La définition de Chaponner du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Chaponner
Nature : v. a.
Prononciation : cha-po-né
Etymologie : Chapon ; provenç. caponar ; ital. capponare.

Voir les citations du mot Chaponner  Signification du mot Chaponner


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de chaponner de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec chaponner pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Chaponner ?


La définition de Chaponner

Châtrer un jeune coq.


Toutes les définitions de « chaponner »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

CHAPONNER. v. tr.
Châtrer un jeune coq. Chaponner des cochets.

Littré

CHAPONNER (cha-po-né) v. a.
  • Châtrer un jeune coq. Je pardonne tout au plus qu'on chaponne des coqs, Voltaire, Dial. XV, 5.

    Châtrer en général. À Naples? on y chaponne deux ou trois mille enfants par an, Voltaire, Cand. 12. Que d'autres cestes l'on me donne, Ou je veux que l'on me chaponne, Scarron, Virg. trav. liv. V.


HISTORIQUE

XVIe s. Ces poussins deviendroient grands, et les feroit chaponner, Despériers, Contes, XI. Les poules aussi sont chaponnées, pour en faire la chair plus delicate, De Serres, 361.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

CHAPONNER. - HIST. Ajoutez?: XIVe s. Bien savez, li cox chaponez Est as gelines mal venus, Jean de Condé, t. III, p. 302.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Wiktionnaire


Verbe - français

chaponner \?a.p?.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Châtrer un jeune coq.
    • Le temps de chaponner les poulets, c'est lorsqu'ils ont quitté la poule qui les mène : on laisse les plus éveillés pour devenir coqs. Pour ceux qu'on veut chaponner, on leur fait une incision à la partie qui enveloppe les testicules ; on les en tire avec le doigt, on coud la plaie, & on la frotte avec du beurre frais. ? (« L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur. » -Rouen, 1787)
    • (Figuré) ? Un coup de pied bas, ça peut vous chaponner tout net, sans remède. ? (Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
  2. (Louisiane) Châtrer.
  3. (Travail du cuir) (Vieilli) Couper les oreilles, etc.
    • Chez le tanneur, on appelle peau de bon apprêt, celle qui est facile à préparer, et par chaponner une peau, on entend fendre la tête depuis les yeux jusqu'à la bouche, et couper les oreilles. ? (Article « Peau », dans le Dictionnaire de technologie, par M. de Chesnel, tome 2 (Troisième et dernière Encyclopédie théologique, tome 29), Paris : chez Jacques-Paul Migne, 1858, p. 480)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


CHAPONNER, verbe trans.

Castrer un jeune coq pour l'engraisser. Chaponner des cochets (Ac.) :
Les Romains (...) À l'origine, ils castraient les taureaux uniquement pour les dompter avec plus de facilité. Mais bientôt ils s'aperçurent que cette opération améliorait singulièrement la qualité de la viande, et cela leur donna par la suite l'idée de chaponner les coqs. Ali-Bab, Gastr. pratique,1907, p. 19.
? P. ext. Castrer un animal.
Rem. Attesté ds Lar. 19e, Littré, Guérin 1892.
? P. anal. Faire l'ablation des ovaires d'une poule afin de l'empêcher de pondre.
Rem. 1. ,,Abusif`` pour Lar. 20eet Lar. encyclop. 2. On rencontre ds la docum. le part. passé adj. chaponné. « L'alectorius » [pierre inconnue] (...) rend invincible son possesseur, lorsqu'on l'a tout d'abord tirée du ventre d'un coq, chaponné depuis quatre ans, ou arrachée du ventricule d'une géline (Huysmans, Là-bas, t. 2, 1891, p. 215).
Prononc. et Orth. : [?ap?ne], (je) chaponne [?ap?n]. Fér. Crit. t. 1 1787 propose la graph. chaponer. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. xiiies. chapuner (Lapidaire de Cambridge, v. 107 ds Lapidaires, éd. Pannier, p. 148); dernier quart du xiiies., ici, p. ext. « émasculer » (Le Livre d'Artus, Washington, éd. H. Oskar Sommer, 1913, p. 182, vers 40). Dér. de chapon*; dés. -er. Fréq. abs. littér. : 3.

CHAPONNER, verbe trans.
Étymol. et Hist. xiiies. chapuner (Lapidaire de Cambridge, v. 107 ds Lapidaires, éd. Pannier, p. 148); dernier quart du xiiies., ici, p. ext. « émasculer » (Le Livre d'Artus, Washington, éd. H. Oskar Sommer, 1913, p. 182, vers 40). Dér. de chapon*; dés. -er.

Chaponner au Scrabble


Le mot chaponner vaut 16 points au Scrabble.

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Informations sur le mot chaponner - 9 lettres, 3 voyelles, 6 consonnes, 8 lettres uniques.

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chaponner

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Les citations avec le mot Chaponner


Les citations du Littré sur Chaponner


  1. Ces poussins deviendroient grands, et les feroit chaponner

    Auteur : DESPÉR. - Source : Contes, XIV


  2. Et lui dist qu'elle print les deux plus gras chapons de la chaponnerie

    Auteur : LOUIS XI - Source : Nouv. LIX.




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Mise à jour le samedi 8 novembre 2025 à 18h51








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