Fourrière

• 1Bâtiment dans l'arrière-cour d'une grande maison où l'on renferme diverses provisions, telles que le bois, le charbon, au-dessus desquelles les officiers qui les distribuent ont leur logement.

  Service chargé de distribuer et de fournir les objets que renferme la fourrière.

• 2 Terme de jurisprudence. Lieu où l'on retient des chevaux, voitures, etc. qui ont été saisis, jusqu'au payement des dommages, amendes, etc. Mettre un cheval, une vache, une voiture en fourrière.

Nom commun - français

fourrière \fu.?j??\ féminin

1. (Désuet) Endroit où l'on conservait le fourrage et le combustible tel que le bois et le charbon.
   • Dans un inventaire de l'hôtel de Soissons, rue des Deux-Ecus, à Paris, dressé en 1644, nous remarquons la fourrière, c'est-à-dire le magasin au fourrage et au combustible et aussi les gens de service commis à sa manutention ? (Gustave Fagniez, La Femme et la Société française dans la première moitié du xviii^e siècle, dans Revue des Deux Mondes, n^o 10, 1912, p. 666 [texte intégral])
   • Les cheminées flambaient jusqu'au manteau, alimentées par les ?garçons de fourrières?, dont c'était une des prérogatives. ? (Jean de La Varende, ?Versailles?, Paris, édition Henri Lefebvre, 1959, page 195)
2. (Histoire) Office royal donnant la responsabilité à ses titulaires d'assurer vivres et logement de la Cour en déplacement.
   • On distingue assez aisément cinq offices : panneterie, échansonnerie, cuisine, fruiterie et fourrière. ? (Christophe Blanquie, Dans la main du Grand maître. Les offices de la maison du roi, 1643-1720, dans Histoire & Mesure, n^o 3-4, 1998, p. 243-288 [texte intégral])
3. (Littéraire) Messagère, avant-courrière (pour un homme, on dit : fourrier).
   • Du coup trois filles qui s'obstinaient à venir au collège avec un foulard sur la tête apparaissaient comme les fourrières de l'intégrisme musulman, obscurantiste et misogyne, fournissant enfin l'occasion de penser et de suggérer que les Arabes n'étaient pas des immigrés comme les autres. ? (Annie Ernaux, Les années, Gallimard, 2008, collection Folio, page 175)
4. (Construction) Lieu de dépôt où la police a le droit de faire conduire les animaux errants, les voitures délaissées sur la voie publique, etc. À l'origine il ne s'agissait que d'animaux errants qui étaient mis en un lieu où on leur donnait du fourrage, dont le prix était ensuite réclamé au propriétaire.
   • Mettre un chien à la fourrière.
   • Sur ces entrefaites, un gendarme arriva ; en quelques mots on lui conta notre affaire, et comme elle ne lui parut pas nette, il déclara qu'il allait mettre notre vache en fourrière et nous en prison : on verrait plus tard. ? (Hector Malot, Sans famille, 1878)
   • Nos chevaux cependant sont saisis et dorment en fourrière. ? (Pierre Loti, Aziyadé, 1879)
   • Les fourrières procèdent ainsi de plus en plus couramment à des enlèvements de cycles gênants tandis que Paris vient de lancer une procédure de ramassage des épaves abandonnées sur la voie publique. ? (Jean-Bernard Litzler, Les vélos peinent à trouver leur place en ville le 02/04/2010 dans Le Figaro ? lire en ligne)
5. (Agriculture) Zone en bordure de parcelle que l'agriculteur utilise pour effectuer ses demi-tours et qui est travaillée perpendiculairement au sens principal du travail du sol.
   • Aujourd'hui il est grand temps de s'attaquer à l'un des principaux problèmes de l'agriculture actuellement, comment appelle-t-on cette lisière du champ qui permet de faire les man?uvres et qui est travaillée après le reste du champ? Une fourrière ? Une tournière ? Une chaintre ? Un débat au moins aussi important que les débats entre pains au chocolat vs chocolatine [?] ? (Fourrière, tournière ou chaintre comment dit-on chez vous ? sur Agriavis, 23 octobre 2017)