Poignée

• 1Quantité que la main peut contenir fermée. Aussitôt de longs clous il prend une poignée, Boileau, Lutr. II. L'humanité m'y aurait refusé une poignée de riz, tant la religion m'y avait rendu odieux, Bernardin de Saint-Pierre, Ch. ind.

  Fig. J'ai pris les libertés que vous m'avez données? j'ai jeté quelques poignées de mortier dans un ou deux endroits d'un édifice de marbre [la Réfutation de Machiavel], Voltaire, Lett. prince roy. de Prusse, 1739.

  Acheter la viande à poignée, l'acheter en la soupesant à la main, sans la peser effectivement dans la balance.

  Familièrement. Prendre une poignée de feu, se chauffer un moment.

  Fig. Je suis ravi de la quantité de souvenirs que vous m'envoyez?; je les distribuerai avec plaisir? envoyez-m'en une poignée pour des femmes, Sévigné, 19 avr. 1694.

  Fig. et populairement. Arrangé, donné comme une poignée de sottises, se dit d'une chose en désordre, ou donnée malhonnêtement.

• 2Ce qu'on saisit avec la main. Une poignée d'herbes, une poignée de cheveux.

  Une poignée de verges, des brins de bouleau liés ensemble.

• 3 Terme de commerce. Une poignée de fil, un certain nombre d'écheveaux.

  Une poignée de morues, deux morues sèches jointes ensemble.

• 4 Fig. Petit nombre. Vous êtes accouru avec une poignée de gens au secours d'une place qui était assiégée par une grande armée, Voiture, Lett. 89. Pour arrêter quelques jours l'armée persienne à un passage difficile, et pour lui faire sentir ce que c'était que la Grèce, une poignée de Lacédémoniens courut avec son roi à une mort assurée, Bossuet, Hist. III, 5.

  Une poignée de monde, très peu de gens. Avec une poignée de monde, il rend toutes nos forces inutiles, et nous ôte partout les moyens de l'attaquer, Rousseau, Hél. v, 4.

• 5Une poignée de main, action par laquelle deux personnes se prennent la main en signe de salutation amicale. Nous nous sommes donné, en nous quittant, une poignée de main.
• 6La partie d'un objet par où on le saisit, on le tient à la main. La poignée d'un sabre, d'un sceptre. Ce n'est pas sans raison qu'on les a définis [les jésuites] une épée nue dont la poignée est à Rome, D'Alembert, Destr. des jésuites, ?uv. t. v, p. 37, dans POUGENS.

  Poignée de pistolet, la partie par laquelle on tient le pistolet.

  Se dit aussi des pointes de toile que les emballeurs laissent aux coins d'un ballot pour le remuer plus facilement.

  Poignée de l'aviron, partie extrême de l'aviron, celle que le rameur tient dans sa main, et qui, pour cela, est arrondie et d'un petit diamètre?; dite aussi le manche de l'aviron.

• 7Ce qui sert, dans les cuisines, dans les laboratoires, etc. pour saisir ou tenir un ustensile trop chaud.

  Manche avec lequel les plombiers et les ferblantiers prennent les fers à souder.

• 8 Terme de fontainier. La partie supérieure d'une clef de robinet, sur laquelle on pose la main pour la faire tourner dans son boisseau.

  Terme de serrurier. Pièce sur laquelle on pose la main pour fermer ou tirer à soi une porte, une croisée, etc.

  Pièce qui meut le corps d'une espagnolette.

• 9Moitié de fuseau, sur le gros bout de laquelle les metteurs en ?uvre mettent du ciment pour y affermir les pierres qu'on veut travailler.

  Morceau de bois rond sur le bout duquel les graveurs en cachet mettent le ciment où ils enfoncent le cachet.

• 10À poignée, loc. adv. à pleine main. Prendre une chose à poignée.

  En grande quantité. Jeter de l'argent à poignée. Sur les chaumières dédaignées Par les maîtres et les valets, Joyeuse, elle [la nature] jette à poignées Les fleurs qu'elle vend aux palais, Hugo, Voix intérieures, 5.

POIGNÉE, s. f. (Gramm.) ce que la main peut contenir. Prenez une poignée de laitue, &c. une poignée de gens, &c.

Poignée se dit aussi de la partie par laquelle on prend une épée, une canne, &c.

Poignée, Barre a poignée, partie du métier à bas. Voyez l'article Métier à bas.

Poignée, terme d'Emballeur. Ce terme signifie une certaine oreille ou pointe de toile que les emballeurs laissent aux quatre coins d'un ballot, pour le pouvoir remuer facilement.

Poignée, en terme de Fourbisseur, est proprement cette partie ovale d'une garde que la main embrasse en tenant l'épée. Les poignées étoient autrefois toutes remplies de tresses d'or ou d'argent ; mais à cette mode ont succédé les poignées pleines ou de même matiere, qui sont encore aujourd'hui les plus recherchées.

On fait aujourd'hui les poignées de bois, que l'on entoure d'un fil d'or, d'argent ou de cuivre ; ces fils d'or ou d'argent sont filés l'un sur l'autre, & entourent en spirale le corps de la poignée, laquelle par ce moyen est remplie d'inégalités semblables à celles d'une lime, ce qui l'affermit d'autant plus dans la main de celui qui s'en veut servir. C'est aussi pour cette raison que l'on fait le noyau quarré. Les poignées de métal au contraire par leur poli, échappent des mains plus facilement.

Poignée, (Graveur-Ciseleur.) Les graveurs en cachets appellent poignée un morceau de bois rond de deux à trois pouces de diametre, & de trois à quatre pouces de longueur, sur le bout duquel ils mettent le ciment dans lequel ils enfoncent à chaud le cachet, qui se trouve par ce moyen solidement affermi sur la poignée. Voyez dans les Planches & leur explication, la poignée, le cachet, dont la queue est dans la poignée ; le ciment qui l'environne, qui est composé d'une partie de poix grecque, & d'une autre de brique pulvérisée. Toutes les matieres bitumineuses mêlées avec des sables, sont également propres à faire ce ciment, qui doit être facile à fondre, & très-dur après qu'il est refroidi ; mais on choisit celle dont l'odeur est plus supportable, ou qui est à meilleur marché.

C'est une chose digne de remarque, que dans tous les arts lorsque les ouvriers ont à opérer sur de petites pieces, ou que leurs doigts ne sauroient tenir fermement, qu'ils se servent de différentes tenailles, poignées, valets, ou autres inventions, dont les uns retiennent le petit corps sur lequel ils veulent opérer par une sorte de soudure, comme par exemple la poignée des Graveurs, qui est le sujet de cet article ; d'autres seulement par la pression de quelques parties de l'ouvrage entre d'autres parties de la machine qui sert à les tenir, comme, par exemple, l'étau, voyez Etau. Le même besoin qui fait que nos ouvriers se servent encore de ces inventions, est celui qui jadis les a fait inventer.

Poignées dont les Facteurs d'orgue se servent pour tenir les fers à souder avec lesquels ils soudent les tuyaux & autres pieces de plomb ou d'étain dont l'orgue est composée, sont des demi-cylindres de bois DE, fig. 28. Pl. d'orgue, convexes-concaves. Pour faire des poignées on prend une petite buche de bois de chêne bien ronde, & assez grosse pour remplir la main ; on coupe cette buche par tronçons d'environ un demi-pié de long : chaque tronçon, que l'on fend en deux parties égales, selon le fil du bois & le diametre de la buche, fait une poignée. Lorsque les deux moitiés sont séparées, on creuse dedans avec un ciseau une espece de gouttiere E qui doit occuper toute la longueur de la poignée ; ces gouttieres reçoivent le manche ou la queue du fer à souder ABC, qui doit entrer juste dedans, afin que lorsque l'on serre les deux poignées l'une vers l'autre, le fer ne puisse échapper. Après que les deux moitiés de la poignée sont faites, on colle un morceau de peau qui joint les deux parties ensemble, afin de ne point les dépareiller.

Poignée, en terme de Metteur en ?uvre, est une moitié de fuseau sur le gros bout de laquelle on met du ciment pour y affermir les pierres qu'on veut travailler, l'autre bout allant toujours en diminuant, entre dans la boule à sertir, voyez Boule a sertir. Voyez Pl. du Metteur en ?uvre.

Poignée, en terme d'Orfevre en grosserie, c'est la partie d'un chandelier sur laquelle est la place de la main quand on veut le transporter. La poignée commence ordinairement & finit par un panache. Voyez Panache.

Poignée, (Salines.) Ce terme est un usage dans le négoce de la saline, & signifie deux morues. Ainsi l'on dit une poignée de morue, pour dire deux morues. En France les morues se vendent sur le pié d'un certain nombre de poignées au cent, & ce nombre est plus ou moins grand, suivant les lieux. A Paris, le cent est de cinquante-quatre poignées ou cent huit morues ; à Orléans, à Rouen, & dans tous les ports de Normandie, le cent est de soixante-six poignées, ou cent trente-deux morues. A Nantes, & dans tous les autres ports du royaume, le cent est de soixante-deux poignées, ou cent vingt-quatre morues. Diction. de Comm. (D. J.)

Partie d'un matériel, d'un instrument de jeu, par laquelle on le saisit, qui permet de le manier.

Nom commun - français

poignée \pwa.?e\ féminin

1. Quantité de matière qu'on peut prendre dans une main.
   • Pendant ce temps, le capitaine avait mis sur le bureau une bouteille alléchante et deux gobelets ainsi qu'une poignée de graines de cardamome. ? (Raymond Chandler, L'homme qui aimait les chiens, traduction de Michel Philip et Andrew Poirier, dans Les ennuis, c'est mon problème, 2009)
   • Tout le monde se servit, même Tauno, qui se leva laborieusement du canapé et prit toute une poignée de grignoteries dans le sachet d'Irma. ? (Minna Lindgren, Les Petits vieux d'Helsinki se couchent de bonne heure, traduit du finnois par Martin Carayol, Éditions Calmann-Lévy, 2016, chap. 6)
2. (Figuré) Petit nombre de personnes ou de choses.
   • Ainsi peu à peu, [?], on est arrivé à l'état actuel de la société, où quelques hommes détiennent héréditairement la terre et toutes les richesses sociales, pendant que la grande masse, privée de tout, est frustrée et opprimée par une poignée de propriétaires. ? (Errico Malatesta, Le Programme anarchiste,)
   • Les morts, du côté de Versailles furent une infime poignée dont chacun eut des milliers de victimes, immolées à ses mânes ; du côté de la Commune les victimes furent sans nom et sans nombre ; [?]. ? (Louise Michel, La Commune, Paris : P.-V. Stock, 1898, avant-propos p.III)
   • Une poignée de grêlons lui flagella la face et il resta un moment à bout de souffle et presque sans connaissance. ? (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d'Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 251 de l'édition de 1921)
   • Il ne faisait aucun doute que la poignée de musulmans restant sur l'île céderait, sous la pression d'offres financières acceptables, les dernières terres qui lui restaient [?]. ? (Jean-Luc Bermond, Le tsunami , Éditions Le plein des sens, 2005, page 263)
3. Partie d'un objet par laquelle on le saisit avec la main.
   • Alors avec un sang-froid extrême, le chasseur dégaina son couteau et l'enfonça jusqu'à la poignée dans le c?ur de son ennemi. ? (Gustave Aimard, Les Trappeurs de l'Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
   • ? Eh bien, je vais me ramoner avec la poignée de votre brosse à cheveux et l'inonder d'un tel déluge de mouille que vous ne pourrez vous coiffer aujourd'hui. ? (L'?uvre érotique, de Pierre Louÿs, publié par Jean-Paul Goujon, Éditions Sortilèges, 1994, p. 182)
   1. (Sport) Partie d'un matériel, d'un instrument de jeu, par laquelle on le saisit, qui permet de le manier.
4. (Art, Cuisine) Morceau de tissu ou de cuir permettant de tenir un ustensile fort chaud, sans se brûler.
5. (Mécanique) Pièce permettant d'avoir une action manuelle sur un organe mécanique.
   • Une poignée de frein, d'accélération.
6. (Jeux) Grand nombre d'atouts dans la main d'un joueur lors d'une partie de tarot qui permet d'obtenir un score bonus variant selon les versions (Elle peut être simple , double ou triple).
   • J'annonce une poignée simple.