La définition de Boisson du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Boisson
Nature : s. f.
Prononciation : boi-son
Etymologie : Picard, boichon. Ce mot n'a pas été rencontré dans les textes qui ont servi à composer l'historique de ce dictionnaire, sauf dans un texte demi-latin du XVe siècle ; pourtant la forme en paraît ancienne. Le mot de la langue d'oïl était poison (de potio) ; boisson a été formé de boire à l'imitation de poison ou poisson.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de boisson de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec boisson pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Boisson ?


La définition de Boisson

Tout liquide qui se boit. L'eau pure est la boisson de certaines personnes.


Toutes les définitions de « boisson »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

BOISSON. n. f.
Ce qu'on boit pour se désaltérer, pour se rafraîchir, etc. Sa boisson ordinaire n'est que de l'eau. La bière, l'orangeade, la limonade sont des boissons rafraîchissantes. Droits sur les boissons. Il se dit particulièrement de l'Eau passée sur le marc de la vendange ou sur des fruits coupés en quartiers et préparés. Faire de la boisson. Ces pauvres gens ne purent nous offrir que de la boisson. Il se dit, au figuré, de la Passion de boire, de l'ivrognerie. Être adonné à la boisson, être sujet à la boisson, se livrer à la boisson. Être pris de boisson. Des excès de boisson.

Littré

BOISSON (boi-son) s. f.
  • 1Tout liquide qui se boit. L'eau pure est la boisson de certaines personnes.
  • 2Le vin, le cidre, etc. Il a toujours de la boisson en cave.

    Familièrement. Être adonné à la boisson, avoir des habitudes d'ivrognerie. Un mari plus jeune qu'elle, mais usé par la boisson, Rousseau, Conf. I.

  • 3L'eau passée sur le marc de la vendange ou sur des fruits coupés en quartiers et préparés. On fait, à Paris, dans les petits ménages, beaucoup de boissons de ce genre.

    Terme de marine. Eau mélangée d'un peu de vinaigre.


HISTORIQUE

XVe s. Duabus pipis vini et una pipa de boisson seu de bevratge, Du Cange, beuvenda.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

BOISSON. - HIST. Ajoutez?: XIVe s. Item, ensievent les boichons, Rec. des monum. inédits de l'hist. du tiers état, t. IV, p. 161.

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Encyclopédie, 1re édition

* BOISSON, s. f. on peut donner ce nom à tout aliment fluide destiné à réparer nos forces ; définition qui n'exclut pas les remedes mêmes fluides. On a vû en Angleterre un homme qui ne vivoit que de fomentations qu'on lui appliquoit à l'extérieur. Le but de la boisson est de remédier à la soif, au desséchement, à l'épaisseur ou à l'acrimonie des humeurs. L'eau froide, très-légere, sans odeur ni sans goût, puisée dans le courant d'une riviere, seroit la boisson la plus saine pour un homme robuste. L'eau froide est adoucissante ; elle fortifie les visceres ; elle nettoye tout : si les jeunes gens pouvoient s'en contenter, ils auroient rarement des maladies aiguës. Hérodote paroît attribuer la longue vie des Ethiopiens à l'usage d'une eau pure & légere. Il sembleroit qu'il faudroit réserver la bierre, le vin, & les autres liqueurs fortes, pour les occasions où il s'agit d'échauffer, de donner du mouvement, d'irriter, d'atténuer, &c. Boire de l'eau, & vivre d'alimens qui ne soient point du tout gras, voilà, dit Boerhaave, le moyen de rendre le corps ferme, & les membres vigoureux.

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Wiktionnaire


Nom commun - ancien français

boisson \Prononciation ?\ masculin

  1. Buis.
    • Exemple d'utilisation manquant. (Ajouter)

Nom commun - français

boisson \bwa.s??\ féminin

  1. Liquide servant à la réhydratation par la bouche, que l'on boit pour se désaltérer ou pour se rafraîchir.
    • La bière est une boisson rafraîchissante, saine et nourrissante [?] à Londres, par exemple, la consommation locale s'élève annuellement au-delà de 250 millions de litres. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 139)
    • La cure de boisson est la base du traitement à Vals. L'eau y est consommée suivant les prescriptions médicales dans des buvettes élégantes et bien agencées. ? (Vals-Saint-Jean - la station de Vals-les-Bains et environs, éditée spécialement pour la Société Vals-Saint-Jean par G.-L. Arlaud, éditeur, Lyon (sans date ; vers 1930-1931), page 16)
    • ? Tu prends quoi ? [?].
      ? Un diabolo-menthe, répondit Philippe.
      Anne-Laure se retint de pouffer de rire. Une vraie boisson de collégien ! Elle fit un signe discret au serveur qui prit les commandes.       ? (Nicolas Bourgoin, Les Partisans : Une histoire des années 80, Éditions Baudelaire, 2018, page 50)
  2. (Spécialement) Breuvage alcoolisé.
    • Certaines communes, écrivait le préfet, à l'occasion des fêtes patronales, ou de manifestations agricoles, ont, à leur programme de réjouissances, des concours de buveurs de cidre ou autres boissons. ? (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • Armé d'un chalumeau, le gnome absorbait à même le ruisseau la boisson répandue. C'était grotesque, révoltant. ? (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 56)
  3. (Figuré) Le fait de s'adonner à la consommation d'alcool ; alcoolisme.
    • Alcolo génétique, Bibo ne taffait pas et croulait sous les dettes, larguait toute sa thune dans la boisson et de temps en temps dans un tapin du cours de Vincennes. Zarca, Paname Underground, Editions Goutte d'Or, 2017
  4. (Vieilli) Eau passée sur le marc de la vendange ou sur des fruits coupés en quartiers et préparés.
    • Faire de la boisson. ? Ces pauvres gens ne purent nous offrir que de la boisson.
  5. (Normandie) Mélange d'eau de cidre et de marc de pomme.
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Trésor de la Langue Française informatisé


BOISSON, subst. fém.

A.? Au sing. seulement
1. Habitude de boire avec excès des boissons alcooliques; alcoolisme, ivrognerie. S'adonner, être adonné à la boisson; effarée, frappée d'hystérie par la boisson (Zola, Madeleine Férat,1868, p. 209):
1. C'est absolument effroyable! ... Le jeu! la boisson! le mensonge! ... Prodigue! malhonnête! Les femmes! Tous les vices! Céline, Mort à crédit,1936, p. 491.
2. Littér. État d'ivresse. Pris de boisson :
2. Si Anne-Marie ne l'avait pas connu, elle l'aurait cru pris de boisson : il semblait que le vin le roidissait et l'empêchait d'avoir un seul mot. Pourrat, Gaspard des montagnes,La Tour du Levant, 1931, p. 189.
B.? Au sing. et au plur.
1. Liquide que l'on boit ou que l'on peut boire. Boissons alcooliques, aromatiques, fermentées :
3. On doit entendre par boisson tout liquide qui peut se mêler à nos aliments. L'eau paraît être la boisson la plus naturelle. Elle se trouve partout où il y a des animaux, remplace le lait pour les adultes, et nous est aussi nécessaire que l'air. (...). L'eau est la seule boisson qui apaise véritablement la soif, et c'est par cette raison qu'on n'en peut boire qu'une assez petite quantité. La plupart des autres liqueurs dont l'homme s'abreuve ne sont que des palliatifs, ... Brillat-Savarin, Physiol. du goût,1825, p. 134.
4. Le refus de boisson et de nourriture, fréquent chez des malades en proie à une angoisse intense, précipite cette évolution, la déshydratation agissant comme stimulant du sympathique et la diminution de volume du sang se trouvant accrue par la perméabilité croissante des vaisseaux capillaires. C. Lévi-Strauss, Anthropol. struct.,1958, p. 184.
SYNT. Boisson chaude, fraîche, froide, glacée, rafraîchissante; boisson douce, forte; boissons aqueuses, cordiales, spiritueuses; boisson agréable, insipide; boisson hygiénique, boisson saine.
2. En partic. (emploi gén. abs.). Boisson fermentée (vin, bière, cidre) ou boisson alcoolique (eau-de-vie, genièvre, rhum, liqueurs, etc.). Excès de boisson; débit de boisson(s). La loi sur la réforme des boissons, sur la surtaxe de l'alcool (De Voguë, Les Morts qui parlent,1899, p. 125):
5. Elle se dédommageait sur la boisson, et but tant d'eau-de-vie qu'elle acheva promptement de s'alcooliser. Flaubert, Bouvard et Pécuchet,t. 2, 1880, p. 82.
3. Emplois spéc.
a) MAR. Eau additionnée d'un peu de vinaigre. Donner de la boisson aux matelots (Ac.1835-1932).
b) Boisson de ménage obtenue en passant de l'eau sur du marc de raisin ou sur des fruits préparés.
Rem. Attesté dans la plupart des dictionnaires.
Prononc. : [bwas? ?].
Étymol. ET HIST. ? 1. 3equart xiiies. « tout liquide qui se boit » (R. de Bloi, Beaudous, 1896 dans T.-L.); 2. 1611 « liquide alcoolisé » (Cotgr.); 3. av. 1778 « habitude de boire de l'alcool » (J.-J. Rousseau, Conf., I dans Littré). Du b. lat. bibitione acc. de bibitio « action de boire » (Ps. Augustin, Serm., 294, 8 dans TLL s.v., 1955, 7).
STAT. ? Fréq. abs. littér. : 627. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 1 016, b) 904; xxes. : a) 1 017, b) 701.

BOISSON, subst. fém.
Étymol. ET HIST. ? 1. 3equart xiiies. « tout liquide qui se boit » (R. de Bloi, Beaudous, 1896 dans T.-L.); 2. 1611 « liquide alcoolisé » (Cotgr.); 3. av. 1778 « habitude de boire de l'alcool » (J.-J. Rousseau, Conf., I dans Littré). Du b. lat. bibitione acc. de bibitio « action de boire » (Ps. Augustin, Serm., 294, 8 dans TLL s.v., 1955, 7).

Boisson au Scrabble


Le mot boisson vaut 9 points au Scrabble.

boisson

Informations sur le mot boisson - 7 lettres, 3 voyelles, 4 consonnes, 5 lettres uniques.

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boisson

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Les citations avec le mot Boisson


  1. Impalpable boisson en fontaine qu'offre la mort: son goût varie selon les buveurs.

    Auteur : David Leblanc - Source : Mon nom est Personne (2010)


  2. Bacchus: Divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser leurs excès de boisson.

    Auteur : Ambrose Bierce - Source : Le Dictionnaire du Diable (1911)


  3. La modération ? C'est la médiocrité, la peur et la confusion déguisées. C'est la tromperie raisonnable du diable. c'est le compromis qui ne satisfait personne. La modération est pour les faibles et les peureux, pour ceux qui sont incapables de prendre une position. Elle est pour ceux qui ont peur de rire ou de pleurer, pour ceux qui ont peur de vivre ou de mourir. La modération, il inspira profondément, se préparant pour la condamnation finale, c'est du thé tiède, la boisson du diable !

    Auteur : Dan Millman - Source : Le Guerrier pacifique


  4. Le mariage est une course de fond et la lecture à haute voix une sorte de boisson énergisante romantique pour revigorer les coureurs quand il leur arrive d'être épuisés.

    Auteur : Anne Fadiman - Source : Ex-Libris (2004)


  5. Le vin peut-être à bon droit considéré comme la plus saine, la plus hygiénique des boissons.

    Auteur : Louis Pasteur - Source : Études sur le vin de Louis Pasteur (1866)


  6. S'il est question, au contraire, d'une boisson insipide, comme, par exemple, un verre d'eau, on n'a ni goût ni arrière-goût; on n'éprouve rien, on ne pense à rien; on a bu, et voilà tout.

    Auteur : Anthelme Brillat-Savarin - Source : Physiologie du goût (1825), Méditation 2 Du goût


  7. Quand on noie son chagrin au bistrot, on ne doit plus appeler cet établissement un débit de boissons mais plutôt un dépit de boissons.

    Auteur : Damien Caillaud - Source : Une boîte de petits "moi"


  8. Aimer, cela commence toujours par boire avec quelqu'un. Peut-être parce qu'aucune sensation n'est si peu décevante. Une gorge sèche se figure l'eau comme l'extase et l'oasis est à l'épreuve de l'attente. Celui qui boit après le désert ne se dit jamais : « C'est surfait. » Offrir une boisson à celle que l'on s'apprête à aimer, c'est suggérer que la délectation sera au moins à la hauteur de l'espérance.

    Auteur : Amélie Nothomb - Source : Soif (2019)


  9. J'aime la boisson mais pas l'ivresse.

    Auteur : Louis Scutenaire - Source : Mes inscriptions II (1976)


  10. On pourrait, sans nul doute, fonder un art nouveau de faire le vin beaucoup moins dispendieux que celui qui est suivi depuis si longtemps, bien plus efficace surtout pour supprimer les pertes qu'occasionnent les maladies des vins, très-propre par conséquent à l'extension du commerce de cette denrée. Il est désirable que l'on atteigne ce but, car le vin peut être à bon droit considéré comme la plus saine et la plus hygiénique des boissons. Aussi, parmi celles qui sont connues aujourd'hui, c'est celle que l'homme recherche de préférence à toutes les autres.

    Auteur : Louis Pasteur - Source : Études sur le vin de Louis Pasteur (1866)


  11. Il est une boisson dont on ne se lasse jamais : l'eau ; il est un fruit dont on ne se fatigue jamais : l'enfant.

    Auteur : Proverbes indiens - Source : Proverbe


  12. Ils traitent une femme comme une boisson désaltérante. Que les femmes aient soif, ils ne veulent pas le tolérer.

    Auteur : Karl Kraus - Source : Sans référence


  13. Cascade: débit de boisson qui ne sert que de l'eau.

    Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)


  14. Tant de ces hommes ne sont plus tout à fait ce qu'ils étaient (personne n'aime en parler) tant de femmes endurent sans une plainte les caprices et les silences, les crises de dépression, la boisson.

    Auteur : Michael Cunningham - Source : Les Heures (1999)


  15. Même les boissons mélangées se séparent si on ne les agite pas.

    Auteur : Héraclite - Source : Fragment


  16. Aristote Onassis aurait dit : « Pour avoir du succès, soyez bronzé, vivez dans un immeuble chic (même si vous êtes dans la cave), faites-vous voir dans les restaurants élégants (même si vous ne prenez qu’une boisson) et, si vous empruntez, empruntez beaucoup. »

    Auteur : Sabyl Ghoussoub - Source : Beyrouth entre parenthèses (2020)


  17. Celui qui a la boisson pour pilier découvre qu'il s'effondre quand il s'y appuie.

    Auteur : John Scalzi - Source : Deus in machina (2009)


  18. Bacchus : Divinité complaisante inventée par les anciens pour excuser leurs excès de boisson.

    Auteur : Ambrose Bierce - Source : Le Dictionnaire du Diable (1911)


  19. Tu ne boiras ni vin, ni boisson enivrante, toi et tes fils avec toi, lorsque vous entrerez dans la tente d'assignation, de peur que vous ne mouriez: ce sera une loi perpétuelle parmi vos descendants.

    Auteur : La Bible - Source : Lévitique, X, 9


  20. Ma mère nous avait appris à faire des boissons de tout. Oh ! pas seulement de la frênette, mais des boissons délicieuses avec toutes sortes de plantes.

    Auteur : Georges Duhamel - Source : Chronique des Pasquier: IX. Suzanne et les jeunes hommes (1933-1945)


  21. J'ai vu mes véritables dieux... les dieux de la plupart des hommes : la nourriture, la boisson et la sécurité qu'offre le conformisme.

    Auteur : Anne Rice - Source : Les Chroniques des Vampires (1990)


  22. Observons un chroniqueur, il se compose de 80% d'eau. Ceux qui savent de quelles boissons il a coutume de se désaltérer et de quelles ripailles il fait son ordinaire en manifestent un vif étonnement.

    Auteur : Philippe Meyer - Source : Portraits acides et autres pensées édifiantes (2001)


  23. Boisson de vieux vin, conseil de vieilles gens.

    Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe


  24. Nous étions quinze sur le coffre à l'homme mort
    Yo - ho - ho ! et une bouteille de rhum !
    La boisson et le diable ont emporté les autres,
    Yo - ho - ho ! et une bouteille de rhum !

    Auteur : Robert Louis Balfour Stevenson - Source : L'Ile au trésor (1883)


  25. Mais avant le réveil il y a un rêve qui a toujours le même contenu, savoir, que je bois. J'ingurgite de l'eau à plein traits, je trouve ça délicieux, comme seule peut l'être une boisson fraîche quand on crève de soif, et alors je me réveille et il faut impérativement que j'aille boire pour de bon. Ce qui déclenche ce rêve simple c'est la soif, que je perçois effectivement au réveil.

    Auteur : Sigmund Freud - Source : L'interprétation des rêves (1900)


Les citations du Littré sur Boisson


  1. Quelques savants, le considérant [l'alcool] comme boisson, y ont vu un agent antidéperditeur, un moyen d'épargne

    Auteur : DESJARDINS - Source : Rapp. du 7 sept. 1872 à l'Assemblée nationale, n° 786, p. 13


  2. Duabus pipis vini et una pipa de boisson seu de bevratge

    Auteur : DU CANGE - Source : beuvenda.


  3. Viande et boisson, perdition de maison

    Auteur : LEROUX DE LINCY - Source : Prov. t. II, p. 434


  4. Ceste boisson, la gouvernant ainsi, peut durer toute l'année, et neantmoins la refortifierés en y ajoustant parfois quelque peu de bon vin

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 222


  5. Il y a du poiré qu'on nomme du carisi, lequel se fait d'une seule espece de poire ainsi appellée, rendant meilleure boisson qu'aucune autre

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 241


  6. De mal brasser vient l'amere boisson

    Auteur : J. MAROT - Source : V, 309


  7. L'en ne restraint buche, espices, boisson, Chambres, ne dons, ne la desordonnance, Fors purée, poys, cresson....

    Auteur : E. DESCH. - Source : Admin. de l'hôtel du prince.


  8. La biere est une boisson faite avec des grains ; diversement nommée, selon les païs et les langues, chacun aiant sa particuliere appellation, comme Medon, Guttale, Cervoise, Queute, Alle, et semblables, usitées en Lorraine, Angleterre, Escosse, Flandres, Allemaigne, Pologne, Boheme, Dannemarch, Moscovie et autres nations septentrionales....

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 251


  9. Le gros, sou prélevé par livre sur le commerce en gros des boissons

    Auteur : NEYMARCK - Source : Colbert et son temps, t. I, p. 143


  10. Circé me présente cette boisson mixtionnée dont mes compagnons avaient éprouvé les terribles effets

    Auteur : FÉN. - Source : t. XXI, p. 421


  11. Ces gens qui, leur boisson cuvée....

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Fér.


  12. Veux-tu, vieille ridée, entendre Pour quoi je ne te puis aimer ? Amour, l'enfant mol, jeune et tendre, Toujours le vieil sang trouve amer ; Le vin nouveau fait animer Plus l'esprit que vieille boisson ; Et puis l'on n'oit bien estimer Que jeune chair et vieil poisson

    Auteur : MAROT - Source : III, 179


  13. L'employte [acquisition] de la science est bien plus hazardeuse que de toute aultre viande ou boisson

    Auteur : MONT. - Source : IV, 194


  14. On lui dit que ces boissons figées avaient été composées en six minutes par le moyen du salpêtre dont on les avait entourées, et que c'était avec du mouvement qu'on avait produit cette fixation et ce froid glaçant

    Auteur : Voltaire - Source : Dial. 13


  15. Uns lettuaires [elle] vous dunrat [donnera], E tous beivres [boissons] vous baillerat

    Auteur : MARIE - Source : Deux amants.


  16. Il faut voir comment, dans une lettre ferme, il [Boissonade] remit au pas Chateaubriand ou l'éditeur de Chateaubriand qui en avaient agi trop lestement avec lui

    Auteur : STE-BEUVE - Source : Constitutionnel du 28 sept. 1863


  17. On a trouvé dans ses papiers plusieurs mémoires qui avaient rapport à l'histoire de la médecine, par exemple sur la diète des anciens, sur leur boisson, et leur ptisane

    Auteur : FONT. - Source : Dodart.


  18. Les femmes, qui ont à cet égard [l'usage des boissons fortes] une retenue naturelle

    Auteur : Montesquieu - Source : Esp. XVI, 2


  19. Trompe leurs inquiétudes ; amuse-les par la musique, les danses, les boissons délicieuses

    Auteur : Montesquieu - Source : Lett. pers. 2


  20. Ils se servent plus du sidre ou pommé, et du peré que de la biere, par tout où ces boissons sont en usage, l'on appelle pommé le jus de pomme, et poiré celui de poire : particulierement en la haulte Normandie, es environs de Paris, en la Brie, et en certains endroits de la Picardie, sidre, toute liqueur procedante des pommes et des poires, meslée ou distincte. Mais en la basse Normandie, comme en Costentin, Bessin, païs de Caux, et autres, esquels ce bruvage est le mieux cogneu, aussi à Rouen, par le sidre est seulement entendu le jus procedant des pommes, demeurant le nom de poiré particulier à celui des poires

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 245-246


  21. La saignée et la boisson font sa médecine universelle [celle du docteur Sangrado]

    Auteur : LESAGE - Source : Gil Blas, II, 5


  22. Le bon abbé se loue de son vin, et en use plus continuellement que nous ne faisons des eaux ; il ne met point d'intervalle à cette cordiale boisson

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : au comte de Guit. 12 janv. 1683


  23. La tempérance, ou le tempérantisme, qui permet l'usage des boissons alcooliques et n'en combat que l'abus

    Auteur : DE COLLEVILLE - Source : Journ. des économistes, fév. 1873, p. 256


  24. On ajoute à la bière différentes substances pour augmenter l'agrément et la force de cette boisson, la colorer et lui donner du montant

    Auteur : GENLIS - Source : Maison rust. t. III, p. 326, dans POUGENS


  25. Les unas passent plusieurs semaines sans pouvoir délayer par aucune boisson cette nourriture aride

    Auteur : BUFF. - Source : Morceaux choisis, p. 252




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Mise à jour le jeudi 12 février 2026 à 04h47








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