Définition de « soutirer »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot soutirer de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur soutirer pour aider à enrichir la compréhension du mot Soutirer et répondre à la question quelle est la définition de soutirer ?
Une définition simple : soutirer (t) (1ergroupe)
Définitions de « soutirer »
Trésor de la Langue Française informatisé
SOUTIRER, verbe trans.
A. ? [L'obj. désigne un liquide] Pratiquer le soutirage.
1.
?NOL. Transvaser un vin, un cidre d'un récipient à un autre lors de sa fermentation pour le séparer des dépôts et de la lie qui restent au fond du premier; tirer le vin à la base de la cuve à l'aide d'un siphon pour le transvaser après fermentation. Synon. partiels clarifier, décanter.Dans la fermentation haute, à température plus élevée (...), la levure vient surnager à la surface du liquide et on obtient une bière de type du nord, qui est soutirée (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 81).V. baril ex. 2.
? Absol. On ne gagne pas à garder son vin. Ça fraye trop. On soutire, on remplit (Hamp, Champagne, 1909, p. 120).V. embouteiller ex. 1, facilité ex. 3.
? P. métaph., empl. pronom. réfl. indir. [Jacques] se soutire des pintes de bon sang, et sans rire. Il s'épuise, la gueule ouverte (Queneau, Loin Rueil, 1944, p. 160).
2. P. anal. Extraire un liquide en le faisant couler; séparer un liquide des matières en suspension, des dépôts, en le prélevant à la base du récipient. Quelques sapins, que l'entaille destinée à leur soutirer la résine rendait semblables à des spectres d'arbres assassinés, étalaient leurs plaies rougeâtres sur le bord d'un chemin sablonneux (Gautier, Fracasse, 1863, p. 70).On arrête l'arrivée de vapeur et on laisse déposer. La partie claire de la chaudière [le jus de canne] est soutirée et le dépôt du fond est envoyé aux filtres-presses (Rouberty, Sucr., 1922, p. 80).V. crémière ex. de Pouriau.
3. PÉTROCHIM. Procéder au soutirage d'un produit pétrolier. Soutirer du gas-oil. On retire les fractions les plus légères, sous forme de vapeur, de la partie supérieure de la colonne. Les autres fractions sont soutirées, à l'état liquide, des divers plateaux au moyen de pompes rotatives (Chartrou, Pétroles natur. et artif., 1931, p. 82).
B. ? P. ext. [L'obj. désigne un fluide, en partic. l'énergie électrique] Extraire, prélever jusqu'à épuisement. Là vient aboutir le fil du paratonnerre qui, partant de la pointe de la prodigieuse flèche, soutire et précipite en bas des torrents de fluide électrique (Michelet, Journal, 1842, p. 420).[Dans un résonateur radioélectrique à quartz] le cristal vibrant énergiquement soutire de l'énergie électrique au circuit oscillant (J. Mercier, Radio-électr., t. 1, 1937, p. 303).
? P. métaph. ou au fig. Ce milieu me soutire mon entrain, ma verve, mon électricité (Amiel, Journal, 1866, p. 536).Il la pompait et la dégorgeait dans son roman. Elle était loin et elle se croyait à l'abri. Mais de loin il lui soutirait ses fluides et la dépersonnalisait, par son art, comme elle lui avait soutiré ses fluides et l'avait dépersonnalisé, par la puissance d'ennui qui émanait d'elle (Montherl., Démon bien, 1937, p. 1365).
C. ? Au fig. Soutirer qqc. à/de qqn.Obtenir de quelqu'un par insistance, par des pressions ou des moyens détournés (chantage, ruse, séduction) ce qu'il n'aurait pas accordé facilement de son plein gré. Synon. extorquer.Soutirer de l'argent, des informations, des promesses à qqn. Ces ateliers d'essais, où l'on ne fit jamais d'autre expérience que celle de soutirer du prince de gros appointements (Marat, Pamphlets, Dénonc. Necker, 1790, p. 95).Armand se refusait à y croire, mais il avait des doutes, il essaya de soutirer la vérité à sa mère sans y parvenir (Aragon, Beaux quart., 1936, p. 59).
Prononc. et Orth.: [suti?e], (il) soutire [-ti:?]. Att. ds Ac. dep. 1740. Étymol. et Hist. 1. 1721 « transvaser du vin, etc. d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier » (Nouv. maison rustique t. 2, p. 419); 2. 1773 « tirer adroitement quelque chose de quelqu'un » (Beaumarchais, Mém. s. aff. Goëzman, p. 27 ds Rob.). Dér. de tirer*; préf. sous-*. 2 en raison de la valeur expr. du mot, plus que comme fig. du précédent. Fréq. abs. littér.: 105.
DÉR.
Soutireuse, subst. fém.,technol. Machine permettant de transvaser une boisson (alcoolisée ou non, gazeuse ou non) d'une cuve aux récipients dans lesquels elle est commercialisée (boîtes, bouteilles, tonnelets). Soutireuse automatique. Actuellement, lavage et soutirage s'effectuent mécaniquement; une soutireuse de 16 à 40 becs remplit ainsi de 1500 à 8000 bouteilles à l'heure (Industr. fr. brass., 1955, p. 9).V. soutirage ex. de Boullanger.? [suti?ø:z]. ? 1reattest. 1934 (Boullanger, Malt., brass., p. 525); de soutirer, suff. -euse (-eur2*), cf. anciennement soutireur (1880 d'apr. Rob. 1985).
BBG. ? Gohin 1903, p. 350.
Wiktionnaire
Verbe - français
soutirer \su.ti.?e\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
Transvaser du vin ou quelque autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier.
- Si l'on veut fabriquer du vin blanc, on se sert de raisins blancs ; mais on peut aussi employer des raisins rouges. Dans ce dernier cas, au lieu de laisser fermenter le moût sur son marc, on le soutire, dès que le grain est écrasé, afin qu'il ne dissolve pas la matière colorante de la pellicule. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 135)
- Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité.
- Cet homme lui a soutiré beaucoup d'argent.
- Il s'est laissé soutirer des sommes importantes.
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
SOUTIRER. v. tr.
Transvaser du vin ou quelque autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier. On doit soutirer le vin de préférence par un temps sec. Il se dit aussi figurément et signifie Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité. Cet homme lui a soutiré beaucoup d'argent. Il s'est laissé soutirer des sommes importantes.
Transvaser du vin ou quelque autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier. On doit soutirer le vin de préférence par un temps sec. Il se dit aussi figurément et signifie Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité. Cet homme lui a soutiré beaucoup d'argent. Il s'est laissé soutirer des sommes importantes.
Littré
SOUTIRER (sou-ti-ré) v. a.
-
1Transvaser du vin ou autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier.
On profite du temps sec et d'une belle gelée pour soutirer du vin, et le débourber
, Genlis, Maison rust. t. III, p. 291. -
2 Par extension. Faire sortir l'électricité du nuage orageux.
Nous avons reconnu que ces foudres portés autrefois par l'aigle de Jupiter ne sont en effet que du feu électrique?; qu'enfin on peut soutirer le tonnerre, le conduire, le diviser
, Voltaire, Dict. phil. Tonnerre.Les cerfs-volants venaient de démontrer qu'on pouvait, en quelque sorte, soutirer des nuées orageuses toute la matière électrique qu'elles renferment et qui les rend si redoutables
, Bonnet, Contempl. nat. V, 14. -
3 Fig. et familièrement, se faire donner par adresse ou par importunité. Il s'est laissé soutirer beaucoup d'argent.
L'astuce criminelle des chrétiens de Terre sainte, qui, pour soutirer l'argent des croisés et des pèlerins?
, Legrand D'Aussy, Inst. Mém. sc. mor. et pol. t. V, p. 467.
Étymologie de « soutirer »
Sous, et tirer.
- Composé de sou-, sous- et tirer.
SOUTIRER, verbe trans.
Étymol. et Hist. 1. 1721 « transvaser du vin, etc. d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier » (Nouv. maison rustique t. 2, p. 419); 2. 1773 « tirer adroitement quelque chose de quelqu'un » (Beaumarchais, Mém. s. aff. Goëzman, p. 27 ds Rob.). Dér. de tirer*; préf. sous-*. 2 en raison de la valeur expr. du mot, plus que comme fig. du précédent. soutirer au Scrabble
Le mot soutirer vaut 8 points au Scrabble.
Informations sur le mot soutirer - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.
Quel nombre de points fait le mot soutirer au Scrabble ?
Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.
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Les rimes de « soutirer »
On recherche une rime en RE .
Les rimes de soutirer peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.
Les rimes en Re
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Les citations sur « soutirer »
- La publicité, c'est la science de stopper l'intelligence humaine assez longtemps pour lui soutirer de l'argent.Auteur : Stephen Leacock - Source : Garden of Folly
Les mots proches de « soutirer »
Sou Souage Soubassement Soubergue Soubredent Soubresaut Soubrette Soubreveste Souche Souchet Souci Souci Soucier Soucieusement Soucieux, euse Soucoupe Soudage Soudain, aine Soudainement Soudaineté Soudan Soudard ou soudart Soude Soudé, ée Souder Soudoyer Soudre Soudrille Soudure Souffert, erte Soufflant, ante Soufflard Souffle Soufflé, ée Soufflement Souffler Soufflerie Soufflet Souffletade Souffleté, ée Souffleter Souffleur, euse Soufflure Souffrable Souffrance Souffrant, ante Souffre-bonheur Souffre-douleur Souffreteux, euse SouffrirLes mots débutant par sou Les mots débutant par so
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Les synonymes de « soutirer»
Les synonymes de soutirer :- 1. rançonner
2. voler
3. dépouiller
4. dévaliser
5. déposséder
6. remporter
7. gagner
8. conquérir
9. emporter
10. obtenir
11. arracher
12. enlever
13. prendre
14. décrocher
15. transvaser
16. transvider
17. transférer
18. transposer
19. décanter
20. verser
synonymes de soutirer
Fréquence et usage du mot soutirer dans le temps
Évolution historique de l’usage du mot « soutirer » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot soutirer dans les textes publiés.
Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
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Citations soutirer Citation sur soutirer Poèmes soutirer Proverbes soutirer Rime avec soutirer Définition de soutirer
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