Définition de « millas »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot millas de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur millas pour aider à enrichir la compréhension du mot Millas et répondre à la question quelle est la définition de millas ?

VILLE FRANCE genre () de 3 syllabes
Une définition simple : Commune (chef lieu) dans le département 66 (Pyrénées-Orientales) en région Languedoc-Roussillon (France)


Définitions de « millas »


Trésor de la Langue Française informatisé


MILLAS, subst. masc.;MILLASSE, MILIASSE, subst. fém.

Région. (Sud-Ouest)
A. ? Bouillie de farine de millet, et p. ext. de maïs. Il ne mange que des végétaux cuits à l'eau simple, sans aucun assaisonnement ni sel; mais sa principale nourriture est la polenta ou bouillie de farine de maïs, qu'on appelle en Languedoc millasse (Courier,Lettres Fr. et Ital.,1808, p.783).
B. ? Galette de farine de millet; p. ext. galette de farine de maïs que l'on fait cuire à la poêle ou sur le gril et que l'on assaisonne de sucre. On y prenait quelque peu de punch ou bien on y mangeait du millas frit saupoudré de cassonade; on arrosait le tout de blanquettes de Limoux (Soulié,Mém. diable,t.2, 1837, p.42).Elle courut à la cuisine, fit tuer des pigeons, frire des miliasses, ouvrit je ne sais combien de pots de confiture (Mérimée,Vénus Ille,1841, p.249).
C. ? Gâteau de pâte compacte et roulée, préparé dans le Sud-Ouest de la France et que l'on garnit de miel ou de fruits. On raconte que la duchesse d'Angoulême (...) fit halte à Mont-de-Marsan, où elle voulut goûter au pain de maïs du pays, au millas. On le lui servit en gâteau (Pesquidoux,Chez nous,1923, p.106).
Prononc. et Orth.: [mija], [-jas]. Rob.: millias, millas; Lar. Lang. fr.: millas. Docum.: millasse, miliasse (supra). Prop. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971, p.206: millas, subst. masc. Étymol. et Hist. 1.1448 millace nom d'une céréale, en Provence (Comptes et mémoriaux du roi René, éd. Lecoy de La Marche, p.28); 1762 millasse «panic» (Duhamel du Monceau, élém. d'Agric., p.88); 2. a) 1808 millasse (Courier, loc. cit.); 1823 (Boiste: Miliasse bouillie de farine de maïs); b) 1837 millas «sorte de gâteau de farine de maïs cuite à l'eau que l'on fait griller ou frire» (Soulié, loc. cit.); c) 1874 (Lar. 19e: Millas [...] Sorte de gâteau qu'on fait dans le sud-ouest de la France avec de la pâte roulée, au centre de laquelle on place du miel). Dér. anc. de mil* selon un type lat. *miliaceus (cf. l'ital. migliaccio désignant un gâteau à base de farine et de sang de porc ? xives. ds Batt. ? et le lat. médiév. miliaccium «pain de millet à Naples au xies.» d'apr. DEI, l'a. béarnais milhasou «récolte de millet» ds Lespy-Raym. ainsi que les formes dial. désignant le millet ou le panic et différents aliments ? farine, bouillie, pâte, gâteaux ? dans le Sud, le Centre, le Nord, v. FEW t.6, 2, p.84b). L'introduction de la culture du maïs à partir du xvies. et la régression de la culture des céréales comme le millet ont contribué au transfert sur mil du sens de «maïs», qui s'est opéré également sur les dér. (cf. les formes dial. désignant le maïs ou les aliments qui en sont dérivés ds FEW, loc. cit., p.86, notamment les formes du Sud-Ouest, région de grande culture du maïs, à l'orig. de la diffusion du terme en fr. au xixes.).


Wiktionnaire


Nom commun - français

millas \Prononciation ?\ masculin

  1. (Pâtisserie) (sud-ouest de la France) Gâteau de farine de maïs.
    • La nourriture de la population ouvrière de Castres se compose de pain, de millas, de riz, d'un peu de viande et de quelques autres substances accessoirement employées. ? (Société littéraire et scientifique de Castres, Procès verbaux des séances de la Société littéraire et scientifique de Castres, 3me année, p. 31, Imprimerie Abeilhou, Castres, 1860)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0
MILLAS, subst. masc.;MILLASSE, MILIASSE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1.1448 millace nom d'une céréale, en Provence (Comptes et mémoriaux du roi René, éd. Lecoy de La Marche, p.28); 1762 millasse «panic» (Duhamel du Monceau, élém. d'Agric., p.88); 2. a) 1808 millasse (Courier, loc. cit.); 1823 (Boiste: Miliasse bouillie de farine de maïs); b) 1837 millas «sorte de gâteau de farine de maïs cuite à l'eau que l'on fait griller ou frire» (Soulié, loc. cit.); c) 1874 (Lar. 19e: Millas [...] Sorte de gâteau qu'on fait dans le sud-ouest de la France avec de la pâte roulée, au centre de laquelle on place du miel). Dér. anc. de mil* selon un type lat. *miliaceus (cf. l'ital. migliaccio désignant un gâteau à base de farine et de sang de porc ? xives. ds Batt. ? et le lat. médiév. miliaccium «pain de millet à Naples au xies.» d'apr. DEI, l'a. béarnais milhasou «récolte de millet» ds Lespy-Raym. ainsi que les formes dial. désignant le millet ou le panic et différents aliments ? farine, bouillie, pâte, gâteaux ? dans le Sud, le Centre, le Nord, v. FEW t.6, 2, p.84b). L'introduction de la culture du maïs à partir du xvies. et la régression de la culture des céréales comme le millet ont contribué au transfert sur mil du sens de «maïs», qui s'est opéré également sur les dér. (cf. les formes dial. désignant le maïs ou les aliments qui en sont dérivés ds FEW, loc. cit., p.86, notamment les formes du Sud-Ouest, région de grande culture du maïs, à l'orig. de la diffusion du terme en fr. au xixes.).

Millas au Scrabble


Le mot millas vaut 7 points au Scrabble.

millas

Informations sur le mot millas - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 5 lettres uniques.

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Les rimes de « millas »


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Les rimes en ja

Rimes de plia      Rimes de vérifia      Rimes de aiguilla      Rimes de circonstancia      Rimes de rectifia      Rimes de taenia      Rimes de ploya      Rimes de densifia      Rimes de noria      Rimes de sous-secrétariat      Rimes de débrouillât      Rimes de égosilla      Rimes de embrouilla      Rimes de gaspillât      Rimes de farfouilla      Rimes de gardénias      Rimes de délia      Rimes de essuya      Rimes de aboya      Rimes de strelitzia      Rimes de historia      Rimes de grésilla      Rimes de paria      Rimes de trattoria      Rimes de multimédia      Rimes de nettoyât      Rimes de oublias      Rimes de sommeilla      Rimes de chouïa      Rimes de initiât      Rimes de émoustilla      Rimes de willaya      Rimes de oubliât      Rimes de envia      Rimes de recopiât      Rimes de anesthésia      Rimes de razzia      Rimes de notifia      Rimes de victorias      Rimes de dieffenbachia      Rimes de mayas      Rimes de enraya      Rimes de pétrifiât      Rimes de cardia      Rimes de loggias      Rimes de cuadrilla      Rimes de fraya      Rimes de listeria      Rimes de confiât      Rimes de vacillât     

Mots du jour

plia     vérifia     aiguilla     circonstancia     rectifia     taenia     ploya     densifia     noria     sous-secrétariat     débrouillât     égosilla     embrouilla     gaspillât     farfouilla     gardénias     délia     essuya     aboya     strelitzia     historia     grésilla     paria     trattoria     multimédia     nettoyât     oublias     sommeilla     chouïa     initiât     émoustilla     willaya     oubliât     envia     recopiât     anesthésia     razzia     notifia     victorias     dieffenbachia     mayas     enraya     pétrifiât     cardia     loggias     cuadrilla     fraya     listeria     confiât     vacillât     


Les citations sur « millas »

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Les synonymes de « millas»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot Millas dans le temps


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