Meule

• 1Corps solide, rond et plat qui sert à broyer. Meule de moulin. Meules à moulins de six à sept pieds de diamètre, 60 livres?; meules à taillandier, 30 sous?; meules à gagne-petit, 20 sous, Déclaration du roi, nov. 1641, tarif. Au delà de Chevreuse et près de Limours se trouve l'exploitation de pierres à meules du village des Molières, qui en a pris son nom, Cuvier Et Brongniart, Instit. Mém. scienc. 1er sem. p. 209. La Ferté-sous-Jouarre et Andernach sont les carrières à meules les plus abondantes et les plus célèbres de l'univers, Mongez, Instit. Mém. hist. et litt. anc. t. III, p. 475. À Malte on emploie généralement des meules faites avec des quartiers de basalte, ID. ib. p. 477. Un archevêque de Mayence disait souvent?: le c?ur humain est comme la meule d'un moulin?; si l'on y met du blé, elle l'écrase et en fait de la farine?; si l'on n'en met point, elle tourne toujours, mais elle s'use elle-même, Michelet, Mém. Luther, l. I, ch. 1.

  La meule d'en bas s'appelle le gîte ou la meule gisante?; la meule d'en haut, meule courante ou tournante. Vous ne recevrez point pour gage la meule de dessus ou de dessous du moulin, parce que celui qui vous l'offre vous engage sa propre vie, Sacy, Bible, Deutéron. XXIV, 6.

  Fig. C'était [M. le Duc, sujet aux boutades les plus dangereuses] une meule toujours en l'air, Saint-Simon, t. VIII, p. 123, éd. CHÉRUEL.

  Chez les anciens Romains, condamné à tourner la meule, à la meule, se disait d'un esclave condamné à faire mouvoir la meule, qui alors était mise en mouvement à bras d'homme.

• 2Roue de grès, de fer ou d'acier, de bois, etc. dont on se sert dans plusieurs professions pour aiguiser, user, polir, etc. On trouve dans les mines de charbon, à Newcastle, en Angleterre, une sorte de grès dont on fait de petites meules et d'excellentes pierres à aiguiser, Buffon, Min. t. VII, p. 145.
• 3Meule, nom donné à certains fromages ronds et plats comme une meule. Les fromages de Gruyère s'envoient dans des tonneaux par meules ou pains qu'on appelle aussi pièces?; ces pains sont du poids depuis 35 jusqu'à 60 livres, Dict. des arts et mét. Laitière.
• 4Poisson appelé aussi lune de mer.

MEULE, s. f. (Art. méchaniq. & Gramm.) bloc de pierre, d'acier ou de fer taillé en rond, & destiné à deux usages principaux, émoudre ou aiguiser les corps durs, ou les broyer. On broye au moulin les graines avec des meules de pierre ; on aiguise les instrumens tranchans chez les Couteliers & les Taillandiers à la meule de pierre. On fait les meules à broyer de pierre dure : celles à aiguiser de pierre qui ne soit ni dure ni tendre. Pour tailler les premieres, on se sert d'un moyen bien simple : on va à la carriere, on coupe en rond la meule de l'épaisseur & du diametre qu'on veut lui donner, en sorte qu'elle soit toute formée, excepté qu'elle tient à la masse de pierre de la carriere par toute sa surface inférieure, qu'il s'agit de détacher, travail qui seroit infini si l'on n'eût trouvé le moyen de l'abréger, en formant tout-au-tour une petite excavation prise entre la meule même & le banc de la carriere, & en enfonçant à coups de masse dans cette excavation des petits coins de bois blanc ; quand ces coins sont placés, on jette quelques seaux d'eau : l'eau va imbiber ces coins de bois ; ils se renflent, & telle est la violence de leur renflement, que le seul effort suffit pour séparer la meule du banc auquel elle tient, malgré sa pesanteur, & malgré l'étendue & la force de son adhésion au banc. Les meules à aiguiser des Taillandiers & des Fourbisseurs sont les plus grandes qui s'emploient : plus un instrument à émoudre est large & doit être plat, plus la meule doit être grande ; car plus elle est grande, plus le petit arc de sa circonférence sur lequel l'instrument est appliqué tandis qu'on l'aiguise, approche de la ligne droite. Il y a des meules à aiguiser de toutes grandeurs : elles sont de grès ni trop tendre ni trop dure ; trop tendre, il prendroit trop facilement l'eau dans laquelle la meule trempe en tournant : la meule s'imbiberoit jusqu'à l'arbre sur lequel elle est montée, & la force centrifuge suffiroit pour la séparer en deux, accident où la perte de la meule est le moins à craindre : l'ouvrier peut en être tué. Si elle ne se fend pas, elle s'use fort vîte. Trop dure, & par conséquent d'un grain trop petit & trop serré, elle ne prend pas sur le corps dur & ne l'use point. Il est important que la meule sur laquelle on émout trempe dans l'eau par sa partie inférieure : sans cela le frottement de la piece sur elle échaufferoit la piece au point qu'elle bleuiroit & seroit détrempée. Les meules des Diamantaires sont de fer, &c.

Meule de moulin, (Antiq.) Les meules de moulin de l'antiquité que l'injure des tems à conservées, sont toutes petites & fort différentes de nos meules modernes. Thoresby rapporte qu'on en a trouvé deux ou trois en Angleterre parmi d'autres antiquités romaines, qui n'avoient que vingt pouces de long & autant de large. Il est très vraissemblable que les Egyptiens, les Juifs & les Romains ne se servoient point de chevaux, de vent ou d'eau, comme nous faisons, pour tourner leurs meules, mais qu'ils employoient à cet ouvrage pénible leurs esclaves & leurs prisonniers de guerre ; car Samson étant prisonnier des Philistins, fut condamné dans sa prison à tourner la meule. Il est expressément défendu dans l'Ecriture de les mettre en gage. Les Juifs désignoient le grand poids de l'affliction d'un homme, par l'expression proverbiale d'une meule qu'il portoit à son col ; ce qui ne peut guere convenir qu'à l'espece de petite meule que le hasard a fait découvrir dans ces derniers tems. (D. J.)

Meule, outil de Charron. Cette meule est à-peu-près semblable à celle des Taillandiers, est montée sur un chassis, & est mue par une barre de fer faite en manivelle. Elle sert aux Charrons pour donner le fil & le tranchant à leurs outils.

Meule, en terme de Cloutier d'épingle, est une roue d'acier trempé montée sur deux tampons, voyez Tampons, & mise en mouvement par une autre grande roue de bois tournée par toute la force d'un homme, & placée vis-à-vis la meule à quelque distance. Cette meule est couverte d'un chassis de planche des deux côtés & au-dessus, d'où pend un carreau de verre pour garantir l'ouvrier des parcelles de fer enflammées que la meule détache des clous qu'on y affine. Voyez Affiner. Voyez les fig. & les Pl. du Cloutier d'épingle.

Meule à l'usage des Couteliers. Voyez l'article Coutelier.

Meule, en terme d'Epinglier, est une roue de fer en plein tailladée sur les surfaces en dents plus ou moins vives, selon l'usage auquel on l'emploie. L'ébauchage exige qu'elles soient plus tranchantes, & l'affinage en demande de plus douces. Ces meules sont d'un fer bien trempé ; quand elles sont trop usées, on les remet au feu ; on lime ce qui reste de dents jusqu'à ce que la place soit bien égale, & on les refait ensuite avec un ciseau d'acier fort aigu, sur des traits qu'on marque au compas & à la regle. Les meules sont montées dans un billot percé à jour & en quarré sur des pivots où leur arbre joue ; elles tournent à l'aide d'une espece de roue de rouet, dont la corde vient se rendre sur une noix de l'arbre de la meule. Le billot n'est point ouvert par en haut ; il y a vis-à-vis du côté de la meule un établi ou maniere de sellette, plus haute derriere l'ouvrier que vers le billot : l'ouvrier y est assis les jambes croisées en-dessous à la maniere des Tailleurs. Voyez les figures & les Pl. de l'Epinglier, & la fig. de la meule en particulier, représentée parmi les Pl. du Cloutier d'épingles.

Meule, terme de Fondeur de cloches, est un massif de maçonnerie dans lequel ou assujettit un piquet de bois sur lequel tourne comme sur un pivot une des branches du compas de construction qui sert à construire le moule d'une cloche. Voyez les figures, Pl. de la fonderie des cloches, & l'article Fonte des cloches.

Meule de foin, (Jardinage.) est une grande élévation d'herbes que l'on arrange & que l'on tripe ou foule pour former une pyramide sur laquelle l'eau roule, & l'on dit que le foin est fanné quand il est ammeulé.

Meule. Les Miroitiers-Lunetiers ont des meules de grès qu'ils tirent de Lorraine, sur lesquelles ils arrondissent la circonférence des verres des lunettes, & autres ouvrages d'optique. Voyez Grés.

Meules, s. f. (Verrerie.) morceaux de verre qui s'attachent aux cannes pendant qu'on s'en sert, & qui s'en détachent quand elles se refroidissent.

Meules, (Vénerie.) c'est le bas de la tête d'un cerf, d'un daim & d'un chevreuil, ce qui est le plus proche du massacre ; c'est la fraise & les pierrures qui se forment. Les vieux cerfs ont le tour de la meule large & gros, bien pierré & près de la tête.

Nom commun 2 - français

meule \møl\ masculin

1. (Nord) Petite miette.
2. (Nord)(Par extension) Petite monnaie, chose de peu de valeur.

Nom commun 1 - français

meule \møl\ féminin

1. Roue en pierre, en bois, qui sert à broyer en tournant.
   • Il faut environ 3 chevaux-vapeur pour une paire de meules qui moud 15 à 16 hectolitres de blé par 24 heures. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 113)
   • Meule de dessus ou meule courante ? Meule de dessous ou meule gisante.
   • Il faudra des faits, non des phrases ! ? la meule de l'éloquence qui écrase du grain, et non le moulin que le vent des grands mots fait tourner ! ? (Jules Vallès, L'Insurgé, G. Charpentier, 1908)
2. (Par extension) Roue de grès, de fer ou d'acier, de bois, etc., dont on se sert dans diverses professions pour aiguiser, user, polir, etc.
   • ? Je vous rends grâce, Seigneur, de m'avoir donné ce jeune homme comme une meule où s'aiguisent ma patience et ma charité. ? (Anatole France, Les Sept Femmes de la Barbe-Bleue et autres contes merveilleux, 1909)
   • Il faut, pour avoir un aiguisage parfait, que la vitesse de l'organe à aiguiser soit bien en rapport avec la vitesse de la meule ou du cylindre aiguiseur [?] ? (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • Le boutonnier traditionnel presse la nacre ou la corne qu'il découpe et transforme en petits galets ronds ou en pions. Puis il les façonne au tour ou à la meule pour leur donner une forme arrondie, les perce et les polit avant de les teinter, de les décorer ou de les graver. ? (Dictionnaire de l'artisanat et des métiers, Institut supérieur des Métiers, éditions Le Cherche-midi, 2012, page 54)
3. (Par extension) Objet qui a la forme ronde et plate de la meule.
   • Un docteur nommé Élébotham, coiffé d'une meule de flanelle qui étincelait de pierreries, se leva et dit : « [?] ». ? (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)
   • Devant une table, encombrée par un chanteau de pain, une demi-meule de gruyère et une innombrable quantité de bouteilles vides, les deux amis qu'on croyait morts devisaient paisiblement comme des sages. ? (Louis Pergaud, La Disparition mystérieuse, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
4. (Agriculture) Monceau de bottes de foin, de gerbes de blé, de seigle, etc., dressé dans les champs auquel on donne ordinairement une forme conique, afin que la pluie glisse dessus plus facilement.
   • Donc, Booz dans la nuit dormait parmi les siens ;
     Près des meules, qu'on eût prises pour des décombres,
     Les moissonneurs couchés faisaient des groupes sombres ;
     Et ceci se passait dans des temps très anciens. ? (Victor Hugo; Booz endormi dans La légende des siècles)
   • La carbonisation se fait toujours sur place. Il existe différents procédés ; celui qui est suivi dans les Ardennes consiste à former, avec les charbonnettes, des meules qui contiennent environ 50 stères. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 164)
5. (Chasse) Base dure et raboteuse du bois des cerfs, des daims et des chevreuils.
6. (Argot) (France) Motocyclette, mobylette.
   • Ses morts !!! On m'a tchouré ma meule !!! ? (Dominique Audui, Réflexions à partir de Figuerolles - La piche, site thierryarcaix.com.)
   • Dis, je viens de chourrer une meule, une Honda 125 on va faire un tour jusqu'au Trocadéro ? ? (Patrice du Boucher, La Bande du Parc Monceau, Plon, 1972, page 81)
7. Synonyme de carassin commun (poisson).
8. Tas de substrat (compost, fumier ou autre) sur lequel est pratiquée la culture de champignons.
9. (Zoologie) (En particulier) Tas de mâchis de végétaux que les fourmis champignonnistes utilisent pour faire pousser leur champignon symbiote.
10. Morceau de verre qui reste attaché à la canne du verrier après que l'objet soufflé en a été détaché.
11. (Argot) (Au pluriel) Fessier ; fesses.
    • Tu laisseras des traces comme l'escargot ou la limace, cette démunie. Il y aura des auréoles sur ton linceul, pas derrière ta tête : sous tes meules l'ami, sous tes meules. ? (San Antonio, L'Année de la moule, Éditions Fleuve noir, 2010)