La définition de Pétrin du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Pétrin
Nature : s. m.
Prononciation : pé-trin
Etymologie : Wallon, prustein ; du lat. pistrinum (voy. ).

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de pétrin de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec pétrin pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Pétrin ?


La définition de Pétrin

Coffre dans lequel on pétrit le pain.


Toutes les définitions de « pétrin »


Trésor de la Langue Française informatisé


PÉTRIN, subst. masc.

A. ?
1. Coffre de bois dont le fond est parfois arrondi, fermé d'un couvercle à charnières, et dans lequel autrefois on pétrissait la pâte à pain à la main. Synon. maie, huche.J'aperçus, par une porte ouverte, deux hommes en culotte, nus jusqu'à la ceinture, qui brassaient la pâte devant deux pétrins. J'étais chez un boulanger (Erckm.-Chatr., Conscrit 1813,1864, p.71).Bientôt ce sera l'heure où le boulanger rejette la pâte sur le pétrin avec un cri sourd (Claudel, Tête d'Or,1901, 2epart., p.209).V. enfariné ex. 1:
. ... la masse tendait vers en haut d'elle-même, comme de la pâte qui lève, comme quand le boulanger a mis la pâte dans son pétrin, et elle gonfle dans le pétrin et elle déborde du pétrin. Ramuz, Derborence,1934, p.39.
2. INDUSTR. Appareil industriel composé d'une cuve métallique parfois fixe, parfois rotative, et de bras actionnés mécaniquement, utilisé pour pétrir la pâte à pain ou pour malaxer d'autres produits. Pétrin mécanique, à cuves; pétrin horizontal, vertical. Le pétrissage ou malaxage est effectué dans un pétrin circulaire spécial, dit gramola, où la pâte est fortement travaillée sous deux grosses noix cannelées, dont la hauteur est réglable par rapport au fond de l'appareil (Brunerie, Industr. alim.,1949, p.14).
B. ? Au fig., fam. Situation difficile, embarrassante, pénible. Être dans un horrible pétrin; être dans le pétrin jusqu'au cou; fourrer qqn dans un beau pétrin. Il voudrait filer maintenant après qu'il nous a tous mis dans le pétrin. Il ne partira pas! (Rolland, J.-Chr.,Révolte, 1907, p.620).La belle-fille Henrouille (...) était venue le trouver au presbytère même, peu de temps après l'attentat pour qu'il les tire du sale pétrin où ils venaient de se fourrer (Céline, Voyage,1932, p.419).Un joli pétrin qu'ils nous préparent! Tout foutre par terre, pour tout recommencer, comme font les gosses qui jouent aux cubes (Martin du G., Thib.,Été 14, 1936, p.193).
Prononc. et Orth.: [pet? ? ?]. Ac. 1718: pestrin; 1740: pê- (ê < es); dep. 1762: pé- (fermeture de l'initiale sous l'infl. de la finale). V. déjà Fér. Crit. t.3 1788: ,,Plusieurs écrivent pêtrein, avec l'accent circonflexe pour marquer la suppression de l's (...) mais cet accent ne doit être employé que pour désigner l'e ouvert, et cet e est fermé dans ce mot``. Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»). Fréq. abs. littér.: 87. Bbg. Kemna 1901, p.106.

PÉTRIN, subst. masc.
Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»).

Pétrin au Scrabble


Le mot pétrin vaut 8 points au Scrabble.

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Informations sur le mot petrin - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Pétrin


  1. Vous ne parlez que d'aller de l'avant avec les mêmes mauvaises idées qui nous ont mis dans ce pétrin, même si la seule chose raisonnable à faire est de tirer le frein à main.

    Auteur : Greta Thunberg - Source : Vous volez notre avenir, 13 décembre 2018, Katowice, dans Democracy Now!, paru 13 décembre 2018, Greta Thunberg : Intervention devant l'assemblée plénière de la COP24.


  2. Elevé dans la religion catholique, pendant longtemps j'ai été pratiquant. Puis, un jour, je me suis demandé pourquoi ce Dieu d'Amour permettait autant de saloperies et de misère sur notre terre. La réponse, peut-être, me la fournira-t-il dans l'au-delà. En attendant – sans hâte – une explication, quand je suis en difficulté, je ne l'appelle jamais à mon secours en priant « Mon Dieu, faites quelque chose…. S'il m'a mis dans le pétrin, alors pourquoi viendrait-il me repêcher ensuite ?

    Auteur : Eric Tabarly - Source : Mémoires du large


  3. Ce qui manque à l'exposition, le desideratum que je recommande aux chercheurs, c'est un pétrin mécanique à bon marché.

    Auteur : Edmond About - Source : Le Moniteur universel 13 oct. 1867, p. 1303


  4. La ménagère au pétrin,
    L'âne au moulin,
    L'écolier au latin.

    Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


  5. Quand on est trop bonne pâte, on risque de finir dans le pétrin!

    Auteur : Pierre Dac - Source : L'Os à moelle


  6. Après avoir examiné ma conscience devant Dieu, à diverses reprises, je suis parvenu à la certitude que mes forces, en raison de l'avancement de mon âge, ne sont plus aptes à exercer adéquatement le ministère pétrinien.

    Auteur : Benoît XVI - Source : Vatican, 10 février 2013.


Les citations du Littré sur Pétrin


  1. Od [avec] lur langues, qui mult sunt fuines, [ils] Percent lur cors e lur petrines

    Auteur : MARIE - Source : Purgatoire, 1003


  2. Les capitaines de picorée et de petrinaux

    Auteur : D'AUB. - Source : Hist. II, 487




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 13h57











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