Définition de « passoire »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot passoire de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur passoire pour aider à enrichir la compréhension du mot Passoire et répondre à la question quelle est la définition de passoire ?
Une définition simple : (fr-rég|pa.swa?) Synonyme : tamis, chinois
Définitions de « passoire »
Trésor de la Langue Française informatisé
PASSOIRE, subst. fém.
Ustensile servant à filtrer ou à tamiser.
A. ? Ustensile de cuisine à pieds ou à manche, de forme et de taille variées, formé d'un récipient percé de trous et utilisé, pour filtrer des liquides (bouillon, jus de fruits, lait, etc.), égoutter des aliments, les réduire en purée. Passoire à pied; passoire à gros trous, à trous fins; passoire à sauce (synon. chinois, v. ce mot II B 1); passoire à thé; passoire égouttoir; secouer une passoire. Après avoir préparé une botte de petites asperges vertes, vous les faites blanchir d'un beau vert printanier, vous les rafraîchissez et les égouttez dans la passoire, ensuite sur une serviette (Gdes heures cuis. fr.,Carême,1833, p.131):
. Paysage. Des petits veaux qui dégringolent, comme renversés d'une boîte à joujoux. Des vaches et des boeufs blancs dans un pré d'un vert pur (...). Chien d'aveugle avec sa sébille comme une théière avec sa passoire.
Renard, Journal, 1906, p.1048.
? Loc. Être percé, troué comme une passoire; être transformé en passoire. Être criblé de balles. Ils n'étaient plus le lendemain, que de petits tas recroquevillés, percés comme passoires, sur l'étendue lépreuse de la plaine (Vialar, Pt Jour, 1947, p.296).
? P. anal. Hier, nous sommes allés déjeuner à Groud. C'est un village au bord d'un des vastes étangs dont le pays est comme criblé, car la Frise est une vraie passoire (Green, Journal, 1933, p.148).Les balles ennemies avaient fait une passoire de la partie supérieure du mur, en briques (Malraux, Espoir, 1937, p.539).
? P. métaph. ou au fig. L'image la plus exacte de moi-même elle est constamment celle d'une auberge; tout le monde y entre et tout le monde en sort; c'est une passoire de pensées voyagères (Huysmans, Oblat, t.1, 1903, p.152).Il a eu (...) ce mot: «C'est une bibliothèque vivante, une femme comme ça...» ?Elle a de la chance, ?dit Blanche. Moi, mon esprit est une passoire: rien n'y reste (Mauriac, Myst. Frontenac, 1933, p.162).
B. ? Spécialement
1. Grille à trous ronds utilisée en granulométrie. Soit un béton dont les plus gros éléments sont du calibre D (par définition, diamètre en millimètres des trous de la passoire strictement suffisante pour laisser passer tout l'agrégat) (Cléret de Langavant, Ciments et bétons, 1953, p.172).Les surfaces tamisantes sont formées soit de toiles métalliques tissées, à mailles carrées, soit de tôles perforées de trous ronds, dénommées par l'Afnor [Association française de normalisation] passoires (...). On a jugé utile d'établir des séries de tamis ou de passoires normalisées (Encyclop. Sc. Techn.t.61971, p.447).
2. ,,Tamis, crible à mailles très petites, dont on se sert pour donner un criblage final aux graines`` (Forest. 1946).
Rem. Dans cet empl., le terme, att. ds Lar. 19e-20e, disparu de Lar. encyclop., semble vieilli.
3. En appos. On commence à puiser le sel avec une pelle passoire (Quéret, Industr. gaz, 1923, p.272).
Prononc. et Orth.: [paswa:?], [p?-]. Martinet-Walter 1973 [a], [?] (11/6). Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1260 paessouere «ustensile percé de trous pour égoutter» (Cout. accord. aux hab. de la Perouse par H. de Broce, La Thaumass., les anc. et nouv. cout. locales du Berry, p.98 ds Gdf. Compl.). Dér. de passer*; suff. -oire*. Fréq. abs. littér.: 28. Bbg. Arveiller (R.). R. Ling. rom. 1965, t.29, p.377.
Wiktionnaire
Nom commun - français
passoire \pa.swa?\ féminin
-
(Cuisine) Récipient percé, permettant de retenir une partie des éléments qu'il contient (les plus gros) et de laisser passer les autres.
- Lorsque toute l'oseille sera régulièrement fondue, qu'il ne restera plus aucune feuille verte, il faut la verser dans une passoire et l'y laisser s'égoutter un certain temps. ? (C. Reculet, Le Cuisinier practicien, ou la cuisine simple et pratique, Édouard Dentu, Lacroix et Baudry, Paris, 1859, page 156)
-
(Figuré) Décrit quelque chose qui a beaucoup de trous.
- « Ça commence à se faire vieux? Regardez-moi ces berges? C'est fendillé de haut en bas? Ça nous fait perdre beaucoup d'eau parce que, par endroits, c'est une passoire. » ? (Marcel Pagnol, Le château de ma mère, 1958, collection Le Livre de Poche, page 244)
- Pour ma part je suis plus mort que vif, car plusieurs mitrailleuses ont été actionnées en même temps : si nous étions restés sur la route, nous aurions été réduits à l'état de passoire. ? (André Courvoisier, Le Réseau Heckler : De Lyon à Londres, France-Empire, Paris, 1984, page 41)
-
(Figuré) (Sport) (Familier) Se dit d'un gardien de but qui fait preuve de peu d'adresse pour arrêter les tirs adverses.
- Pas étonnant qu'il eût de l'appréhension à recevoir le ballon de volée, surtout s'il s'agissait d'une chandelle. Il ne le voyait pas bien venir. Parfois, il lui passait même entre les mains, frrrt ! Sans qu'il s'en aperçoive. Les autres riaient. Eh, la passoire ! ? (Raymond Guérin, L'Apprenti, Gallimard, Paris, 1946)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
PASSOIRE. n. f.
Récipient de métal percé de trous et dans lequel on écrase des légumes ou des fruits, ou bien qui sert à arrêter au passage les feuilles de thé ou autres.
Récipient de métal percé de trous et dans lequel on écrase des légumes ou des fruits, ou bien qui sert à arrêter au passage les feuilles de thé ou autres.
Littré
PASSOIRE (pâ-soi-r') s. f.
- Vaisseau de terre ou de métal percé de petits trous, dans lequel on écrase des légumes, des fruits, pour en tirer la purée, le jus.
Les passoires seront marquées et contremarquées au corps?; le manche sera marqué du poinçon du maître
, Règl. orfév. 30 déc. 1679.Ustensile de laiterie et de fromagerie, qui sert à séparer du lait les matières étrangères qui pourraient s'y être introduites.
Terme de jardinage. Ustensile pour épurer les graines.
Chez les teinturiers, sorte de petit chaudron percé de trous, dont ils se servent pour la préparation du bain de rocou.
Ressort oblong en usage dans l'horlogerie.
Encyclopédie, 1re édition
PASSOIRE, s. f. (Ustencile de Cuisine.) sorte de vaisseau rond ou oval, fait de métal ou de terre, qui est percé de plusieurs trous, & qui a d'ordinaire un manche : on s'en sert pour passer des bouillons, & toute autre liqueur qu'on veut avoir pure. (D. J.)
Passoire, (Blanchiss. de cire.) elle est longue & étroite ; elle leur sert lorsqu'ils grêlonent la cire à mettre sur la grélouoire, pour empêcher que les ordures de la cire fondue n'y tombent, elle est de cuivre, longue de plus d'un pié, large de sept à huit pouces ; & profonde d'autant. (D. J.)
Étymologie de « passoire »
- (Date à préciser) Dérivé de passer, avec le suffixe -oire.
PASSOIRE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1260 paessouere «ustensile percé de trous pour égoutter» (Cout. accord. aux hab. de la Perouse par H. de Broce, La Thaumass., les anc. et nouv. cout. locales du Berry, p.98 ds Gdf. Compl.). Dér. de passer*; suff. -oire*. passoire au Scrabble
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Informations sur le mot passoire - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.
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Les rimes de « passoire »
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Les rimes en aR
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Les citations sur « passoire »
- Le mur interdit le passage; la frontière le régule. Dire d'une frontière qu'elle est une passoire, c'est lui rendre son dû: elle est là pour filtrer.Auteur : Régis Debray - Source : Eloge des frontières (2010)
- Les certitudes de l'homme sont des nouilles qui ne résistent pas à la grande passoire de l'histoire!Auteur : Agnès Abécassis - Source : Toubib or not toubib (2008)
- «Le philosophe doit considérer la vieillesse comme un préjugé»... c'est ça, mon pote ... pour un' passoire, ce n'est pas un défaut d'avoir des trous.Auteur : Maurice Pierre Barrier, dit Ricet Barrier - Source : T'as vu l'âge que t'as!
- Comment peut-on admettre de voir partir ceux qu'on aime ? Il doit pourtant y avoir des moyens, il y a des gens qui y parviennent, qui savent ouvrir leurs mains dans un geste de passoire comme fait le Christ avec son trou dans la paume, il y a des gens qui savent perdre. Pas moi. Auteur : Anne Percin - Source : Bonheur Fantôme (2009)
- Un seul trou suffit pour faire une passoire.Auteur : Philippe Labarthe, dit Ylipe - Source : Textes sans paroles
- A vendre: un lot de passoires non percées pouvant servir de casseroles et un lot de casseroles percées pouvant servir de passoires.Auteur : Pierre Dac - Source : L'Os à moelle
- La passoire reproche à l'écumoire d'avoir des trous.Auteur : Proverbes persans - Source : Proverbe
- Notre boîte aux lettres était devenue si vieille qu’avec le temps elle ne retenait plus rien, c’était une véritable passoire, mais nous l’aimions ainsi. Personne ne songeait à la changer. Dans notre famille, les problèmes ne se réglaient pas de cette manière, on vivait avec les objets comme s’ils avaient le droit à autant d’égards que des êtres humains. Auteur : Anne Berest - Source : La carte postale (2021)
- Casserole avec trous pouvant servir de passoire, 11,40 F. Passoire sans trous pouvant servir de casserole, 8,95 F.Auteur : Pierre Dac - Source : L'Os à moelle
- C'est bien plus utile d'avoir un diamant qu'une passoire
Et qui vole un oeuf n'a vraiment pas gros appétit
Il faut toujours se garder une soif pour sa poire
Ne crois pas que celui qui paye Arlette s'enrichit
Il ne faut jamais juger les gens sur la gamine
Et pour rien au monde graisser la patte à un manchot
Tourner sept fois la langue dans la bouche de sa voisine
Il faut cependant battre son père tant qu'il est chaud.Auteur : Pierre Perret - Source : Les proverbes (1970) - La frontière avec l'au-delà est une passoire.Auteur : Gilles Lapouge - Source : Equinoxiales (1977)
- Si tu ne portes pas de blessure en pleine poitrine,
Je serai indifférente, quand bien même aurais-tu le dos troué comme une passoire.Auteur : Sayd Bahodine Majrouh - Source : Le suicide et le chant. Poésie populaire des femmes pashtounes (1988) - Le goal du PSG va épouser miss Météo de Canal Plus: c'est la première fois qu'on voit une gourde épouser une passoire.Auteur : Laurent Ruquier - Source : Je ne vais pas me gêner (2000)
Les mots proches de « passoire »
Pas Pas Pascal, ale Pasigraphie Pasigraphier Pasquier Pasquin Pasquinade Pasquiner Passable Passablement Passacaille Passade Passage Passager Passager, ère Passagèrement Passagèreté Passageur Passant, ante Passe Passe- Passé, ée Passé Passe-cheval Passe-cicéron Passe-colère Passe-droit Passée Passe-fillon Passe-fin Passe-lit Passement Passementer Passementerie Passementier, ière Passe-montagne Passe-partout Passe-passe Passe-pied Passe-port Passer Passerage Passereau Passerine Passerinette Passe-rose Passe-temps Passeur Passe-veloursLes mots débutant par pas Les mots débutant par pa
pas pas Pas Pas Pas-de-Calais Pas-de-Jeu pas-de-porte Pas-en-Artois pas-je Pas-Saint-l'Homer pascal pascal pascal pascale pascale pascales pascalien pascaliennes pascaliens pascaline paschal paseo Pasilly pasionaria pasionarias Paslières Pasly paso paso doble paso-doble pasos pasque pasque Pasques Pasquier pasquins passa Passa passable passablement passables passade passades passage Passage Passage passager passager passagère passagère
Les synonymes de « passoire»
Les synonymes de passoire :- 1. crible
2. batée
3. calibreur
4. claie
5. grille
6. sas
7. tamis
8. trieur
9. transperce
10. tamise
11. écumoire
12. passette
13. filtre
14. écran
15. épurateur
16. feutre
17. percolateur
18. purificateur
19. passe
synonymes de passoire
Fréquence et usage du mot passoire dans le temps
Évolution historique de l’usage du mot « passoire » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot passoire dans les textes publiés.
Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
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Citations passoire Citation sur passoire Poèmes passoire Proverbes passoire Rime avec passoire Définition de passoire
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