La définition de Aigre du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Aigre
Nature : adj.
Prononciation : è-gr'
Etymologie : Provenç. et catal. agre ; ital. agro ; du latin acer ; en grec, pointu, de pointe. Comp. acier (voy. aussi ÂCRE). Dans l'ancien français aigre a souvent le sens de actif, vaillant, comme acer en latin.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aigre de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aigre pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aigre ?
La définition de Aigre
Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre ; fruits aigres.
Toutes les définitions de « aigre »
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
. Qui est acide au goût. Le vin, le lait deviennent aigres quand ils se gâtent. Des fruits qui sont d'un goût aigre, qui ont un goût aigre, qui sont aigres au goût. Fig., L'air, le vent est aigre, Il n'est pas doux, il a quelque chose de piquant. Il se dit, par extension, de Quelques odeurs désagréables qui sortent de certaines substances altérées. Une odeur aigre qui fait mal au cœur. Il se dit figurément des Sons aigus et rudes en même temps, d'un bruit, d'un son trop aigu et perçant. Avoir la voix aigre, une voix aigre et désagréable. Une cloche qui rend un son aigre. Un son de voix aigre. En termes de Peinture, Couleurs aigres, Celles qui ne sont pas liées par des passages qui les accordent. Il se dit également, en termes d'Arts, des Métaux qui ne sont pas ductiles et malléables, dont les parties ne sont pas liées et se séparent facilement les unes des autres. Un fer extrêmement aigre. Du cuivre fort aigre. Ce fer est si aigre qu'on ne saurait le forger. En termes de Gravure, on dit que les planches sont aigres quand le métal en est dur et qu'il se laisse difficilement tailler par les outils. De même les outils sont aigres quand ils sont trempés trop dur. Il se dit figurément de l'Esprit, de l'humeur, etc., et signifie Qui est désagréable, fâcheux. Caractère aigre. Dire des paroles aigres. Il lui a écrit d'un style fort aigre. Il lui fit une réprimande aigre et sévère. Il lui parla d'un ton aigre. Il se dit aussi figurément des Personnes mêmes qui ont cette sorte d'esprit et d'humeur. C'est une personne bien aigre, une femme bien aigre. Votre adversaire est l'esprit le plus aigre que je connaisse. Il s'emploie comme nom masculin en parlant du Goût et de l'odeur aigre. Cela sent l'aigre, tire sur l'aigre. On dit de même Un goût, une odeur d'aigre. Fig., Il y a encore de l'aigre dans l'air, Le temps n'est pas encore tout à fait adouci.
Littré
- 1Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre?; fruits aigres.
- 2Qui a l'odeur du vinaigre. Ce bouillon a une odeur aigre.
-
3Perçant, désagréable, en parlant des sons et de la voix. Cet instrument, cette cloche a un son aigre. Sa voix est aigre.
Tel un coursier qu'amour vient assaillir, Mort pour la gloire, entend sans tressaillir L'aigre clairon qui l'appelle aux alarmes
, Millevoye, Emma et Eginard. - 4 Fig. L'air, le vent est aigre, il n'est pas doux.
- 5 En termes de peinture, couleurs aigres, couleurs mal accordées?; tons aigres, tons qui ne sont pas fondus.
- 6Fer, cuivre aigre, fer, cuivre non ductile, non malléable.
-
7Au moral, fâcheux, désagréable. Rien de plus aigre que votre s?ur. Aigres réprimandes. Railleries aigres.
Ces supérieures brusques dans leurs manières, sèches dans leurs paroles, aigres dans leurs réprimandes, fâcheuses dans leurs humeurs
, Bourdaloue, Pensées, t. II, p. 471.Il n'y a guère de gens plus aigres que ceux qui sont doux par intérêt
, Vauvenargues, Max. 54.Ce qui rend mon mal plus aigre et plus cuisant
, Régnier, Plainte.Dans vos discours chagrins plus aigre et plus mordant Qu'une femme en furie ou Gauthier en plaidant
, Boileau, Sat. IX.Mais Evrard, en passant coudoyé par Boirude, Ne sait point contenir son aigre inquiétude
, Boileau, Lutr. V. - 8 S. m. Un goût, une odeur d'aigre. Cela sent l'aigre.
- 9 Fig. Il y a encore de l'aigre dans l'air, la température n'est pas encore adoucie.
- 10Aigre de cèdre, le jus de citrons ou de cédrats à demi mûrs, préparé aux environs de Gênes, non pour en faire des sorbets, mais pour l'usage des parfumeurs.
SYNONYME
AIGRE, ACIDE, ACERBE. Au propre, ces trois mots désignent une impression particulière du goût. Ils se distinguent nettement?; et, comme dit M. Lafaye, ce qui est aigre n'est plus doux, ce qui est acide n'est pas doux, ce qui est acerbe n'est pas encore doux. Aigre indique une saveur qui provient de quelque altération?: du lait aigre?; du vin aigre?; aussi est-elle toujours désagréable. Acide indique une saveur franche, spontanée?: la groseille est un fruit acide. Acerbe indique la saveur qui appartient aux fruits non mûrs?: la nèfle sur laquelle la gelée n'a pas passé est acerbe. Au moral acide n'est pas employé?; il ne reste que aigre et acerbe. La distinction qui existait au physique continue?: des paroles aigres sont dictées par le ressentiment, la mauvaise humeur?; des paroles acerbes le sont par l'âpreté naturelle de la personne qui parle. Des paroles aigres sont plus piquantes?; des paroles acerbes sont plus âpres et plus dures.
HISTORIQUE
XIIe s. Par plus aigre main de penitence
, Job, 460.
XIIIe s. Cil qui sont regratier de cervoises vendre, ne les vendent pas si bones ne si loiaus, come cil qui les font en leur hostieuz, et les vendent aigres et tournées, quar il ne les scevent point metre à point
, Liv. des Mét. 30. Tu es moult egres, si es fort Par menaces, mes petit vaut Tes povoirs à un poi d'asaut
, Ren. 16714.
XIVe s. Et le vicieux qui deffaut en ceste matiere est appelé aigre, agreste et dur
, Oresme, Eth. 138.
XVe s. En eulx avoit Dieu aigres et beaux champions, et le monde confort
, Chastelain, Chr. du duc Phil. Le roy retourna en santé? et lui exposa on bien les manieres qu'avoient tenu ses parens? et plusieurs autres choses les plus aigres que faire se pouvoient
, Juvénal Des Ursins, Charles VI, 1411. Le comte de Hainaut, qui trop durement avait pris cette guerre en c?ur, et qui estoit plus aigre que nul des autres
, Froissart, I, I, 138. Le seigneur de Jumont, qui moult estoit aigre chevalier et expert sur les ennemis
, Froissart, III, IV, 50.
XVIe s. Avoyt il mangé prunes aigres sans peler?? Avoyt il les dens esguassées??
Rabelais, Pant. IV, nouv. prol. Plus ne paistrez le trefle fleurissant, Ne l'aigre feuille au saule verdissant
, Marot, IV, 7. Ils penserent que cette sorte de vengeance debvoit estre plus aigre que la leur
, Montaigne, I, 240. Tout ainsi que l'ennemy se rend plus aigre à nostre fuitte
, Montaigne, I, 305. Ce bruit aigre et poignant que font les limes
, Montaigne, II, 367. Aigres sont choses qui se cassent aisement avec un marteau
, Palissy, 377. Lors le fer devenoit si aigre et si esclatant, que l'on ne pouvoit plus battre ne forger
, Amyot, Lyc. 13. Desguiser les viandes avec quelque saulse aigre et picquante
, Amyot, Anton. 29. L'abeille trouve naturellement es plus aigres fleurs et parmy les plus aspres espines le plus parfaict miel et le plus utile
, Amyot, Com. lire les poëtes, 49.
Encyclopédie, 1re édition
AIGRE, (Med.) ce mot exprime ce goût piquant accompagné d'astringence que l'on trouve dans les fruits qui ne sont pas encore mûrs ; c'est une bonne qualité dans ces fruits considérés comme remedes acides. Voyez Acide. (N)
Wiktionnaire
Nom commun - français
aigre \???\ masculin
-
Saveur piquante, amère et acide.
- Ce vin est en train de tourner à l'aigre.
-
(Figuré) S'emploie dans les expressions « tourner à l'aigre » et « virer à l'aigre » signifiant que quelque chose se dégrade en prenant un caractère violent, tendu.
- La conversation a viré à l'aigre.
- Avec ces lois liberticides, le climat tourne à l'aigre dans ce pays.
- En leur présence, et bien qu'il fût interdit de parler politique, dès le potage naissait le débat imbécile qui tournait vite à l'aigre. ? (François Mauriac, Thérèse Desqueyroux, Grasset, 1927)
Adjectif - français
aigre \???\ masculin et féminin identiques
- Qui a une saveur acide et amère provoquant un sentiment désagréable.
- La saveur aigre peut être liée aux acides lactique, acétique ou succinique.
-
(Figuré) Se dit d'un propos désagréable, acerbe.
- Elle a eu, envers lui, d'aigres paroles.
- Se dit également d'un caractère ou de la personne elle même.
- Votre adversaire est l'esprit le plus aigre que je connaisse.
-
(Par extension) Se dit aussi, d'autres sensations désagréables, perçantes.
- Toute la journée, un vent aigre a soufflé de l'Ouest ; le ciel est resté bas et triste, et j'ai vu passer des vols de corbeaux. ? (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)
- Ce matin-là, dans le petit jour d'un hiver pluvieux, cinglé d'une bise aigre, à Chartres, Durtal, frissonnant, mal à l'aise, quitta la terrasse, se réfugia dans des allées mieux abritées. ? (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
- (Peinture) Désigne des couleurs qui ne sont pas liées par des passages qui les accordent.
-
(Désuet) (Métallurgie) Métaux qui ne sont pas ductiles et malléables, qui se désagrègent lorsqu'on les déforme.
- Ce fer est si aigre qu'on ne pourra pas le forger.
- (Gravure) Désigne des planches dures et qui se laissent difficilement tailler par les outils ; de même, les outils sont aigres quand ils sont trempés trop dur.
Nom commun - ancien français
aigre \Prononciation ?\ masculin
- (Agriculture) Sorte de houe.
Adjectif - ancien français
aigre \Prononciation ?\
- Ardent, impétueux.
- Vaillant.
Trésor de la Langue Française informatisé
AIGRE, adj. et subst. inv.
Aigre au Scrabble
Le mot aigre vaut 6 points au Scrabble.

Informations sur le mot aigre - 5 lettres, 3 voyelles, 2 consonnes, 5 lettres uniques.
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Les mots proches de Aigre
Aigle Aiglon Aigre Aigre-doux, douce Aigrefin Aigrement Aigremoine Aigret, ette Aigrette Aigreur Aigri, ie Aigrir Aigrissement Aigu, uë Aiguadier Aiguail Aiguayer Aiguière Aiguiérée Aiguille Aiguillé, ée Aiguillée Aiguillette Aiguillier Aiguillon Aiguillonnement Aiguillonner Aiguillonnier Aiguisage Aiguisement Aiguiser Aiguiserie Aiguiseur Aigûment Aigaliers aigle Aigle Aigle Aigle aiglefin Aiglemont Aiglepierre aigles Aigleville aiglon aiglons Aiglun Aiglun Aignan Aignay-le-Duc Aigne Aigné Aignerville Aignes Aignes-et-Puypéroux Aigneville Aigny Aigonnay aigre aigre Aigre aigre-douce aigre-doux Aigrefeuille Aigrefeuille-d'Aunis Aigrefeuille-sur-Maine aigrelet aigrelets aigrelette aigrelettes aigrement Aigremont Aigremont Aigremont Aigremont aigres aigres aigres-douces aigres-doux aigrette aigrette aigrettes aigrettes aigreurMots du jour
-
paierez vadrouilleuse brandirait squatteurs tire-lignes charcutage lèverez sifflants décomposent louées
Les citations avec le mot Aigre
- Dans un village de la Manche dont je ne veux pas me rappeler le nom, il n'y a pas longtemps que vivait un de ces hidalgos qui ont lance au râtelier, vieille rondache, maigre haridelle et limier de chasse.Auteur : Miguel de Cervantès - Source : Don Quichotte de la Mancha (1605-1615)
- Maintenant, c'est ici que nous vivons, sur notre corps maigre que nous choisirons de muscler, dans cette vie grise que nous choisirons de colorer. Maintenant, nous choisirons de comprendre, de regarder, d'accepter, de recommencer, de façonner à notre manière; maintenant, nous ne serons plus victimes des étourdissements, nous saurons... Maintenant, nous n'avons plus dix ans. Maintenant, nous n'avons pas pu finir d'être enfant, maintenant, nous avons raté l'adolescence, maintenant, nous allons vivre à notre façon. Auteur : Line Papin - Source : Les os des filles (2019)
- La nuit tombée, ils compteront leurs maigres revenus et se sentiront floués, sans trop savoir par qui. Les lettrés diront que c'est la faute des autres, ceux qui vendent des armes et soutiennent les dictateurs. Les autres diront que c'est le sort, la malchance. Personne ne demandera si c'est parce qu'on a des armes qu'il faut s'entretuer.
Auteur : Léonora Miano - Source : Contours du jour qui vient (2006)
- Vous vous êtes assez vengée des propos aigrelets de la princesse, qui n'étaient que de la faiblesse, par l'impertinence de votre sortie.Auteur : Henri Beyle, dit Stendhal - Source : La Chartreuse de Parme (1839)
- Quand Jésus eut pris le vinaigre, il dit : Tout est accompli. Et, baissant la tête, il rendit l'esprit.Auteur : La Bible - Source : Jean, XIX, 30
- A large panse, maigre cervelle! Les morceaux succulents, s'ils enrichissent la chair, mettent l'esprit en banqueroute.Auteur : William Shakespeare - Source : Peines d'amour perdues (1595)
- Dans un salon, une jeune femme excessivement maigre avait un superbe chien couché à ses pieds. - «Qui est-ce? demanda une dame à Rivarol. - - C'est un chien qui garde son os.»Auteur : Antoine Rivaroli, dit Rivarol - Source : Maximes et Pensées
- L'été est comme un fruit, il point début juin, encore aigrelet, gonfle, mûrit à partir de juillet, jusqu'à faire craquer sa peau d'où ruisselle, fin août, un jus sucré, épais... Lequel sera perdu s'il n'y a personne pour le savourer.Auteur : Madeleine Chapsal - Source : Suzanne et la province (1993)
- La maigreur est plus nue, plus indécente que la graisse. Auteur : Charles Baudelaire - Source : Journaux intimes (1887)
- Pourquoi les jeunes gens s'accommoderaient-ils plus longtemps d'une société sans joie et sans avenir, que les adultes n'ont plus que la résignation de supporter avec une aigreur et un malaise croissants.Auteur : Raoul Vaneigem - Source : Traité de savoir-vivre à l'usage des jeunes générations (1967)
- Verse du vinaigre avec de l'huile en un vase,
Ils se séparent, et tu ne peux dire qu'ils soient amis.
Ainsi des vainqueurs et des vaincus on entend
Les deux voix selon leur double fortune.Auteur : Eschyle - Source : L'Orestie (458 av. J.-C.), Agamemnon - Une amitié qui a duré quelques années, si elle se dénoue, on doit accepter le fait sans aigreur ; elle devait finir un jour. Que l'on se souvienne seulement de ce qu'elle fut, non de ce qu'elle est devenue.Auteur : Emil Cioran - Source : Cahiers, 1957-1972 (1997)
- Crever gros, crever maigre?... La différence est pour les porteurs.Auteur : Francis Blanche - Source : Les Pensées de Francis Blanche (2012)
- Quand il a joui et me décule, il part se laver, se repeigner, chercher à boire, et réapparaît la queue aussi raide qu'avant; il la promène devant lui, inutile, magnifique, comme ces aigrettes, ces bosses, ces cornes décoratives qu'ont certains animaux.Auteur : Tony Duvert - Source : Journal d'un innocent (1976)
- Mieux vaut un maigre accommodement qu'un gras procès.Auteur : Proverbes islandais - Source : Proverbe
- Equitation: Bon exercice pour faire maigrir. Ex.: tous les soldats de cavalerie sont maigres. Bon exercice pour engraisser. Ex.: tous les officiers de cavalerie ont un gros ventre. «Il monte à cheval comme un vrai centaure.»Auteur : Gustave Flaubert - Source : Dictionnaire des idées reçues (1913)
- L'une des branches du grand acacia qui poussait dans le jardin touchait presque le mur, et il pouvait voir les plus proches rameaux éclairés par la lampe, avec leurs feuilles semblables à des plumes palpitant faiblement sur le fond de ténèbres, les folioles ovales teintées d'un vert cru par la lumière électrique remuant par moments comme des aigrettes, comme animées soudain d'un mouvement propre, comme si l'arbre tout entier se réveillait, s'ébrouait, se secouait, après quoi tout s'apaisait et elles reprenaient leur immobilité. Auteur : Claude Simon - Source : L'Acacia (1989)
- Qu'importe ton sein maigre, ô mon objet aimé! - On est plus près du coeur quand la poitrine est plate: - Et je vois, comme un merle en sa cage enfermé, - L'amour entre tes os rêvant sur une patte.Auteur : Louis Bouilhet - Source : Dernières Poésies
- Le malheur des Russes blancs n'éveillait en moi que la sollicitude la plus maigre, et le sort de l'Europe ne m'a jamais empêché de dormir.Auteur : Marguerite Yourcenar - Source : Alexis ou le Traité du vain combat (1929)
- Il reste que rien de tout cela n’est facile. Malgré vos masques et vos sachets, le vinaigre et la toile cirée, malgré la placidité de votre courage et votre ferme effort, un jour viendra où vous ne pourrez supporter cette ville d’agonisants, cette foule qui tourne en rond dans des rues surchauffées et poussiéreuses, ces cris, cette alarme sans avenir. Un jour viendra où vous voudrez crier votre dégoût devant la peur et la douleur de tous. Ce jour-là, il n’y aura plus de remède que je puisse vous dire, sinon la compassion qui est la sœur de l’ignorance.Auteur : Albert Camus - Source : Exhortation aux médecins de la peste (1941)
- Je ne m'attendais pas à cette répartie,
Madame; et je vois bien, par ce qu'elle a d'aigreur,
Que mon sincère avis vous a blessée au coeur.Auteur : Molière - Source : Le Misanthrope (1666), III, 5, Arsinoé - Rachitique : Personne tellement maigre qu'elle n'a même pas de centre de gravitéAuteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)
- Brigitte Bardot est connue pour ne pas supporter la souffrance des animaux. Elle l'a encore démontré récemment en donnant à un chien tout maigre qu'elle venait de croiser dans la rue tout ce qu'elle avait sur elle, en l'occurrence un billet de 50 eurosAuteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)
- Des yeux qui sortent de la tête, un ventre gonflé, des bras longs et maigres. Les Africains affamés appellent ça «des enfants». Les Américains: «E.T.». Quand on pense que le profit de l'un suffirait aux besoins des autres.Auteur : Patrick Sébastien - Source : Carnet de notes (2001)
- La misère ne s'empreint pas seulement sur les vêtements; elle s'empreint sur la beauté. Cela se mêle au point qu'on pourrait dire que le vêtement devient maigre et le visage pauvre.Auteur : Victor Hugo - Source : Choses vues (1887-1900)
Les citations du Littré sur Aigre
- Drapée maigre d'après un petit mannequin arrangé avec des épingles, sans grâceAuteur : DIDER. - Source : Salon de 1765, Oeuv. t. XIII, p. 341, dans POUGENS
- Cinquante anz [elle] a en s'escuele, S'est maigre et seche ; N'ai pas paor qu'ele me trecheAuteur : RUTEB. - Source : 6
- Quelques meschantes baissieres pour le vinaigreAuteur : François Rabelais - Source : II, 28
- Ses aumônes, s'étendant, par leur abondance, même sur les ennemis de la foi, adoucissaient leur aigreur et les ramenaient à l'ÉgliseAuteur : BOSSUET - Source : Reine d'Anglet.
- C'est.... du corbeau qui s'abat l'aigre croassement, Des autans engouffrés le triste sifflementAuteur : LAMART. - Source : Joc. III, 116
- Commendon avait trop d'obstination et d'aigreurAuteur : FLÉCH. - Source : Commendon, IV, 7
- Mais le balancement de l'aigrette flottante, Mais du casque enflammé la lumière éclatante Ont ébloui ses yeuxAuteur : LUCE DE LANCIVAL - Source : Variante d'Hector.
- Aujourd'hui ils m'ont donné un si magnifique repas en maigre à cause des Rogations, que le moindre poisson paraissait la signora BalenaAuteur : Madame de Sévigné - Source : 429
- C'est une véritable cristallisation [du vinaigre concentré et soumis au froid] qui s'opère alors ; mais elle est si fusible, qu'une chaleur de bain-marie, très faible, la résout en liqueurAuteur : CONDORCET - Source : Courtanvaux.
- Je fois mes jours gras des maigresAuteur : MONT. - Source : IV, 288
- Cette alaigresse et vigueur qui regorgeoit de mon adolescenceAuteur : MONT. - Source : I, 91
- L'impérieuse aigreur de l'âpre jalousieAuteur : Corneille - Source : Sertor. I, 1
- Cooins sont de diverses manieres : si com douc et aigre ; li douc sont froit et secAuteur : ALEBRAND - Source : f° 53
- Ce jargon éternel de la froide ironie, L'air de dénigrement, l'aigreur, la jalousie, Ce ton mystérieux, ces petits mots sans finAuteur : GRESSET - Source : Méchant, IV, 7
- Tous vindrent à sa rencontre : les ungs allaigrement, les autres avec regretAuteur : CARL. - Source : IX, 23
- Un sol maigre est celui qui, prompt à se dissoudre, Sitôt qu'on l'a touché, tombe réduit en poudreAuteur : DELILLE. - Source : Géorg. II
- Puisque vous souhaitez une phrase plus claire, Je vous dirai, monsieur, que j'ai vu le jaloux, Qui m'a reçu d'un air qui tient de l'aigre-douxAuteur : REGNARD - Source : Folies am. sc. 7
- [il] Set qu'en fol plait s'est enbatuz ; Kar, se li dux le puet baillier, à forches [au gibet] le fera drecier Senz merci e senz raançon ; Tote la chere e le menton Li tremble et le maigre del dosAuteur : BENOIT - Source : V. 33685
- Ses aumônes.... et, s'étendant par leur abondance, même sur les ennemis de la foi, elles adoucissaient leur aigreurAuteur : BOSSUET - Source : R. d'Anglet.
- En la mesme sorte que dessus, ferez du vin-aigre girofleat, y emploiant les giroflées ou oeillets avec quelque peu de cloux de girofle, pour augmenter la senteurAuteur : O. DE SERRES - Source : 239
- C'est une fille propre aux choses qu'elle fait, Et vous me la chassez pour un maigre sujetAuteur : Molière - Source : Fem. sav. II, 7
- Ores que sommes allaigres Et en santé, Dieu mercy, Laissons là ces cidres maigres ; Je treuve bon cestuy-ciAuteur : BASSELIN - Source : XLVI
- Autant que nous pourrons, corrigeons les sécheresses, pour ne point dire l'aigreur, qu'on trouve trop souvent dans de tels livres [les livres de controverse]Auteur : BOSSUET - Source : Confér. avec Claude, avertissement.
- En eulx avoit Dieu aigres et beaux champions, et le monde confortAuteur : G. CHASTEL - Source : Chr. du duc Phil.
- Quelques humeurs aigres ou acres, accumulées sous le cuir, qui chatouillent et demangent, invitent à se gratter....Auteur : PARÉ - Source : XVIII, 1
Les mots débutant par Aig Les mots débutant par Ai
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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 14h04
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