Définition de « flan »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot flan de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur flan pour aider à enrichir la compréhension du mot Flan et répondre à la question quelle est la définition de flan ?

NOM genre (m) de 1 syllabes
Une définition simple : flan (m) (fr-rég|fl??)

  • (term|Pâtisserie) Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine.

  • (term|Monnayage) Pièce de métal qu’on a taillée et préparée pour recevoir l’empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. - Un flan d’argent. - Un flan d’or. - Un flan de cuivre.

  • (term|Typographie) Sorte de carton mou que l’on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l’empreinte en vue du tirage. Synonyme : flan bruni




    Définitions de « flan »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    FLAN1, subst. masc.

    A.? PÂTISS. Crème sucrée à base d'?ufs, de lait et de farine que l'on fait prendre au four; p. méton., tarte garnie de cette crème. La femme tenait un large flan acheté chez un pâtissier de la chaussée Clignancourt (Zola, Assommoir,1877, p. 472).Mon parrain, me soupçonnant avec raison d'aimer sans mesure la pâtisserie, m'envoyait des parts énormes de tarte ou de flan (France, Vie fleur,1922, p. 489):
    1. Elle avait surtout une vive tendresse pour la boulangerie Taboureau, où toute une vitrine était réservée à la pâtisserie; elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits... Zola, Ventre Paris,1873, p. 779.
    ? P. anal. Préparation analogue, mais salée. La « quiche » (Lorraine), délicieux flan au lard (Menon, Lecotté, Village Fr.,t. 1, 1954, p. 90).
    B.? TECHNOLOGIE
    1. NUMISM. Disque de métal destiné à la frappe d'une monnaie, d'une médaille, etc. Flan d'argent, de cuivre, d'or (Ac.). Nous connaissons mieux, à l'époque romaine, l'organisation administrative qui préside à l'émission des espèces. À l'époque républicaine, les tresviri auro (...) responsables de la fonte des flans métalliques (Hist. et ses méth.,1961, p. 369).
    2. TYPOGR. Carton enduit d'une colle spéciale que l'on applique humide sur des caractères mobiles afin d'en prendre l'empreinte pour le clichage; p. méton. moule ainsi obtenu. Le grand quotidien de Paris pourrait leur expédier par avion les flans de ses pages d'information et de rédaction générales (Civilis. écr.,1939, p. 38-01):
    2. Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue. Civilis. écr.,1939p. 08-12.
    C.? Loc. pop. En être, en rester comme deux ronds de flan; en rester comme du flan (rare). Être frappé de stupeur. Synon. être abasourdi, sidéré (fam.), stupéfait; rester coi.C't à vous faire tourner vot'lait en eau de Javel ... J'en suis comme deux ronds d' flan (Benjamin, Gaspard,1915, p. 51).J'en suis encore comme « deux ronds de flan » (Ponchon, Muse cabaret,1920, p. 283).On en restait comme du flan... On essayait de se rendre bien compte... (Céline, Mort à crédit,1936, p. 629).
    Prononc. et Orth. : [fl? ?]. Homon. flanc. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. a) [Fin du xies. (ms. ? de 1190) fladon « disque destiné à recevoir une empreinte par pression » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1, p. 67)]; 1376 flaon (Document ds Du Cange, s.v. flans); b) 1892 j'en suis comme deux ronds de flan (Courteline, Ronds-de-cuir, II, p. 178); 2. ca 1180 art culin. flaon (Proverbes au vilain, 237 ds T.-L.); fin du xiiies. [ms.] flan (Roques t. 1, I, 1978). Du germ. occid. *flado, cf. l'a. h. all. flado « gâteau, galette, crêpe » (Graff t. 3, col. 771), all. Fladen « id. », m. néerl. vlade « id. » (Verdam), v. FEW t. 15, 2, pp. 132b-134a. Flado est attesté en b. lat. au vies. au sens 2. Bbg. Quem. DDL t. 14.


    FLAN2, subst.

    Populaire
    A.? [L'idée dominante est une idée de hasard]
    1. Loc. adv. Au flan. Au hasard, sans préméditation. Synon. au petit bonheur.J'ai appelé [au téléphone] d'abord la mère Rouche, au flan. Pot! elle a répondu (Simonin, Touchez pas au grisbi,1953, p. 69).
    2. Loc. adj. À la flan. Qui se laisse guider par le hasard. La première [variété de cambrioleurs] est celle des cambrioleurs à la flan (voleurs de chambres au hasard), qui s'introduisent dans les maisons, sans avoir auparavant jeté leur dévolu (...). Le métier de cambrioleur à la flan est très chanceux (Vidocq, Mém.,t. 4, 1828-29, p. 84).
    B.? [L'idée dominante est une idée d'amateurisme, de manque de soin]
    1. Loc. adj. À la flan. Qui ne peut être pris au sérieux. Synon. à la noix.Raconter une histoire à la flan. Un type tarte qui lui donnait des conseils à la flan (Queneau, Exerc. style,1947, p. 173).Le docteur Fanerges, un médecin à la flan (Arnoux, Solde,1958, p. 21):
    Dans les commencements, il affectait d'articuler le nom de M. Chalgrin en l'estropiant; maintenant, il ne le prononce même plus, il dit : « ce monsieur » ou même « le biologiste amateur » ou encore « notre rationaliste à la flan... ». Rohner parle de Chalgrin avec un mépris outrageant... Duhamel, Maîtres,1937, p. 179.
    2. Emploi subst. Personne incapable. Synon. imbécile.Faut pas être une bande de navets, et pas non plus une bande de flans (Barbusse, Feu,1916, p. 109).
    3. P. ext., loc. verb. C'est du flan. Ce n'est pas sérieux, c'est une plaisanterie. « Alors, c'était du flan? » « Quoi »? « Quand tu m'as dit de sauter, c'était du flan? » (Sartre, Mort ds âme,1949, p. 284).
    a) En partic. [En parlant d'un objet concr.] Ce qui est sans valeur. C'est du vrai caoutchouc! du vrai! pas du flan!... t'as pas idée comme c'est solide... (Céline, Mort à crédit,1936, p. 562).
    b) Interj. Du flan! [Réponse négative ironique] Tu plaisantes! Synon. des clous, des navets (vx), des nèfles.Frédéric ne pouvait souffrir, non plus, la répétition de ses mots bêtes, tels que : « du flan! ... » (Flaub., Éduc. sent.,t. 2, 1869, p. 204).Comme quoi « du flan! des navets! » ne sont pas une invention du XIXesiècle (Goncourt, Journal,1848, p. 35).
    C.? Loc. verb., arg. [L'idée dominante est une idée de régularité, de loyauté] Donner, jouer du flan. Jouer honnêtement, sans tricher. [Un tricheur] dira à un autre qui est en banque : « Donne du « flan » [,] des tocquards viennent d'enquiller! » Cela veut dire : « Joue honnêtement [,] des gens méfiants viennent d'entrer » (Hogier-Grison, Le Monde où l'on triche,1resérie, 1886, p. 122).
    Prononc. : [fl? ?]. Homon. flanc. Étymol. et Hist. 1. a) 1828-29 cambrioleurs à la flan « qui cambriolent au hasard » (Vidocq, Mém., t. 4, p. 84); b) 1898 au flan « au hasard » (Esn.); 2. a) 1835 jouer du flan « jouer sans tricher » (Raspail ds Le Réformateur, 20 sept.); b) 1843 du flan(c) « sorte de refus, de défi ironique » (Dupeuty, Cormon, Les Cuis. paris. III, 3 ds Quem. DDL t. 2); 3. 1894 à la flan « sans valeur » (Sain. Lang. par., pp. 97-98). Mot d'orig. incertaine. Le FEW t. 15, 2, p. 133a range ces expr. sous le germ. *flado, comme flan1« disque destiné à recevoir une empreinte par pression », à la suite de comme deux ronds de flan (1892), sans expliquer le rapport sém. entre les deux. Sain. Lang. par. propose pour 1 une abrév. de à la flanquette (v. franquette) et voit dans 2 un emploi de flan « pâtisserie », alors que ce rapprochement est plus prob. secondaire.
    STAT. ? Flan1 et 2. Fréq. abs. littér. : 48.
    BBG. ? Quem. DDL t. 15.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    flan \fl??\ masculin

    1. (Pâtisserie) Sorte de tarte faite avec de la crème, des ?ufs et de la farine.
      • elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits, les assiettes de babas, d'éclairs, de choux à la crème. (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
      • Il rentre quand [...] tous les bars sont fermés. Et puis alors il se couche. Et puis pas sur elle. Sur le plancher, devant la porte comme une grande masse de flan. (Réjean Ducharme, L'hiver de force, Gallimard, 1973, p. 80)
    2. (Numismatique) Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour recevoir l'empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille.
      • Un flan d'argent.
      • Un flan d'or.
      • Un flan de cuivre.
    3. (Typographie) Sorte de carton mou que l'on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l'empreinte en vue du tirage.
      • Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue. (Civilis. écr., 1939)
    4. (Par extension) (Figuré) (Courant) Mensonge, information inventée de toutes pièces
      • Arthur : Le vieux aussi, c'était du flan ?
        Perceval : Mais c'est tout du flan.
        (Alexandre Astier, Kaamelott, Livre III, épisode La Poétique, première partie)
      • Fallait que tu grimpes, que tu fasses ton rétablissement sur les piques au risque de t'empaler dix grandes fois et une petite ; et puis, sitôt dans le parc, ils te possédaient avec des trucs à la flan : « L'ennemi a ses grand-gardes au petit Trianon, ses petits postes en direction de l'Orangerie ! » (Roger Vercel, Capitaine Conan, Albin Michel, 1934, collection Le Livre de Poche, page 30.)
      • J'ai dans l'idée qu'elle va nous jouer la comédie, parce que quand je lui vois cette espèce de vague dans les yeux, c'est qu'elle va parler d'amour ou d'un truc à la flan dans le même genre... (Peter Cheyney, Cet homme est dangereux, traduction de Marcel Duhamel, Gallimard, 1945, page 240)
      • À vrai dire, on s'en tamponnait le coquillard de son histoire à la flan [?] (Georges Perec, Quel petit vélo à guidon chromé au fond de la cour ?, Denoël, 2000, collection Folio, page 25.)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    FLAN. n. m.
    T. de Pâtisserie. Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine. Il se dit aussi, en termes de Monnayage, de la Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour recevoir l'empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. Un flan d'argent. Un flan d'or. Un flan de cuivre. Il désigne aussi, en termes de Typographie, une Sorte de carton mou que l'on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l'empreinte en vue du tirage.

    Littré

    FLAN (flan) s. m.
    • Terme de pâtisserie. Tarte faite avec de la crème fouettée, des ?ufs et de la farine.

    HISTORIQUE

    XIIIe s. De chaus flaons à bone mine, Barbazan, Fabliaux, IV, 91.

    XIVe s. Tout li froisse et esmie les costes et les flans?; Janmais ne mengnera, à la Pasque, de flans, Baud. de Seb. VII, 698.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « flan »

    Wallon, floiou?; génev. flon?; provenç. flauzon?; ital. fiadone?; bas-lat. flato, flatonis?; anc. haut allem. flado?; allem. Fladen?; holl. vlaade. Est-ce le bas-latin qui vient du germanique, ou le germanique qui vient du bas-latin, qui alors proviendrait du latin flare, souffler??

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    (XIVe siècle)[1] En ancien français flaon[1] (XIIe s.), fladon[2] (XIe s.), emprunt à l'ancien bas vieux-francique *flado[2] « gâteau plat », apparenté à l'ancien haut allemand flado « gâteau d'offrande, hostie » (d'où l'allemand Fladen) et au néerlandais vlaai, vlade « galette », vla « crème dessert ». Comparable à l'italien fiadone « ravioli pascal, gâteau corse » et à l'occitan flauzon « flan, gâteau ».
    Il est lointainement apparenté à plat (voir le latin placenta « gâteau ») ; ? voir flat « plat » en anglais pour la forme en fl-.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    FLAN1, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1. a) [Fin du xies. (ms. ? de 1190) fladon « disque destiné à recevoir une empreinte par pression » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1, p. 67)]; 1376 flaon (Document ds Du Cange, s.v. flans); b) 1892 j'en suis comme deux ronds de flan (Courteline, Ronds-de-cuir, II, p. 178); 2. ca 1180 art culin. flaon (Proverbes au vilain, 237 ds T.-L.); fin du xiiies. [ms.] flan (Roques t. 1, I, 1978). Du germ. occid. *flado, cf. l'a. h. all. flado « gâteau, galette, crêpe » (Graff t. 3, col. 771), all. Fladen « id. », m. néerl. vlade « id. » (Verdam), v. FEW t. 15, 2, pp. 132b-134a. Flado est attesté en b. lat. au vies. au sens 2.

    flan au Scrabble


    Le mot flan vaut 7 points au Scrabble.

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    Informations sur le mot flan - 4 lettres, 1 voyelles, 3 consonnes, 4 lettres uniques.

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    Les rimes de « flan »


    On recherche une rime en L@ .

    Les rimes de flan peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en l@

    Rimes de refoulant      Rimes de extrapolant      Rimes de tintinnabulants      Rimes de bringuebalant      Rimes de nonchalants      Rimes de sifflants      Rimes de inoculant      Rimes de volant      Rimes de rappelant      Rimes de moulants      Rimes de dévalant      Rimes de mutilant      Rimes de gallant      Rimes de biglant      Rimes de cajolant      Rimes de sarclant      Rimes de piaulant      Rimes de roucoulant      Rimes de raclant      Rimes de pétulant      Rimes de attelant      Rimes de annihilant      Rimes de auréolant      Rimes de biplan      Rimes de enfilant      Rimes de polyvalent      Rimes de bas-flanc      Rimes de écartelant      Rimes de querellant      Rimes de ambulants      Rimes de assimilant      Rimes de croulant      Rimes de insolant      Rimes de saoulant      Rimes de catalan      Rimes de muselant      Rimes de remodelant      Rimes de démêlant      Rimes de gosplan      Rimes de flans      Rimes de insolents      Rimes de clan      Rimes de gondolant      Rimes de empalant      Rimes de parlant      Rimes de galants      Rimes de salant      Rimes de râlant      Rimes de autocollant      Rimes de stimulant     

    Mots du jour

    refoulant     extrapolant     tintinnabulants     bringuebalant     nonchalants     sifflants     inoculant     volant     rappelant     moulants     dévalant     mutilant     gallant     biglant     cajolant     sarclant     piaulant     roucoulant     raclant     pétulant     attelant     annihilant     auréolant     biplan     enfilant     polyvalent     bas-flanc     écartelant     querellant     ambulants     assimilant     croulant     insolant     saoulant     catalan     muselant     remodelant     démêlant     gosplan     flans     insolents     clan     gondolant     empalant     parlant     galants     salant     râlant     autocollant     stimulant     


    Les citations sur « flan »

    1. Mais le bruit du vent n'était qu'un murmure dans ma tête sous le crépitement des serpents à sonnette déchainés, avec leurs langues sifflantes.

      Auteur : Truman Capote - Source : Cercueils sur mesure (1982)


    2. Il est dans un profond retrait une île qui forme un refuge de ses flancs avancés contre lesquels toute vague de la haute mer se brise et où en sinueux reflux se scinde l'onde.

      Auteur : Virgile - Source : L'Enéide, I, 159-161


    3. Où sont les femmes ?
      Qui vivent au bout des télégrammes
      Dites-moi, où sont les femmes, femmes, femmes, femmes, femmes
      Où sont les femmes?
      À la fois si belles et si pâles
      Aux yeux qui traînent et qui flânent,
      flânent, flânent, flânent, flânent
      Où sont les femmes ?


      Auteur : Patrick Juvet - Source : Où sont les femmes ? (1977)


    4. Errer est humain, flâner est parisien.

      Auteur : Victor Hugo - Source : Les Misérables (1862)


    5. Partout un poêle ronronne, flanqué de sa charbonnière, du tisonnier et d'une pelle.

      Auteur : Georges Simenon - Source : Pedigree (1943)


    6. Je crains les coeurs flâneurs: ils confondent le temps de voir avec le temps d'aimer.

      Auteur : Robert Mallet - Source : Apostilles (1972)


    7. Avant-hier, quand il faisait si beau soleil, une querelle de goélands a eu lieu au-dessus de nous. L'un d'eux vole obliquement vers l'autre et lui flanque un coup de bec.

      Auteur : Henri Thomas - Source : Le Migrateur


    8. Sous les flancs bien développés et d'une mollesse toute féminine, on devine les dentelés et les côtes, comme aux flancs d'un jeune garçon.

      Auteur : Théophile Gautier - Source : Mademoiselle de Maupin (1835)


    9. Depuis quelque temps, Guillaume s'ennuyait, premiers troubles de l'amour qui, prudemment, avant de paraître dans sa splendeur, commence par enlaidir, dégonfler, décolorer tout. Guillaume s'efflanquait ...

      Auteur : Jean Cocteau - Source : Thomas l'imposteur (1923)


    10. Sa louve reposait comme celle de marbre
      Qu'adoraient les Romains, et dont les flancs velus
      Couvaient les demi-dieux Remus et Romulus.


      Auteur : Alfred de Vigny - Source : Poèmes philosophiques (1843), La mort du loup


    11. Au surplus, j'ai beau me battre les flancs pour arriver à l'exaltation alpine des écrivains de montagne, j'y perds ma peine.

      Auteur : François-René de Chateaubriand - Source : Mémoires d'outre-tombe (1848), Partie 3, Livre 35, Chapitre 16


    12. J'avais peu de service, pouvais être en civil, n'étais affecté de rien, attaché à personne, comprenais à peine la langue; flânais dans les rues, peuple étranger. (...) qu'était la canonade de l'Yser, sans laquelle aucune journée ne se passait ! - la vie se balançait dans une atmosphère de silence et d'abandon, je vivais à la lisière, là où l'existence s'évanouit et où le Moi commence, je pense souvent à ces semaines, elles étaient la vie, elles ne reviendront pas, tout le reste était du toc.

      Auteur : Gottfried Benn - Source : Double vie


    13. Aucune ville n'est liée aussi intimement au livre que Paris. Si Giraudoux a raison quand il dit que l'homme a le plus haut sentiment de liberté en flânant le log d'un fleuve, la flânerie la plus achevée, par conséquent la plus heureuse, conduit ici encore vers le livre, et dans le livre. Car depuis des siècles le lierre des feuilles savantes s'est attaché sur les quais de la Seine : Paris est la grande salle de lecture d'une bibliothèque que traverse la Seine.

      Auteur : Walter Benjamin - Source : Images de pensée


    14. La flânerie est un passe-temps de pauvre ou un art de richissime.

      Auteur : Philippe Bouvard - Source : Journal 1992-1996


    15. Celui dont le flanc saigne a meilleure mémoire.
      L'affront que l'offenseur oublie en insensé
      Vit et toujours remue au coeur de l'offensé.


      Auteur : Victor Hugo - Source : Hernani ou l'Honneur castillan (1830), IV, 6, Hernani


    16. Il valait mieux que l'épée du colonel eût été criée à l'encan, vendue au fripier, jetée aux ferrailles, que de faire aujourd'hui saigner le flanc de la patrie.

      Auteur : Victor Hugo - Source : Les Misérables (1862)


    17. Bertrande lui flanque un coup de pied dans les tibias.
      - Aïe, dit Yoland.
      - Vous souffrites? demande Cidrolin.
      - La brute, dit Yoland.


      Auteur : Raymond Queneau - Source : Les Fleurs bleues (1965)


    18. Appliqué à mes flancs, il dévore ma chair jusqu'à l'os, il imprègne et ronge les artères de mes poumons. Il a déjà bu tout mon sang frais, et je sens mon corps qui s'effondre vaincu par la mystérieuse étreinte.

      Auteur : Sophocle - Source : Les Trachiniennes


    19. Les histoires d'amour s'écrivent en millimètres et en millisecondes et d'un crayon rapide, émoussé, qui laisse à peine une trace. Elles se gravent au burin, en kilomètres et en éternités, sur le flanc d'une montagne.

      Auteur : Gabrielle Zevin - Source : Je ne sais plus pourquoi je t'aime (2009)


    20. Flâner, c’est jouir, c’est recueillir des traits d’esprit, c’est admirer de sublimes tableaux de malheur, d’amour, de joie, des portraits gracieux ou grotesques ; c’est plonger ses regards au fond de mille existences : jeune, c’est tout désirer, tout posséder ; vieillard, c’est vivre de la vie des jeunes gens, c’est épouser leurs passions.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Comédie humaine (1842-1852)


    21. La fatigue lui brisait les côtes; il porta la main à ses flancs et fit effort pour respirer.

      Auteur : Julien Green - Source : Léviathan (1929)


    22. Oh ! errer dans Paris ! adorable et délicieuse existence ! Flâner est une science, c’est la gastronomie de l’oeil.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Comédie humaine (1842-1852)


    23. L'esprit se trompe rarement si le coeur ne l'a pas laissé trop souvent flâner en chemin...

      Auteur : Birago Diop - Source : Les Nouveaux Contes d'Amadou Koumba (1958)


    24. Il avait su faire rire le public aux dépens de ses adversaires; il leur prêta le flanc en travestissant maladroitement l'objet de leur culte.

      Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Eloges, Lamotte


    25. La nuit jalouse n'étreint pas les flancs du jour. La nuit n'est pas stupide: lorsqu'elle disparaît sous la perfidie du soleil, elle laisse partout de ses traces. C'est dire qu'elle reviendra.

      Auteur : Rachid El-Daif - Source : Dans Sept contes des Mille et Une Nuits (1981) d'André Miquel.


    Les citations sur flan renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot flan en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    Les synonymes de « flan»

    Les synonymes de flan :

      1. far
      2. gâteau
      3. crème
      4. quiche
      5. dariole

    synonymes de flan

    Fréquence et usage du mot flan dans le temps


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