Définition de « viner »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot viner de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur viner pour aider à enrichir la compréhension du mot Viner et répondre à la question quelle est la définition de viner ?

VER genre () de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Ajouter de l’alcool à un vin pour le conserver, pour pouvoir le transporter sans qu’il s’altère. - Tous ces vins ont besoin d’être vinés pour supporter le voyage.


    Définitions de « viner »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    VINER, verbe trans.

    A. ? Empl. trans., ?NOL. Ajouter de l'alcool à du moût ou à du vin, pour arrêter la fermentation ou pour augmenter la force alcoolique du vin. La commission a demandé la réforme de la loi de 1864 sur le vinage; le droit de 100 fr. par hectolitre d'alcool employé à viner les vins est évidemment trop élevé (Courrier de l'Ain, no149 ds Littré).[Vins] pour lesquels tout mode d'enrichissement est interdit par des décrets de contrôle et qui, de ce fait, ne peuvent être vinés (Ren.Vin1962, s.v. vins d'exportation).
    ? Part. passé en empl. adj. Vin viné. Vin ainsi traité. Les vins naturels ou vinés expédiés à l'étranger doivent être loyaux et marchands (Ren.Vin1962, s.v. vins d'exportation).Lorsque je bois ces vins vinés ? Maury, Banyuls, Rivesaltes, etc. ? je me pose toujours une question: comment seraient-ils s'ils étaient mutés à l'eau-de-vie plutôt qu'à l'alcool pur et violent de 96 degrés? (R. du vin de France, mai 1990, p. 10).
    B. ? Empl. pronom., rare. [En parlant de la bière] Prendre un goût de vin. [Une bière] s'évente à la longue, elle vieillit, se vine, mais elle ne devient ni sure, ni aigre, ni putride, malgré le contact de l'air extérieur (R. Radau, R. des Deux-Mondes, 15 nov. 1876, p. 441 ds Littré Suppl. 1877).
    Prononc. et Orth.: [vine], (il) vine [vin]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1. 1325 « débiter du vin » (Charte, ex Reg. 62, ch. 401 ds Du Cange, s.v. vineare); 2. fin xives. « faire prendre couleur et qualité au vin en le laissant dans la cuve » (Eustache Deschamps, Autre balade ds ?uvres, éd. Queux de Saint Hilaire, t. 5, p. 334). Dér. de vin*; dés. -er. Fréq. abs. littér.: 18.
    DÉR.
    Vinage, subst. masc., ?nol. Fait d'ajouter de l'alcool à du moût ou à du vin. On tolère cette addition [d'alcool], faite dans la cuve pour arrêter la fermentation du sucre. Mais si l'alcoolisation a pour but de corser une piquette ou de permettre un coupage rémunérateur, c'est une falsification que la loi de 1894 interdit. Comme ce vinage est fait avec du mauvais alcool, et que ce vin est de grande consommation à Paris, c'est à lui qu'on attribue les méfaits observés chez les buveurs de vin (Macaigne, Précis hyg., 1911, p. 260).? [vina:?]. Att. ds Ac. dep. 1878. ? 1reattest. 1867 « action d'ajouter de l'alcool à un vin » (Des Rotours, Séance du 19 juill. du Corps législatif ds Littré); de viner, suff. -age*.


    Wiktionnaire


    Verbe 2 - français

    viner \Prononciation ?\ transitif ou intransitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Utiliser Vine pour poster des vidéos de quelques secondes.
      • J'ai longtemps attendu Vine et puis quand c'est arrivé j'ai viné tout et n'importe quoi. ? (site ericratiarison.blogspot.com, 2015)
      • Il y'a 2 ans j'ai viné ! ? (site www.yooying.com/wlhimeh, 2018)
      • Sinon, je "vine" chaque jour depuis deux mois, simplement grâce à mon smartphone et un trépied. ? (site archives.nicematin.com, 20 octobre 2015)

    Verbe 1 - français

    viner \vi.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Ajouter de l'alcool à un vin pour le conserver, pour pouvoir le transporter sans qu'il s'altère.
      • Tous ces vins ont besoin d'être vinés pour supporter le voyage.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    VINER. v. tr.
    T. didactique. Ajouter de l'alcool à un vin pour le conserver, pour pouvoir le transporter sans qu'il s'altère. Tous ces vins ont besoin d'être vinés pour supporter le voyage.

    Littré

    VINER (vi-né) v. a.
    • Additionner d'alcool les vins, pour les conserver, pour les faire voyager, pour les préserver d'une fermentation ultérieure et nuisible. La commission a demandé la réforme de la loi de 1864 sur le vinage?; le droit de 100 fr. par hectolitre d'alcool employé à viner les vins est évidemment trop élevé?; et le département de l'Ain, qui pourrait viner avec profit les vins qu'il livre au commerce, trouverait dans l'abaissement de ce droit un avantage certain, Courrier de l'Ain, n° 149.

    HISTORIQUE

    XVIe s. Tirer souvent du vin de la cuve par la guille ou espine, pour, en le tastant d'heure à autre, prendre avis du terme de le viner [faire prendre couleur et qualité], De Serres, 215.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    VINER. Ajoutez?:
    2 V. réfl. Se viner, prendre un goût vineux. Cette bière [chauffée] peut se conserver indéfiniment dans le ballon sans jamais s'altérer?; elle s'évente à la longue, elle vieillit, se vine, mais elle ne devient ni sure, ni aigre, ni putride, malgré le contact de l'air extérieur, R. Radau, Rev. des Deux-Mondes, 15 nov 1876, p. 441.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « viner »

    Vin. Dans l'ancienne langue viner signifie cultiver la vigne, débiter du vin.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Verbe 1 : de vin.
    Verbe 2 : de Vine, nom d'une application sur un site Internet.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    VINER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. 1. 1325 « débiter du vin » (Charte, ex Reg. 62, ch. 401 ds Du Cange, s.v. vineare); 2. fin xives. « faire prendre couleur et qualité au vin en le laissant dans la cuve » (Eustache Deschamps, Autre balade ds ?uvres, éd. Queux de Saint Hilaire, t. 5, p. 334). Dér. de vin*; dés. -er.

    viner au Scrabble


    Le mot viner vaut 8 points au Scrabble.

    viner

    Informations sur le mot viner - 5 lettres, 2 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot viner au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    viner

    Les rimes de « viner »


    On recherche une rime en NE .

    Les rimes de viner peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en ne

    Rimes de jargonner      Rimes de fredonné      Rimes de dédaigné      Rimes de enfreignez      Rimes de subordonner      Rimes de panée      Rimes de ricaner      Rimes de dessinées      Rimes de déclinez      Rimes de bornai      Rimes de appartenez      Rimes de iréné      Rimes de sansonnet      Rimes de mâtiné      Rimes de moyenner      Rimes de oignait      Rimes de enchaînés      Rimes de paner      Rimes de baignait      Rimes de découronnés      Rimes de chantonnais      Rimes de pelotonnées      Rimes de entraînés      Rimes de ruinée      Rimes de empoisonnez      Rimes de vallonnée      Rimes de vallonnait      Rimes de mentionnées      Rimes de déracinée      Rimes de désenchaîner      Rimes de câlinée      Rimes de enturbannées      Rimes de fleuronnée      Rimes de collectionnez      Rimes de plastronner      Rimes de subordonnés      Rimes de interné      Rimes de Neu-Moresnet      Rimes de consigner      Rimes de inclinaient      Rimes de illuminés      Rimes de congestionnée      Rimes de planaient      Rimes de accompagnée      Rimes de ballonnée      Rimes de tronçonnait      Rimes de aliénées      Rimes de postillonnez      Rimes de postillonnait      Rimes de culminer     

    Mots du jour

    jargonner     fredonné     dédaigné     enfreignez     subordonner     panée     ricaner     dessinées     déclinez     bornai     appartenez     iréné     sansonnet     mâtiné     moyenner     oignait     enchaînés     paner     baignait     découronnés     chantonnais     pelotonnées     entraînés     ruinée     empoisonnez     vallonnée     vallonnait     mentionnées     déracinée     désenchaîner     câlinée     enturbannées     fleuronnée     collectionnez     plastronner     subordonnés     interné     Neu-Moresnet     consigner     inclinaient     illuminés     congestionnée     planaient     accompagnée     ballonnée     tronçonnait     aliénées     postillonnez     postillonnait     culminer     


    Les citations sur « viner »

    1. Sans se voir, quand on s'aime, on peut se deviner.

      Auteur : Pierre-Claude Nivelle de La Chaussée - Source : La Gouvernante (1747)


    2. Parfois, j'ai l'impression que l'homme vit au bord d'un gouffre dans lequel se précipite le présent. Nous connaissons exactement le passé et nous nous en soucions en vain puisque nous ne pouvons plus le changer ; nous connaissons non moins exactement l'avenir et nous nous en soucions tout aussi en vain puisque nous sommes incapables de le deviner et de le modeler à notre guise.

      Auteur : Milena Jesenská - Source : Vivre (1985)


    3. Tout l'art de l'amour consiste pour l'homme à deviner la femme, pour la femme à comprendre l'homme.

      Auteur : Louis Dumur - Source : Petits aphorismes sur l'amour (1892)


    4. Sachez deviner le talent même dans ce qui, au premier aspect, lui ressemble le moins. Il m'est arrivé quelquefois d'écrire sur un oeuf : ceci est un oiseau.

      Auteur : Victor Hugo - Source : Post-Scriptum de ma vie (1901), Tas de pierres


    5. Je m'épuisais en conjectures pour deviner quelle pouvait être cette occupation, et il aurait fallu deviner en effet pour rencontrer juste.

      Auteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Les Confessions (édition posthume 1782-1789)


    6. Dans la nuit il y a toi sans doute que je ne connais pas, que je connais au contraire. Mais qui, présente dans mes rêves t'obstines à s'y laisser deviner sans y paraître.

      Auteur : Robert Desnos - Source : Corps et biens (1930)


    7. Les hommes commencent à deviner que leur destin est de disparaître dans l'avenir comme ils ont disparu dans le passé. Et ils se demandent ce qu'ils font là.

      Auteur : Jean d'Ormesson - Source : Un jour je m'en irai, sans en avoir tout dit (2013)


    8. L'ami doit être passé maître dans l'art de deviner et dans l'art de se taire: tu ne dois pas vouloir tout voir.

      Auteur : Friedrich Wilhelm Nietzsche - Source : Ainsi parlait Zarathoustra (1883-1885)


    9. Les pensées sont libres
      Qui peut les deviner
      Elles filent, s'enfuient
      Comme des ombres dans la nuit
      Aucun homme ne peut les connaître
      Aucun chasseur les abattre
      On n'y pourra rien changer
      Les pensées sont libres.

      Auteur : Karen Louise Erdrich - Source : La Chorale des maîtres bouchers (2005)


    10. Amour est avant tout de se consumer à essayer de deviner ce qui se pense dans une autre tête. Rien de plus torturant. Car... Tout se passe dans une tête.

      Auteur : Paul Valéry - Source : Lettres à Jean Voilier. Choix de lettres 1937-1945 (2014)


    11. Le secret de plaire dans les conversations est de ne pas trop expliquer les choses, les dire à demi, et les laisser un peu deviner; c'est une marque de la bonne opinion qu'on a des autres, et rien ne flatte tant leur amour-propre.

      Auteur : Pierre d' Ailly - Source : Pensées diverses (1678), 57


    12. Les femmes, sachant toujours bien expliquer leurs grandeurs, c'est leurs petitesses qu'elles nous laissent à deviner.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : Petites Misères de la vie conjugale (1845)


    13. Je ne lui dis jamais mon amour en paroles pourtant, si les regards ont un langage, la plus simple d'esprit aurait pu deviner que j'étais amoureux fou.

      Auteur : Emily Brontë - Source : Les Hauts de Hurlevent (1847)


    14. Chaque jour on voit dans les mariages des discussions scandaleuses; on cherche à en deviner le motif; il est facile à trouver; c'est que pour l'ordinaire deux époux inconnus l'un à l'autre, sont allés aux pieds de l'autel, se jurer de l'amour, sans savoir s'ils pourraient même s'accorder de l'estime.

      Auteur : Stanislas Leszczynski - Source : Pensées diverses in Oeuvres choisies de Stanislas I, Roi de Pologne


    15. La cause fait deviner un effet, comme chaque effet permet de remonter à une cause.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Recherche de l'absolu (1834)


    16. La grandeur se compose de deux éléments qui sont l'essence même du génie: deviner et oser. Se donner à ce qui sera malgré la résistance de ce qui est.

      Auteur : Victor Hugo - Source : Faits et croyances


    17. Le mystère de l'amour, qui est celui de la douleur, a une forme mystérieuse, qui est le temps. Nous attachons l'hier au lendemain avec des chaînes d'angoisse, et l'aujourd'hui n'est à dire vrai que l'effort du passé pour deviner l'avenir.

      Auteur : Miguel de Unamuno - Source : Du sentiment tragique de la vie (1913)


    18. Si l'on observe quelqu'un, n'importe qui, assez longtemps, on peut deviner les pires extrémités auxquelles il pourra se livrer dans sa vie

      Auteur : David Grossman - Source : Une femme fuyant l'annonce (2011)


    19. La femme ne pardonne pas à l'homme de deviner ce qu'elle pense à travers ce qu'elle dit.

      Auteur : Gustave Le Bon - Source : Aphorismes du temps présent (1913)


    20. Pour un observateur intelligent et des yeux attentifs, il y a toujours moyen de deviner quelque chose.

      Auteur : George Gordon, lord Byron - Source : Marino Faliero, Doge de Venise (1820)


    21. Ceux qui n'ont jamais aimé, ou jamais aimé en vain, ne sauraient deviner ni plaindre la peine que causent les froids refus, les regards dédaigneux, ou l'oeil irrité de l'amour.

      Auteur : George Gordon, lord Byron - Source : Miscellanées, Chant d'amour romaïque


    22. Semaine épouvantable: pas un seul sondage d'opinion. Tant pis, nous essaierons de deviner tout seuls nos propres intentions.

      Auteur : André Frossard - Source : Les Pensées


    23. Ce n'est pas toujours par une métaphore qu'on s'exprime spirituellement: c'est par un tour nouveau; c'est en laissant deviner sans peine une partie de sa pensée: c'est ce qu'on appelle finesse, délicatesse.

      Auteur : Voltaire - Source : Dictionnaire philosophique portatif (1764), Esprit, II


    24. Deviner maintenant où se trouvait Lili, et pourquoi on l'avait emmenée, c'était duraille, du vrai travail de cartomancienne.

      Auteur : Albert Simonin - Source : Touchez pas au grisbi (1953)


    25. Les jeunes filles sont des pages blanches, les femmes de trente ans des récits raturés, dont il faut deviner les épisodes censurés.

      Auteur : Maurice Denuzière - Source : L'Alsacienne (2009)


    Les citations sur viner renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot viner en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « viner »

    Vin Vinage Vinaigre Vinaigrette Vinaigrier Vinasse Vincible Vinciblement Vinculé, ée Vindicatif, ive Vindicativement Vindicte Vinée Viner Vinetier Vinette Vineux, euse Vingt Vingtaine Vingtième 

    Les mots débutant par vin  Les mots débutant par vi

    vin vina vinaigre vinaigre vinaigré vinaigrée vinaigrer vinaigres vinaigrette Vinalmont Vinantes Vinassan vinasse Vinax Vinay Vinay Vinça Vincelles Vincelles Vincelles Vincelles Vincelottes Vincennes Vincennes Vincennes Vincennes vincent Vincent Vincey Vincly Vincy-Man?uvre Vincy-Reuil-et-Magny Vindecy Vindefontaine Vindelle Vinderhoute Vindey vindicatif vindicatifs vindicative vindicativement vindicatives vindicte Vindrac-Alayrac vine viner vines Vinets Vineuil Vineuil 

    Les synonymes de « viner»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot viner dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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