Ressuer

• 1Suer de nouveau.
• 2Rendre son humidité intérieure. Quand il dégèle, les murailles ressuent.

  On dit que la graine du cacaoyer ressue, quand la masse de ces graines mises en tas se couvre d'une espèce de moisissure grisâtre, et laisse échapper une quantité considérable de suc.

• 3Faire ressuer le creuset, c'est faire fondre l'argent qui y est attaché.
• 4 Terme de métallurgie. Faire ressuer, séparer à l'aide du plomb l'argent contenu dans le cuivre, ou, par la chaleur, le plomb du cuivre. Si on expose les pains [de cuivre], devenus poreux et bien moins fusibles qu'ils n'étaient, à l'action d'une plus haute température pour les faire ressuer, on en sépare une nouvelle quantité de plomb, Thenard, Traité de chim. t. II, p. 704, dans POUGENS.

  Dégager le fer des corps étrangers qui sont dans la gueuse.

RESSUER, v. act. terme de Monnoyeur. On dit en terme de monnoyeur, faire ressuer les creusets & faire ressuer les culots. Voici l'explication de ces deux phrases.

Quand un creuset de fer n'est plus en état de servir, on le met le fond en haut, sur les barreaux d'un fourneau à vent ; & on fait grand feu, afin de faire fondre l'argent qui est attaché au creuset ; ce que l'on appelle faire ressuer le creuset. Après quoi on le retire tout rouge du feu, & on l'exfolie à coup de marteau ; c'est-à-dire, que l'on en fait tomber la superficie, en feuilles que l'on pile ensuite, pour en faire les lavûres, afin d'en retirer jusqu'aux moindres parties d'argent.

Quand on veut séparer les métaux des culots, ce que l'on appelle faire ressuer les culots, on fait un feu de charbon pour bien recuire la casse, on fait une grille au-dessous du ressuage : cette grille n'est pas de fer, parce que l'ardeur du feu feroit que le cuivre du culot s'y attacheroit. On met les culots sur cette grille : on fait un feu clair dessous, qui fait allumer le charbon qui est lardé entre les pavés dont le ressuage est composé, & on modere le feu clair autant que l'on peut ; car bien que le cuivre soit plus difficile à fondre que l'argent & le plomb, il pourroit être aussi fondu ; & ainsi ces trois métaux que l'on veut séparer, se trouveroient mêlés dans la casse. Quand les culots sont bien échauffés, le plomb & l'argent se fondent presque en même tems, & coulent dans la casse. Mais comme le cuivre est plus difficile à fondre, il reste sur la grille, & on voit les restes des culots percés comme des éponges aux endroits dont le plomb & l'argent ont été détachés par l'action du feu. On retire après cela les restes des lingots, on les fait fondre, & on les met en lingots. Boizard. (D. J.)

Verbe - français

ressuer \??.s?e\ intransitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Génériquement) Laisser sortir l'humidité d'une substance.
   • On observera que les cloches neuves ne conviennent point aux Laitues. Il faut qu'elles ayent servi durant quelque temps à d'autres plants, ou qu'elles ayent été exposées le long d'un mur, au soleil du midi, pour y ressuer durant un mois ou plus. ? (Jean Jacques Fillassier, Dictionnaire du bon jardinier, Ches Lebigre, 1830, pagge 229)
   1. (Spécifiquement) (Métallurgie) Subir l'opération du ressuage, c'est-à-dire séparer de l'argent contenu dans du cuivre par liquation.
      • Torréfier ou faire ressuer le cuivre, c'est la même chose. ? (Christophe-André Schlüter, De la fonte, des mines, des fonderies, &c, 1753, page 542)
   2. (Boulangerie) Laisser s'échapper l'humidité du pain, après défournement pendant un certain temps.
      • On doit laisser ressuer et refroidir le pain avant que de le manger, non seulement afin qu'il ne nuise pas, mais encore pour qu'il dure davantage. ? (Armand Étienne Maurice Havet, Le dictionnaire des ménages, P. Blanchard, Jacques-Noel Pissot,, 1822, page 331)