La définition de Assiette du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Assiette
Nature : s. f.
Prononciation : a-siè-t'
Etymologie : Provenç. assieta, assiette des taxes. Mot de difficile discussion. Il y a dans l'ancien français un mot siet, qui signifie fixé :
Siet vient du latin situs, situé (voy. ). De siet s'est formé, par assiet, mot fictif ou du moins qu'on ne trouve pas, le substantif assiette. Cela posé, il y a plusieurs autres formes à débrouiller. Sentar, provençal, catalan, espagnol et portugais, qui signifie être assis, est formé de situs, par l'intercalation de la nasale ; de sentar dérivent assentar en catalan et en portugais, asentar en espagnol. Le provençal assetar, asetar, dérive de ad et de situs. Le provençal assetiar, assitiar, asetiar, le catalan assetjar, assitiar, dérivent de ad et encore de situs, mais par l'intermédiaire d'un substantif barbare sitius ou sitium, dont l'espagnol sitio, lieu, porte témoignage. Le provençal assestar, asseoir, placer, et l'italien assestare, arranger, rendre un poids juste, être propre, convenable, sont plus incertains ; cependant il est probable qu'ils viennent d'une confusion de sessum, supin de sedere, et de situs, d'où assestar. Il ne reste plus que l'italien assettare, asseoir, ajuster, suborner, châtrer ; assettato, assis, d'accord ; assettamente, poliment, proprement ; assettatore, qui ajuste, qui pose ; assetto, arrangement ; ici les deux t font difficulté ; aussi Diez tire-t-il assettare de adsectare, dérivé de sectus, coupé ; signification qui va bien à châtrer, et qui peut s'accommoder aussi à celle de mettre en ordre, diviser, conduisant à ordonner ; c'est à ce radical qu'il rattache le français assiette. On a vu plus haut que assiette est étroitement lié par la forme et par le sens à siet ; quant à l'italien qui veut dire à la fois asseoir, ajuster, châtrer, faut-il admettre qu'assetare a été changé, par assimilation, en assettare qui, lui, viendrait de adsectare, comme Diez le dit : d'où alors les sens très divers qu'il a ? On suit sans peine la série des sens d'assiette : situation, puis place que les convives occupent à table, et premier, second, etc. service, enfin plat mis devant chaque convive.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de assiette de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec assiette pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Assiette ?
La définition de Assiette
Manière de se poser, d'être posé. Ce malade ne peut se tenir longtemps dans la même assiette. Déranger quelqu'un de son assiette. L'assiette d'une poutre.
Toutes les définitions de « assiette »
Trésor de la Langue Française informatisé
ASSIETTE1, subst. fém.
ASSIETTE2, subst. fém.
Assiette au Scrabble
Le mot assiette vaut 8 points au Scrabble.

Informations sur le mot assiette - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 5 lettres uniques.
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Les mots proches de Assiette
Assa Assagir Assagissement Assaillant Assailleur Assailli, ie Assaillir Assaisonnement Assaisonner Assassin Assassin, ine Assassinant, ante Assassinat Assassinateur Assassiné, ée Assassiner Assassineur, euse Assation Assaut Assauvagir Assavoir Asseau Assécher Asséieur Assemblage Assemblé, ée Assemblée Assemblement Assemble-nuages Assembler Assembleur, euse Assené, ée Assener Assentement ou assentiment Assentiment Assentir Assentir Asseoir Assermenter Assertion Assertivement Asservi, ie Asservir Asservissement Asservisseur Assesseur Assez Assibilation Assidu, ue Assiduité assa-foetida Assac assagi assagi assagie assagie assagir assagirai assagis assagis assagissant assagisse assagit assaillaient assaillait assaillant assaillant assaillant assaillante assaillants assaillants assaille assaillent assailles assailli assaillie assaillies assaillir assaillira assaillirent assaillis assaillit assaillons assaini assainie assainir assainirait assainis assainissement Assainvillers Assais-les-Jumeaux assaisonna assaisonnait assaisonne assaisonné assaisonnée assaisonnées assaisonnement assaisonnements assaisonnerMots du jour
-
blair emploient antiesclavagiste étoilées roturier agrandis refondu zonzon décongestionner enchaînèrent
Les citations avec le mot Assiette
- Qui n'a rien dans son assiette, regarde au plat.Auteur : Proverbes chinois - Source : Proverbe
- Le surréalisme a mis les pieds dans le plat de l'opportunisme contemporain, lequel plat n'était, d'ailleurs, comme chacun sait, qu'une vulgaire assiette au beurre.Auteur : René Crevel - Source : Le Clavecin de Diderot
- Elle est peu instruite et peu observatrice. Nous avons découvert un jour que pour elle le mot «ascète» était en quelque sorte obscurément lié à «as», «assiette» et «Sète», mais qu'elle n'avait pas la moindre idée de ce qu'était réellement un ascète.Auteur : Vladimir Nabokov - Source : La méprise (1991)
- Une photographie du de cujus en frac un jour de cérémonie sous le titre «La France perd un grand commis». Je ne peux pourtant pas m'empêcher d'imaginer l'illustre défunt en train d'empiler les assiettes au beurre au fond d'une cuisine électorale.Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)
- Il faut recevoir du potage des personnes qui en servent avec les grandes cuillers faites exprès: il faut ensuite se servir de sa cuiller pour manger ce qui est sur son assiette.Auteur : Saint Jean-Baptiste de La Salle - Source : Les Règles de la bienséance et de la civilité chrétienne
- Le laguiole tient bien dans la main et pèse lourd dans la poche. Le montagnard du Cantal, de l'Aveyron ne veut pas d'autre couteau. Sitôt à table, il le tire de sa veste, l'ouvre, le place près de son assiette.Auteur : Jean Anglade - Source : Les Ventres jaunes (1979)
- C'est ce que j'essaye de transmettre à tous les gens qui travaillent avec moi: faites-le avec amour et passion. Les gens sentiront cela dans leur assiette.Auteur : Joël Robuchon - Source : Interview L'Express, 2016
- Loin d'être l'apanage de certains, l'assiette au beurre doit être le privilège de tous.Auteur : Albert Caperon - Source : Déclaration électorale du Captain Cap
- Mais Saturnin se mit à ricaner, heureux du gâchis de son assiette. Il ne respectait pas sa mère, la traitait carrément de grosse menteuse et de mauvaise gale, avec la clairvoyance des fous qui pensent tout haut.Auteur : Emile Zola - Source : Pot-Bouille (1882)
- Vous nous citiez le mot de Feydeau à qui l'on venait de servir un homard auquel il manquait une pince.
- Maître d'hôtel...
- Monsieur Feydeau ?
Désignant son assiette et le homard, Feydeau lui faisait alors remarquer :
- Je préférerais le vainqueur !Auteur : Jean Piat - Source : Je vous aime bien, monsieur Guitry (2002) - Le comte, qui, après nous avoir servi avec empressement le potage, s'en donna une très ample assiettée et l'expédia merveilleusement vite.Auteur : Honoré de Balzac - Source : Le Message
- Le passé c'est comme une assiette brisée : on aura beau tenter d'en recoller les morceaux, on ne pourra jamais lui rendre son aspect d'antan.Auteur : Haruki Murakami - Source : Kafka sur le rivage (2002)
- L'assiette d'un employé de bureau, plutôt immobile et sédentaire, nécessite une quantité élevée de fibres apportées par les légumes.Auteur : Jean-Claude Rodet - Source : Cures et monodiètes (2012)
- Du point de vue d'un ver de terre, une assiette de spaghettis est une orgie.Auteur : Eduardo Hughes Galeano - Source : Sens dessus dessous. L'école du monde à l'envers (1998)
- Mange ta soupe ! Cette formule des mères de famille ne supportant pas de leur progéniture qu'elle laisse de la nourriture dans leur assiette est, selon certains experts, responsable de l'apparition de l'obésité infantile.Auteur : Philippe Bouvard - Source : Bouvard de A à Z (2014)
- Théo, le nez plongé dans son assiette, bâfre; c'est la croissance.Auteur : Raymond Queneau - Source : Le Chiendent (1933)
- Ils sont à table - Ils ne mangent pas - Ils ne sont pas dans leur assiette - Et leur assiette se tient toute droite - Verticalement derrière leur tête.Auteur : Jacques Prévert - Source : Paroles (1946), La Cène
- Dans une assiette de bouillon, ils mettent environ 1 gramme de boeuf, et ils appellent ça du bouillon de boeuf. C'est culotté, je trouve...Auteur : Jean-Marie Gourio - Source : Brèves de comptoir, 1988
- L'indifférent n'éprouve jamais l'envie de tuer. L'assiette vide, il la repousse, et s'en va. L'enragé fixe la sienne d'un oeil sombre, et reste, même pitoyable, même ridicule. Ces amours-propres ne l'atteignent plus.Auteur : René Fallet - Source : L'Amour baroque (1971)
- L'on est pris dans la stupeur des soirées d'enfance, comme dans de la glu ; et l'on se noie au milieu du brouillard, après quelque repas, en face d'une assiette décorée de houx, étrangement vide, où traînent encore des plaques de potage. Puis viendra le temps des berceaux, et l'on meurt étouffé dans les langes, suffoquant de petitesse et de rage.Auteur : J. M. G. Le Clézio - Source : Le procès-verbal (1963)
- Comme il y a des âmes volages que toutes les passions dominent tour a tour, on voit des esprits vifs et sans assiette que toutes les opinions entraînent successivement, ou qui se partagent entre les contraires, sans oser décider.Auteur : Luc de Clapiers, marquis de Vauvenargues - Source : Réflexions et Maximes (1746)
- De larges tranches de pain coupées sur de petites assiettes de terre rouge, et l'on était là autour de la marmite, l'assiette tendue, la narine ouverte ... je n'ai jamais rien mangé de meilleur que cette bouillabaisse de langoustes.Auteur : Alphonse Daudet - Source : Les Contes du lundi (1875), Paysages gastronomiques
- La bonne cuisine n'est pas forcément chère. Moi je suis par exemple pour les assiettes simples et rondes mais regardez le foisonnement des modèles : carrée, creuse, ovoïdes, plates…Les restaurateurs ont fait la fortune des porcelainiers. Auteur : Paul Bocuse - Source : Interview Le Figaro février 2010
- Le pique-assiette qui écumait depuis plusieurs mois les cocktails parisiens, a été arrêté à la sortie d'une réception donnée à l'ambassade du Vietnam, avec des nems dans une poche de sa veste et la sauce dans l'autre pocheAuteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)
- Il n'oublie pas les hors-d'oeuvre, le fruit et les assiettes; il nomme tous les vins et toutes les liqueurs dont il a bu; il possède le langage des cuisines autant qu'il peut s'étendre, et il me fait envie de manger à une bonne table où il ne soit point.Auteur : Jean de La Bruyère - Source : Les Caractères (1696), 122, V, De l'homme
Les citations du Littré sur Assiette
- Et estoit une belle assiette pour loger un camp à seureté, ayant commodité et aisance de toutes chosesAuteur : AMYOT - Source : Marius, 38
- En assiette de terre, corvée ou peine de vilain n'est pour rien comptéeAuteur : LOYSEL - Source : 919
- Le lendemain je ne trouvai pour ustensile de toilette qu'une assiette à soupe avec une bouteille de verre en guise de pot à l'eauAuteur : DECOURCHAMPS - Source : Souv. de la marq. de Créquy, t. v, ch. 2
- Un gourmand dans son assiette Fond le bien de ses aïeuxAuteur : BÉRANG. - Source : H. rangé.
- Il [Xénophon] montre que nous devons plus rarement prier Dieu, d'autant qu'il n'est pas aysé que nous puissions si souvent remettre nostre ame en ceste assiette reglée, reformée et devotieuse où il fault qu'elle soit pour ce faireAuteur : MONT. - Source : I, 402
- Que mainte assiette et mainte écuelle, Faute de meilleur aliment, Seront par lui gloutonnement Et par ses soldats dévoréesAuteur : SCARRON - Source : Virg. III
- Toutefois, ne demoura pas qu'elle ne se mist en ses devoirs pour l'oster hors de cette melancolie, et pour assiette, en lieu de cresson, elle lui ditAuteur : LOUIS XI - Source : Nouv. XXXIII
- Le régal fut petit.... Le galant, pour toute besogne, Avait un brouet clair ; il vivait chichement ; Ce brouet fut par lui servi sur une assietteAuteur : Jean de La Fontaine - Source : Fab. I, 18
- La plus seure assiette de nostre entendement et la plus heureuse, ce seroit celle....Auteur : MONT. - Source : II, 318
- L'autre esquive le coup, et l'assiette volant S'en va frapper le mur et revient en roulantAuteur : BOILEAU - Source : Sat. III
- Ville bastie en une assiette bien forteAuteur : AMYOT - Source : Solon, 55
- Ville en très heureuse assiette, franche de tous commandemensAuteur : D'AUB. - Source : ib. II, 257
- Mais une église seule à ses yeux immobile Garde au sein du tumulte une assiette tranquilleAuteur : BOILEAU - Source : Lutr. I
- L'ame desmeut de son assiette par les vapeurs d'une fiebvre chauldeAuteur : MONT. - Source : II, 300
- Nous brûlons du désir de trouver une assiette ferme et une dernière base constanteAuteur : Blaise Pascal - Source : dans COUSIN
- Ce brouet fut par lui servi sur une assiette ; La cigogne au long bec n'en put attraper miette, Et le drôle eut lapé le tout en un momentAuteur : Jean de La Fontaine - Source : Fabl. I, 18
- C'est une chanson gringottée, La musique en est bien nottée, Ou l'assiette de la clef mentAuteur : MAROT - Source : II, 128
- Et, sans plus de langage, Lui jette pour défi son assiette au visageAuteur : BOILEAU - Source : Sat. III
- Le même poëte qui, pour célébrer l'éloge d'Apollon, avait mis son esprit dans une assiette tranquille, s'agite avec violence lorsqu'il entame l'éloge de BacchusAuteur : BARTHÉL. - Source : Anach. ch. 80
- S'il conte un fait, la dame du logis De ses bons mots pâme sur son assiette, Et le laquais en rit sous sa servietteAuteur : J. B. ROUSS. - Source : Épît. I, 3
- Une assiette ferme et une dernière base constanteAuteur : Blaise Pascal - Source : dans COUSIN
- .... Vous en avez menti, Reprend le campagnard, et, sans plus de langage, Lui jette pour défi son assiette au visageAuteur : BOILEAU - Source : Sat. III
- La peur emporta nostre jugement hors de sa deue assietteAuteur : MONT. - Source : I, 61
- Qu'avez-vous donc, dit-il, que vous ne mangez point ? Je vous trouve aujourd'hui l'âme tout inquiète, Et les morceaux entiers restent sur votre assietteAuteur : BOILEAU - Source : Sat. III
- Une atteinte secrète Ne laisse pas mon âme en une bonne assietteAuteur : Molière - Source : le Dép. I, 1
Les mots débutant par Ass Les mots débutant par As
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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 15h16
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