Définition de « abaissé »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot abaisse de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur abaissé pour aider à enrichir la compréhension du mot Abaissé et répondre à la question quelle est la définition de abaisse ?

VER genre (m) de 3 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-rég|a.b?.se) abaissé

  • (hérald) Se dit de toutes les pièces placées dans l’écu au-dessous de leur situation ordinaire, et particulièrement du vol des oiseaux, lorsque l’extrémité de leurs ailes est inclinée vers la pointe de l’écu. - Vol abaissé. (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe abaisser.

    Définitions de « abaisse »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    ABAISSE, subst. fém.

    PATISS. Pâte amincie au rouleau :
    Massepains... Mettez-la [pâte] sur une table saupoudrée de sucre; vous l'y laissez refroidir, et l'étendez en abaisses de l'épaisseur d'un petit écu ... A. Viard, Le Cuisinier royal,1831, p. 320.
    Prononc. ET ORTH. ? 1. Forme phon. : [ab?s]. 2. Homon. : . homon. et homogr. : abaisse (-s) du verbe abaisser; . homon. : abaissent du verbe abaisser et abbesse, subst. fém.
    ÉTYMOL. ? xves. « pâte amincie sous le rouleau » terme de pâtiss. (Taillevent, Viandier, 77, éd. Pichon et Vicaire. Delboulle ds Quem. s.v. : Et soient faictes deux grans abaisses de pastes). Déverbal de abaisser* au sens propre de « rendre bas ». HIST. ? Entré dans la lang. au xves. (cf. étymol.), le mot s'est maintenu jusqu'au xxes. : cf. Rich. 1680; Trév. 1771; Ac. 1878; Rob. etc. À l'exception de celle de l'Encyclop. t. 1, 1751, les déf. du mot rencontrées dans les dict. dep. Rich. 1680 jusqu'à Ac. 1835 inclus sont inexactes à l'exception de celle que donne l'Encyclop. t. 1 1751 : Pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Ac. 1798 et 1835. Ds Ac. Rem. 1807, abaisse est considéré comme un barbarisme [qui] remplace, dans la bouche de quelques garçons pâtissiers de Paris, l'expr. basse-pâte, dont se servent leurs vieux maîtres. La basse-pâte est la pâte aplatie au rouleau, sans distinction de qualité ni d'emploi. L'inexactitude de la déf. donnée par Ac. a été relevée également par Besch. et Littré, pour qui le mot désigne à juste titre ,,un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince``. Cf. aussi abaisser, hist. II A 1 b.
    STAT. ? Fréq. abs. litt. : 4.
    BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Dumas 1965. ? Mont. 1967. ? Mots rares 1965.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    abaisse \a.b?s\ féminin

    1. (Cuisine) Morceau de pâte aminci avec un rouleau à pâtisserie, qui forme la croûte inférieure d'une pâtisserie et servant à foncer un moule.
      • Faites une abaisse de pâte comme celle ci-dessus ; ensuite mettez deux feuilles de papier sur une planche et votre abaisse dessus. ? (Beatrice Fink, Société française d'étude du XVIIIe siècle, Les liaisons savoureuses: réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle, 1995)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    ABAISSE. n. f.
    T. de Pâtisserie. Morceau de pâte aplati sous le rouleau.

    Littré

    ABAISSE (a-bê-s') s. f.
    • D'après le Dictionnaire de l'Académie, pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Mais cette explication est inexacte. L'abaisse est un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince. Une abaisse est une pièce de pâte mince que l'on emploie de diverses manières.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    * ABAISSE, s. f. c'est le nom que les Pâtissiers donnent à la pâte qu'ils ont étendue sous le rouleau, & dont ils font ensuite le fond d'un pâté, d'une tourte, & autres pieces semblables.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « abaisse »

    Abaisser.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du moyen français abaisse, déverbal sans suffixe de abaisser (la pâte). Le mot a été considéré comme un barbarisme remplaçant, dans la bouche des pâtissiers, basse-pâte.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    ABAISSE, subst. fém.
    ÉTYMOL. ? xves. « pâte amincie sous le rouleau » terme de pâtiss. (Taillevent, Viandier, 77, éd. Pichon et Vicaire. Delboulle ds Quem. s.v. : Et soient faictes deux grans abaisses de pastes). Déverbal de abaisser* au sens propre de « rendre bas ». HIST. ? Entré dans la lang. au xves. (cf. étymol.), le mot s'est maintenu jusqu'au xxes. : cf. Rich. 1680; Trév. 1771; Ac. 1878; Rob. etc. À l'exception de celle de l'Encyclop. t. 1, 1751, les déf. du mot rencontrées dans les dict. dep. Rich. 1680 jusqu'à Ac. 1835 inclus sont inexactes à l'exception de celle que donne l'Encyclop. t. 1 1751 : Pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Ac. 1798 et 1835. Ds Ac. Rem. 1807, abaisse est considéré comme un barbarisme [qui] remplace, dans la bouche de quelques garçons pâtissiers de Paris, l'expr. basse-pâte, dont se servent leurs vieux maîtres. La basse-pâte est la pâte aplatie au rouleau, sans distinction de qualité ni d'emploi. L'inexactitude de la déf. donnée par Ac. a été relevée également par Besch. et Littré, pour qui le mot désigne à juste titre ,,un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince``. Cf. aussi abaisser, hist. II A 1 b.

    abaissé au Scrabble


    Le mot abaissé vaut 9 points au Scrabble.

    abaisse

    Informations sur le mot abaisse - 7 lettres, 4 voyelles, 3 consonnes, 5 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot abaissé au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    abaisse

    Les rimes de « abaissé »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de abaissé peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en se

    Rimes de dédicacé      Rimes de nourrissaient      Rimes de trépassé      Rimes de professées      Rimes de presser      Rimes de ébréchées      Rimes de renonçais      Rimes de dénichées      Rimes de roussissait      Rimes de éclipsée      Rimes de choisissez      Rimes de menacée      Rimes de ramassai      Rimes de rêvassai      Rimes de obscurcissait      Rimes de expulsé      Rimes de renversé      Rimes de blêmissait      Rimes de recacher      Rimes de remplaçait      Rimes de guincher      Rimes de lassai      Rimes de effacé      Rimes de rajeunissez      Rimes de vernissaient      Rimes de brochée      Rimes de lançai      Rimes de dispensée      Rimes de ébréché      Rimes de lissé      Rimes de propulsait      Rimes de étanchaient      Rimes de repêchées      Rimes de déclenchez      Rimes de catcher      Rimes de traçais      Rimes de coassaient      Rimes de nichée      Rimes de poissait      Rimes de fessées      Rimes de corsé      Rimes de foncée      Rimes de chaussai      Rimes de cadencée      Rimes de versée      Rimes de concassait      Rimes de alourdissaient      Rimes de amorcés      Rimes de tabassez      Rimes de harasser     

    Mots du jour

    dédicacé     nourrissaient     trépassé     professées     presser     ébréchées     renonçais     dénichées     roussissait     éclipsée     choisissez     menacée     ramassai     rêvassai     obscurcissait     expulsé     renversé     blêmissait     recacher     remplaçait     guincher     lassai     effacé     rajeunissez     vernissaient     brochée     lançai     dispensée     ébréché     lissé     propulsait     étanchaient     repêchées     déclenchez     catcher     traçais     coassaient     nichée     poissait     fessées     corsé     foncée     chaussai     cadencée     versée     concassait     alourdissaient     amorcés     tabassez     harasser     


    Les citations sur « abaissé »

    1. L'ennemi pour moi, c'est tout ce qui abaisse l'homme.

      Auteur : Armand Lanoux - Source : Le Commandant Watrin (1956)


    2. En toutes choses, pour toutes les denrées servant à pourvoir à ses besoins matériels ou immatériels, le consommateur est intéressé à ce que le travail et l’échange demeurent libres, car la liberté du travail et de l’échange ont pour résultat nécessaire et permanent un maximum d’abaissement dans le prix.

      Auteur : Gustave de Molinari - Source : De la production de la sécurité », Gustave de Molinari, Journal des économistes, vol. 22 nº 95, (1849)


    3. Deux rides profondes se creusent de part et d'autre de sa bouche dont les commissures s'abaissent et se tordent.

      Auteur : Georges Duhamel - Source : Chronique des Pasquier (1933-1945)


    4. Il y a deux manières d'être riche: élever son revenu au niveau de ses désirs, abaisser ses désirs au niveau de son revenu.

      Auteur : Alphonse Karr - Source : Sans référence


    5. Le cheval accusa ce poids nouveau par un effort des jarrets, et, la croupe abaissée, partit au trot.

      Auteur : Jacques Chardonne - Source : Les Destinées Sentimentales (1934-1936)


    6. C'est ainsi que, depuis presque cinq mille ans, des millions d'hommes, de femmes, d'enfants sont nourris de récits religieux maquillés, de mythes réécrits, et d'une Histoire où la féminité est sans cesse rabaissée et diabolisée pour nous faire accepter l'inacceptable : la soumission de la femme à l'homme.

      Auteur : Nicolas Beuglet - Source : Complot (2019)


    7. O toi d'où me vient ma pensée,
      Sois fière devant le Seigneur!
      Relève ta tête abaissée,
      O toi d'où me vient mon bonheur!

      Auteur : Victor Hugo - Source : Amour secret


    8. Ils abaissent les Grecs, ils triomphent du Maure.

      Auteur : Voltaire - Source : Tancrède (1760), II, 1


    9. Aux vies qui s'abaissent a voir la mienne, je sais
      Qu'il me faudra prendre congé d'elles un jour ou l'autre
      Nos vies sont des larmes d'aquarelle
      Nous ne sommes reliés qu'à nous mêmes.

      Auteur : Mylène Farmer - Source : Nous souviendrons nous (1991)


    10. Il s'agit pour chaque cité (grecque) d'assujettir ou d'abaisser les autres.

      Auteur : Hippolyte Taine - Source : Philosophie de l'art (1865)


    11. Un si doux ennemi par ses abaissements - N'a-t-il pas étouffé tous vos ressentiments?

      Auteur : Jean de Rotrou - Source : Bélisaire (1642), IV, 6


    12. Nous élevons la gloire des uns pour abaisser celle des autres. Et quelquefois on louerait moins Monsieur le Prince et M. de Turenne si on ne les voulait point blâmer tous deux.

      Auteur : François de La Rochefoucauld - Source : Réflexions ou Sentences et Maximes morales (1664), 198


    13. L'hémophilie politique de gens qui se pensent émancipés. Combien sont épris de l'humanité et non de l'homme ! Pour élever la première ils abaissent le second.

      Auteur : René Char - Source : Eloge d'une soupçonnée (1988)


    14. Il existe pour chacun de nous un seuil psychologique à partir duquel on préfère renoncer à l'ancien et acheter du neuf. Tout le travail du marketing consiste à l'abaisser le plus possible.

      Auteur : Serge Latouche - Source : Bon pour la casse : Les déraisons de l'obsolescence programmée (2012)


    15. J'avais beau avoir quitté le kiosque depuis des années, il se trouvait toujours des gens qui me renvoyaient au marchand de journaux. Ce qui ne partait pas toujours d'une intention bienveillante. Ce qui traduisait dans ce cas, en cherchant à me rabaisser, le peu d'estime qu'ils avaient pour la fonction.

      Auteur : Jean Rouaud - Source : Kiosque (2019)


    16. Un vrai chef ne paraît pas martial. Qui sait se battre ne s'emporte pas. Qui saura vaincre évitera d'affronter. Qui saura manier les hommes s'abaissera...

      Auteur : Lao-Tseu - Source : Tao tö King (1967)


    17. Ce triste abaissement convient à ma fortune.

      Auteur : Jean Racine - Source : Iphigénie en Aulide (1674), III, 5


    18. Sur le chaume de ces demeures - Déjà le soir s'est abaissé.

      Auteur : Charles Hubert Millevoye - Source : Elégies, I


    19. Afin que Martius contre son naturel fust contraint de s'humilier, et abaisser la haultaineté et fierté de son cueur.

      Auteur : Jacques Amyot - Source : Alcibiade et Corolian, 8


    20. Le déclin d'un beau génie fait saillir le pâle mérite de ses rivaux; ainsi l'abaissement du soleil agrandit l'ombre des pygmées.

      Auteur : Jean Antoine Petit, dit John Petit-Senn - Source : Bluettes et boutades (1846)


    21. La bouillabaisse, c'est du poisson avec du soleil.

      Auteur : Alfred Capus - Source : Sans référence


    22. Rien n'élève davantage un homme que faire le bien, rien ne l'abaisse autant que faire le mal, et pourtant qui parle encore du bien et du mal ?

      Auteur : Philippe Bartherotte - Source : L'avocat du diable (2012)


    23. Son grand dessein a été d'affermir l'autorité du prince et la sûreté des peuples par l'abaissement des grands.

      Auteur : Jean de La Bruyère - Source : Sans référence


    24. Qui s'est abaissé devant une fourmi, n'a plus à s'abaisser devant un lion.

      Auteur : Henri Michaux - Source : Tranches de savoir (1950)


    25. Afrique j'ai gardé ta mémoire Afrique
      Tu es en moi
      Comme l'écharde dans la blessure
      Comme un fétiche tutélaire au centre du village
      Fais de moi la pierre de ta fronde
      De ma bouche les lèvres de ta plaie
      De mes genoux les colonnes brisées de ton abaissement...

      Auteur : David Diop - Source : Coups de pilon


    Les citations sur abaissé renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot abaisse en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « abaisse »

    Abaca Abaissé, ée Abaissée Abaissement Abaisser Abait Abandon Abandonné, ée Abandonnement Abandonnément Abandonner Abat ou abas Abatage Abâtardi, ie Abâtardir Abâtardissement Abatée Abatellement Abatis Abattant Abattement Abatteur Abattre Abattu, ue 

    Les mots débutant par aba  Les mots débutant par ab

    abaca Abainville abaissa abaissai abaissaient abaissait abaissant abaissant abaissante abaisse abaisse abaissé abaissé abaisse-langue abaissée abaissée abaissées abaissées abaissées abaissement abaissent abaisser abaissera abaisserai abaisseraient abaisserais abaisserait abaissèrent abaisses abaissés abaissés abaissez abaissons abalone abalones Abancourt Abancourt abandon abandonna abandonnai abandonnaient abandonnais abandonnait abandonnâmes abandonnant abandonnas abandonnât abandonne abandonné abandonné 

    Les synonymes de « abaisse»

    Les synonymes de abaissé :

      1. avili
      2. rabaissé
      3. déconsidéré
      4. diminué
      5. déchu
      6. disqualifié
      7. discrédité
      8. dévalorisé
      9. dévalué

    synonymes de abaissé

    Fréquence et usage du mot abaissé dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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