Définition de « magret »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot magret de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur magret pour aider à enrichir la compréhension du mot Magret et répondre à la question quelle est la définition de magret ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : magret (m)

  • (ucf|filet) de viande maigre découpé à partir de la poitrine dune oie ou dun canard gras. - magret de canard


    Définitions de « magret »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    MAGRET, subst. masc.

    ART CULIN. Magret de canard, p. ell. magret. Filet ou poitrine de canard gras. Magret sur la braise; magret découpé en escalopes. Elle applique (...) les ressources de son génie créateur aux fruits de mer (...). Cela ne l'empêche pas (...) de vous proposer (...) des plats «nouveaux landais» étonnants, comme (...) le magret saignant en cocotte (Gault-Millau,Guide de la France, Paris, éd. Jour Azur, 1977, p. 85).
    Prononc. et Orth.: [mag? ?]. Var. maigret (G. Pérec ds Action poétique, 1976, no65, p. 186). Étymol. et Hist. 1976 (Id., ibid.: un maigret de canard); 1977 (S. Simonet, Le Grand livre de la cuisine occitane, Paris, p. 133: magret de canard aux cèpes). Mot gasc., dér. de magre, qui correspond au fr. maigre*, magret désignant la partie maigre de la poitrine de canards engraissés.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    magret \ma.???\ masculin

    1. Filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d'une oie ou d'un canard gras.
      • Magret de canard, magret saignant, magret aux figues, etc.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Étymologie de « magret »

    De l'occitan magret, diminutif de magre, correspondant au français maigre.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    MAGRET, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1976 (Id., ibid.: un maigret de canard); 1977 (S. Simonet, Le Grand livre de la cuisine occitane, Paris, p. 133: magret de canard aux cèpes). Mot gasc., dér. de magre, qui correspond au fr. maigre*, magret désignant la partie maigre de la poitrine de canards engraissés.

    magret au Scrabble


    Le mot magret vaut 8 points au Scrabble.

    magret

    Informations sur le mot magret - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

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    magret

    Les rimes de « magret »


    On recherche une rime en RE .

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    Les rimes en RE

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    Mots du jour

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    Les citations sur « magret »

    1. La langue française ne s’appauvrit pas, au contraire. Des mots nouveaux naissent chaque année. Regardez les régionalismes! Certains passent dans le français national. C’est le cas notamment des mots de la nourriture, comme le magret de canard. Aujourd’hui, on trouve le terme normal or on devrait parler de « maigret de canard ». Car le «magret» est un nom provençal, occitan qui veut dire « le petit maigre ».

      Auteur : Alain Rey - Source : Interview Le Figaro, le 3 novembre 2019


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    Les synonymes de « magret»

    Aucun synonyme.

    Fréquence et usage du mot magret dans le temps


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    Page modifiée le mardi 28 octobre 2025 11:50:27