La définition de Poissonnière du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Poissonnière
Nature : s. f.
Prononciation : poi-so-niè-r'
Etymologie : Poisson ; picard, pichonier, poissonnier ; prov. peissonier, peichenier. Du Bellay, IV, 13, verso, a dit roches poissonnieres pour poissonneuses.

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La définition de Poissonnière

Ustensile de forme oblongue qui sert à faire cuire le poisson.


Toutes les définitions de « poissonnière »

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POISSONNIER, -IÈRE, adj. et subst.
Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1215 poisonier subst. masc. «celui qui vend du poisson» (Aymeri de Narbonne, 2124 ds T.-L.); ca 1250 [copies du xves.] pissonniere subst. fém. «celle qui vend du poisson» (G. Espinas, La Vie urbaine de Douai au Moy. Âge, t.3, p.186); b) 1842 «se dit sur les côtes de la Méditerranée, des chasse-marée qui achètent le poisson des pêcheurs pour aller aussitôt le revendre» (Ac. Compl.); c) 1938 «ouvrier qui, dans une brigade de cuisine, s'occupe spécialement de la préparation des poissons» (Mont.-Gottschalk); 2. fin xives. adj. «qui abonde en poissons» (Eustache Deschamps, OEuvres, éd. Queux de St Hilaire, t.3, p.189); 3. 1600 poissonnière subst. fém. «ustensile de cuisine, vase de forme oblongue pour faire cuire le poisson» (Ol. de Serres, Théâtre d'agric., VIII, 3, p.881). Dér. de poisson1*; suff. -ier*, -ière.

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Les citations avec le mot Poissonnière


Les citations du Littré sur Poissonnière


  1. Poesles, casses, bassines, poissonnieres, tartrieres et semblables

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 881




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Mise à jour le samedi 8 novembre 2025 à 18h12











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