Définition de « soutirer »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot soutirer de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur soutirer pour aider à enrichir la compréhension du mot Soutirer et répondre à la question quelle est la définition de soutirer ?

VER genre () de 3 syllabes
Une définition simple : soutirer (t) (1ergroupe)

  • Transvaser du vin ou quelque autre liquide d’un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier. - On doit soutirer le vin de préférence par un temps sec.

  • (fig) Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité. - Cet homme lui a soutiré beaucoup d’argent. - Il s’est laissé soutirer des sommes importantes. (-réf-)


    Définitions de « soutirer »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    SOUTIRER, verbe trans.

    A. ? [L'obj. désigne un liquide] Pratiquer le soutirage.
    1. ?NOL. Transvaser un vin, un cidre d'un récipient à un autre lors de sa fermentation pour le séparer des dépôts et de la lie qui restent au fond du premier; tirer le vin à la base de la cuve à l'aide d'un siphon pour le transvaser après fermentation. Synon. partiels clarifier, décanter.Dans la fermentation haute, à température plus élevée (...), la levure vient surnager à la surface du liquide et on obtient une bière de type du nord, qui est soutirée (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 81).V. baril ex. 2.
    ? Absol. On ne gagne pas à garder son vin. Ça fraye trop. On soutire, on remplit (Hamp, Champagne, 1909, p. 120).V. embouteiller ex. 1, facilité ex. 3.
    ? P. métaph., empl. pronom. réfl. indir. [Jacques] se soutire des pintes de bon sang, et sans rire. Il s'épuise, la gueule ouverte (Queneau, Loin Rueil, 1944, p. 160).
    2. P. anal. Extraire un liquide en le faisant couler; séparer un liquide des matières en suspension, des dépôts, en le prélevant à la base du récipient. Quelques sapins, que l'entaille destinée à leur soutirer la résine rendait semblables à des spectres d'arbres assassinés, étalaient leurs plaies rougeâtres sur le bord d'un chemin sablonneux (Gautier, Fracasse, 1863, p. 70).On arrête l'arrivée de vapeur et on laisse déposer. La partie claire de la chaudière [le jus de canne] est soutirée et le dépôt du fond est envoyé aux filtres-presses (Rouberty, Sucr., 1922, p. 80).V. crémière ex. de Pouriau.
    3. PÉTROCHIM. Procéder au soutirage d'un produit pétrolier. Soutirer du gas-oil. On retire les fractions les plus légères, sous forme de vapeur, de la partie supérieure de la colonne. Les autres fractions sont soutirées, à l'état liquide, des divers plateaux au moyen de pompes rotatives (Chartrou, Pétroles natur. et artif., 1931, p. 82).
    B. ? P. ext. [L'obj. désigne un fluide, en partic. l'énergie électrique] Extraire, prélever jusqu'à épuisement. Là vient aboutir le fil du paratonnerre qui, partant de la pointe de la prodigieuse flèche, soutire et précipite en bas des torrents de fluide électrique (Michelet, Journal, 1842, p. 420).[Dans un résonateur radioélectrique à quartz] le cristal vibrant énergiquement soutire de l'énergie électrique au circuit oscillant (J. Mercier, Radio-électr., t. 1, 1937, p. 303).
    ? P. métaph. ou au fig. Ce milieu me soutire mon entrain, ma verve, mon électricité (Amiel, Journal, 1866, p. 536).Il la pompait et la dégorgeait dans son roman. Elle était loin et elle se croyait à l'abri. Mais de loin il lui soutirait ses fluides et la dépersonnalisait, par son art, comme elle lui avait soutiré ses fluides et l'avait dépersonnalisé, par la puissance d'ennui qui émanait d'elle (Montherl., Démon bien, 1937, p. 1365).
    C. ? Au fig. Soutirer qqc. à/de qqn.Obtenir de quelqu'un par insistance, par des pressions ou des moyens détournés (chantage, ruse, séduction) ce qu'il n'aurait pas accordé facilement de son plein gré. Synon. extorquer.Soutirer de l'argent, des informations, des promesses à qqn. Ces ateliers d'essais, où l'on ne fit jamais d'autre expérience que celle de soutirer du prince de gros appointements (Marat, Pamphlets, Dénonc. Necker, 1790, p. 95).Armand se refusait à y croire, mais il avait des doutes, il essaya de soutirer la vérité à sa mère sans y parvenir (Aragon, Beaux quart., 1936, p. 59).
    Prononc. et Orth.: [suti?e], (il) soutire [-ti:?]. Att. ds Ac. dep. 1740. Étymol. et Hist. 1. 1721 « transvaser du vin, etc. d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier » (Nouv. maison rustique t. 2, p. 419); 2. 1773 « tirer adroitement quelque chose de quelqu'un » (Beaumarchais, Mém. s. aff. Goëzman, p. 27 ds Rob.). Dér. de tirer*; préf. sous-*. 2 en raison de la valeur expr. du mot, plus que comme fig. du précédent. Fréq. abs. littér.: 105.
    DÉR.
    Soutireuse, subst. fém.,technol. Machine permettant de transvaser une boisson (alcoolisée ou non, gazeuse ou non) d'une cuve aux récipients dans lesquels elle est commercialisée (boîtes, bouteilles, tonnelets). Soutireuse automatique. Actuellement, lavage et soutirage s'effectuent mécaniquement; une soutireuse de 16 à 40 becs remplit ainsi de 1500 à 8000 bouteilles à l'heure (Industr. fr. brass., 1955, p. 9).V. soutirage ex. de Boullanger.? [suti?ø:z]. ? 1reattest. 1934 (Boullanger, Malt., brass., p. 525); de soutirer, suff. -euse (-eur2*), cf. anciennement soutireur (1880 d'apr. Rob. 1985).
    BBG. ? Gohin 1903, p. 350.


    Wiktionnaire


    Verbe - français

    soutirer \su.ti.?e\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

    1. Transvaser du vin ou quelque autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier.
      • Si l'on veut fabriquer du vin blanc, on se sert de raisins blancs ; mais on peut aussi employer des raisins rouges. Dans ce dernier cas, au lieu de laisser fermenter le moût sur son marc, on le soutire, dès que le grain est écrasé, afin qu'il ne dissolve pas la matière colorante de la pellicule. (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 135)
    2. Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité.
      • Cet homme lui a soutiré beaucoup d'argent.
      • Il s'est laissé soutirer des sommes importantes.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    SOUTIRER. v. tr.
    Transvaser du vin ou quelque autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier. On doit soutirer le vin de préférence par un temps sec. Il se dit aussi figurément et signifie Se faire donner par adresse, obtenir par finesse ou par importunité. Cet homme lui a soutiré beaucoup d'argent. Il s'est laissé soutirer des sommes importantes.

    Littré

    SOUTIRER (sou-ti-ré) v. a.
    • 1Transvaser du vin ou autre liquide d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier. On profite du temps sec et d'une belle gelée pour soutirer du vin, et le débourber, Genlis, Maison rust. t. III, p. 291.
    • 2 Par extension. Faire sortir l'électricité du nuage orageux. Nous avons reconnu que ces foudres portés autrefois par l'aigle de Jupiter ne sont en effet que du feu électrique?; qu'enfin on peut soutirer le tonnerre, le conduire, le diviser, Voltaire, Dict. phil. Tonnerre. Les cerfs-volants venaient de démontrer qu'on pouvait, en quelque sorte, soutirer des nuées orageuses toute la matière électrique qu'elles renferment et qui les rend si redoutables, Bonnet, Contempl. nat. V, 14.
    • 3 Fig. et familièrement, se faire donner par adresse ou par importunité. Il s'est laissé soutirer beaucoup d'argent. L'astuce criminelle des chrétiens de Terre sainte, qui, pour soutirer l'argent des croisés et des pèlerins?, Legrand D'Aussy, Inst. Mém. sc. mor. et pol. t. V, p. 467.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « soutirer »

    Sous, et tirer.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

     Composé de sou-, sous- et tirer.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    SOUTIRER, verbe trans.
    Étymol. et Hist. 1. 1721 « transvaser du vin, etc. d'un tonneau dans un autre, de manière que la lie reste dans le premier » (Nouv. maison rustique t. 2, p. 419); 2. 1773 « tirer adroitement quelque chose de quelqu'un » (Beaumarchais, Mém. s. aff. Goëzman, p. 27 ds Rob.). Dér. de tirer*; préf. sous-*. 2 en raison de la valeur expr. du mot, plus que comme fig. du précédent.

    soutirer au Scrabble


    Le mot soutirer vaut 8 points au Scrabble.

    soutirer

    Informations sur le mot soutirer - 8 lettres, 4 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.

    Quel nombre de points fait le mot soutirer au Scrabble ?


    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

    SCRABBLE © est une marque déposée. Tous les droits de propriété intellectuelle du jeu sont détenus aux Etats-Unis et au Canada par Hasbro Inc. et dans le reste du monde par J.W. Spear & Sons Limited de Maidenhead, Berkshire, Angleterre, une filiale de Mattel Inc. Mattel et Spear ne sont pas affiliés à Hasbro.

    soutirer

    Les rimes de « soutirer »


    On recherche une rime en RE .

    Les rimes de soutirer peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en Re

    Rimes de carré      Rimes de déterrais      Rimes de désemparés      Rimes de cloîtré      Rimes de Biesmerée      Rimes de croquerais      Rimes de ligoterai      Rimes de éveillerai      Rimes de fourré      Rimes de remettrez      Rimes de priveraient      Rimes de rigolerez      Rimes de réverbérée      Rimes de mourrait      Rimes de virée      Rimes de apparaîtraient      Rimes de clôturaient      Rimes de endommagerait      Rimes de borderait      Rimes de bousillerai      Rimes de espérait      Rimes de consolerais      Rimes de oblitéré      Rimes de saurai      Rimes de enserré      Rimes de émanerait      Rimes de tirai      Rimes de gourez      Rimes de apeurées      Rimes de reconduirait      Rimes de remontrer      Rimes de accéderais      Rimes de arrêterait      Rimes de frustrées      Rimes de abstraits      Rimes de barrai      Rimes de envolerais      Rimes de encombrés      Rimes de déchirés      Rimes de pavoiseraient      Rimes de damnerais      Rimes de déterrerez      Rimes de déclaré      Rimes de déplacerai      Rimes de folâtraient      Rimes de modéré      Rimes de admettrais      Rimes de expulserait      Rimes de zébrée      Rimes de poserais     

    Mots du jour

    carré     déterrais     désemparés     cloîtré     Biesmerée     croquerais     ligoterai     éveillerai     fourré     remettrez     priveraient     rigolerez     réverbérée     mourrait     virée     apparaîtraient     clôturaient     endommagerait     borderait     bousillerai     espérait     consolerais     oblitéré     saurai     enserré     émanerait     tirai     gourez     apeurées     reconduirait     remontrer     accéderais     arrêterait     frustrées     abstraits     barrai     envolerais     encombrés     déchirés     pavoiseraient     damnerais     déterrerez     déclaré     déplacerai     folâtraient     modéré     admettrais     expulserait     zébrée     poserais     


    Les citations sur « soutirer »

    1. La publicité, c'est la science de stopper l'intelligence humaine assez longtemps pour lui soutirer de l'argent.

      Auteur : Stephen Leacock - Source : Garden of Folly


    Les citations sur soutirer renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot soutirer en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « soutirer »

    SouSouageSoubassementSoubergueSoubredentSoubresautSoubretteSoubrevesteSoucheSouchetSouciSouciSoucierSoucieusementSoucieux, euseSoucoupeSoudageSoudain, aineSoudainementSoudainetéSoudanSoudard ou soudartSoudeSoudé, éeSouderSoudoyerSoudreSoudrilleSoudureSouffert, erteSoufflant, anteSoufflardSouffleSoufflé, éeSoufflementSoufflerSoufflerieSouffletSouffletadeSouffleté, éeSouffleterSouffleur, euseSoufflureSouffrableSouffranceSouffrant, anteSouffre-bonheurSouffre-douleurSouffreteux, euseSouffrir

    Les mots débutant par sou  Les mots débutant par so

    sousouabesouabessouabesSouain-Perthes-lès-HurlusSoualSouancé-au-PercheSouanyasSouastresoubassementsoubassementsSoubèssoubiseSoubiseSoublecauseSoubranSoubrebostsoubresautsoubresautaientsoubresautaitsoubresautssoubrettesoubrettesSoucéSoucellessoucheSoucheSouchésouchessouchetsouchetteSouchezSouchtsoucisouciaSouciasouciaisouciaientsouciaissouciaitsouciantsouciâtsouciesouciésouciéesouciéessoucientsouciersoucierasoucierai

    Les synonymes de « soutirer»

    Les synonymes de soutirer :

      1. rançonner
      2. voler
      3. dépouiller
      4. dévaliser
      5. déposséder
      6. remporter
      7. gagner
      8. conquérir
      9. emporter
      10. obtenir
      11. arracher
      12. enlever
      13. prendre
      14. décrocher
      15. transvaser
      16. transvider
      17. transférer
      18. transposer
      19. décanter
      20. verser

    synonymes de soutirer

    Fréquence et usage du mot soutirer dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « soutirer » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot soutirer dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


    Une précision sur la définition de Soutirer ?


    Etendez votre recherche avec le dictionnaire des définitions :

    Citations soutirer     Citation sur soutirer   Poèmes soutirer   Proverbes soutirer   Rime avec soutirer    Définition de soutirer  


    Définition de soutirer présentée par dicocitations.com. Les définitions du mot soutirer sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l'Académie Française.



    Les informations complémentaires relatives au mot soutirer notamment les liens vers les citations sont éditées par l’équipe de dicocitations.com. Ce mot fait partie de la catégorie des mots français de 8 lettres.

    Page modifiée le dimanche 09 novembre 2025 19:20:10