes de mutilais     

    Mots du jour

    cumulés     cochlée     affilée     formulais     véhiculée     dépeuplée     dessalés     câblé     roucouler     accablés     aveugler     bousculer     dégonflé     contrôler     hâlés     d'emblée     gonflais     ressemelée     laits     rappelés     flageolets     pilées     rissolés     piaulaient     annelets     articulaient     déballer     assimilées     calculés     empalait     recelé     systèmes-clés     acculez     dessalé     démantibuler     ciselée     enfiler     extrapolée     enfilé     dégringolée     calés     contemplait     miraculé     démêlais     dissimulée     acidulés     revolé     gibelet     profilé     mutilais     


    Les citations sur « gelée »

    1. Par une froide journée d'hiver un troupeau de porcs-épics s'était mis en groupe serré pour se garantir mutuellement contre la gelée par leur propre chaleur. Mais tout aussitôt ils ressentirent les atteintes de leurs piquants, ce qui les fit s’écarter les uns des autres. Quand le besoin de se réchauffer les eut rapprochés de nouveau, le même inconvénient se renouvela, de sorte qu'ils étaient ballottés de çà et de là entre les deux maux jusqu'à ce qu'ils eussent fini par trouver une distance moyenne qui leur rendît la situation supportable. Ainsi, le besoin de société, né du vide et de la monotonie de leur vie intérieure, pousse les hommes les uns vers les autres ; mais leurs nombreuses manières d'être antipathiques et leurs insupportables défauts les dispersent de nouveau. La distance moyenne qu'ils finissent par découvrir et à laquelle la vie en commun devient possible, c'est la politesse et les belles manières. En Angleterre on crie à celui qui ne se tient pas à cette distance : Keep your distance ! Par ce moyen le besoin de se réchauffer n'est, à la vérité, satisfait qu'à moitié, mais, en revanche, on ne ressent pas la blessure des piquants. Cependant celui qui possède assez de chaleur intérieure propre préfère rester en dehors de la société pour ne pas éprouver de désagréments, ni en causer.

      Auteur : Arthur Schopenhauer - Source : Parerga et Paralipomena (1851)


    2. Elles ont fini sans que je m'en aperçoive, les années d'apprentissage. Après, c'est l'habitude. Une somme de petits bruits à l'intérieur, moulin à café, casseroles, prof discrète, femme de cadre vêtue Cacharel ou Rodier au dehors. Une femme gelée.

      Auteur : Annie Ernaux - Source : La femme gelée (1981)


    3. Gelée de Saint-Fructueux - Rend le vigneron malheureux.

      Auteur : Dictons - Source : 16 avril


    4. C'était cela, la force d'Hannah. Toute son énorme masse était remplie à ras bord de la connaissance et de citations de la Bible, qui suintaient d'elle comme du jus de groseilles d'une chausse à filtrer la gelée.

      Auteur : Robertson Davies - Source : Le monde des merveilles (1975)


    5. Gelée et fausseté se terminent par vous crotter.

      Auteur : Proverbe écossais - Source : Quelque six mille proverbes et aphorismes usuels ... (1856) - Charles Cahier


    6. Gelée en avril et mai, - Misère prédit au vin.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    7. Gelée du jour de Sainte-Honorine, - Rend toute la vallée chagrine.

      Auteur : Dictons - Source : 27 février


    8. Gelée de Saint-Bernardin, - Tu peux dire adieu à ton vin.

      Auteur : Dictons - Source : 20 mai


    9. Octobre en gelées, - Chenilles trépassées.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    10. Que chacun balaie la neige qui est devant sa porte et ne s'embarrasse pas de la gelée blanche qui est sur le toit de son voisin.

      Auteur : Georges Clemenceau - Source : Le Voile du Bonheur (1901)


    11. Assoupie dans le brouillard opaque qui sévissait depuis deux jours, la forêt perdait ses dernières feuilles. déjà, un mois plus tôt, au lendemain des premières gelées d'octobre, peupliers, charmes et frênes avaient pris leur silhouette d'hiver, grands squelettes grisâtres et griffus entre les bras desquels feulait le vent d'est comme un chat apeuré. Et maintenant pleuraient les chênes centenaires en de longs sanglots de feuilles brunes qui ruisselaient dans les gaulis avant de se noyer dans la houle rousse des fougères pétrifiées.

      Auteur : Claude Michelet - Source : Des grives aux loups (1979)


    12. A Saint-Charles, - La gelée parle.

      Auteur : Dictons - Source : 4 novembre


    13. Gelée hors saison - Gâte la vigne et la maison.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    14. O miroir! - Eau froide par l'ennui dans ton cadre gelée ...

      Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898), Hérodiade


    15. De quoi que soient faites nos âmes, la sienne et la mienne sont pareilles et celle de Linton est aussi différente des nôtres qu'un rayon de lune d'un éclair ou que la gelée du feu.

      Auteur : Emily Brontë - Source : Les Hauts de Hurlevent (1847)


    16. Gelée blanche pour Saint-Eustache - Grossit le raisin qui tâche.

      Auteur : Dictons - Source : 20 septembre


    17. Brouillard en mars, - Gelée en mai.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    18. Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous.

      Auteur : Franz Kafka - Source : Sans référence


    19. Année de gelée, - Année de blé.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    20. Nous avons une superbe aiguillette de boeuf mode en gelée. Je me permettrai de vous la recommander. C'est très bien. A moins que vous n'ayez envie du poulet à l'estragon, qui est très bien aussi.

      Auteur : Jean Dutourd - Source : Les Horreurs de l'amour (1963)


    21. Gelée du Vendredi Saint - Gèle le pain et le vin.

      Auteur : Dictons - Source : Vendredi Saint


    22. Gelée le soir à la Saint-Urbain - Anéantit fruits, pain et vin.

      Auteur : Dictons - Source : 25 mai


    23. Avant Saint-Servais, point d'été, - Après Saint-Servais, plus de gelée.

      Auteur : Dictons - Source : 13 mai


    24. Mon petit Nicolas, fils unique de l'amour. Le sacrifice célébré sur la neige. Dans l'anse de Kamouraska gelée comme un champ sec et poudreux. L'amour meurtrier. L'amour infâme. L'amour funeste. Amour. Amour. Unique vie de ce monde.

      Auteur : Anne Hébert - Source : Kamouraska (1970)


    25. Je me compare à une eau qui est gelée au fond et ne s'agite qu'à la surface, car rien ne m'intéresse et ne m'amuse dans mon fond.

      Auteur : Marie Bashkirtseff - Source : Journal, 9 janvier 1874


    Les citations sur gelée renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot gelee en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « gelee »

    Gel Gélatiné, ée Gélatineur Gélatineux, euse Gelé, ée Gelée Geler Gélif, ive Gelinage Geline Gelinotte Gélivure Gélose 

    Les mots débutant par gel  Les mots débutant par ge

    gel gela Gélacourt gelaient gelais gelait Gélannes gelant gelât gélatine gélatines gélatineuse gélatineuses gélatineux gélatino-bromure Gélaucourt Gelbressée gelé gelé gèle gelée gelée gelées gelées gèlent geler gèlera gèlerai gèlerait gelés gelés gèles gelez gélifiant gélification gélifié Gelinden geline géline gélines gélinotte gelinotte Gellainville Gellenoncourt Gelles Gellik Gellin gélolevure gelons Gelos 

    Les synonymes de « gelee»

    Les synonymes de gelée :

      1. confiture
      2. marmelade
      3. conserve
      4. compote
      5. gel
      6. confiscation
      7. frimas
      8. givre

    synonymes de gelée

    Fréquence et usage du mot gelée dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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