Définition de « abaissé »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot abaisse de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur abaissé pour aider à enrichir la compréhension du mot Abaissé et répondre à la question quelle est la définition de abaisse ?

ADJ genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-rég|a.b?.se) abaissé

  • (hérald) Se dit de toutes les pièces placées dans l’écu au-dessous de leur situation ordinaire, et particulièrement du vol des oiseaux, lorsque l’extrémité de leurs ailes est inclinée vers la pointe de l’écu. - Vol abaissé. (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe abaisser.

    Définitions de « abaisse »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    ABAISSE, subst. fém.

    PATISS. Pâte amincie au rouleau :
    Massepains... Mettez-la [pâte] sur une table saupoudrée de sucre; vous l'y laissez refroidir, et l'étendez en abaisses de l'épaisseur d'un petit écu ... A. Viard, Le Cuisinier royal,1831, p. 320.
    Prononc. ET ORTH. ? 1. Forme phon. : [ab?s]. 2. Homon. : . homon. et homogr. : abaisse (-s) du verbe abaisser; . homon. : abaissent du verbe abaisser et abbesse, subst. fém.
    ÉTYMOL. ? xves. « pâte amincie sous le rouleau » terme de pâtiss. (Taillevent, Viandier, 77, éd. Pichon et Vicaire. Delboulle ds Quem. s.v. : Et soient faictes deux grans abaisses de pastes). Déverbal de abaisser* au sens propre de « rendre bas ». HIST. ? Entré dans la lang. au xves. (cf. étymol.), le mot s'est maintenu jusqu'au xxes. : cf. Rich. 1680; Trév. 1771; Ac. 1878; Rob. etc. À l'exception de celle de l'Encyclop. t. 1, 1751, les déf. du mot rencontrées dans les dict. dep. Rich. 1680 jusqu'à Ac. 1835 inclus sont inexactes à l'exception de celle que donne l'Encyclop. t. 1 1751 : Pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Ac. 1798 et 1835. Ds Ac. Rem. 1807, abaisse est considéré comme un barbarisme [qui] remplace, dans la bouche de quelques garçons pâtissiers de Paris, l'expr. basse-pâte, dont se servent leurs vieux maîtres. La basse-pâte est la pâte aplatie au rouleau, sans distinction de qualité ni d'emploi. L'inexactitude de la déf. donnée par Ac. a été relevée également par Besch. et Littré, pour qui le mot désigne à juste titre ,,un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince``. Cf. aussi abaisser, hist. II A 1 b.
    STAT. ? Fréq. abs. litt. : 4.
    BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Dumas 1965. ? Mont. 1967. ? Mots rares 1965.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    abaisse \a.b?s\ féminin

    1. (Cuisine) Morceau de pâte aminci avec un rouleau à pâtisserie, qui forme la croûte inférieure d'une pâtisserie et servant à foncer un moule.
      • Faites une abaisse de pâte comme celle ci-dessus ; ensuite mettez deux feuilles de papier sur une planche et votre abaisse dessus. ? (Beatrice Fink, Société française d'étude du XVIIIe siècle, Les liaisons savoureuses: réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle, 1995)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    ABAISSE. n. f.
    T. de Pâtisserie. Morceau de pâte aplati sous le rouleau.

    Littré

    ABAISSE (a-bê-s') s. f.
    • D'après le Dictionnaire de l'Académie, pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Mais cette explication est inexacte. L'abaisse est un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince. Une abaisse est une pièce de pâte mince que l'on emploie de diverses manières.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    * ABAISSE, s. f. c'est le nom que les Pâtissiers donnent à la pâte qu'ils ont étendue sous le rouleau, & dont ils font ensuite le fond d'un pâté, d'une tourte, & autres pieces semblables.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « abaisse »

    Abaisser.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du moyen français abaisse, déverbal sans suffixe de abaisser (la pâte). Le mot a été considéré comme un barbarisme remplaçant, dans la bouche des pâtissiers, basse-pâte.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    ABAISSE, subst. fém.
    ÉTYMOL. ? xves. « pâte amincie sous le rouleau » terme de pâtiss. (Taillevent, Viandier, 77, éd. Pichon et Vicaire. Delboulle ds Quem. s.v. : Et soient faictes deux grans abaisses de pastes). Déverbal de abaisser* au sens propre de « rendre bas ». HIST. ? Entré dans la lang. au xves. (cf. étymol.), le mot s'est maintenu jusqu'au xxes. : cf. Rich. 1680; Trév. 1771; Ac. 1878; Rob. etc. À l'exception de celle de l'Encyclop. t. 1, 1751, les déf. du mot rencontrées dans les dict. dep. Rich. 1680 jusqu'à Ac. 1835 inclus sont inexactes à l'exception de celle que donne l'Encyclop. t. 1 1751 : Pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Ac. 1798 et 1835. Ds Ac. Rem. 1807, abaisse est considéré comme un barbarisme [qui] remplace, dans la bouche de quelques garçons pâtissiers de Paris, l'expr. basse-pâte, dont se servent leurs vieux maîtres. La basse-pâte est la pâte aplatie au rouleau, sans distinction de qualité ni d'emploi. L'inexactitude de la déf. donnée par Ac. a été relevée également par Besch. et Littré, pour qui le mot désigne à juste titre ,,un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince``. Cf. aussi abaisser, hist. II A 1 b.

    abaissé au Scrabble


    Le mot abaissé vaut 9 points au Scrabble.

    abaisse

    Informations sur le mot abaisse - 7 lettres, 4 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot abaissé au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    abaisse

    Les rimes de « abaissé »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de abaissé peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en se

    Rimes de ressassées      Rimes de juchée      Rimes de émouchets      Rimes de refoncer      Rimes de clichée      Rimes de pioncé      Rimes de angoissés      Rimes de poché      Rimes de tranchées      Rimes de enfourchai      Rimes de pioncez      Rimes de enchâssée      Rimes de froncés      Rimes de complexait      Rimes de léchez      Rimes de offensait      Rimes de abaissé      Rimes de déhanchait      Rimes de grincer      Rimes de épicé      Rimes de insuccès      Rimes de mezza voce      Rimes de offensée      Rimes de cuirassé      Rimes de dépêchais      Rimes de ordonnancée      Rimes de tiercés      Rimes de délacées      Rimes de percée      Rimes de ratisser      Rimes de bâtissez      Rimes de drossé      Rimes de rattachais      Rimes de contrebalancés      Rimes de agonissait      Rimes de subissez      Rimes de casser      Rimes de rebondissait      Rimes de disparaissait      Rimes de gerçait      Rimes de tressée      Rimes de broché      Rimes de déverser      Rimes de aplatissait      Rimes de rinçait      Rimes de offensées      Rimes de enrichissez      Rimes de grand-duché      Rimes de chasser      Rimes de pourchassée     

    Mots du jour

    ressassées     juchée     émouchets     refoncer     clichée     pioncé     angoissés     poché     tranchées     enfourchai     pioncez     enchâssée     froncés     complexait     léchez     offensait     abaissé     déhanchait     grincer     épicé     insuccès     mezza voce     offensée     cuirassé     dépêchais     ordonnancée     tiercés     délacées     percée     ratisser     bâtissez     drossé     rattachais     contrebalancés     agonissait     subissez     casser     rebondissait     disparaissait     gerçait     tressée     broché     déverser     aplatissait     rinçait     offensées     enrichissez     grand-duché     chasser     pourchassée     


    Les citations sur « abaissé »

    1. J'avais beau avoir quitté le kiosque depuis des années, il se trouvait toujours des gens qui me renvoyaient au marchand de journaux. Ce qui ne partait pas toujours d'une intention bienveillante. Ce qui traduisait dans ce cas, en cherchant à me rabaisser, le peu d'estime qu'ils avaient pour la fonction.

      Auteur : Jean Rouaud - Source : Kiosque (2019)


    2. L'envie veut abaisser et l'émulation égaler. L'une s'afflige des succès, l'autre y aspire. Celle-là est jalouse de tout mérite et l'autre en est ambitieuse.

      Auteur : Joseph Joubert - Source : Carnets tome 1, 31 août 1797


    3. Dans le monde entier, mon cher Panisse, tout le monde croit que les Marseillais ont le casque et la barbe à deux pointes, et qu'ils se nourrissent de bouillabaisse et d'aïoli, en disant «bagasse» toute la journée.

      Auteur : Marcel Pagnol - Source : Fanny (1931)


    4. Sion, jusques au ciel élevée autrefois, - Jusqu'aux enfers maintenant abaissée.

      Auteur : Jean Racine - Source : Esther (1689), I, 2


    5. Différent génie, différent goût. Ce n'est pas toujours par jalousie que réciproquement on se rabaisse.

      Auteur : Luc de Clapiers, marquis de Vauvenargues - Source : Réflexions et Maximes (1746)


    6. Si l'on m'élève, je m'abaisse; si l'on m'abaisse, je m'élève. Tout ce qu'on me refuse, j'y prétends, de tout ce qu'on m'accorde, je me sens indigne.

      Auteur : Jean Rostand - Source : Carnet d'un biologiste (1959)


    7. C'est le rire cachinatoire, épileptique,
      Le rire vrai qui fait baver, pleurer, tousser,
      Pisser, c'est le moteur du grand zygomatique
      Et l'agélaste en vain tâche à le rabaisser.

      Auteur : Georges Fourest - Source : Apologie pour Georges Fourest


    8. Un vrai chef ne paraît pas martial. Qui sait se battre ne s'emporte pas. Qui saura vaincre évitera d'affronter. Qui saura manier les hommes s'abaissera...

      Auteur : Lao-Tseu - Source : Tao tö King (1967)


    9. Les lâches clameurs de l'envie - Te suivent jusque dans les cieux; - Crois-moi, dédaigne d'en descendre, - Ne t'abaisse pas pour entendre - Ces bourdonnements détracteurs.

      Auteur : Alphonse de Lamartine - Source : Méditations, I


    10. Je hais une chanson qui vous dit que vous n'êtes bon à rien. Je hais une chanson qui vous fait penser que vous êtes né pour perdre. Parti pour perdre. Bon pour personne. Bon pour rien. Parce que vous êtes trop vieux ou trop jeune ou trop gros ou trop maigre ou trop moche ou trop ci ou trop ça. Des chansons qui vous abaissent ou des chansons qui se payent votre tête à cause de vos malchances ou de vos errances. Je suis là pour combattre ce genre de chansons jusqu'à mon ultime souffle d'air et ma dernière goutte de sang.

      Auteur : Woody Guthrie - Source : Cette machine tue les fascistes


    11. Aux vies qui s'abaissent a voir la mienne, je sais
      Qu'il me faudra prendre congé d'elles un jour ou l'autre
      Nos vies sont des larmes d'aquarelle
      Nous ne sommes reliés qu'à nous mêmes.

      Auteur : Mylène Farmer - Source : Nous souviendrons nous (1991)


    12. Les banyans avec leurs racines en contreforts, sont des piliers de cloître qui, cassés par l'ogive, s'abaisseraient pour repousser, toujours condamnés à renaître ...

      Auteur : Paul Morand - Source : Rien que la Terre (1926)


    13. L'homme! C'est magnifique! Cela sonne... fier! L'homme! Il faut respecter l'homme! Ne pas en avoir pitié... ne pas l'abaisser par la pitié... il faut le respecter!

      Auteur : Alekseï Maksimovitch Pechkov, dit Maxime Gorki - Source : Dans les Bas-Fonds (1902)


    14. Le privilège de l'Anglais est de ne comprendre aucune autre langue que la sienne. Et même s'il comprend, il ne doit en aucun cas s'abaisser à le laisser croire.

      Auteur : Pierre Daninos - Source : Les Carnets du major W. Marmaduke Thompson (1954)


    15. S'il se vante, je l'abaisse; s'il s'abaisse, je le vante; et le contredis toujours, jusqu'à ce qu'il comprenne qu'il est un monstre incompréhensible.

      Auteur : Blaise Pascal - Source : Pensées (1670), VI, 420


    16. Celui qui monte en ballon ne voit pas qu'il s'élève, mais voit au contraire la terre s'abaisser toujours plus profondément. Qu'est-ce que cela ? Un mystère que comprennent seuls ceux qui y consentent.

      Auteur : Arthur Schopenhauer - Source : Essai sur les apparitions et opuscules divers (1912)


    17. Je ne m'abaisserai pas au point de... Votre fierté, Porus, ne se peut abaisser.

      Auteur : Jean Racine - Source : Alexandre le grand (1665), V, 3


    18. Que devant l'or tout s'abaisse et tout tremble! - Tout est soumis, tout cède à ce métal! - Un homme eût-il tous les défauts ensemble, - Fût-il tordu, vieux, difforme et brutal, - Dès qu'il est riche - Il vous déniche, - Et vous fait faire et le bien et le mal.

      Auteur : Alexis Piron - Source : La Rose


    19. Ainsi de notre espoir la fortune se joue: - Tout s'élève ou s'abaisse au branle de sa roue. - Et son ordre inégal, qui régit l'univers, - Au milieu du bonheur a ses plus grands revers.

      Auteur : Pierre Corneille - Source : L'Illusion


    20. Afrique j'ai gardé ta mémoire Afrique
      Tu es en moi
      Comme l'écharde dans la blessure
      Comme un fétiche tutélaire au centre du village
      Fais de moi la pierre de ta fronde
      De ma bouche les lèvres de ta plaie
      De mes genoux les colonnes brisées de ton abaissement...

      Auteur : David Diop - Source : Coups de pilon


    21. L'objet de la recherche ne doit pas être le surnaturel, mais le monde. Le surnaturel est la lumière ; si on en fait un objet, on l'abaisse.

      Auteur : Simone Weil - Source : La Pesanteur et la Grâce (1947)


    22. Vous avez vu ma honte et mon abaissement.

      Auteur : Voltaire - Source : Brutus (1730), IV, 1


    23. La douleur abaisse, humilie, porte à blasphémer.

      Auteur : Ernest Renan - Source : Souvenirs d'enfance et de jeunesse (1883)


    24. Quiconque s'élèvera sera abaissé, et quiconque s'abaissera sera élevé.

      Auteur : La Bible - Source : Matthieu, XIII, 12


    25. J'approuve l'auteur de ces drames diserts, - Qui ne s'abaisse point jusqu'à parler en Vers. - Un vers coûte à polir, et le travail nous pèse; - Mais en prose du moins on est sot à son aise.

      Auteur : Nicolas Joseph Laurent Gilbert - Source : Satires, Le XVIIIe Siècle


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    Les mots proches de « abaisse »

    Abaca Abaissé, ée Abaissée Abaissement Abaisser Abait Abandon Abandonné, ée Abandonnement Abandonnément Abandonner Abat ou abas Abatage Abâtardi, ie Abâtardir Abâtardissement Abatée Abatellement Abatis Abattant Abattement Abatteur Abattre Abattu, ue 

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    abaca Abainville abaissa abaissai abaissaient abaissait abaissant abaissant abaissante abaisse abaisse abaissé abaissé abaisse-langue abaissée abaissée abaissées abaissées abaissées abaissement abaissent abaisser abaissera abaisserai abaisseraient abaisserais abaisserait abaissèrent abaisses abaissés abaissés abaissez abaissons abalone abalones Abancourt Abancourt abandon abandonna abandonnai abandonnaient abandonnais abandonnait abandonnâmes abandonnant abandonnas abandonnât abandonne abandonné abandonné 

    Les synonymes de « abaisse»

    Les synonymes de abaissé :

      1. avili
      2. rabaissé
      3. déconsidéré
      4. diminué
      5. déchu
      6. disqualifié
      7. discrédité
      8. dévalorisé
      9. dévalué

    synonymes de abaissé

    Fréquence et usage du mot abaissé dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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