La définition de Tourte du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Tourte
Nature : s. f.
Prononciation : tour-t'
Etymologie : Berry, tourte, pain bis de forme ronde et pesant de 30 à 40 livres ; bourg. torte ; espagn. et ital. torta ; du lat. torta, gâteau plat, tourte, de tortus, tordu, tourné en rond, part. passif de torquere, voy. . Le celtique a le même mot : kimry, torth ; bas-bret. tors, pain rond ; gaél. et irl. tort, petit pain.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de tourte de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec tourte pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Tourte ?


La définition de Tourte

Se dit, dans quelques provinces, d'un pain en forme de disque. Une tourte de pain bis. Une tourte de pain blanc.


Toutes les définitions de « tourte »


Trésor de la Langue Française informatisé


TOURTE, subst. fém.

A. ?
1. GASTRONOMIE
a) Tarte circulaire aux bords légèrement élevés, recouverte d'une abaisse, garnie notamment de viandes, de volailles, de quenelles et qui est servie comme entrée chaude. Synon. région. (Canada) tourtière.Tourte à la viande, aux pommes de terre; tourte de godiveaux, de pigeonneaux, de volailles. Lorsqu'on apporta la tourte, large comme une roue de charrue, il y eut un recueillement, les godiveaux impressionnaient (Zola, Terre, 1887, p. 191).Il aimait les nourritures robustes: perdrix aux choux (...), pâtés, tartes, tourtes (Beauvoir, Mém. j. fille, 1958, p. 80).
? En partic. Tarte sucrée recouverte d'une abaisse. Tourte aux pommes. La tourte aux confitures grande comme une roue de char (Pourrat, Gaspard, 1922, p. 58).
? P. anal. En tourte. En forme de tourte, rond. Miss Charlotte (...), ombragée de son chapeau de paille brun en tourte (Goncourt, Journal, 1858, p. 500).
b) Région. (notamment Sud de la Loire). Pain bis, de forme circulaire. Synon. tourteau1(v. ce mot A 2).Le pépé sortit d'une maie la moitié d'une tourte de huit livres et, la calant contre son estomac, il y coupa de larges tranches de pain bis (R. Sabatier, Les Noisettes sauvages, Paris, Albin Michel, 1974, p. 24).
2. P. compar., pop., péj.
? (Rester) comme une tourte. (Rester) immobile, sans réaction. Entre. Fais vite. Ne reste pas là comme une tourte me disait le jeune homme (Vialar, Bon Dieu, 1953, p. 139).
? Avoir l'air d'une tourte. Avoir l'air niais, stupide. Il aimait l'entendre [l'agrégé], comme Burette autrefois, expliquant: « Quand on écoute des types comme toi, après on peut causer: on a pus l'air d'une tourte » (Benjamin, Gaspard, 1915, p. 115).
3. P. anal., pop.
a) Péj., vieilli. Femme corpulente ou ridicule. C'est la vieille tourte qui est venue, dit-elle à la grosse Eugénie, qui la questionnait. Elle m'a demandé pourquoi je n'étais pas allée dimanche au patronage (Huysmans, S?urs Vatard, 1879, p. 328).
b) Personne stupide, lourdaude. Synon. idiot, imbécile.Quelles tourtes, ces examinateurs! L'esprit le plus obtus aurait compris que, par ce temps écrasant, nous composerions en français plus lucidement le matin. Eux, non (Colette, Cl. école, 1900, p. 199).[En interpellation] Mais oui, tourte: « Ça ne coûte rien; c'est sans danger; c'est agréable » (Green, Moïra, 1950, p. 108).
? Empl. adj. Stupide, lourdaud, borné. Synon. tarte.Il est tourte. Micheline, qui est très belle fille, riche, élégante, mais plutôt tourte (Aymé, Travelingue, 1941, p. 234).Avoir l'air tourte. Une révérence!... avec mon costume breton... Non! ce que je vais avoir l'air tourte! (Gyp, Souv. pte fille, 1928, p. 26).
B. ? Spéc., p. anal. (de forme)
1. AGRIC. Marc de fruits ou de divers grains oléagineux servant d'engrais sous forme de petites masses. (Dict. xixeet xxes.). Synon. tourteau1(v. ce mot B).
2. MÉTALL. ,,Masse provenant de la réduction en poudre d'un minerai d'argent`` (Duval 1959).
3. VERRERIE. ,,Plaque d'argile servant de support à un creuset`` (Peyroux Techn. Métiers 1985).
Prononc. et Orth.: [tu?t]. Homon. et homogr. tourte (v. tourterelle rem. 1). Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Ca 1200 « pain rond » (Aliscans, 92 ds T.-L.: torte); 2. ca 1393 « tarte de forme ronde (à la viande, au poisson...) » (Ménagier de Paris, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, 176, 5: tourte); 3. péj. a) 1879 subst. (Huysmans, loc. cit.); b) 1915 adj. (Benjamin, op. cit., p. 48: c'qu'il est tourte, c'mec-là!). Du b. lat. torta « pain rond, tourte », att. dans l'expr. torta panis (v. Blaise Lat. chrét.), fém. subst. du lat. class. tortus « tordu », v. tort. Fréq. abs. littér.: 64. Bbg. Quem. DDL t. 20. ? Tracc. 1907, pp. 173-174.

Tourte, subst. fém.,synon. (supra A 2 b).[Avec valeur hypocor.] La Gouvernante: Hé! Dis! Je ne veux pas mordre sur ton époux. Lui te façonnera, ma jolie tourte, ma jolie tourterelle (Audiberti, Mal court, 1947, I, p. 136).

TOURTE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Ca 1200 « pain rond » (Aliscans, 92 ds T.-L.: torte); 2. ca 1393 « tarte de forme ronde (à la viande, au poisson...) » (Ménagier de Paris, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, 176, 5: tourte); 3. péj. a) 1879 subst. (Huysmans, loc. cit.); b) 1915 adj. (Benjamin, op. cit., p. 48: c'qu'il est tourte, c'mec-là!). Du b. lat. torta « pain rond, tourte », att. dans l'expr. torta panis (v. Blaise Lat. chrét.), fém. subst. du lat. class. tortus « tordu », v. tort.

Tourte au Scrabble


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Mots du jour


Dameret     Gourgandine     Matérialité     Doctrinal, ale     Ravine     Scotiste     Faux-du-corps     Couet     Indissoluble     Impériale     

Les citations avec le mot Tourte


  1. Pâle matin de février - Couleur de tourterelle.

    Auteur : Paul-Jean Toulet - Source : Les Contrerimes (1979)


  2. Mon amour est sauvage, multiple. Il est cette odeur délicieuse de l'attente, ce sanglot étonné, cette caresse chaude, cette silhouette au bord du fleuve. Il est ce vent insoumis, cette profondeur marine, une algue au plus fort du courant. Il n'a pas de nom, il est femme au large du quotidien, femme offerte et libre. Je l'ai vu en Orient derrière une lune de papier huilé, dans ce jardin clos où meurent les tourterelles, sur ce banc, où j'attends.

    Auteur : Bernard Giraudeau - Source : Les Dames de nage (2009)


  3. Les tourterelles se fuyaient: - Plus d'amour, partant plus de joie.

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Fables (1668 à 1694)


  4. Ses beaux seins effarés, au tic tac de son coeur, - Tremblaient et palpitaient, comme deux tourterelles - Surprises dans le nid, qui font un grand bruit d'ailes - Entre les doigts de l'oiseleur.

    Auteur : Théophile Gautier - Source : Poésies


  5. Envolez-vous, mes tourterelles
    Partez, voyagez au long cours!
    Puisque ni nos yeux, ni nos discours
    Ne vous font plus frémir d'amour
    Envolez-vous, mes toutes belles
    Bon voyage et belles amours!

    Auteur : Jacques Demy - Source : Les Demoiselles de Rochefort (1967)


  6. Chasse à la tourterelle: le ciel donne ses perles aux cochons.

    Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)


  7. Les 1er mai se suivent et se ressemblent. Chaque année, les mêmes défilés: la CGT et ses rouges-gorges, Bougrain-Dubourg et ses tourterelles, Le Pen et ses pigeons!

    Auteur : Laurent Ruquier - Source : Vu à la radio (2001)


  8. Avez-vous remarqué cela? Rien n'a l'air plus méchant qu'une tourterelle en colère.

    Auteur : Victor Hugo - Source : Tas de pierres (1901)


  9. Il en pinçait trop pour elle : Un tourteau arrêté pour cause de folie : il avait une araignée dans la tête !

    Auteur : Yanick Messager - Source : Ouïes-dire et récits natatoires - Pourvu qu'elle soit salée ! (2014)


  10. La fauvette fut l'emblème des amours volages, comme la tourterelle de l'amour fidèle.

    Auteur : Georges Louis Leclerc, comte de Buffon - Source : Histoire naturelle des oiseaux (1770-1783)


  11. Glissant de l'épaule à la hanche,
    La chemise aux plis nonchalants,
    Comme une tourterelle blanche
    Vint s'abattre sur ses pieds blancs.

    Auteur : Théophile Gautier - Source : Emaux et Camées (1852)


  12. Bavarder comme des tourterelles.

    Auteur : Théocrite - Source : Idylles, XV, 79-80


  13. Aux branches des tilleuls, aux pignons des tourelles,
    Sans crainte revenez vous poser, tourterelles.

    Auteur : Théophile Gautier - Source : Premières Poésies (1890), Le Champ de bataille


  14. Plaignons les tourterelles, qui ne baisent qu'au printemps !

    Auteur : Ninon de Lenclos - Source : Sans référence


  15. Il y aurait beaucoup de tendresse à apprendre des loups et beaucoup de férocité des tourterelles.

    Auteur : Yvan Audouard - Source : Les Pensées (1991)


  16. Frais mai, épaisse tourte - Mais peu de vin dans la coupe.

    Auteur : Dictons - Source : Dicton


  17. Le divorce déplaît même dans les oiseaux. Buffon a diffamé les tourterelles.

    Auteur : Joseph Joubert - Source : Pensées (1774-1824)


Les citations du Littré sur Tourte


  1. Mon doux plaisir, ma douce colombelle, Mon passereau, ma gente tourterelle

    Auteur : RONS. - Source : 148


  2. Au petit ru boit tourterelle, Plus aise qu'en riviere isnelle

    Auteur : E. DESCH. - Source : Poés. mss. f° 286


  3. On me donnait un perdreau ; j'eusse voulu du veau, une tourterelle

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 569


  4. Ô doux baiser colombin, Poupin, sucrin, tourterin

    Auteur : R. BELLEAU - Source : Bergeries, t. I, p. 143, dans LACURNE


  5. Prenez avec vous dix pains, un tourteau et un vase plein de miel, et allez le trouver

    Auteur : SACI - Source : Bible, Rois, III, XIV, 3


  6. Icy sur les ormeaux se plaint la tourterelle, Icy le colombeau baise sa colombelle

    Auteur : RONS. - Source : 742


  7. Dangeau a voulu donner des présents aussi bien que Langlée ; il a commencé la ménagerie de Clagny ; il a ramassé pour deux mille écus de toutes les tourterelles les plus passionnées, de toutes les truies les plus grosses, de toutes les vaches les plus pleines, de tous les moutons les plus frisés, de tous les oisons les plus oisons

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 329


  8. Des tourterelles blanches et des pigeons bleus voltigeaient et roucoulaient dans ces arbres

    Auteur : Chateaubriand - Source : Itin. part. I


  9. La fauvette, vive et gaie, n'en est ni moins aimante, ni moins fidèlement attachée ; et la tourterelle, triste et plaintive, n'en est que plus scandaleusement libertine

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. IX, p. 172


  10. La tourterelle en gemit, et en mene Semblable deuil : et j'accorde à leurs chants

    Auteur : MAR. - Source : III, 298


  11. Mon appétit s'ouvre, Et mon oeil découvre Les portes d'un Louvre En tourte arrondi

    Auteur : BÉRANG. - Source : Cocagne.


  12. Quand la tourterelle a perdu sa compagne, elle ne s'appareille plus avec une autre

    Auteur : RICHELET - Source :


  13. Le toucan vit de poivre, comme nos tourtes, merles et estourneaux font ici de graine de lierre

    Auteur : PARÉ - Source : Monstr. app. 2


  14. Rentrer déjà ! disait Edmond de cette voix roucoulante que les amoureux empruntent aux tourterelles

    Auteur : CH. DE BERNARD - Source : le Paratonnerre.


  15. Nous achetâmes, dans le village, des tourterelles à coup de poignard ; on leur a donné ce nom, parce qu'elles ont au milieu de la poitrine une tache rouge qui ressemble exactement à une blessure faite par un coup de couteau

    Auteur : LAPÉROUSE - Source : Voy. t. II, p. 339, dans POUGENS


  16. Autre les ha [les trésors du mort] qui s'en deporte, Et les despent, espoir, et gaste, Et fait grant tourtel d'autrui paste

    Auteur : MACHAUT - Source : p. 98


  17. Ils en font un petit tourtel, en maniere d'une oublie de beguine

    Auteur : Jean Froissard - Source : I, I, 34


  18. Il y eut un jeune homme, lequel, estant souspeçonné d'avoir empoisonné son pere dedans un tourteau, faisoit du mauvais et menaçoit Ciceron de luy dire injure

    Auteur : AMYOT - Source : Cicér. 33


  19. Toutes les tourterelles, sans en excepter une, se réunissent en troupes, arrivent, partent et voyagent ensemble

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. II, p. 382


  20. D'un lutin c'est tout l'esprit, C'est un coeur de tourterelle

    Auteur : BÉRANG. - Source : Margot.


  21. Avec le mesme chien en esté, arrestera les cailles et tourterelles, qu'il prendra leur jettant la tirasse ou filé par dessus

    Auteur : O. DE SERRES - Source : 994


  22. Et estimoit qu'en cette cage, sa farouche tourterelle se pourroit apprivoiser

    Auteur : YVER - Source : p. 542


  23. En mangeant une tourte de pigeons

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 273


  24. Ensemble vous vivrez dans vos ardeurs fidèles, Comme deux vrais enfants, comme deux tourterelles

    Auteur : Molière - Source : Tart. II, 2


  25. La tourterelle, comme le pigeon et le ramier, a subi des variétés dans les différents climats

    Auteur : BUFF. - Source : Ois. t. IV, p. 393




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Mise à jour le samedi 8 novembre 2025 à 16h41










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