La définition de Vivier du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Vivier
Nature : s. m.
Prononciation : vi-vié ; l'r ne se lie jamais ; au pluri
Etymologie : Wallon, vivi, vivier ; du lat. vivarium, de vivus, vif, vivant (voy. ).

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de vivier de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec vivier pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Vivier ?


La définition de Vivier

Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit du poisson.


Toutes les définitions de « vivier »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

VIVIER. n. m.
Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson. Vivier d'eau vive. Il y a beaucoup de poisson dans ce vivier.

Littré

VIVIER (vi-vié?; l'r ne se lie jamais?; au pluriel, l's se lie?: des vi-vié-z étendus) s. m.
  • 1Pièce d'eau courante ou dormante, dans laquelle on nourrit du poisson. Viviers et réservoirs lui payaient pension [à un cormoran], La Fontaine, Fabl. x, 4. Les seuls riches ont, au mois de mars, des légumes dans leurs serres et du poisson dans leurs viviers, Voltaire, Pol. et lég. Requête aux magistr. I.
  • 2En Normandie, pièce d'eau poissonneuse et alimentée par des sources de fond.
  • 3 Terme de pêche. Bateau muni d'un réservoir d'eau dans lequel on met le poisson pour le conserver vivant.

HISTORIQUE

XIIe s. Le fosé passent par delez le vivier, Raoul de C. 58.

XIIIe s. Vivier et sauvoir et fossé où poisson se poent norrir et fruitefier, Beaumanoir, XXVII, 20. Or m'en vieng par chevalerie, Qui au jord'ui est esbahie, Je n'i voi Rollant n'Ollivier, Tuit sont noié en un vivier, Rutebeuf, 224.

XIVe s. En laquelle nasselle avoit un vaissel nommé vivier, dans lequel vivier avoit certaine quantité de menue peschalle, Du Cange, vivierium.

XVIe s. Au vivier, suivant l'etymologie de son nom, le poisson ne fait que vivre, pour la petitesse du lieu, inventé seulement pour le tenir?; afin d'y en prendre à toutes les fois qu'on veut, à telle cause dict aussi, reposoir et serve. - Le vivier se convertit en pescher, et le pescher en estang, amplifiant leurs limites, De Serres, 421.

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Encyclopédie, 1re édition

VIVIER s. m. ou PISCINE, (Archit. hydraul.) grand bassin d'eau dormante ou courante, bordé de mâçonnerie, dans lequel on met du poisson pour peupler. Les plus beaux viviers sont bordés d'une tablette ou balustrade : tel est celui de la Vigne-Montalte à Rome. (D. J.)

Vivier, (Marine.) c'est un bateau pêcheur, qui a un retranchement au milieu, dans lequel l'eau entre par des trous qui sont aux côtés, pour contenir le poisson qu'on vient de pêcher.

Viviers des Romains, (Hist. rom.) aucun peuple n'a été aussi curieux de beaux, de grands, & de nombreux viviers, que le furent les Romains, dès qu'ils eurent fait du poisson la principale partie du luxe de leurs tables. Les historiens & les poëtes ne parlent que de la magnificence des viviers qu'on voyoit dans toutes les maisons de campagne des riches citoyens, de Lucullus, de Crassus, d'Hortensius, de Philippus, & autres consulaires. « Croyez-vous, dit Ciceron, qu'aujourd'hui que nos grands mettent tout leur bonheur & toute leur gloire à avoir de vieux barbeaux qui viennent manger dans la main, croyez-vous que les affaires de l'état soient celles dont on se soucie ? » (D. J.)

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Wiktionnaire


Nom commun - français

vivier \vi.vje\ masculin

  1. Pièce d'eau courante ou d'eau dormante, dans laquelle on nourrit, on conserve du poisson ou des crustacés.
    • Il s'agit maintenant de me creuser un vivier à l'endroit que tu viens de nettoyer. ? (Charles Deulin, Cambrinus et autres contes, Martin et Martine)
    • La rivière du Rossignol dont les sources supérieures sont sur Louches et Zutkerque, prend naissance au vivier du château de la Cressonnière, longe le pied du bois et de la colline et va joindre le canal de St-Omer à Calais au Fort-Rouge. ? (Dictionnaire géographique de l'arrondissement de Saint-Omer, dans les Mémoires de la Société des antiquaires de la Morinie, 1869, volume 13, page 205)
    • Dans un terrain planté d'arbres, qui servait sans doute de promenade aux religieux, l'on me fit remarquer une espèce de vivier à marges de pierre inclinées, où se traînaient gauchement quelques douzaines de tortues humant le soleil et tout heureuses d'être désormais à l'abri de la marmite. ? (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
    • [?], il avait vu ? son Dieu savait avec quels serrements de c?ur ? la foi baisser lentement comme l'eau d'un vivier dont la source est tarie, et son église, sa chère petite église, se vider peu à peu chaque dimanche. ? (Louis Pergaud, Le Sermon difficile, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises, 1921)
  2. Eau à fleur de sol, alimentée par des sources souterraines.
    • Il ne savait pas à quel point les viviers de Toull sont perfides. Ce sont de nombreuses sources qui n'ont pas leur jaillissement à fleur de terre, et qui minent le sol en filtrant par-dessous. ? (George Sand, Jeanne, 1844)
  3. (Par extension) Réserve, ressource.
    • Pendant la belle saison, il n'est pas rare que les baleiniers de Behring s'avancent jusqu'à cette latitude, surtout depuis que l'océan Arctique est devenu le vivier des cachalots et des baleines. ? (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
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Trésor de la Langue Française informatisé


VIVIER, subst. masc.

A. ?
1. Bassin d'eau constamment renouvelée, aménagé pour la conservation, l'engraissement et l'élevage de poissons et/ou de crustacés. Vivier à homards; truites de vivier. On met les poissons que l'on vient de capturer dans des viviers, et quelques jours suffisent ordinairement pour amener les ?ufs et la laitance au degré de maturation désirable (Code pêche fluv., 1875, p. 117).Les Romains appréciaient beaucoup le poisson et pour avoir des produits de grande fraîcheur ils construisaient des viviers d'eau marine où étaient élevées et engraissées des murènes et des lamproies (Boyer, Pêches mar., 1967, p. 6).
2. Réservoir fixe ou flottant alimenté en eau de mer, permettant de conserver sur un bateau de pêche le poisson vivant et les crustacés destinés à la consommation ou devant servir d'appât. Depuis 1946 la technique américaine est également très utilisée. Elle consiste à capturer une provision de petits poissons (sardines, anchois, petits maquereaux, etc.) qui, devant servir d'appât, sont conservés dans des viviers à circulation d'eau de mer (Boyer, Pêches mar., 1967, p. 71).
3. Récipient de bois, de pierre ou de métal dans lequel on conserve le poisson vivant. Vivier de poissonnier. Élysée venait parfois (...) savourer (...) le vin frais tiré à la pièce, le poisson frétillant dans le vivier (A. Daudet, Rois en exil, 1879, p. 201).
4. Région. (Normandie). Pièce d'eau poissonneuse alimentée par des sources de fond. On voit un grand palais comme au fond d'une gloire, Un parc, de clairs viviers où les biches vont boire (Hugo, Légende, t. 2, 1859, p. 635).
B. ? Au fig. Milieu favorable au développement d'idées, d'idéologies ou de personnes. Vivier politique. J'aurais pu m'introduire dans n'importe quel autre de ces viviers où la République sélectionne ses diplomates, ses présidents du Conseil (Mauriac, Passage Malin, 1948, II, 1, p. 73).Ces anciens Templiers semblent former un beau vivier de sorciers, reprit Poitiers (Druon, Poisons couronne, 1956, p. 218).
Prononc. et Orth.: [vivje]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Ca 1140 « pièce d'eau dans laquelle on conserve le poisson » (Geoffroi Gaimar, L'Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 5860); 2. a) 1398 « récipient où l'on peut conserver les poissons vivants » (Lettres de remission ds Du Cange, s.v. vivierium), attest. isolée; cf. 1771 « panier calé dans l'eau où les pêcheurs mettent le poisson pour le conserver vivant » (Duhamel du Monceau, Traité gén. des pêches, section 3, chap. 3, p. 29); b) 1736 « bateau pêcheur muni d'un réservoir d'eau » (Aubin); 3. 1743 fig. se précipiter dans le vivier (Aubert de La Chesnaye des Bois, Lettres sur les romans, p. 59). Du lat. vivarium (dér. de vivus « vivant ») qui désignait des endroits destinés à garder vivants des animaux (non domestiques): parc à gibier, garenne, parc à huîtres ou vivier pour le poisson. Fréq. abs. littér.: 78.

VIVIER, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1140 « pièce d'eau dans laquelle on conserve le poisson » (Geoffroi Gaimar, L'Estoire des Engleis, éd. A. Bell, 5860); 2. a) 1398 « récipient où l'on peut conserver les poissons vivants » (Lettres de remission ds Du Cange, s.v. vivierium), attest. isolée; cf. 1771 « panier calé dans l'eau où les pêcheurs mettent le poisson pour le conserver vivant » (Duhamel du Monceau, Traité gén. des pêches, section 3, chap. 3, p. 29); b) 1736 « bateau pêcheur muni d'un réservoir d'eau » (Aubin); 3. 1743 fig. se précipiter dans le vivier (Aubert de La Chesnaye des Bois, Lettres sur les romans, p. 59). Du lat. vivarium (dér. de vivus « vivant ») qui désignait des endroits destinés à garder vivants des animaux (non domestiques): parc à gibier, garenne, parc à huîtres ou vivier pour le poisson.

Vivier au Scrabble


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vivier

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Les citations avec le mot Vivier


  1. La mer était calme, mais on sentait la discrète expansion du flot qui déjà recouvrait les palissades noires des viviers.

    Auteur : Jacques Chardonne - Source : Les Destinées Sentimentales (1934-1936)


  2. Les locaux de la chaîne étaient un véritable vivier de chair fraîche : journalistes, stagiaires, invitées, éditorialistes, présentatrices, hôtesses d'accueil. Parfois, il se surprenait à rêver de refaire sa vie avec l'une d'entre elles, à lui faire un enfant. Elles étaient si nombreuses à être prêtes à échanger leur jeunesse contre la sécurité. Il les introduirait dans le monde des médias – avec lui, elles auraient dix ans d'avance sur les autres – tandis qu'en s'affichant à leurs côtés il rajeunirait de quelques années en explorant une nouvelle vitalité sexuelle.

    Auteur : Karine Tuil - Source : Les choses humaines (2019)


  3. Le jardin est le vert vivier, le labyrinthe de la création de soi-même. Si je réussis à y pénétrer suffisamment loin, je serai délivré de la rude écorce de ma condition, je me débarrasserai de mon fardeau et prendrai la poudre d'escampette. Père est l'inventeur. Je suis moi le conquérant, l'aventurier, l'enchanteur. Je me rends dans les jardins pour m'y intoxiquer. Je m'intoxique et me souille de beauté.

    Auteur : Paul Nizon - Source : Dans le ventre de la baleine (1993)


  4. Il y a le vivier, où toute l'eau de la montagne court en moussant, et si froide qu'elle brûle les doigts. Quelques poissons s'y jouent. On a fait un petit grillage pour empêcher qu'ils ne passent.

    Auteur : Jules Vallès - Source : Jacques Vingtras, l'Enfant (1879)


  5. Ah ! un homme dans le malheur ressemble à un morceau de pain jeté dans un vivier : chaque poisson y donne un coup de dent. Et quels brochets que les créancier ! ... Ils ne s'arrêtent que quand le débiteur, de même que le morceau de pain, a disparu !

    Auteur : Honoré de Balzac - Source : Le Faiseur


Les citations du Littré sur Vivier


  1. Qu'on mette dans un vivier cent pieds cubiques d'eau

    Auteur : Voltaire - Source : Newt. III, 11


  2. La pescherie, les herbages du vivier, et l'avalison [prestation de poissons pris dans les nasses] d'icellui

    Auteur : DU CANGE - Source : avalagium.


  3. La dite fiefferme est toute en un lieu où il souloit avoir un vivier, qui pieça aterrit et vint en prez

    Auteur : DU CANGE - Source : ib.


  4. Et s'ele ne se pot partir [partager] si comme viviers ou travers ou teles cozes sanllavles, li sires les doit fere coillir porfitavlement as cos [coûts] des compaignons

    Auteur : BEAUMANOIR - Source : XXI, 31


  5. Que li gruier gouverneront les eaues et les viviers en la maniere qu'il souloient faire

    Auteur : DU CANGE - Source : gruarius.


  6. En laquelle nasselle avoit un vaissel nommé vivier, dans lequel vivier avoit certaine quantité de menue peschalle

    Auteur : DU CANGE - Source : vivierium.


  7. Les seuls riches ont, au mois de mars, des légumes dans leurs serres et du poisson dans leurs viviers

    Auteur : Voltaire - Source : Pol. et lég. Requête aux magistr. I


  8. Or m'en vieng par chevalerie, Qui au jord'ui est esbahie, Je n'i voi Rollant n'Ollivier, Tuit sont noié en un vivier

    Auteur : RUTEB. - Source : 224


  9. C'est de quoi les force-viviers ne conviendront point du tout

    Auteur : Voltaire - Source : Lett. Mairan, 24 mars 1741


  10. Au vivier, suivant l'etymologie de son nom, le poisson ne fait que vivre, pour la petitesse du lieu, inventé seulement pour le tenir ; afin d'y en prendre à toutes les fois qu'on veut, à telle cause dict aussi, reposoir et serve. - Le vivier se convertit en pescher, et le pescher en estang, amplifiant leurs limites

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 421


  11. Un lieu où il souloit avoir un vivier, qui pieça atterry et vint en prez, et de present est en maresqs

    Auteur : DU CANGE - Source : mariscus.


  12. Jean de Brogni, cardinal de Vivier, qui présida au concile de Constance en qualité de doyen des cardinaux, avait été porcher dans son enfance

    Auteur : ROLLIN - Source : Traité des Ét. V, I, 6


  13. Regeter le fossé, et faire tant que le vivier se puist essaver, et qu'il soit à secq

    Auteur : DU CANGE - Source : ib.


  14. Les viviers [pour l'ostréiculture] sont de petits établissements de 400 mètres carrés entourés de murets en pierres sèches de 20 centimètres de hauteur

    Auteur : BOUCHON-BRANDELY - Source : Journ. offic. 26 janv. 1877, p. 580, 3e col.


  15. Vivier et sauvoir et fossé, où poisson se poent norrir et fructifier

    Auteur : BEAUMANOIR - Source : XXVII, 30


  16. Se inondation d'eaues et de ravoirs survenoient, les diz terrains pourroient descendre au dit vivier et lui remplir et aterir [remplir de terre]

    Auteur : DU CANGE - Source : aterrare.


  17. Or veons donques de cix qui sunt trové noié en rivieres, ou en viviers, ou en fossés

    Auteur : BEAUMANOIR - Source : LXIX, 13


  18. À Jehan du Vivier orfevre pour avoir rappareillié un petit jouel d'or, fermant à charnieres, ouquel a dedens le sepulcre de Nostre Dame d'un costé et de l'autre costé l'image de Nostre Dame tenant son enfant

    Auteur : DE LABORDE - Source : Émaux, p. 351


  19. Viviers et réservoirs lui [au cormoran] payaient pension

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Fabl. X, 4


  20. Nostre meunier s'avisa de prendre un beau brochet qu'il avoit en sa fosse [vivier], et vint au chasteau

    Auteur : LOUIS XI - Source : Nouv. III


  21. À Jehan du Vivier, orfevre et varlet de chambre du roy, pour avoir rappareillié et mis à point un petit moulinet d'or, garni de perles et de balais petis, pour l'esbatement de madame Ysabel de France

    Auteur : DE LABORDE - Source : Émaux, p. 395


  22. Duvivier] rêveur auprès du feu, sa vue se fixant sur un charbon y apercevoit des traces de figures qui frappaient son imagination ; aussitôt, prenant le crayon, il les dessinait ; il en faisait autant d'après des morceaux de pain, des fruits à moitié mangés, des plis de serviette et des bois veinés ; rien ne lui plaisait tant que de découvrir dans ces objets des caractères que l'on inventerait difficilement et qui, rendus sur le papier, paraissaient naturels ou possibles ; il est inconcevable combien il a laissé de ces charges, sans celles qu'il a dessinées sur les murailles de son logement

    Auteur : L. GOUGENOT - Source : dans Mém. inéd. sur l'Acad. de peint. publ. par Dussieux, etc. t. II, p. 324


  23. Il n'est que pescher en grand vivier

    Auteur : LEROUX DE LINCY - Source : Prov. t. II, p. 91


  24. repositorium : Le vivier.... dict aussi reposoir et serve

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 421


  25. On les peut longuement garder [les murènes] dedans les viviers et boutiques pour s'en servir en temps

    Auteur : PARÉ - Source : XXIII, 39




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 15h14










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