La définition de Turbot du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Turbot
Nature : s. m.
Prononciation : tur-bo ; le t ne se lie pas
Etymologie : Holl. tarbot. Les langues celtiques ont : kimry, torbwt ; bas-bret. turboden, turbozen ; gaélique, turbaid ; il est très probable que turbot vient de là ; car il est difficile, vu la finale ot, de le faire venir du lat. turbo, toupie, à quoi d'ailleurs il ne ressemble pas.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de turbot de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec turbot pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Turbot ?


La définition de Turbot

Poisson de mer, malacoptérygiens, de la famille des pleuronectes, pleuronectes maximus, L. qui est alimentaire.


Toutes les définitions de « turbot »


Trésor de la Langue Française informatisé


TURBOT, subst. masc.

ICHTYOL. Grand poisson marin (du genre des Pleuronectes) au corps plat presque circulaire et dépourvu d'écailles, à bouche oblique, aux yeux entourés de tubercules et placés sur le côté gauche, qui est réputé pour la finesse de sa chair. Synon. région. (Ouest) faisan* d'eau.Turbot sauce mousseline, sauce hollandaise; filets, coquilles, suprême de turbot. « (...) Allons souper! » Un lustre de cuivre à quarante bougies éclairait la salle (...); et cette lumière crue, tombant d'aplomb, rendait plus blanc encore, parmi les hors-d'?uvre et les fruits, un gigantesque turbot occupant le milieu de la nappe (Flaub., Éduc. sent., t. 1, 1869, p. 157).
? Le turbot de Domitien. [P. allus. hist. (Domitien réunit le Sénat de Rome afin de le faire délibérer, par dérision, sur l'accommodement d'un gigantesque turbot)] C'est dans cette fameuse satire où le sénat romain délibère sur le turbot de Domitien (Guéhenno, Jean-Jacques, 1948, p. 16).
Prononc. et Orth.: [ty?bo]. Homon. turbo1 et 2, turbo-. Att. ds Ac. 1694. Étymol. et Hist. Ca 1140 turbuz plur. (Geffrei Gaimar, Hist. des Anglais, 443 ds T.-L.); ca 1211 turbot (Guillaume le Clerc, Bestiaire, 2253, ibid.). Empr. à l'a. nord.*þorn-butr, de même sens, cf. l'all. (Dorn)butt, l'a. suéd. törnbut (Kluge20; FEW t. 17, p. 395b). Fréq. abs. littér.: 89.
DÉR.
Turbotin, subst. masc.Jeune turbot. Les turbotins sont plus délicats que les grands turbots (Ac.1798-1878).Que mangerai-je bien ce soir, à mon dîner?... Un turbotin?... oui! ? un peu fruité?... Non! saumoneux?... Oui, plutôt (Villiers de L'I.-A., Contes cruels, 1883, p. 62).? [ty?b?t? ?]. Att. ds Ac. dep. 1694. ? 1reattest. 1694 (Ac.); de turbot, suff. -in*.
BBG. ? Gorog (R. P. de). Notes on the etymology of several words of germanic origin. Rom. Notes. 1959, p. 76. ? Guill. Orig. gourmande 1966, p. 264.

TURBOT, subst. masc.
Étymol. et Hist. Ca 1140 turbuz plur. (Geffrei Gaimar, Hist. des Anglais, 443 ds T.-L.); ca 1211 turbot (Guillaume le Clerc, Bestiaire, 2253, ibid.). Empr. à l'a. nord.*þorn-butr, de même sens, cf. l'all. (Dorn)butt, l'a. suéd. törnbut (Kluge20; FEW t. 17, p. 395b).

Turbot au Scrabble


Le mot turbot vaut 8 points au Scrabble.

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Informations sur le mot turbot - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 5 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Turbot


  1. Le Sénat mit aux voix cette affaire importante,
    Et le turbot fut mis à la sauce piquante.


    Auteur : Joseph Berchoux - Source : La Gastronomie (1801), Chant I


Les citations du Littré sur Turbot


  1. Ces vils magistrats, dont Juvénal, non moins satirique mais plus plaisant et plus gai qu'à son ordinaire, rassemble les successeurs autour d'un énorme turbot, délibérant gravement sur les moyens de l'apprêter sans le dépecer

    Auteur : DIDEROT - Source : Règne de Claude et Néron, I, 28


  2. Vous êtes un chêne et je suis un arbuste.... je parie que vous buvez du vin de Champagne, quand je bois du lait, et que vous mangez des perdrix et du turbot, quand je suis réduit à une aile de poularde

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. Cideville, 24 mai 1762


  3. Et le turbot fut mis à la sauce piquante

    Auteur : BERCHOUX - Source : Gastronom.


  4. Merlans, esperlans, aigrefins, turbots

    Auteur : PARÉ - Source : XXIV, 22


  5. Merlans, esperlans, aigrefins, turbots

    Auteur : PARÉ - Source : XXIV, 22


  6. Et le turbot fut mis à la sauce piquante

    Auteur : BERCHOUX - Source : Gastron.




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 15h19










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