Définition de « gelée »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gelee de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur gelée pour aider à enrichir la compréhension du mot Gelée et répondre à la question quelle est la définition de gelee ?

NOM genre (f) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Froid qui glace l’eau et qui rend les corps plus rigides. - Le temps est à la gelée. - Tous ceux qui connaissent un peu les bois savent que la gelée du printemps est le fléau des taillis. — (Georges Louis Leclerc, Historique nat. Introd. Œuvres, t. VIII, p. 367, dans POUGENS.) - Presque tous conviennent qu’elles les cailles s’en vont à la première gelée d’automne, dont l’effet est d’altérer la qualité des herbes et de faire disparaître les insectes. — (Georges Louis Leclerc, Ois. t. IV, p. 249.)

  • Suc de viande ou de quelque autre substance qui a pris une consistance molle en se refroidissant. - Gelée au rhum. Gelée de veau. - Un plat de gelée. - Le roi prit de temps en temps un peu de gelée et de l’eau pure. — Louis de Rouvroy, 405, 58.

  • Populairement et fig. - Nous aurons demain un plat de gelée, il gèlera demain.

  • Jus de fruits cuits qui se coagule par le refroidissement. - Gelée de groseilles, de pommes.

  • État gélatineux de parties végétales ou animales. - Telle a été la première forme du chêne majestueux et du puissant rhinocéros ; ils nont été au commencement qu’une goutte de gelée et moins encore. — Charles Bonnet, Lettr. div. t XII, p. 13. - Combien l’organisation de ces petits animaux, qui semblent nêtre qu’une gelée épaissie, diffère-t-elle de celle des animaux que leur grandeur et leur consistance soumet au scalpel de l’anatomiste ! — Charles Bonnet, Paling. philos. v, 3.

  • État que l’alumine, la silice, la colle, etc. prennent, quand, ayant été dissoutes dans un liquide, elles s’en séparent à l’état solide. - On les distingue certaines pierres des pierres purement vitreuses ou calcaires en leur faisant subir l’action des acides ; ils ne font d’abord aucune effervescence avec ces matières, et cependant elles se convertissent à la longue en une forte gelée. — (Georges Louis Leclerc, Min. t. VIII, 139, dans POUGENS.)

  • En gelée, en forme de gelée. - Cette dissolution se prend en gelée par le refroidissement.

  • Ancien terme de chimie. Gelée minérale, nom donné à quelques précipités.

  • Terme d’alchimie. Gelée du loup, teinture d’antimoine.

  • (zool) Gelée de mer, espèce de méduse. (fr-verbe-flexion|ppf=oui)

  • Participe passé féminin singulier du verbe geler. Synonyme : blanc-manger


    Approchant : dégel, gélif, gélule


    Pas de définition complémentaire
    GELÉE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. a) ca 1100 « givre, glace » (Roland, éd. J. Bédier, 3319 : blanches [barbes] cume neif sur gelee); b) 2emoitié xiiies. blanche jalee ([Ellebaut], Anticlaudien, 1059 ds DEAF, 435); 1552 gelée blanche (Est. s.v. pruina); 2. a) ca 1393 art culin. gelees de poisson (Ménagier, II, 93 ds T.-L.); 1605 [éd.] gelées ... du coin (O. de Serres, 867 ds Littré); 1825 « entremets » ces gelées succulentes ... ces glaces variées (Brillat-Sav., Physiol. goût, p. 393); b) 1805 « tout corps de consistance gélatineuse » (Cuvier, Anat. comp., t. 2, p. 179); 3. 1775 zool. gelee de mer (Encyclop. t. 11, s.v. orties de mer). Du lat. tardif gelata, part. passé fém. subst. de gelare (v. geler), viiies. ds Die Reichenauer Glossen, éd. H. W. Klein, L. 1146 : Pruina, gelata.

    Mise à jour de la notice étymologique par le programme de recherche TLF-Étym :

    Histoire :
    0. « givre, glace ». Attesté de ca 1100 (RolB, vers 3319 = RolS2, volume 1, vers 3319 = DEAF G 435, 31 : Il [Charlemagne] est darere [« en arrière »] od cele gent barbee [« troupes barbues »] : Desur lur bronies [« cuirasses »] lur barbes unt getees Altresi blanches cume neif sur gelee) à ca 1300 (JacBaisT, page 65, vers 48 = TrouvBelg1, 176, 48 in DEAF G 435, 34?35 = GdfC : De galee et de noif se trueve Tant blanc, car ilh [le chevalier] n'a autre tente Contre soleil, contre tormente Ke son escut, dont ilh se cuevre). Ce sémantisme est clairement à distinguer du sens abstrait (A.). - 
    A. 1. « état de la température où l'eau se solidifie ». Attesté depuis 1ère moitié 12e siècle (PsOxfM, psaume 77, verset 52 : E ocist en grisille les lur vignes, e les moriers d'els en geleda). - 
    A. 2. « congélation de la rosée ». Attesté depuis 3e quart 13e siècle [dans la locution verbale estre blanche gelee « ne servir à rien »] (AnticlC, vers 1059, in DEAF G 435, 52 : Lasse, fet ele, bien savoie, Avant que trovasse l'entree, Que ce seroit blanche jalee Et que tout iroit a noiant). - 
    A. 3. gelée blanche « congélation de la rosée ». Attesté depuis 1552 (Estienne, Latin7 s.v. pruina : Cana pruina. Virgil. Gelee blanche). - 
    B. 0. « suc de substance animale ». Attesté depuis ca 1393 (MenagB, page 179, § 38 = TL 4, 227 : gelees de poissons). - 
    B. 1. a. « jus de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1553 (Comptes D 227 [= ?], in GPSR 8, 207b et Rapport GPSR 101/102, 12 : six boytes de gellées de cuing). - 
    B. 1. b. « entremets à base de gélatine et suc de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1825 (Brillat?Savarin, Goût, page 393 : ces gelées succulentes [?] ces glaces variées). - 
    B. 2./ 3. « corps de consistance gélatineuse (en général) ». Attesté depuis 1765 [et non 1775, comme l'indique à tort le TLF] (Encyclopédie, volume 11, page 674b s.v. orties de mer : Les orties que M. de Réaumur appelle gelée de mer [?] sont d'une substance très?molle, qui a ordinairement la couleur & toujours la consistance d'une vraie gelée : si on prend un morceau avec les doigts, la chaleur seule de la main suffit pour dissoudre cette substance, comme une gelée de bouillon qu'on mettroit sur le feu). - 
    Origine :
    Formation française : dérivé du verbe geler* à l'aide du suffixe -ée (-é, -ée*). Cette dérivation est sans doute très ancienne, puisqu'elle est déjà attestée indirectement, en latin médiéval, dès le 9e siècle (GlReichK [gelata], DEAF G 434, 57). Cf. von Wartburg in FEW 4, 86b?88b, gelare I ; Juneau in DEAF G 434?436.

    Rédaction TLF 1981 : Équipe diachronique du TLF. - Mise à jour 2005 : Nadine Steinfeld ; Armelle Evrard. - Relecture mise à jour 2005 : Gilles Roques ; Thomas Städtler ; Jean-Loup Ringenbach ; Éva Buchi.


    gelée au Scrabble


    Le mot gelée vaut 6 points au Scrabble.

    gelee

    Informations sur le mot gelee - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 3 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot gelée au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    gelee

    Les rimes de « gelée »


    On recherche une rime en LE .

    Les rimes de gelée peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en le

    Rimes de dallé      Rimes de cinglée      Rimes de balai      Rimes de alvéolée      Rimes de étranglai      Rimes de dessellés      Rimes de achaler      Rimes de stranguler      Rimes de emballée      Rimes de calait      Rimes de complet      Rimes de réticulé      Rimes de comblais      Rimes de adulé      Rimes de halez      Rimes de lettre-clé      Rimes de assimilées      Rimes de déboulés      Rimes de accolait      Rimes de affilés      Rimes de esseulé      Rimes de échevelé      Rimes de roulez      Rimes de parlée      Rimes de bouclait      Rimes de batelets      Rimes de décalé      Rimes de onglets      Rimes de coaguler      Rimes de dédoublé      Rimes de filais      Rimes de déboussolés      Rimes de camouflez      Rimes de détalai      Rimes de cajolée      Rimes de mêlées      Rimes de rassemblai      Rimes de modelait      Rimes de incontrôlé      Rimes de démêler      Rimes de calculée      Rimes de décapsulée      Rimes de colée      Rimes de mollets      Rimes de roucouler      Rimes de relaie      Rimes de étranglées      Rimes de moulés      Rimes de décongeler      Rimes de Mellet     

    Mots du jour

    dallé     cinglée     balai     alvéolée     étranglai     dessellés     achaler     stranguler     emballée     calait     complet     réticulé     comblais     adulé     halez     lettre-clé     assimilées     déboulés     accolait     affilés     esseulé     échevelé     roulez     parlée     bouclait     batelets     décalé     onglets     coaguler     dédoublé     filais     déboussolés     camouflez     détalai     cajolée     mêlées     rassemblai     modelait     incontrôlé     démêler     calculée     décapsulée     colée     mollets     roucouler     relaie     étranglées     moulés     décongeler     Mellet     


    Les citations sur « gelée »

    1. Conserves et Condiments Paradise. Entre la maison et le fleuve. Dans le temps, on y faisait des condiments, des sirops, des poudres de curry et des conserves d'ananas. Et de la confiture de banane, illégale, puisque l'IPA (Inspection des produits alimentaires) en avait interdit la fabrication : selon ses normes, ce n'était ni de la confiture ni de la gelée. Trop liquide pour de la gelée, trop épaisse pour de la confiture. Consistance ambiguë, donc inclassable, avait-elle décrétée. C'était le règlement. A y regarder de plus près, Rahel avait l'impression que les difficultés qu'avait toujours éprouvées la famille face à la notion de classification allaient bien au-delà du simple distinguo confiture/ gelée. Peut-être bien que les pires contrevenants, c'étaient Ammu, Estha et elle-même. Mais ils n'étaient pas seuls en cause. Les autres étaient également concernés. Tous avaient enfreint les règles. Tous avaient pénétré dans des territoires interdits. Tous avaient essayé de tourner les lois qui décidaient qui devait être aimé et comment. Et jusqu'à quel point. Les lois qui font d'une grand-mère une grand-mère, d'un oncle un oncle, d'une mère une mère, d'un cousin un cousin, d'une confiture une confiture.

      Auteur : Arundhati Roy - Source : Le Dieu des Petits Riens (1997)


    2. Gelée d'avril ou mai, - Misère nous prédit au vrai.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    3. Gelée du Vendredi Saint - Gèle le pain et le vin.

      Auteur : Dictons - Source : Vendredi Saint


    4. Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous.

      Auteur : Franz Kafka - Source : Sans référence


    5. De quoi que soient faites nos âmes, la sienne et la mienne sont pareilles et celle de Linton est aussi différente des nôtres qu'un rayon de lune d'un éclair ou que la gelée du feu.

      Auteur : Emily Brontë - Source : Les Hauts de Hurlevent (1847)


    6. On peut comparer les malheureuses productions de cette espèce à ces jours affligeants de l'hiver, où un brouillard épais, joint à une gelée pénétrante, semble à la fois engourdir et contrister tous les êtres vivants.

      Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Eloges, Crébillon


    7. Gelée de Saint-Bernardin, - Tu peux dire adieu à ton vin.

      Auteur : Dictons - Source : 20 mai


    8. Octobre en gelées, - Chenilles trépassées.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    9. Gelée d'octobre, - Rend le vigneron sobre.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    10. En avril si gelée vient, - Elle apporte pain et vin.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    11. Les Allemands séduits par la facilité se remettaient à tirer. Et comment. Quelle dégelée de balles. C'est si facile de déchirer un centimètre de chair avec une tonne d'acier.

      Auteur : Pierre Drieu la Rochelle - Source : La Comédie de Charleroi (1934)


    12. Assoupie dans le brouillard opaque qui sévissait depuis deux jours, la forêt perdait ses dernières feuilles. déjà, un mois plus tôt, au lendemain des premières gelées d'octobre, peupliers, charmes et frênes avaient pris leur silhouette d'hiver, grands squelettes grisâtres et griffus entre les bras desquels feulait le vent d'est comme un chat apeuré.

      Auteur : Claude Michelet - Source : Des grives aux loups (1979)


    13. Mon petit Nicolas, fils unique de l'amour. Le sacrifice célébré sur la neige. Dans l'anse de Kamouraska gelée comme un champ sec et poudreux. L'amour meurtrier. L'amour infâme. L'amour funeste. Amour. Amour. Unique vie de ce monde.

      Auteur : Anne Hébert - Source : Kamouraska (1970)


    14. Elles ont fini sans que je m'en aperçoive, les années d'apprentissage. Après, c'est l'habitude. Une somme de petits bruits à l'intérieur, moulin à café, casseroles, prof discrète, femme de cadre vêtue Cacharel ou Rodier au dehors. Une femme gelée.

      Auteur : Annie Ernaux - Source : La femme gelée (1981)


    15. Gelée de Saint-Fructueux - Rend le vigneron malheureux.

      Auteur : Dictons - Source : 16 avril


    16. En mars autant de gelées, - En avril autant de poussées.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    17. La mer ne lâche jamais prise. La mer ne se rend jamais. L'hiver, elle est comme une peau gelée. L'automne est une attente immobile, avec les brusques clameurs des vents volubiles. L'été n'est qu'un reflet fugace dans le miroir de l'eau.

      Auteur : Henning Mankell - Source : Profondeurs (2004)


    18. Année gelée, - Année de blé.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    19. Brouillard en mars, - Gelée en mai.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    20. Gelée du jour de Sainte-Honorine, - Rend toute la vallée chagrine.

      Auteur : Dictons - Source : 27 février


    21. Si vous ne savez pas comment on reconnaît une bonne d'une mauvaise langue de porc en gelée, donnez votre langue au chat!

      Auteur : Laurent Ruquier - Source : Vu à la radio (2001)


    22. O miroir! - Eau froide par l'ennui dans ton cadre gelée ...

      Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898), Hérodiade


    23. A la Saint-Honoré - S'il fait gelée - Le vin diminue de moitié.

      Auteur : Dictons - Source : 16 mai


    24. Les gelées de la lune rousse, - De la plante brûle la pousse.

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    25. Gelée blanche sur la montagne,
      Nuit froide pour la campagne.

      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    Les citations sur gelée renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot gelee en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « gelee »

    Gel Gélatiné, ée Gélatineur Gélatineux, euse Gelé, ée Gelée Geler Gélif, ive Gelinage Geline Gelinotte Gélivure Gélose 

    Les mots débutant par gel  Les mots débutant par ge

    gel gela Gélacourt gelaient gelais gelait Gélannes gelant gelât gélatine gélatines gélatineuse gélatineuses gélatineux gélatino-bromure Gélaucourt Gelbressée gelé gelé gèle gelée gelée gelées gelées gèlent geler gèlera gèlerai gèlerait gelés gelés gèles gelez gélifiant gélification gélifié Gelinden geline géline gélines gélinotte gelinotte Gellainville Gellenoncourt Gelles Gellik Gellin gélolevure gelons Gelos 

    Les synonymes de « gelee»

    Les synonymes de gelée :

      1. confiture
      2. marmelade
      3. conserve
      4. compote
      5. gel
      6. confiscation
      7. frimas
      8. givre

    synonymes de gelée

    Fréquence et usage du mot gelée dans le temps


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