La définition de Coulis du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Coulis
Nature : s. m.
Prononciation : kou-li
Etymologie : Couler (voy. ).

Voir les citations du mot Coulis  Signification du mot Coulis


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de coulis de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec coulis pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Coulis ?


La définition de Coulis

Terme de cuisine. Suc d'une substance consommée par une cuisson lente. Coulis de perdrix, de pois.


Toutes les définitions de « coulis »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

COULIS, ISSE. adj.
Qui coule. Il n'est plus usité que dans cette locution, Vent coulis, Vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous. Il vient un vent coulis par cette porte. Je sens un vent coulis qui me donne sur l'épaule. Les vents coulis sont dangereux. Il est surtout employé comme nom et désigne spécialement, en termes de Cuisine le Suc d'un aliment consommé à force de cuire passé par une étamine, un linge, etc. Coulis d'écrevisses. Il se dit aussi, en termes de Construction, du Plâtre, du mortier gâché ou du métal fondu qu'on fait couler dans des joints pour les garnir.

Littré

COULIS (kou-li) s. m.
  • Terme de cuisine. Suc d'une substance consommée par une cuisson lente. Coulis de perdrix, de pois. Elle avalait, en se couchant, d'excellents coulis, Lesage, Gil Blas, II, 1.

    Coulis d'écrevisses, purée obtenue en pilant les écrevisses. Deux dindonneaux au coulis d'écrevisses, Voltaire, Taureau, 6.

    Terme de maçon. Plâtre ou mortier gâché assez clair pour couler entre les joints qu'il est destiné à garnir.

    Métal fondu qu'on coule dans les joints.


HISTORIQUE

XIIIe s. Et se mengier l'estuet par foiblece, si menguce [qu'il mange] coleis et oef mau [mou], Alebrand, f° 28.

XIVe s. Coulis d'un poulet?: cuisiez le poulet tant que?, Ménagier, II, 5.

XVe s. Et luy fut mis des coullis en la bouche [de Charles VII qui ne vouloit plus manger de lui-même, craignant qu'on ne l'empoisonnât], Commines, VI, 7.

XVIe s. Bouillons et coulis humectans, Paré, VII, 10. Espais comme un coulis d'orge mondé, Paré, XVIII, 68. La nuit ne faut estre degarni de quelques bons pressis et bouillons, lesquels sont plus à louer que les coulis, à cause qu'ils [les coulis] sont trop espais, font obstruction aux veines mesaraïques et capillaires du foye, Paré, XXIV, 22.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition

COULIS, s. m. en Bâtiment, est du plâtre gaché clair, pour remplir les joints des pierres, & pour les ficher. (P)

Coulis, (Cuisine.) est une espece de purée ou jus tiré par expression à-travers un vaisseau percé de trous, ou quelque linge, qu'on répand ou sur la soupe, ou sur un ragoût, ou sur une piece rôtie, &c. Il y a des coulis gras & maigres, des coulis de légumes, &c.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

Wiktionnaire


Nom commun - français

coulis \ku.li\ masculin

  1. (Cuisine) Suc d'un aliment consommé à force de cuire, passé par une étamine, un linge, une couloire, etc.
    • Coulis d'écrevisses.
  2. (Construction) Plâtre, mortier gâché ou métal fondu qu'on fait couler dans des joints pour les garnir.
  3. (Désuet) Variante orthographique de coolie.
    • Aussitôt le docteur anglais partit pour Calcutta, et s'adressa au directeur de la Compagnie anglaise des Indes, qui, pour l'honneur de sa nation et la gloire des sciences, lui donna, pour le porter à Jagrent, un palanquin à tendelets de soie cramoisie, à glands d'or, avec deux relais de vigoureux coulis ou porteurs, de quatre hommes chacun; [?]. ? (Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre, La chaumière indienne, 1790)
  4. Courant d'air.
    • La flamme bleuâtre de la lampe à essence vacillait au moindre coulis d'air. Déchaussés, nous tendions les pieds vers la bûche qui charbonnait, précieusement couverte de cendre. ? (Marcel Arland, Terre natale, 1938, réédition Le Livre de Poche, page 69)
    • Thomas, les yeux clos, la joue appuyée sur son oreiller dans une attitude d'abandon, le drap remonté jusqu'au menton et par-derrière jusqu'à la nuque, pour le protéger du coulis d'air qui vient de la fenêtre. ? (Robert Merle, Malevil, éditions Gallimard, 1972, folio 1983, pages 173-174)

Adjectif - français

coulis \ku.li\

  1. Qui coule. N'est plus usité que dans la locution : Vent coulis : vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous.
    • L'espace n'était pas immense, et quelques vents coulis, qui avaient, quoique au c?ur de l'été, des fraîcheurs de novembre, passaient bien par les fentes de la toile et les interstices laissés au ras du sol. ? (Amédée Achard, Récits d'un soldat - Une Armée prisonnière ; Une campagne devant Paris, 1871)
    • Une affreuse odeur de putréfaction végétale régnait, des vents coulis leur soufflaient dans la nuque, ce qui fit penser à Tom que c'était là l'atmosphère rêvée pour guérir son rhume. ? (Jean Ray, Harry Dickson, Le Temple de fer, 1933)
    • Le duc d'Alve et son aide de camp Lancelot de Berlaimont avaient consenti à souper et à passer la nuit de retour d'une inspection du pays de Mons ; le duc étant trop las pour monter sans fatigue les grands escaliers, on avait dressé son lit dans une des salles d'en bas, sous une tente de tapisserie qui le protégeait des vents coulis et que soutenaient des piques et des trophées d'argent ; il ne restait déjà pas trace de ce lit de repos héroïque où le visiteur de marque avait regrettablement mal dormi. ? (Marguerite Yourcenar, L'?uvre au Noir , Troisième Partie « La prison », chapitre « L'acte d'accusation », Gallimard, Paris, 1968, page 328)


Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


COULIS1, subst. masc.

A.? ART CULIN. Mets concentré obtenu par une cuisson lente d'aliments (légumes, poissons, viandes), qui sont ensuite pilés et finement passés. Coulis de perdrix, de tomates :
1. ... quatre entrées nouvelles, dont le fumet s'éleva jusqu'aux cieux. C'étaient des ris de veau au coulis d'écrevisses, des laitances aux truffes, un brochet piqué et farci, et des ailes de bartavelles à la purée de champignons. Brillat-Savarin, Physiol. du goût,1825, p. 334.
? P. ext. Bisque de crustacés (d'apr. Lasnet 1970).
? P. métaph. :
2. Si ces gargotiers d'âmes avaient du talent, s'ils servaient à leurs pensionnaires des nourritures fines, des essences de théologie, des coulis de prières, des sucs concrets d'idées, ils végéteraient incompris des ouailles. C'est donc pour le mieux, en somme. Il faut un clergé dont l'étiage concorde avec le niveau des fidèles; et certes, la Providence y a vigilamment pourvu. Huysmans, En route,t. 1, 1895, p. 4.
B.? TECHNOL. ,,Mélange de liants à faible viscosité, susceptible de durcir après injection, coulage`` (Clé Mots). Coulis réfractaire, coulis de ciment.
Prononc. : [kuli]. Homon. coolie. Étymol. et Hist. Cf. coulis2. Fréq. abs. littér. : 22.


COULIS2, adj. et subst. masc.

I.? Adj. Vent coulis. Vent qui se glisse par des interstices, par des ouvertures mal jointes. Je m'arrêtai avec extase à renifler l'odeur d'un vent coulis qui passait par la porte. « Je vois que vous aimez les courants d'air », me dirent-ils (Proust, Sodome,1922, p. 944).
Rem. Le fém. coulisse, attesté ds les dict., est inusité.
? P. métaph. [En parlant du souffle de la bouche] De petits vents coulis fusaient à travers ses lèvres mal jointes, elle bâillait sous son sourire (Sartre, Âge raison,1945, p. 156).
II.? Emploi subst. masc. (p. ell. du déterminé)
A.? [En parlant de l'air] Courant d'air. Il me semblait être touché, frôlé par (...) des coulis d'air glacé (Genevoix, Assassin,1948, p. 160).
B.? P. ext. [En parlant d'autres éléments, terre, lumière] Glissement ou coulée. C'étaient des petits bruits pas à l'ordinaire : des coulis de terre, des choses molles qui passaient dans la tranchée comme du vent (Giono, Gd troupeau,1931, p. 195):
Je me suis surtout intéressé à ce que je connaissais déjà. J'ai vu le portrait de Rembrandt. Un portrait de vieillard de lui qui vaut presque à mon avis le saint je ne sais plus qui avec l'ange. Même coulis de lumière jusque sur les mains, dans l'ombre. Alain-Fournier, Correspondance[avec J. Rivière], 1905, p. 29.
Prononc. : [kuli], fém. [-is]. Homon. coolie. Étymol. et Hist. A. Adj. 1165-76 « qui glisse » portes de fer coleïces (Chr. de Troyes, Cligès, éd. A. Micha, 1242); xives. [ms.] las coulis (Isopet II de Paris, éd. J. Bastin [ms. Bibl. nat. fr. 24432] XXXVIII, 26) ? xvies. ds Hug.; qualifié de ,,vx`` ds Lar. Lang. fr.; 1552 vent couliz (Rabelais, Quart Livre, éd. Marty-Laveaux, chap. 43). B. Subst. 1. [xiies. d'apr. FEW t. 2, p. 878b]; ca 1256 art culin. couleïs de char (A. de Sienne, Régime du corps, 78, 8 ds T.-L.); 1393 coulis d'un poulet ... coulis d'escrevices (Ménagier, II, 242, ibid.); 2. 1694 technol. (Corneille). Dér. du rad. de couler*; suff. -is*. Fréq. abs. littér. : 23. Bbg. Ritter (E.). Les Quatre dict. fr. B. de l'Inst. nat. genevois. 1905, t. 36, p. 386.

COULIS1, subst. masc.
Étymol. et Hist. Cf. coulis2.

Coulis au Scrabble


Le mot coulis vaut 8 points au Scrabble.

coulis

Informations sur le mot coulis - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 6 lettres uniques.

Quel nombre de points fait le mot coulis au Scrabble ?


Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

coulis

Les mots proches de Coulis

Cou ou col Couac Couard Couardement Couarder Couardise Couchant, ante Couche Couché, ée Couchée Coucher Coucher Couchette Coucheur. euse Couci-couci Coucou Cou-coupé Coude Coudé, ée Coudée Cou-de-pied Coudoyé, ée Coudoyer Coudraie Coudre Coudre Coudrette Coudrier Couenne Couet Couet Couette Couffe Cougnade Coulage Coulamment Coulant, ante Coulant Coule Coulé, ée Coulement Couler Coule-sang Couleur Couleuvre Couleuvreau Couleuvrée Coulevrine Coulevrinier Coulis  cou cou-de-pied couac couacs couaille couaquait couaquer couard couard couarde Couarde Couarde-sur-Mer couardise couards couards Couargues Coubert Coubeyrac Coubisou Coubjours Coublanc Coublanc Coublevie Coublucq Coubon Coubron Coubron coucha couchage couchai couchaient couchailler couchais couchait couchâmes couchant couchant couchant couchants couchants couchât couche couche couché couché couché couche-culotte couchée couchée couchées 


Mots du jour


Pouponnière     Ovipare     Houseaux     Biribi     Myriogone     Mufle     Bigarré, ée     Volatilisation     Paddy     Abominable     

Les citations avec le mot Coulis


  1. En entrée: crème de mousse en purée. Ensuite: la mousse de purée de crème. Et comme dessert: prurée de crème en coulis.

    Auteur : Philippe Geluck - Source : Le chat, La cuisine des vieux


  2. L'oeuvre d'un homme doit être assez forte pour qu'on puisse lever le rideau sur les coulisses.

    Auteur : Jean Marais - Source : Sans référence


  3. Cette haine fut le premier secret que nous partageâmes, une fondation solide sur laquelle nous bâtirions le reste, murs de mépris, tourelles d'indifférence, mâchicoulis, poterne, contrescarpe de dédain, de mesquinerie, de colère ravalée, une forteresse d'ombrage et de ressentiment qui s'effondrerait six mois plus tard au premier souffle du vent, preuve qu'elle n'était pas si solide après tout.

    Auteur : Jean-Baptiste Andrea - Source : Des diables et des saints (2021)


  4. Sur le canal Saint-Martin glisse,
    Lisse et peinte comme un joujou,
    Une péniche en acajou,
    Avec ses volets à coulisse.

    Auteur : Paul-Jean Toulet - Source : Les Contrerimes (1979), Dixains


  5. La nounou est comme ces silhouettes qui, au théâtre, déplacent dans le noir le décor de la scène. Elles soulèvent un divan, poussent d'une main une colonne en carton, un pan de mur. Louise s'agite en coulisses, discrète et puissante.

    Auteur : Leïla Slimani - Source : Chanson douce


  6. Alcide Tousez, Sainville, Ravel sont dans la coulisse ce qu'ils sont sur la scène, faisant des coq-à-l'âne et disant des joyeusetés.

    Auteur : Victor Hugo - Source : Choses vues (1887-1900)


  7. Opéra (coulisses de l'): Paradis de Mahomet sur la terre.

    Auteur : Gustave Flaubert - Source : Dictionnaire des idées reçues (1913)


  8. Les passions dansent éternellement leur ballet dans notre coeur, et même durant les entractes, elles esquissent leurs pirouettes au foyer ou marivaudent dans les coulisses.

    Auteur : Paul Masson - Source : Les Pensées d'un Yoghi (1896)


  9. Dieu aime-t-il le sport? On peut se poser la question en voyant tant de surhommes éclopés dans les coulisses des stades alors que des millions d'avortons maigrelets se rendent sans histoire au boulot.

    Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)


  10. A dix ans, nous trouvions refuge dans la charpente du grenier. Des oiseaux morts, de vieilles malles éventrées, des vêtements extraordinaires; un peu les coulisses de la vie.

    Auteur : Antoine de Saint-Exupéry - Source : Courrier sud (1929)


  11. Louise s'agite en coulisses, discrète et puissante. C'est elle qui tient les fils transparents sans lesquels la magie ne peut pas advenir. Elle est Vishnou, divinité nourricière, jalouse et protectrice. Elle est la louve à la mamelle de qui ils viennent boire, la source infaillible de leur bonheur familial.

    Auteur : Leïla Slimani - Source : Chanson douce


  12. Un mauvais acteur. Non, je ne devrais pas dire cela. Nous étions, en quelque sorte, dans les coulisses et, vu de là, un acteur paraît toujours mauvais.

    Auteur : Cornell Woolrich, dit William Irish - Source : Irish Cocktail, Entre les mots (1986)


  13. Vous avez mis le pied gauche sur la rainure de cuivre, et de votre épaule droite vous essayez en vain de pousser un peu plus le panneau coulissant. Vous vous introduisez par l'étroite ouverture en vous frottant contre ses bords, puis, votre valise couverte de granuleux cuir sombre couleur d'épaisse bouteille, votre valise assez petite d'homme habitué aux longs voyages, vous l'arrachez par sa poignée collante, avec vos doigts qui se sont échauffés, si peu lourde qu'elle soit, de l'avoir portée jusqu'ici, vous la soulevez et vous sentez vos muscles et vos tendons se dessiner non seulement dans vos phalanges, dans votre paume, votre poignet et votre bras, mais dans votre épaule aussi, dans toute la moitié du dos et dans vos vertèbres depuis votre cou jusqu'aux reins.

    Auteur : Michel Butor - Source : La Modification (1957)


  14. La vie, c'est comme un tour de magie. Quand on est enfant, on ne voit que le devant de la scène. C'est fabuleux, on s'émerveille, on se pose des questions, on a envie d'en savoir plus. Et puis, on grandit. Peu à peu, les coulisses se dévoilent, on réalise que c'est compliqué. C'est moins joli, c'est quand même parfois moche, on est déçu. Mais on continue quand même à s'émerveiller.

    Auteur : Virginie Grimaldi - Source : Le premier jour du reste de ma vie (2015)


  15. Il considérait avidement toutes ces affaires de femme étalées autour de lui: les jupons de basin, les fichus, les collerettes, et les pantalons à coulisse.

    Auteur : Gustave Flaubert - Source : Madame Bovary (1857)


  16. Elle répondait à chacun, faisait les yeux en coulisse, le poing sur la hanche, effrontée comme une vraie bohémienne qu'elle était.

    Auteur : Prosper Mérimée - Source : Carmen (1847)


  17. La fenêtre mansardée joignait mal et laissait passer des coulis d'air froid.

    Auteur : Marcel Aymé - Source : Le Passe-muraille (1943)


  18. Il y a beaucoup de gens qui ont si peu d'idées que, pour faire croire à une masse, ils les font repasser plusieurs fois devant vous, comme au théâtre les comparses repassent d'une coulisse à l'autre pour simuler une armée.

    Auteur : Honoré de Balzac - Source : Pensées, Sujets, Fragments (1910)


  19. Le fou, c'est celui qui gagne les coulisses. La voix s'adresse dans le noir à ceux qui demeurent sur les planches. Voilà, elle dit, cette voix. Voilà ce qu'il en est de vos intelligences, de vos printemps, de vos croyances.

    Auteur : Christian Bobin - Source : Une petite robe de fête (1991)


  20. Mais que dire ? Il a vécu. Il est mort. Nous nous désirions l'un l'autre. Il avait peur. Quelle mauvaise pièce cela ferait sans héros ni héroïne, les meilleures répliques restant en coulisses.

    Auteur : Joseph O'Connor - Source : Muse (2011)


  21. Un loup, en argot de coulisse, est le vide laissé entre la sortie d'un personnage et l'entrée d'un autre qui ne doit point voir le premier. Cet intervalle, fût-il d'une seconde, constitue une faute de mise en scène.

    Auteur : Théophile Gautier - Source : Histoire de l'art dramatique en France depuis vingt-cinq ans (1858)


  22. Il est dangereux d'admettre le public dans les coulisses. Il perd facilement ses illusions, puis il vous en tient grief, car c'est l'illusion qu'il aime.

    Auteur : William Somerset Maugham - Source : Sans référence


  23. Seins, fins régals des mains qu'ils gorgent de délices. - Seins lourds, puissants, un brin fiers et moqueurs, - Dandinés, balancés, et, se sentant forts et vainqueurs, - Vers nos prosternements comme regardant en coulisse.

    Auteur : Paul Verlaine - Source : Oeuvres libres, Partie carrée


  24. La république des lettres est devenue bananière dans les coulisses de laquelle s'activent des dizaines de nègres plus talentueux que les «auteurs» dont ils guident la plume.

    Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)


  25. Dans les coulisses, j'entendais toujours: « Vas-y, vas-y! Salue, salue! » Mais non, j'ai tout donné! Je ne veux plus rechanter. Je suis épuisée, une flaque. Ce moment-là, il est magnifique aussi. C'est comme après l'amour, on est exsangue.

    Auteur : Juliette Gréco - Source : Interview L'Express, propos recueillis par Dominique Simonnet le 08/11/2001


Les citations du Littré sur Coulis


  1. Elle avalait, en se couchant, d'excellents coulis

    Auteur : LESAGE - Source : Gil Blas, II, 1


  2. Et le premier char passa avant et s'arresta sous la porte coulisse

    Auteur : Jean Froissard - Source : II, II, 221


  3. Les mots hourdage, hourder, hourdis, hourd, sont demeurés dans la langue comme un témoignage et comme un souvenir du système de défense antérieur aux mâchicoulis ; ils sont spéciaux du métier de l'ardoisier et s'appliquent au maçonnage grossier, à l'établissement d'un plancher sur lattes, à l'échafaudage ; toutes significations qui rappellent la position culminante et les détails de construction des hourds

    Auteur : MOUTON - Source : Journ. offic. 9 avr. 1873, p. 2516, 3e col.


  4. Un vent coulis me donna tellement contre une hanche, que....

    Auteur : PARÉ - Source : VIII, 41


  5. Les restaurans, coulis, pressis et eau de chair

    Auteur : PARÉ - Source : XXIV, 22


  6. Vous croyez, monsieur et cher abbé, que je vais vous parler de moi, de nos académies et de nos coulisses, de nos acteurs, de nos catins et de nos auteurs

    Auteur : DIDER. - Source : Lett. à Galiani.


  7. Cataracte ou coulisse : c'est une concretion d'humeur entre la cornée et l'humeur crystalin

    Auteur : PARÉ - Source : XV, 5


  8. Ces châteaux du vieux temps avec des mâchicoulis, des souterrains

    Auteur : Chateaubriand - Source : Génie, II, I, 5


  9. Je rentrais dans la coulisse au milieu d'un murmure général ; ce qui m'enfonça jusqu'au troisième dessous

    Auteur : BAYARD - Source : les Gants jaunes, sc. 1


  10. Bouillons et coulis humectans

    Auteur : PARÉ - Source : VII, 10


  11. Je la voulois atoucher en cachette Par le coulis [action de couler, de glisser] d'une secrette main Dedans son lit....

    Auteur : PASQUIER - Source : Oeuvres mêlées, p. 377, dans LACURNE


  12. Aucuns font des huis coulis, lesquelles avec une longue corde haussent et baissent, du bas du colombier

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 390


  13. Lekain-Ninias [dans la Sémiramis de Voltaire] pousse du pied vers la coulisse une pendeloque de diamants qui s'était détachée de l'oreille d'une actrice

    Auteur : DIDEROT - Source : Mém. t. IV, p. 44, dans POUGENS


  14. Il avoit ordonné de faire faire à la porte du parc, sous une grande voute, deux ou trois herses coulisses

    Auteur : M. DU BELL. - Source : 113


  15. Il lui donna, pour le porter à Jagrenat, un palanquin à tendelets de soie cramoisie, à glands d'or, avec deux relais de vigoureux coulis ou porteurs

    Auteur : BERN. DE ST-PIERRE - Source : Chaum. ind.


  16. Je vous supplie d'engager M. le duc d'Aumont à ne pas faire mettre de lustres sur le théâtre [de Fontainebleau] ; nous avons ici l'expérience que le théâtre peut être très bien éclairé avec des bougies en grand nombre et des reflets dans les coulisses

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. d'Argental, 4 oct. 1748


  17. M. Victorien Sardou est un de ces élus ; voici maintenant dix-sept ans bien comptés qu'il tient l'affiche, comme on dit dans le familier langage des coulisses

    Auteur : É. MONTAIGUT - Source : Rev. des Deux-Mondes, 1er mars 1877, p. 200


  18. Des poulets aux pistaches, des innocents aux truffes et aux olives, deux dindonneaux au coulis d'écrevisses

    Auteur : Voltaire - Source : Taureau blanc, 6


  19. Bouillons et coulis humectans

    Auteur : PARÉ - Source : VII, 10


  20. L'édifice est flanqué de contre-forts couronnés de mâchicoulis et d'un crénelage continu

    Auteur : ED. DE BARTHÉLEMY - Source : Journ. offic. 25 fév. 1876, p. 1391, 1re col.


  21. La nuit ne faut estre degarni de quelques bons pressis et bouillons, lesquels sont plus à louer que les coulis, à cause qu'ils [les coulis] sont trop espais, font obstruction aux veines mesaraïques et capillaires du foye

    Auteur : PARÉ - Source : XXIV, 22


  22. Espais comme un coulis d'orge mondé

    Auteur : PARÉ - Source : XVIII, 68


  23. Des métopes ou petits tableaux de marbre à coulisse séparaient entre eux les triglyphes

    Auteur : Chateaubriand - Source : Itin. 192


  24. La poire appelée à Paris de messire Jean est celle qu'en Dauphiné et Languedoc l'on nomme de coulis.... la petite muscateline est la plus petite, la plus muscate, et la plus primeraine de toutes les autres ; la dorée, ainsi dite pour l'or dont elle est peinte du côté regardant le soleil.... les blanquetes sont de diverses grandeurs, la plus grosse est surnommée de florence, estans toutes de semblable couleur, à sçavoir fort blanche, dont elles portent le nom.... les muscateles sentent toutes le musc, au reste sont beaucoup differentes par entre elles.... la brute-bonne porte le nom de sa figure mal-plaisante et de son goust très bon ; elle est grosse, meure au mois de juillet....

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 689


  25. [Anciennement dans les théâtres] le lieu de la scène était resserré par une foule de spectateurs, les uns assis sur des gradins, les autres debout au fond du théâtre et le long des coulisses

    Auteur : MARMONTEL - Source : Mém. IV




Les mots débutant par Cou  Les mots débutant par Co

Une suggestion ou précision pour la définition de Coulis ? -


Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 12h16








Dictionnaire des citations en C +


Liste des mots et définitions commençant par


Etendez votre recherche :   Citation sur coulis   Poèmes coulis   Proverbes coulis

La définition du mot Coulis est issue du Dictionnaire français - La définition et la signification du mot Coulis sont données à titre indicatif. Les réponses à votre question sur la signification Coulis présentées sur ce site peuvent être complétées par vos commentaires.