La définition de Bise du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Bise
Nature : s. f.
Prononciation : bi-z'
Etymologie : Provenç. bisa, biza. Il y a dans le haut-allemand bîsa, pîsa ; suisse, bise, beise, la bise ; dans le bas-breton, bîz, vent du nord-est ; mais on ne sait si ces mots viennent du roman ou si le roman en vient. Diez se demande d'autre part si la bise ne serait pas dite de l'adjectif bis, de couleur sombre, comme en latin aquilo, l'aquilon, vient de aquilus, de couleur foncée. L'origine, comme on voit, est douteuse.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de bise de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec bise pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Bise ?


La définition de Bise

Vent du nord en général, et, en particulier, vent du nord-nord-est, qui souffle très souvent en France, et qui est très sec. Sec comme bise.


Toutes les définitions de « bise »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

BI ou, souvent devant une voyelle, BIS. Préfixe
qui indique l'action de doubler et à l'aide duquel un grand nombre de mots nouveaux ont été formés, notamment dans la langue spéciale des sciences physiques et naturelles. Bi-articulé, À deux articulations; Bibasique, T. de Chimie, À double base; Bicarbure, Composé de deux carbures; Bicarré, T. d'Algèbre, Qui est au carré du carré; Biconcave, À deux concavités; Biconvexe, À deux convexités; Bidenté, À deux dents; Bijugué, Bilabié, À deux lèvres; Bilobé, À deux lobes, etc. - Les plus usités figurent dans le Dictionnaire à leur ordre alphabétique.

Littré

BISE (bi-z') s. f.
  • 1Vent du nord en général, et, en particulier, vent du nord-nord-est, qui souffle très souvent en France, et qui est très sec. Sec comme bise. Nous avons une bise qui tue mes mains, Sévigné, 261. Comme tombe une fleur que la bise a séchée, Malherbe, VI, 20. Sous ses haillons où s'engouffre la bise, C'est du pain qu'elle attend de nous, Béranger, Pauvre femme.
  • 2 Poétiquement, l'hiver. [La cigale] ? Se trouva fort dépourvue Quand la bise fut venue, La Fontaine, Fab. I, 1.

HISTORIQUE

XIIIe s. Un vent qu'en apele byse, Villehardouin, CIV. Car si l'avoit ateinte et la pluie et la bise, Berte, XXX. Car mout [elle] doutoit la bise, qui ert [était] tranchans et fiere, ib. X. Pour bise ne pour autre affaire Ne laist son dout [doux] servise à faire La tresmontaigne [étoile polaire] clere et pure, Lais inédits, p. III. Mes meintes foiz az oï dire Qu'après grant joie vient grant ire Et après Noel vente bise, Ren. 13649. Harenz frès orent à planté, Que bise avoit auques venté Trestoute la semaine entiere, ib. 776. L'autre porte qui est assise à main senestre, devers bise, la Rose, 3892. Ahi?! prelat de sainte Yglise, Qui, por garder les cors de bise, Ne volez aler aus matines, Rutebeuf, 95.

XVe s. Après chault temps, vient vent de bise, Orléans, Rondeau.

XVIe s. Le vent de septentrion, dit communement la bize, est froid et sec, Paré, Introd. 13. Nous nous garderons d'entreprendre telle besongne, lorsque la bize souffle rudement, De Serres, 661.

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Encyclopédie, 1re édition

BISE, s. f. (Marine.) vent de nord-est ; c'est un vent sec & froid qui souffle dans l'hyver, entre l'est & le septentrion. (Z)

Bise, ou Bize, s. f. (Commerce.) est un poids qui sert dans le royaume de Pégu à peser les marchandises : il revient à deux livres cinq onces, poids de Venise, ou trois livres neuf onces du poids léger de la même ville. Chaque bise pese cent tecalis. Voyez Tecali. Au-dessous de la bise le plus petit poids est l'aboccho, qui ne pese que douze tecalis & demi ; l'agito pese deux abocchi, & deux agiti la demi-bise, c'est-à-dire cinquante tecalis. (G)

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Wiktionnaire


Nom commun 1 - français

bise \biz\ féminin

  1. (Météorologie) Vent sec et froid qui souffle du Nord ou du Nord-Est.
    • Ce matin-là, dans le petit jour d'un hiver pluvieux, cinglé d'une bise aigre, à Chartres, Durtal, frissonnant, mal à l'aise, quitta la terrasse, se réfugia dans des allées mieux abritées, [?]. ? (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
    • Le 14 octobre, le thermomètre accusa trois degrés Fahrenheit au-dessous de zéro (16° centigr. au-dessous de glace), rude température à supporter, d'autant plus que la bise était forte. L'air semblait fait d'aiguilles. ? (Jules Verne, Le Pays des fourrures, J. Hetzel et Cie, Paris, 1873)
    • La bise, passant sur les buttes Saint-Chaumont et de Belleville, sifflait à travers les maisons, ou plutôt les chaumières, semées dans ce vallon presque inhabité [?]. ? (Honoré de Balzac, Un épisode sous la Terreur, 1831)
    • Une bise froide passait de temps en temps, et glaçait tout à coup sur mon front la sueur que la fatigue y rappelait bientôt. ? (Alexandre Dumas, Impressions de voyage, La Revue des Deux Mondes, tome 1, 1833)
    • Si misérable que soit l'abri dont on dispose, il est encore préférable à la bise glacée. ? (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
    • La bise enfile l'étendue, houle dans les sapinières à longue et morne plainte. ? (Jean Rogissart, Passantes d'Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958)
  2. (Poétique) Vent d'hiver.
    • La cigale, ayant chanté tout l'été,
      Se trouva fort dépourvue
      Quand la bise fut venue.       ? (Jean de La Fontaine, La Cigale et la Fourmi)

Nom commun 4 - français

bise \biz\ féminin

  1. (Mycologie) Nom vernaculaire de divers champignons tels que le mousseron et les russules, dans ce dernier cas, il est souvent complété par un adjectif de couleur: bise rouge, bise verte, bise bleue, etc.

Nom commun 3 - français

bise \biz\ féminin

  1. (Ornithologie) Nom vernaculaire de la macreuse noire (espèce de canard sauvage des régions nordiques).

Nom commun 2 - français

bise \biz\ féminin

  1. Baiser sur la joue.
    • La bise était toujours une source de stress ! Qui, quand, combien ? Je suis tellement contente que je n'aie plus aucune obligation de passer mon temps à faire la bise aux gens que je connais pas. ? (Nicolas Lepeltier, La mort de la bise, le vélo de la discorde et des manchots au musée : une semaine dans nos vies (dé)confinées, Le Monde. Mis en ligne le 23 mai 2020)
    • Comme pour beaucoup de maladies, notamment les virus saisonniers, la Covid-19 peut se transmettre lors d'un contact direct avec une personne infectée, à savoir : une poignée de main, une bise ou encore une accolade. ? (Covid-19 : comment se transmet le virus Sars-Cov-2 ?, Marie-Émilie Hugoni, 28/01/2021 ? lire en ligne)
    • Combien de bises fait-on pour se dire bonjour ? Une à quatre selon les régions.
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Trésor de la Langue Française informatisé


BISE1, subst. fém.

Vent froid qui souffle du Nord ou du Nord-Est. Aujourd'hui boue, pluie, bise froide, jour d'hiver qui empêche le pèlerinage que vous savez (E. de Guérin, Lettres,1835, p. 75);l'âpre morsure de la bise (T. Gautier, Le Capitaine Fracasse,1863, p. 161)
Rem. En ornith., on rencontre un homographe désignant une espèce de canard sauvage des régions nordiques. Synon. macreuse noire. En bot., le mot désigne un champignon comestible. Synon. mousseron.
PRONONC. ET ORTH. : [bi:z]. Enq. : /biz/. Homon. et homogr. bise2.
ÉTYMOL. ET HIST. ? Ca 1130 (Pélerinage de Charlemagne, éd. E. Koschwitz, 354). Du fait que certains dial. gallo-rom. (wallon, lorr.; franco-prov.; v. FEW t. 15, 1, p. 117a et aussi Pat. Suisse rom.) de même que plusieurs formes du nord de l'Italie (FEW, loc. cit., REW3, no1120) supposent clairement un prototype *bisia, on peut supposer comme base commune un germ. *bîsjo? « vent du nord-est », à rapprocher de l'a.sax. bi?sa, a.h.all. bi?sa, m.h.all., n.h.all. bi?se (Kluge20). Cette hyp. paraît préférable à celle d'un empr. à un a.b.frq. bîsa (EWFS2, Bl.-W.5). Un lat. médiév. biza « bise » est attesté dès 768 par Aetius Ister (ds Mittellat. W. s.v., 1486, 38), v. aussi Bambeck, no6.
BBG. ? Alessio (G.). Sull' etimologia di brezza e di brisa. Bolletino dell' Atlante linguistico mediterraneo. 1963/64, t. 5/6, p. 29. ? Alleyne (M.). Les Noms des vents en Gallo-rom. R. Ling. rom. 1961, t. 25, pp. 391-398. ? Goug. Mots t. 1 1962, p. 50. ? Marshall (F.W.). Les Poésies de Blondel de Nesle. Une ét. du lex. d'après l'examen des mss, p. 47 (Thèse Univ. Paris, 1958). ? Millepierres (F.). La Rose des vents. Vie Lang. 1961, pp. 118-119. ? Millepierres (F.). Du nouveau sur les vents. Vie Lang. 1961, p. 379. ? Sain. Sources t. 1 1972 [1925], p. 181; t. 2 1972 [1925], pp. 293-294; t. 3 1972 [1930], pp. 437-438. ? Sigurs 1963/64, p. 550.


BISE2, subst. fém.

Fam. Baiser. Faire, donner une bise :
Il faut accepter notre affection sans vouloir lui donner le visage le plus plaisant. Mille bises. À jeudi. J. Rivière, Correspondance[avec Alain-Fournier], 1911, p. 266.
Rem. On rencontre dans la docum. le dér. bisette, pop. et enfantin. Petit baiser. Une bise, maman Sou, une bisette. Et je trisse (A. Arnoux, Pour solde de tout compte, 1958, p. 21).
1reattest. 1911 supra; déverbal de biser* « baiser ». ? Cf. bise1. Homon. et homogr. bise1. Nouv. Lar. ill., Lar 20eet Lar. encyclop. admettent bise ou bize et signalent qu'on dit encore biseau.
STAT. ? Fréq. abs. littér. : 487. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 508, b) 1 143; xxes. : a) 735, b) 582.

BIS1, ISE, adj.
ÉTYMOL. ET HIST. ? Ca 1100 (Roland, éd. J. Bédier, 2338 : Rollant ferit en une perre bise). Orig. peu claire. L'hyp. d'un empr. d'un frq. *bîsi « gris, assombri, couvert de nuages » (EWFS2; Gam. Rom.2t. 1, p. 343) à rattacher au frq. *bisa « vent du nord-est » (bise*) est à écarter tant du point de vue sém. que phonét., ne pouvant rendre compte du corresp. ital. bigio. Font de même difficulté du point de vue phonét. l'hyp. d'une transformation de l'adj. gris* (REW3, no3873) ainsi que celle d'un empr. à un b. lat. *bysseus (Diez5, 1rehyp.) « étoffe de coton » dér. du lat. tardif byssus (ier-iies. Apulée, Mét., 11, 3 dans TLL s.v., 2266, 81; gr. ? ? ? ? ? ? ? « coton », Strabon dans Bailly), cette hyp. ne pouvant expliquer l's sonore des formes gallo-romanes. L'hyp. d'une formation p. aphérèse du b. lat. *bombyceus, bombycius « de soie, de la couleur de la soie », dér. de bombyx, v. ce mot (FEW; Diez5, 2ehyp.) fait aussi difficulté du point de vue phonét., à moins de voir avec Horning (Z. rom. Philol., t. 24, p. 545 sqq., t. 25, p. 736 et t. 27, p. 348 sqq.) dans bis et bigio des mots demi-savants.

Bise au Scrabble


Le mot bise vaut 6 points au Scrabble.

bise

Informations sur le mot bise - 4 lettres, 2 voyelles, 2 consonnes, 4 lettres uniques.

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bise

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Les citations avec le mot Bise


  1. Madame de Soubise avait eu beaucoup d'enfants dont quelques-uns étaient morts des écrouelles.

    Auteur : Louis de Rouvroy, duc de Saint-Simon - Source : Sans référence


  2. Et, me faisant tressaillir, voici qu'empourprant les vitres, le bouquet du feu d'artifice de la Fête nationale éclata, dans l'éloignement, sur la ville exultante, aux acclamations d'une multitude bisexuelle.

    Auteur : Auguste, comte de Villiers de l'Isle-Adam - Source : Tribulat Bonhomet (1887)


  3. Bise et grand vent de Saint-Armand - Font mal au froment.

    Auteur : Dictons - Source : 10 février


  4. L'âpre bise d'hiver, qui se lamente au seuil
    Souffle dans le logis son haleine morose!

    Auteur : Arthur Rimbaud - Source : Poésies (1870-1871), Les étrennes des orphelins


  5. Une grande toile bise a été étendue au-dessous de la verrière, si bleue dans la nuit, et tamise le soleil.

    Auteur : Marguerite Duras - Source : Dix heures et demie du soir en été (1960)


  6. Le baiser du vent s'appelle une bise.

    Auteur : Sylvain Tesson - Source : Aphorismes sous la lune et autres pensées sauvages (2008)


  7. Souvenir, souvenir, que me veux-tu? L'automne - Faisait voler la grive à travers l'air atone, - Et le soleil dardait un rayon monotone - Sur le bois jaunissant où la bise détone.

    Auteur : Paul Verlaine - Source : Poèmes saturniens, Nevermore


  8. La lumière et la musique y sont dispensés avec une prodigalité qui fait rêver. Des glaces biseautées, des dorures partout.

    Auteur : Francis Ponge - Source : Tome premier (1942), le Parti pris des choses


  9. Judas vendit Jésus d'une bise
    Mais serra sa gorge, non sa bourse.

    Auteur : Charles de Leusse - Source : Le Sablier (2004)


  10. Judas n'a pas fait qu'une seule bise.

    Auteur : Charles de Leusse - Source : Le Sablier (2004)


  11. Heureux les bisexuels qui peuvent regarder toute l'humanité avec les yeux de l'amour...

    Auteur : Philippe Bouvard - Source : Bouvard de A à Z (2014)


  12. C'est l'abbé qui fait l'église; - C'est le roi qui fait la tour; - Qui fait l'hiver? C'est la bise. - Qui fait le nid? C'est l'amour.

    Auteur : Victor Hugo - Source : Sans référence


  13. On dit que la récolte de dattes est plus abondante les années bisextiles.

    Auteur : Philippe Geluck - Source : Le chat


  14. Il y a un pays merveilleux qui, avec la Grèce, est le paradis de la pédérastie, c'est l'Italie. Et cela pour plusieurs raisons: une jeunesse nombreuse, une grande liberté, et un phénomène à moitié admis, car les Italiens sont essentiellement bisexuels.

    Auteur : Roger Peyrefitte - Source : Propos secrets (1977)


  15. Je n'ai eu aucun problème concernant le fait que les gens sachent que j'étais bisexuel. Mais je n'avais aucune envie de tenir un drapeau ou d'être le représentant d'un quelconque groupe de personnes.

    Auteur : David Bowie - Source : Interview de 2002 avec Blender


  16. C'est dur de lutter contre une telle couche d'aliénation. Pendant ces treize siècles, on a arabisé le pays mais on a en même temps écrasé le tamazight, forcément. Ça va ensemble. L'arabisation ne peut jamais être autre chose que l'écrasement du tamazight. L'arabisation, c'est imposer à un peuple une langue qui n'est pas la sienne, et donc combattre la sienne, la tuer. Comme les Français quand ils interdisaient aux écoliers algériens de parler arabe ou tamazight parce qu'ils voulaient faire l'Algérie française. L'Algérie arabo-islamique, c'est une Algérie contre elle-même, une Algérie étrangère à elle-même. C'est une Algérie imposée par les armes, parce que l'islam ne se fait pas avec des bonbons et des roses. Il s'est fait dans les larmes et le sang, il s'est fait par l'écrasement, par la violence, par le mépris, par la haine, par les pires abjections que puisse supporter un peuple. On voit le résultat.

    Auteur : Yacine Kateb - Source : « Aux origines des cultures du peuple : entretien avec Kateb Yacine » (1987), dans Revue Awal, n° 9/1992 - Hommage à Kateb Yacine, Kateb Yacine, éd. MSH, 1992, p. 125


  17. Ne plus ne moins que la cueux bise Le trenchant de l'espée aguise.

    Auteur : Jacques Amyot - Source : Périclès, 64


  18. La bise de Grignan me fait mal à votre poitrine.

    Auteur : Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné - Source : Lettres (1646-1696), à Mme de Grignan, 29 décembre 1688


  19. Pour ma part, je suis hétérosexuel. Mais il faut le reconnaître, le bisexuel a deux fois plus de chances le samedi soir.

    Auteur : Woody Allen - Source : Sans référence


  20. Qui va sans barbe et tout nu - Au vent de bise est morfondu.

    Auteur : Proverbes français - Source : Proverbe


  21. La bise, qui nous frappait en plein visage, s'engouffrait dans nos manteaux.

    Auteur : Isidore Ducasse, dit comte de Lautréamont - Source : Les chants de Maldoror (1869)


  22. Ceux qui se comportent ainsi sont considérés par leurs collègues comme des cactus de bureau car la convivialité est exigée, sous forme de pots, de blaques convenues, de tutoiements et de bises hyprocrites (toutes choses à simuler sous peine d'exclusion).

    Auteur : Corinne Maier - Source : Bonjour paresse: De l'art et de la nécessité d'en faire le moins possible en entreprise (2004)


  23. Le trou du vêtement d'un enfant sous la bise
    Est un des abîmes de Dieu.

    Auteur : Victor Hugo - Source : Les Tables tournantes de Jersey


  24. Que vous êtes excessifs en Provence ! Tout est extrême, vos chaleurs, vos sereins, vos bises ... il n'y a rien de doux ni de tempéré.

    Auteur : Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné - Source : Lettres (1646-1696), 1er novembte 1679


  25. Hurrah! la bise siffle au grand bal des squelettes!
    Le gibet noir mugit comme un orgue de fer!
    Les loups vont répondant des forêts violettes:
    A l'horizon, le ciel est d'un rouge d'enfer...

    Auteur : Arthur Rimbaud - Source : Poésies (1870-1871), Bal des pendus


Les citations du Littré sur Bise


  1. C'est un sujet de surprise que Soubise, à la tête de la flotte rochelloise, osât attaquer la flotte hollandaise auprès de l'île de Ré, et qu'il remportât l'avantage sur ceux qui passaient alors pour les meilleurs marins du monde

    Auteur : Voltaire - Source : Moeurs, 181


  2. Quelle circonstance à notre séparation que la crainte très bien fondée que j'ai pour votre santé, et cette bise qui vous ôte la respiration !

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 379


  3. Jamais Mme de Soubise ne fut troussée comme les autres femmes, de peur de s'échauffer les reins et de se rougir le nez

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 218, 186


  4. Elle [Mme de Soubise] ouvrirait les chemins de l'infidélité [du roi, à l'égard de Mme de Montespan], pour aller à d'autres plus jeunes et plus ragoûtantes

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 30 sept. 1676


  5. Nous avons une bise qui tue mes mains

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 261


  6. Une bise qui prend le nom d'air natal pour ne le point effrayer

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 17 juil. 1789


  7. Sepultures leur pavent leur cloistre et leur eglise De mainte bele tombe polie, blanche et bise, Forte, dure et espesse por ce qu'elle ne brise

    Auteur : J. DE MEUNG - Source : Test. 1078


  8. L'abbé de Soubise, sa brillante Sorbonne achevée, alla faire ses stages

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 76, 236


  9. D'aulx et civots qui causent forte aleine, N'en mangeassent bise crouste frottée

    Auteur : VILLON - Source : Contredits de Franc Gontier.


  10. Pour l'amour de Mme de Soubise, le roi avait princisé les Rohan

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 342, 228


  11. Mme de Soubise amadoua et intimida si bien Châteauneuf, qu'elle lui fit écrire sur ses registres que ces messieurs [de Soubise et comte d'Auvergne] n'avaient pas pris l'ordre pour n'avoir pas voulu céder à des cadets de la maison de Lorraine

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 58, 222


  12. La sentinelle ne pouvant endurer la bise tranchante

    Auteur : D'AUB. - Source : Hist. III, 155


  13. [La cigale] ... Se trouva fort dépourvue Quand la bise fut venue

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Fab. I, 1


  14. À l'égard de Mme de Maintenon, elle [Mme de Soubise] sentait bien qu'elle lui donnait des fiches pour de l'argent comptant qu'elle en retirait

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 97, 108


  15. Degrés, facettes longues et étroites de forme carrée allongée en biseau, superposées les unes sur les autres, dans la taille des pierres fines

    Auteur : CHRITEN - Source : Art du lapidaire, p. 36


  16. Cette maîtresse un tantet bise Rit à mes yeux

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Pâté.


  17. Le roi à la tête de son armée couvrait Monsieur, qui assiégeait Bouchain, et s'avança jusqu'à la cense d'Hurtebise

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 112, 218


  18. Comme tombe une fleur que la bise a séchée

    Auteur : MALH. - Source : VI, 20


  19. Pour une bisette d'or à orfroisier le dit double

    Auteur : DU CANGE - Source : ib.


  20. Mais un vent peut-être de bise, Ou quelque autre rude souffleur, Fit à Héro par grand malheur Lever un pan de sa chemise

    Auteur : Paul Scarron - Source : Poés. div. Oeuvr. t. VII, p. 290, dans POUGENS


  21. Il neigeait, il neigeait toujours : la froide bise Sifflait...

    Auteur : Victor Hugo - Source : l'Expiation.


  22. Mes moutons et mes brebisettes, Se je les perds, je suis honni

    Auteur : Jean Froissard - Source : Pastourelle.


  23. Après chault temps, vient vent de bise

    Auteur : CH. D'ORL. - Source : Rondeau.


  24. Mme d'Espinoy n'était qu'une mortelle qui vivait avec Mme de Soubise dans l'accortise et la subordination de sa beauté et de sa faveur

    Auteur : SAINT-SIMON - Source : 59, 245


  25. Sous ses haillons où s'engouffre la bise, C'est du pain qu'elle attend de nous

    Auteur : BÉRANG. - Source : Pauvre femme.




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h18








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