Définition de « nougatine »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot nougatine de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur nougatine pour aider à enrichir la compréhension du mot Nougatine et répondre à la question quelle est la définition de nougatine ?

NOM genre (f) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|nu.?a.tin) nougatine (f)

  • (ucf|confiserie) faite de sucre caramélisé et de menus morceaux d’amandes ou de noix, souvent utilisée en pâtisserie.


    Définitions de « nougatine »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    NOUGATINE, subst. fém.

    Nougat brun et très dur utilisé en confiserie et en pâtisserie. On fait des nougatines de toutes couleurs, fourrées au praliné ou avec une pâte de fruit (E. Duval, Traité gén. de confis. mod.,Paris, Darenne, 1908, p.480).
    ? En appos. [Kohler] continue à fabriquer à Verdun toutes sortes de dragées dont la dragée aux amandes, la dragée nougatine (I. Kohler, La Cuis. lorr.,Paris, Solar, 1974, p.116).
    ? C'est (de la) nougatine. (C'est) facile, sans risques. Quel besoin avait-il eu de s'embarrasser du môme? (...) Il pointa deux doigts vers le plumard, fit le simulacre d'appuyer sur une détente. Pardi. C'était de la nougatine. La nuit prochaine il emmènerait le môme (Le Breton, Rififi, 1953, p.226).
    Prononc.: [nugatin]. Étymol. et Hist. 1. a) 1908 (E. Duval, loc. cit.); b) 1926 nougatines de Nevers «bonbons faits de nougat aux amandes enrobé de sucre parfumé» (Lar. mén., s.v. Nivernais); c)1938 «petit gâteau de pâte à génoise» (Mont.-Gottschalk 1938); 2.1953 pop. de la nougatine «facile» (Le Breton, loc. cit.). Dér. de nougat*; suff. -ine (-in*). Les nougatines de Nevers ont été inventées sous le Second Empire, d'apr. Ac. Gastr. 1962. Nougatine est att. en angl. en 1894 (NED Suppl.2).


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    nougatine \nu.?a.tin\ féminin

    1. (Confiserie) Confiserie faite de sucre caramélisé et de menus morceaux d'amandes ou de noix, souvent utilisée en pâtisserie.
      • On regardait ensemble la devanture du libraire de la place des Belges, parfois elle proposait « veux-tu que je t'en achète un ? ». Pareil qu'à la pâtisserie, devant les meringues et les nougatines, le même appétit, le même impression aussi que c'était pas très raisonnable. « Dis, ça te ferait plaisir ? » C'est le libraire forcément qui conseillait, choisissait, la seule différence avec les gâteaux, à part Delly et Daphné du Maurier, elle n'était pas calée. (Annie Ernaux, La femme gelée, 1981, réédition Quarto Gallimard, page 335)
      • De fait, elle ne mange pas que la garniture, mais aussi les épais copeaux de nougatine, qu'elle croque à belles dents tout en poursuivant la discussion, quand elle parvient à capter un mot sur lequel elle rebondit longuement, comme un écureuil qui ne s'arrête qu'au bout d'une branche. (Lionel Labosse, M&mnoux, Publibook, 2018, page 484)
      • Dès lors, rien d'étonnant à ce que, cet après-midi-là, tandis qu'il fumait à la chaîne des américaines dénichées à prix d'or qu'il tirait d'un paquet tout froissé, les feuillets s'empilassent comme les brioches à la nougatine au sortir d'un four. (Odile Bouhier, De mal à personne, 2012)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Étymologie de « nougatine »

    Dérivé de nougat avec le suffixe -ine.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    NOUGATINE, subst. fém.
    Étymol. et Hist. 1. a) 1908 (E. Duval, loc. cit.); b) 1926 nougatines de Nevers «bonbons faits de nougat aux amandes enrobé de sucre parfumé» (Lar. mén., s.v. Nivernais); c)1938 «petit gâteau de pâte à génoise» (Mont.-Gottschalk 1938); 2.1953 pop. de la nougatine «facile» (Le Breton, loc. cit.). Dér. de nougat*; suff. -ine (-in*). Les nougatines de Nevers ont été inventées sous le Second Empire, d'apr. Ac. Gastr. 1962. Nougatine est att. en angl. en 1894 (NED Suppl.2).

    nougatine au Scrabble


    Le mot nougatine vaut 10 points au Scrabble.

    nougatine

    Informations sur le mot nougatine - 9 lettres, 5 voyelles, 4 consonnes, 8 lettres uniques.

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    nougatine

    Les rimes de « nougatine »


    On recherche une rime en IN .

    Les rimes de nougatine peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en in

    Rimes de enlumine      Rimes de échine      Rimes de Marche-lez-Ecaussinnes      Rimes de patine      Rimes de périgourdine      Rimes de opine      Rimes de adrénalines      Rimes de poitrines      Rimes de chaumine      Rimes de maghrébine      Rimes de ripolines      Rimes de amphétamine      Rimes de rapinent      Rimes de clandestines      Rimes de ex-copine      Rimes de dînent      Rimes de Havinnes      Rimes de bénédictine      Rimes de catécholamine      Rimes de céline      Rimes de bambine      Rimes de bousine      Rimes de Erquelinnes      Rimes de oléine      Rimes de benzine      Rimes de ruines      Rimes de éphédrine      Rimes de incriminent      Rimes de câline      Rimes de benjamine      Rimes de aniline      Rimes de Hanzinne      Rimes de trampoline      Rimes de méthédrine      Rimes de lancequine      Rimes de re-morphine      Rimes de tantine      Rimes de fibrine      Rimes de paraffine      Rimes de pascaline      Rimes de androgynes      Rimes de enfantine      Rimes de malouines      Rimes de combine      Rimes de kelvins      Rimes de violine      Rimes de égoïne      Rimes de martine      Rimes de purpurine      Rimes de margarine     

    Mots du jour

    enlumine     échine     Marche-lez-Ecaussinnes     patine     périgourdine     opine     adrénalines     poitrines     chaumine     maghrébine     ripolines     amphétamine     rapinent     clandestines     ex-copine     dînent     Havinnes     bénédictine     catécholamine     céline     bambine     bousine     Erquelinnes     oléine     benzine     ruines     éphédrine     incriminent     câline     benjamine     aniline     Hanzinne     trampoline     méthédrine     lancequine     re-morphine     tantine     fibrine     paraffine     pascaline     androgynes     enfantine     malouines     combine     kelvins     violine     égoïne     martine     purpurine     margarine     


    Les citations sur « nougatine »

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    Les synonymes de « nougatine»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot nougatine dans le temps


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