Définition de « poireau »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot poireau de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur poireau pour aider à enrichir la compréhension du mot Poireau et répondre à la question quelle est la définition de poireau ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-mf-x|pwa.?o)

  • De la couleur vert doux des feuilles des poireaux. (couleur|

  • 4CA66B) (WP) Synonyme : Excroissance de la peau , verrue


    Expression : (créer-séparément) faire le poireau : Attendre longuement à un endroit sans bouger.



    Définitions de « poireau »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    POIREAU, subst. masc.

    A. ? BOT. Plante potagère monocotylédone bisannuelle à bulbe, à feuilles longues, aux propriétés diurétiques, de la famille des Liliacées, cultivée pour son pied qui entre dans de nombreuses préparations culinaires. Botte, plant de poireau; blanc de poireau; bouillon, hachis, salade, soupe de/aux poireau(x). Ses asperges, c'est des poireaux. Le poireau, c'est l'asperge du pauvre (A. France,Crainquebille, 1905, 1ertabl., 3).L'odeur insidieuse du poireau se répandait, soudain plus hardie, dans les chambres et l'escalier, et cet appel muet rallia la famille (Duhamel,Terre promise, 1934, p.9):
    . J'attends avec impatience la saison des poireaux. Elle vient entre Noël et le jour de l'an. À Cannes les poireaux sont plus gros que le bras. Je compte en envoyer au maréchal Vaillant pour ses étrennes... Mérimée,Lettres ctessede Boigne, 1862, p.169.
    ? Fam. (Décoration du) poireau. Le mérite agricole. Un p'tit brimborion d'décoration pour mon épouse, n'importe quoi: la Légion, le poireau, les palmes, l'mérite (San-Antonio,Laissez pousser les asperges, 1985, p.216).
    B. ? Loc. fam.
    ? Être planté comme un poireau, faire le poireau. Attendre longuement. Cependant, on n'attendait plus que Mes-Bottes, qui n'avait pas encore paru (...) ?Dites donc, il doit rire, s'il est toujours à faire le poireau sur la route de Saint-Denis! (Zola,Assommoir, 1877, p.451).Après avoir fait le poireau sous un tournesol merveilleusement épanoui je me greffai sur une citrouille en route vers le champ Perret (Queneau,Exerc. style, 1947, p.157).
    ? Être comme le poireau: la tête blanche et la queue verte (vx, trivial). Qualification métaphorique du vert galant (d'apr. Rey-Chantr. Expr. 1979).
    C. ? P. anal.
    1. Pop. Verrue. Grand'tante Agnès (...) a, par exemple, la barbe grise, un bouquet de poils ici, une petite mèche qui frisotte par là, et de tous côtés des poireaux comme des groseilles, qui ont l'air de bouillir sur sa figure (Vallès,J. Vingtras, Enf., 1879, p.14).
    2. ART VÉTÉR. Excroissance charnue apparaissant sur diverses parties du corps de certains animaux. Un petit chien qui a des poireaux aux joues (Ac.1798-1935).
    3. Arg. et pop.
    a) P. anal. (avec A supra). Membre viril. ,,Planter son poireau (...) coïter`` (Delesalle, Dict. arg.-fr. et fr.-arg., 1896, p.221).
    ? Locutions
    ? Se chatouiller le poireau. Se masturber. En les voyant arriver avec leurs gros bâtons, ils arrêteraient «de se chatouiller le poireau» (M. Dubromelle, inLibération, 15 avr. 1977, p.6 ds Cellard-Rey 1980).
    ? Souffler, se faire souffler dans le poireau. Pratiquer la fellation, être l'objet d'une fellation. Mais pourquoi cesses-tu de me souffler dans le poireau? (...). Ça allait bien (L. de Neuville,Les Jeux de l'Amour et du Bazar, in Th. Érot.,1864,p.102, ds Cellard-Rey 1980).
    b) [P. réf. à la loc. faire le poireau B supra]
    ? Attente. Tu trouves que ça n'est rien, un poireau d'une heure? (G. Herbert ds Bruant1901).
    ? ,,Sergent de ville en station`` (Macé ds Larchey, Dict. hist. arg., 2eSuppl., 1883, p.125).
    REM. 1.
    Poireautage, subst. masc.,fam., région. (Canada). Fait de poireauter (infra dér.). Naturellement, Madame Bessière était en retard. Si nous nous voyons régulièrement, il va falloir que je lui fasse passer cette habitude, car le poireautage n'est pas mon fort (G. Bessette,La Commensale, 1975, p.33 ds Richesses Québec 1982, p.1855).Après une heure de poireautage, les gens changent de couleur (Libération, 16 nov. 1981, p.29 ds Rob. 1985).
    2.
    Porreau, subst.,var. vieillie ou région. a) [Corresp. à supra A] Les papiers peints me font amèrement regretter les anciennes images d'Épinal naïves et gaies parfois, avec leurs larges plaques de bleu de prusse, de vert-porreau (Huysmans,Art mod., 1883, p.232).b) [Corresp. à supra C] Ces fléaux, les plus humilians et les plus destructeurs de l'espèce humaine, se font remarquer, chez ces insulaires, par les symptômes suivans; savoir: les bubons, les cicatrices défectueuses qui résultent de leur suppuration, les porreaux (Voy. La Pérouse, t.4, 1797, p.15).
    Prononc. et Orth.: [pwa? ?]. Ac. 1694: porreau ou poireau; 1718-1878: poireau ou porreau; 1935: poireau; Littré: porreau ou poireau; Rob.: poireau; Lar. Lang. fr.: poireau ,,La forme porreau (...) est aujourd'hui régionale et populaire``. Étymol. et Hist.1. Bot. fin du xies. porels (?) plur. bot. (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t.1, no846); 1260 [ms. fin xiiies.] poiriauz plur. (Etienne Boileau, Métiers, 334 ds T.-L.); ca 1393 [ms du xves.] poireaulx plur. (Ménagier, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, 180, 4; aussi poreaulx blancs, 178, 4); 2. a) xves. [ms.] «verrue aux pieds des oiseaux» (Cy devise commant on doit affaitier oyseaux de proye et de leurs maladies, ms. BM Lyon 765, fo180 ds G. Tilander, Glanures lexicogr., p.202: les poireaux qui viennent à l'oisel); b) 1487 porreau «verrue» (Vocab. lat.-fr., Genève, L. Garbin d'apr. FEW t.9, p.196b); 3. p.métaph. a) 1866 planter son poireau «attendre» (Delvau, p.305); b) 1877 faire le poireau (Zola, loc. cit.); 4. 1864 arg. souffler dans le poireau (L. de Neuville, loc. cit.). Dér. de l'a. subst. por «poireau» (ca 1225, Pean Gatineau, St Martin, éd. W. Söderhjelm, 2210), du lat. porrum «id.», suff. -eau*. L'altér. de porreau en poireau s'est produite d'abord dans la région parisienne, prob. sous l'infl. de poire*; mais porreau survit encore dans les parlers provinciaux (v. FEW t.9, pp.194b-195a). Fréq. abs. littér.: 97.
    DÉR.
    Poireauter, poiroter, verbe intrans.,fam. Attendre sans changer de place, faire le poireau. Sans parler de Jusserand que le marquis a commencé par faire poireauter dix minutes (Duhamel,Désert Bièvres, 1937, p.41).Vingt minutes que j'ai poireauté en bas, sur le quai. Vingt minutes, tocante en main (Arnoux,Double chance, 1958, p.198).?[pwa? ?te], [-?-], (il) poireaute, poirote [pwa? ?:t], [-?-]. ? 1reattest. 1883 (Larchey, loc. cit., avec citat. d'aut.: Macé); dér., à l'aide d'un -t- épenthétique (v. Dauzat, Ling. fr., p.30), de [faire le] poireau, dés. -er.


    Wiktionnaire


    Adjectif - français

    poireau \pwa.?o\ invariable

    1. De la couleur vert doux des feuilles des poireaux. #4CA66B

    Nom commun - français

    poireau \pwa.?o\ masculin

    1. (Botanique) Légume à feuilles longues et vertes, cultivées pour son pied blanc comestible.
      • Le poireau se sème à la volée dès la fin de mars. ? (Félix Boncenne, Cours élémentaire d'horticulture, 1861)
      • J'aimais les poireaux.
        Que voulez-vous ? ? Je haïssais l'oignon, j'aimais les poireaux. On me les arrachait de la bouche, comme on arrache un pistolet des mains d'un criminel, comme on enlève la coupe de poison à un malheureux qui veut se suicider.
        « Pourquoi ne pourrais-je pas en manger ? demandai-je en pleurant.
        ? Parce que tu les aimes », répondait cette femme pleine de bon sens, et qui ne voulait pas que son fils eût de passions.         ? (Jules Vallès, L'Enfant, G. Charpentier, 1889)
      • Épluchez une grande quantité de poireaux, coupez en quatre, supprimez le vert, lavez, faites blanchir à l'eau bouillante. ? (Catherine de Bonnechère, La cuisine du siècle, 1900)
      • Ce jour-là, en arrivant à la Souleiade, la vieille Mme Rougon aperçut Martine dans le potager, en train de planter des poireaux ? (Émile Zola, Le Docteur Pascal, chapitre 7)
      • On entendait, sur le pavé, le craquement des roues des hautes charrettes chargées de choux, de navets, de poireaux, de carottes. ? (Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927)
      • À soixante-dix ans, Louise parlait encore de la salade de poireaux qu'on leur avait servie dans un buffet de gare : « Il prenait tout le blanc et me laissait le vert. » ? (Jean-Paul Sartre, Les mots, 1964, collection Folio, page 12)
    2. (Familier) Médaille du Mérite agricole.
      • Les bénéficiaires de ces petites fêtes d'immortalité [...] trouveront bien le moyen, en récompense, d'obtenir le ruban rouge, l'aubergine ou le poireau. ? (Louis Bertrand, Flaubert à Paris, ou Le mort vivant (1921).)
    3. (Populaire) Verrue, excroissance présente sur la peau des hommes ou de certains animaux.
      • Avoir les mains pleines de poireaux.
      • Un cheval qui a des poireaux aux jambes. Un petit chien qui a des poireaux aux joues.
      • Elle a, par exemple, la barbe grise, un bouquet de poils ici, une petite mèche qui frisotte par là, et de tous côtés des poireaux comme des groseilles, qui ont l'air de bouillir sur sa figure. ? (Jules Vallès, L'Enfant, G. Charpentier, 1889)
    4. (Au singulier) (Argot) État lorsque l'on attend ; temps qui passe durant cet état[3].
      • ? Une plombe et mèche de poireau ! Pas un laune alentoire? j'vois qu'tringle comme pante, et la neuille qui s'débine !?
        ? Calletez, v'la un gnière qui rapplique ! Planque toi, contre le bouclard, j'vais l'faire moi-même, et gâfe bien. Si l'gonse se r'biffe prends ta rallonge, on le refroidit ! En cas d'pet, on s'déhotte, et randève à la piôle pour le pied.         ? (Napoléon Hayard, Dictionnaire Argot-Français, Paris, La Maison Hayard, 1907, page 8)
    5. (Argot) Officier général.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    POIREAU. n. m.
    Plante potagère du genre des oignons. Planter des poireaux. Une soupe aux poireaux.

    POIREAU désigne aussi une Excroissance qui vient sur la peau, particulièrement aux mains. Avoir les mains pleines de poireaux. Il se dit dans le même sens en parlant des Chevaux et des chiens. Un cheval qui a des poireaux aux jambes. Un petit chien qui a des poireaux aux joues.

    Littré

    POIREAU (poi-rô) s. m.
    • Voy. PORREAU.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    POIREAU, s. m. (Hist. nat. Botan.) porrum, genre de plante à fleur liliacée, presque en forme de cloche, & composée de six pétales. Le pistil occupe le milieu de cette fleur, & devient dans la suite un fruit arrondi & divisé en trois loges, qui renferme des semences arrondies. Ajoutez aux caracteres de ce genre que les étamines sont larges, applaties & terminées par trois filamens ; celui du milieu a un sommet. Les fleurs sont rassemblées en un bouquet presque rond : enfin les racines sont longues, cylindriques & composées de tuniques qui deviennent des feuilles plates ou quelquefois pliées en gouttiere. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante.

    Le poireau est incisif, pénétrant, apéritif, resolutif ; il excite le crachat, les urines & les mois aux femmes ; il est propre contre la morsure des serpens, pour guérir la brûlure, les hémorrhoïdes, le bruissement d'oreille, pour aider à la suppuration : on s'en sert à l'intérieur & à l'extérieur.

    Poireau, (Maréchall.) les Maréchaux appellent ainsi une verrue ou excroissance de chair spongieuse qui vient aux paturons de derriere des chevaux ; elle est grosse à-peu-près comme une noix, & jette & suppure des eaux rousses & puantes. Le poireau ne se guérit que pour un tems, il revient toujours.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « poireau »

    Anciennement por, puis porreau, du latin porrum. L'altération de porreau en poireau s'est d'abord produite dans la région parisienne, probablement sous l'influence du mot poire ; mais porreau est encore vivant dans les parlers régionaux[1].
    (Militaire) Légume aux cheveux blanc et à la queue verte[2].
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    POIREAU, subst. masc.
    Étymol. et Hist.1. Bot. fin du xies. porels (?) plur. bot. (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t.1, no846); 1260 [ms. fin xiiies.] poiriauz plur. (Etienne Boileau, Métiers, 334 ds T.-L.); ca 1393 [ms du xves.] poireaulx plur. (Ménagier, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, 180, 4; aussi poreaulx blancs, 178, 4); 2. a) xves. [ms.] «verrue aux pieds des oiseaux» (Cy devise commant on doit affaitier oyseaux de proye et de leurs maladies, ms. BM Lyon 765, fo180 ds G. Tilander, Glanures lexicogr., p.202: les poireaux qui viennent à l'oisel); b) 1487 porreau «verrue» (Vocab. lat.-fr., Genève, L. Garbin d'apr. FEW t.9, p.196b); 3. p.métaph. a) 1866 planter son poireau «attendre» (Delvau, p.305); b) 1877 faire le poireau (Zola, loc. cit.); 4. 1864 arg. souffler dans le poireau (L. de Neuville, loc. cit.). Dér. de l'a. subst. por «poireau» (ca 1225, Pean Gatineau, St Martin, éd. W. Söderhjelm, 2210), du lat. porrum «id.», suff. -eau*. L'altér. de porreau en poireau s'est produite d'abord dans la région parisienne, prob. sous l'infl. de poire*; mais porreau survit encore dans les parlers provinciaux (v. FEW t.9, pp.194b-195a).

    poireau au Scrabble


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    Les rimes de « poireau »


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    Les citations sur « poireau »

    1. Quand on est pauvre, on est obligé de demander de l'aide et d'attendre et de poireauter et de passer du temps avec des gens qu'on n'a pas envie de fréquenter. Et pendant tout ce temps, on reste invisible.

      Auteur : David Vann - Source : Désolations (2011)


    2. Si tu sème tes poireaux à la Sainte-Agathe, - Pour une graine tu en auras quatre.

      Auteur : Dictons - Source : 5 février


    3. Une enquête à la française. Presque une semaine après les faits, on poireautait toujours comme on attend chez soi le plombier les pieds dans l'eau.

      Auteur : Jean-Christophe Grangé - Source : Le jour des cendres (2021)


    4. En attendant que ses légumes poussent, le paysan n'avait rien d'autre à faire: il navet plus qu'à poireauter...

      Auteur : Marc Hillman - Source : Citations inédites (2011)


    5. Poireau : L'asperge du pauvre.

      Auteur : Maurice Edmond Saillant, dit Curnonsky - Source : Le wagon des fumeurs : petites histoires de tous et de personne (1925)


    6. Avec leur code, si tu nais sur le sol français t'es automatiquement français, comme des poireaux.

      Auteur : Jean-Marie Gourio - Source : Brèves de comptoir, 1988


    7. L'asperge est le poireau du riche.

      Auteur : Francis Blanche - Source : Les Pensées de Francis Blanche (2012)


    8. La tête du poireau est blanche, mais la tige n'en est pas moins verte.

      Auteur : Giovanni Boccaccio, dit Boccace - Source : Le Décaméron (1350-1353)


    9. Crainquebille: - Bottes d'asperges!
      Une femme: - Ousqu'elles sont, vos asperges?
      La souris: - Vous êtes pas maligne; ses asperges, c'est des poireaux. Le poireau, c'est l'asperge du pauvre. Tout le monde sait ça.

      Auteur : Anatole France - Source : Crainquebille (1903)


    10. Lorsque les pois ou les poireaux bouillent dans le pot qui est mis hors du feu, sachez alors qu'il n'y a nulle sorcière en la demeure.

      Auteur : Jacques Lacarrière - Source : Les Evangiles des quenouilles (1999)


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    Les synonymes de « poireau»

    Les synonymes de poireau :

      1. asperge

    synonymes de poireau

    Fréquence et usage du mot poireau dans le temps


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