Définition de « hors-d'oeuvre »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot hors-d'oeuvre de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur hors-d'oeuvre pour aider à enrichir la compréhension du mot Hors-d'oeuvre et répondre à la question quelle est la définition de hors-d'oeuvre ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « hors-d'?uvre »


Wiktionnaire


Nom commun - français

hors-d'?uvre (h aspiré)\??.d?v?\ masculin invariable

  1. (Architecture) Pièce qui est en saillie, et qui ne fait pas partie de l'ordonnance générale.
    • Cette partie de l'édifice est un hors-d'?uvre.
  2. (Littérature) Partie d'un ouvrage qui ne dépend pas essentiellement du sujet, et qu'on pourrait retrancher sans nuire à l'ensemble du plan.
    • Cet épisode est un hors-d'?uvre.
    • Les hors-d'?uvre plaisent quelquefois, mais il y en a trop dans cet ouvrage.
  3. (Cuisine) Certains mets que l'on sert après le potage ou au début du repas.
    • Il y avait aussi, comme hors-d'?uvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, page 45)
    • [?] : ce sont des sauterelles (jerâd). [?]. Le soir, Mohammed m'en sert un plat en guise de hors-d'?uvre. On mange surtout l'abdomen des femelles, gonflé d'?ufs avant la ponte. Et réellement, bouillies dans l'eau salée, puis frites, elles constituent un mets qui n'est pas à dédaigner. (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, page 152)
    • Comme hors-d'?uvre, il y avait du poisson crû macéré dans le jus de citron sauvage et servi avec des sauces savamment aromatisées, [?]. (Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil, tome 1, de New-York à Tahiti, 1929)
    • Les hors-d'?uvre disparaissaient avec les banalités d'une conversation qui attend le dessert pour se dessiner. (Pierre Audibert, Les Comédies de la Guerre, 1928, page 88)
  4. (Figuré) Ce qui n'est pas principal.
    • Mais alors il devenait inutile de calculer l'hendécagone. Et ce n'est pas là un polygone d'un calcul aisé comme le triangle et le carré dont Ptolémée a fait mention en hors-d'?uvre. (Joseph Bidez, Albert Joseph Carnoy et Franz Valery Marie Cumont, L'Antiquité classique, vol.2, imprimerie Marcel Istas, 1933, page 185)
    • Aux yeux du matérialiste, les corps célestes sont d'inutiles hors-d'?uvre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

HORS-D'ŒUVRE. (H est aspirée.) n. m.
T. de Cuisine. Certains mets qu'on sert au commencement du repas. Ce hors-d'œuvre est fort appétissant. Les radis, le beurre, les anchois se servent en hors-d'œuvre. En termes d'Architecture, il désigne une Pièce qui est en saillie, qui est détachée du corps d'un bâtiment et qui ne fait pas partie de l'ordonnance générale. Cette partie de l'édifice est un hors-d'œuvre. On dit adjectivement Un cabinet hors d'œuvre. Ce bâtiment a tant de mètres hors d'œuvre. En termes de Littérature et de Beaux-Arts, il se dit aussi des Choses qui ne font point partie essentielle du sujet, qu'on semble avoir ajoutées après coup et qu'on pourrait retrancher sans nuire à l'ensemble. Cet épisode est un hors-d'œuvre. Les hors-d'œuvre plaisent quelquefois, mais il y en a trop dans cet ouvrage. On dit adjectivement Cette description est hors d'œuvre. C'est une chose lors d'œuvre dans son tableau que ce groupe.

Littré

HORS-D'?UVRE
  • Voy. ?UVRE.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « hors-d'?uvre »

Formé de hors de et ?uvre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Pas d'info

hors-d'oeuvre au Scrabble


Le mot hors-d'oeuvre vaut 18 points au Scrabble.

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Les rimes de « hors-d'oeuvre »


On recherche une rime en VR .

Les rimes de hors-d'oeuvre peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

Les rimes en vR

Rimes de entrouvre      Rimes de chèvre      Rimes de vivres      Rimes de pauvres      Rimes de givre      Rimes de pieuvre      Rimes de chef-d'oeuvre      Rimes de cadavres      Rimes de vivre      Rimes de rouvre      Rimes de délivre      Rimes de revivre      Rimes de manoeuvres      Rimes de plèvres      Rimes de entrouvrent      Rimes de enivres      Rimes de découvres      Rimes de enivrent      Rimes de recouvre      Rimes de livre      Rimes de Bievre      Rimes de pauvre      Rimes de cuivre      Rimes de lièvre      Rimes de livres      Rimes de enivre      Rimes de chef-d'oeuvres      Rimes de livre      Rimes de redécouvrent      Rimes de manoeuvrent      Rimes de oeuvres      Rimes de chèvres      Rimes de havres      Rimes de ensuivre      Rimes de demi-livre      Rimes de couleuvre      Rimes de oeuvre      Rimes de main-d'oeuvre      Rimes de orfèvre      Rimes de pauvre      Rimes de Chièvres      Rimes de chanvres      Rimes de ivres      Rimes de suivre      Rimes de manoeuvre      Rimes de Bailièvre      Rimes de rouvrent      Rimes de givres      Rimes de délivrent      Rimes de sèvres     

Mots du jour

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Les citations sur « hors-d'oeuvre »

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Les mots proches de « hors-d'oeuvre »

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Les synonymes de « hors-d'oeuvre»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot hors-d'oeuvre dans le temps


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