La définition de Gelée du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Gelée
Nature : s. f.
Prononciation : je-lée
Etymologie : Gelé ; bourguign. jaulée ; provenç. gelada, gilada ; espagn. helada ; portug. geada ; ital. gelata.

Voir les citations du mot Gelée  Signification du mot Gelée


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de gelée de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec gelée pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Gelée ?


La définition de Gelée

Froid qui glace l'eau et qui rend les corps plus rigides, Le temps est à la gelée.


Toutes les définitions de « gelée »

Pas de définition complémentaire
GELÉE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. a) ca 1100 « givre, glace » (Roland, éd. J. Bédier, 3319 : blanches [barbes] cume neif sur gelee); b) 2emoitié xiiies. blanche jalee ([Ellebaut], Anticlaudien, 1059 ds DEAF, 435); 1552 gelée blanche (Est. s.v. pruina); 2. a) ca 1393 art culin. gelees de poisson (Ménagier, II, 93 ds T.-L.); 1605 [éd.] gelées ... du coin (O. de Serres, 867 ds Littré); 1825 « entremets » ces gelées succulentes ... ces glaces variées (Brillat-Sav., Physiol. goût, p. 393); b) 1805 « tout corps de consistance gélatineuse » (Cuvier, Anat. comp., t. 2, p. 179); 3. 1775 zool. gelee de mer (Encyclop. t. 11, s.v. orties de mer). Du lat. tardif gelata, part. passé fém. subst. de gelare (v. geler), viiies. ds Die Reichenauer Glossen, éd. H. W. Klein, L. 1146 : Pruina, gelata.

Mise à jour de la notice étymologique par le programme de recherche TLF-Étym :

Histoire :
0. « givre, glace ». Attesté de ca 1100 (RolB, vers 3319 = RolS2, volume 1, vers 3319 = DEAF G 435, 31 : Il [Charlemagne] est darere [« en arrière »] od cele gent barbee [« troupes barbues »] : Desur lur bronies [« cuirasses »] lur barbes unt getees Altresi blanches cume neif sur gelee) à ca 1300 (JacBaisT, page 65, vers 48 = TrouvBelg1, 176, 48 in DEAF G 435, 34?35 = GdfC : De galee et de noif se trueve Tant blanc, car ilh [le chevalier] n'a autre tente Contre soleil, contre tormente Ke son escut, dont ilh se cuevre). Ce sémantisme est clairement à distinguer du sens abstrait (A.). - 
A. 1. « état de la température où l'eau se solidifie ». Attesté depuis 1ère moitié 12e siècle (PsOxfM, psaume 77, verset 52 : E ocist en grisille les lur vignes, e les moriers d'els en geleda). - 
A. 2. « congélation de la rosée ». Attesté depuis 3e quart 13e siècle [dans la locution verbale estre blanche gelee « ne servir à rien »] (AnticlC, vers 1059, in DEAF G 435, 52 : Lasse, fet ele, bien savoie, Avant que trovasse l'entree, Que ce seroit blanche jalee Et que tout iroit a noiant). - 
A. 3. gelée blanche « congélation de la rosée ». Attesté depuis 1552 (Estienne, Latin7 s.v. pruina : Cana pruina. Virgil. Gelee blanche). - 
B. 0. « suc de substance animale ». Attesté depuis ca 1393 (MenagB, page 179, § 38 = TL 4, 227 : gelees de poissons). - 
B. 1. a. « jus de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1553 (Comptes D 227 [= ?], in GPSR 8, 207b et Rapport GPSR 101/102, 12 : six boytes de gellées de cuing). - 
B. 1. b. « entremets à base de gélatine et suc de fruits cuit avec du sucre ». Attesté depuis 1825 (Brillat?Savarin, Goût, page 393 : ces gelées succulentes [?] ces glaces variées). - 
B. 2./ 3. « corps de consistance gélatineuse (en général) ». Attesté depuis 1765 [et non 1775, comme l'indique à tort le TLF] (Encyclopédie, volume 11, page 674b s.v. orties de mer : Les orties que M. de Réaumur appelle gelée de mer [?] sont d'une substance très?molle, qui a ordinairement la couleur & toujours la consistance d'une vraie gelée : si on prend un morceau avec les doigts, la chaleur seule de la main suffit pour dissoudre cette substance, comme une gelée de bouillon qu'on mettroit sur le feu). - 
Origine :
Formation française : dérivé du verbe geler* à l'aide du suffixe -ée (-é, -ée*). Cette dérivation est sans doute très ancienne, puisqu'elle est déjà attestée indirectement, en latin médiéval, dès le 9e siècle (GlReichK [gelata], DEAF G 434, 57). Cf. von Wartburg in FEW 4, 86b?88b, gelare I ; Juneau in DEAF G 434?436.

Rédaction TLF 1981 : Équipe diachronique du TLF. - Mise à jour 2005 : Nadine Steinfeld ; Armelle Evrard. - Relecture mise à jour 2005 : Gilles Roques ; Thomas Städtler ; Jean-Loup Ringenbach ; Éva Buchi.


Gelée au Scrabble


Le mot gelée vaut 6 points au Scrabble.

gelee

Informations sur le mot gelee - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 3 lettres uniques.

Quel nombre de points fait le mot gelée au Scrabble ?


Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

gelee

Les mots proches de Gelée

Gel Gélatiné, ée Gélatineur Gélatineux, euse Gelé, ée Gelée Geler Gélif, ive Gelinage Geline Gelinotte Gélivure Gélose  gel gela Gélacourt gelaient gelais gelait Gélannes gelant gelât gélatine gélatines gélatineuse gélatineuses gélatineux gélatino-bromure Gélaucourt Gelbressée gelé gelé gèle gelée gelée gelées gelées gèlent geler gèlera gèlerai gèlerait gelés gelés gèles gelez gélifiant gélification gélifié Gelinden geline géline gélines gélinotte gelinotte Gellainville Gellenoncourt Gelles Gellik Gellin gélolevure gelons Gelos 


Mots du jour


Dialogue     Comptable     Titre     Curule     Refortifier     Équiter     Rocaille     Saillir     Sparmannie     Flot     

Les citations avec le mot Gelée


  1. Gelée de Saint-Bernardin, - Tu peux dire adieu à ton vin.

    Auteur : Dictons - Source : 20 mai


  2. A la Saint-Honoré - S'il fait gelée - Le vin diminue de moitié.

    Auteur : Dictons - Source : 16 mai


  3. Avant Saint-Servais, point d'été, - Après Saint-Servais, plus de gelée.

    Auteur : Dictons - Source : 13 mai


  4. Assoupie dans le brouillard opaque qui sévissait depuis deux jours, la forêt perdait ses dernières feuilles. déjà, un mois plus tôt, au lendemain des premières gelées d'octobre, peupliers, charmes et frênes avaient pris leur silhouette d'hiver, grands squelettes grisâtres et griffus entre les bras desquels feulait le vent d'est comme un chat apeuré.

    Auteur : Claude Michelet - Source : Des grives aux loups (1979)


  5. Si en mars gelée serre, - Apprête cuve et baril, - Mais si elle serre en avril, - Cuve et baril desserre.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  6. Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous dit Kafka.

    Auteur : Jean-Philippe Toussaint - Source : L'Urgence et la Patience (2012)


  7. Gelée d'avril ou mai, - Misère nous prédit au vrai.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  8. Le comble de la démagogie: Elisabeth II, surnommée la «gelée royale», s'enquérant auprès des badauds parisiens venus l'aplaudir du quartier qu'ils habitent alors qu'elle n'ira jamais leur rendre visite!...

    Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)


  9. Brouillard en mars, - Gelée en mai.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  10. Gelée en avril et mai, - Misère prédit au vin.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  11. Nous trouvâmes Paris dans les affres d'un terrible hiver. La Seine était gelée, l'embâcle déjà parfait.

    Auteur : Georges Duhamel - Source : Lumières sur ma vie (1944-1953), Inventaire de l'abîme


  12. C'était cela, la force d'Hannah. Toute son énorme masse était remplie à ras bord de la connaissance et de citations de la Bible, qui suintaient d'elle comme du jus de groseilles d'une chausse à filtrer la gelée.

    Auteur : Robertson Davies - Source : Le monde des merveilles (1975)


  13. Lune d'avril - Ne passe pas sans gelée.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  14. Octobre en gelées, - Chenilles trépassées.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  15. La mer ne lâche jamais prise. La mer ne se rend jamais. L'hiver, elle est comme une peau gelée. L'automne est une attente immobile, avec les brusques clameurs des vents volubiles. L'été n'est qu'un reflet fugace dans le miroir de l'eau.

    Auteur : Henning Mankell - Source : Profondeurs (2004)


  16. Oignons bien habillés - Annoncent fortes gelées.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  17. Gelée du Vendredi Saint - Gèle le pain et le vin.

    Auteur : Dictons - Source : Vendredi Saint


  18. Blanche gelée est de pluie messagère.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  19. Par une froide journée d'hiver un troupeau de porcs-épics s'était mis en groupe serré pour se garantir mutuellement contre la gelée par leur propre chaleur. Mais tout aussitôt ils ressentirent les atteintes de leurs piquants, ce qui les fit s’écarter les uns des autres. Quand le besoin de se réchauffer les eut rapprochés de nouveau, le même inconvénient se renouvela, de sorte qu'ils étaient ballottés de çà et de là entre les deux maux jusqu'à ce qu'ils eussent fini par trouver une distance moyenne qui leur rendît la situation supportable. Ainsi, le besoin de société, né du vide et de la monotonie de leur vie intérieure, pousse les hommes les uns vers les autres ; mais leurs nombreuses manières d'être antipathiques et leurs insupportables défauts les dispersent de nouveau. La distance moyenne qu'ils finissent par découvrir et à laquelle la vie en commun devient possible, c'est la politesse et les belles manières. En Angleterre on crie à celui qui ne se tient pas à cette distance : Keep your distance ! Par ce moyen le besoin de se réchauffer n'est, à la vérité, satisfait qu'à moitié, mais, en revanche, on ne ressent pas la blessure des piquants. Cependant celui qui possède assez de chaleur intérieure propre préfère rester en dehors de la société pour ne pas éprouver de désagréments, ni en causer.

    Auteur : Arthur Schopenhauer - Source : Parerga et Paralipomena (1851)


  20. La truite en gelée est à la gastronomie ce que le Formica est à l'architecture d'intérieur.

    Auteur : José Artur - Source : Les Pensées (1993)


  21. Gelée blanche pour Saint-Eustache - Grossit le raisin qui tâche.

    Auteur : Dictons - Source : 20 septembre


  22. Gelée de mars, - Tonnerre en avril.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  23. Un livre doit être la hache qui brise la mer gelée en nous.

    Auteur : Franz Kafka - Source : Sans référence


  24. Souvent à la Saint-Adrien, - Gelée ne gèle que les mains.

    Auteur : Dictons - Source : 9 janvier


  25. Je me compare à une eau qui est gelée au fond et ne s'agite qu'à la surface, car rien ne m'intéresse et ne m'amuse dans mon fond.

    Auteur : Marie Bashkirtseff - Source : Journal, 9 janvier 1874


Les citations du Littré sur Gelée


  1. Les avocats sont bons à faire gelée, ils prennent le mieux du monde

    Auteur : CHOLIÈRES - Source : Contes, t. I, Matin. 3


  2. On sait depuis longtemps que certaines cultures n'ont pas lieu dans des dépressions de terrain et réussissent sur des collines ; des végétaux sont atteints par la gelée dans des fonds et ne le sont pas sur des hauteurs peu élevées

    Auteur : BECQUEREL - Source : Acad. des sc. Comptes rendus, t. LIV, p. 312


  3. Une vigne nouvellement fumée est plus sujette à être endommagée de la gelée qu'une autre

    Auteur : BUFF. - Source : Expér. sur les végét. 4e mém. II


  4. La prairie ne craint point la gelée blanche, ni la coulure, ni le fracassement qui se fait par la grêle

    Auteur : p. DU MOULIN - Source : Serm. IIe décade (XVIIe s.).


  5. La gelée du printemps est le fléau des taillis

    Auteur : BUFF. - Source : Expér. sur les végét. 2e mém.


  6. Ne demourons plus si confuz ; Au grat la terre est degelée

    Auteur : VILLON - Source : Baillevent et Malepaye.


  7. La pluie survenant, ou les gelées cheans dessus [les oliviers], faut avec patience chommer de ce labeur [la cueillette]

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 706


  8. Blanche gelée est de pluye messagere

    Auteur : GÉNIN - Source : Récréat. t. II, p. 235


  9. Les huiles ne gèlent pas parfaitement, et, au lieu d'augmenter de volume à la gelée, comme l'eau, elles en diminuent lorsqu'elles se figent

    Auteur : BUFF. - Source : Exp. sur les végét. 4e mém.


  10. Par toy les vignes sont gelées, Par toy les plaines sont greslées

    Auteur : DU BELLAY - Source : VII, 19, verso.


  11. Les gelées du printemps endommagent le seigle lorsqu'il est nouvellement épié et en lait

    Auteur : BUFF. - Source : Exp. sur les végét. 4e mém.


  12. De la gelée faite avec du jus de citron, et non avec le vin, sans beaucoup de canelle

    Auteur : PARÉ - Source : XX, 11


  13. Il faut qu'avril jaloux brûle de ses gelées Le beau pommier, trop fier de ses fleurs étoilées, Neige odorante du printemps

    Auteur : Victor Hugo - Source : Orient. 33


  14. Dieu veuille que quelque gelée ne me tue pas à Berlin, comme le froid de Stockholm tua Descartes !

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. Thiriot, 27 nov. 1736


  15. Un sillon de vigne qui est le long d'un champ de sainfoin ou de pois est souvent tout perdu de la gelée, lorsque le reste de la vigne est très sain

    Auteur : BUFF. - Source : Expér. sur les végét. 4e mém.


  16. Se il [l'air froid] trueve aucunes vapors engelées, il les enserre et endurcit, et en fait gresil moult gros

    Auteur : BRUN. LATINI - Source : Trésor, p. 119 (en variante).


  17. On profite du temps sec et d'une belle gelée pour soutirer du vin, et le débourber

    Auteur : GENLIS - Source : Maison rust. t. III, p. 291


  18. Ces yeux larmoyants, et ces menottes engourdies et gelées

    Auteur : DIDEROT - Source : Salon de 1765, Oeuv. t. XIII, p. 200, dans POUGENS


  19. .... Ou bien que les froides gelées Eussent faict mourir les oeillets Qu'elle tient si chers et douillets

    Auteur : ST-GEL. - Source : 77


  20. Les Romains introduisaient encore dans les ciments une autre substance qui les rendait capables de résister au froid et aux gelées ; c'est de l'huile

    Auteur : MONGEZ - Source : Inst. Mém. litt. et beaux arts, t. I, p. 521


  21. Il faut qu'avril jaloux brûle de ses gelées Le beau pommier, trop fier de ses fleurs étoilées, Neige odorante du printemps

    Auteur : Victor Hugo - Source : Orient. 33


  22. Puisque les rosées rendent les plantes si susceptibles de la gelée du printemps

    Auteur : BUFF. - Source : Exp. sur les végét. 4e mém.


  23. Les pierres sont sujettes à la gelée

    Auteur : PALISSY - Source : 238


  24. Leurs parties intérieures [des flocons de neige] se resserrent et se condensent, après que les extérieures sont tellement endurcies et engelées par le froid qu'elles ne les peuvent suivre

    Auteur : DESC. - Source : Météor. 6


  25. Aussi sain qu'un chou cabus après la gelée

    Auteur : CYRANO DE BERGERAC - Source : le Pédant joué, dans LEROUX DE LINCY, Prov. t. I, p. 62




Les mots débutant par Gel  Les mots débutant par Ge

Une suggestion ou précision pour la définition de Gelée ? -


Mise à jour le mardi 23 décembre 2025 à 23h09










.$char.
 -  Gendarme  -  Generosite  -  Genie  -  Génie  -  Gentillesse  -  Gentleman  -  Geographie  -  Gloire  -  Golf  -  Goût  -  Gout  -  Gouvernement  -  Grâce  -  Grammaire  -  Grandeur  -  Grandir  -  Gratitude  -  Gratuit  -  Gravite  -  Gregaire  -  Guerre

Liste des mots et définitions commençant par


Etendez votre recherche :   Citation sur gelée   Poèmes gelée   Proverbes gelée

La définition du mot Gelée est issue du Dictionnaire français - La définition et la signification du mot Gelée sont données à titre indicatif. Les réponses à votre question sur la signification Gelée présentées sur ce site peuvent être complétées par vos commentaires.