Définition de « flan »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot flan de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur flan pour aider à enrichir la compréhension du mot Flan et répondre à la question quelle est la définition de flan ?

NOM genre (m) de 1 syllabes
Une définition simple : flan (m) (fr-rég|fl??)

  • (term|Pâtisserie) Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine.

  • (term|Monnayage) Pièce de métal qu’on a taillée et préparée pour recevoir l’empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. - Un flan d’argent. - Un flan d’or. - Un flan de cuivre.

  • (term|Typographie) Sorte de carton mou que l’on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l’empreinte en vue du tirage. Synonyme : flan bruni




    Définitions de « flan »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    FLAN1, subst. masc.

    A.? PÂTISS. Crème sucrée à base d'?ufs, de lait et de farine que l'on fait prendre au four; p. méton., tarte garnie de cette crème. La femme tenait un large flan acheté chez un pâtissier de la chaussée Clignancourt (Zola, Assommoir,1877, p. 472).Mon parrain, me soupçonnant avec raison d'aimer sans mesure la pâtisserie, m'envoyait des parts énormes de tarte ou de flan (France, Vie fleur,1922, p. 489):
    1. Elle avait surtout une vive tendresse pour la boulangerie Taboureau, où toute une vitrine était réservée à la pâtisserie; elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits... Zola, Ventre Paris,1873, p. 779.
    ? P. anal. Préparation analogue, mais salée. La « quiche » (Lorraine), délicieux flan au lard (Menon, Lecotté, Village Fr.,t. 1, 1954, p. 90).
    B.? TECHNOLOGIE
    1. NUMISM. Disque de métal destiné à la frappe d'une monnaie, d'une médaille, etc. Flan d'argent, de cuivre, d'or (Ac.). Nous connaissons mieux, à l'époque romaine, l'organisation administrative qui préside à l'émission des espèces. À l'époque républicaine, les tresviri auro (...) responsables de la fonte des flans métalliques (Hist. et ses méth.,1961, p. 369).
    2. TYPOGR. Carton enduit d'une colle spéciale que l'on applique humide sur des caractères mobiles afin d'en prendre l'empreinte pour le clichage; p. méton. moule ainsi obtenu. Le grand quotidien de Paris pourrait leur expédier par avion les flans de ses pages d'information et de rédaction générales (Civilis. écr.,1939, p. 38-01):
    2. Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue. Civilis. écr.,1939p. 08-12.
    C.? Loc. pop. En être, en rester comme deux ronds de flan; en rester comme du flan (rare). Être frappé de stupeur. Synon. être abasourdi, sidéré (fam.), stupéfait; rester coi.C't à vous faire tourner vot'lait en eau de Javel ... J'en suis comme deux ronds d' flan (Benjamin, Gaspard,1915, p. 51).J'en suis encore comme « deux ronds de flan » (Ponchon, Muse cabaret,1920, p. 283).On en restait comme du flan... On essayait de se rendre bien compte... (Céline, Mort à crédit,1936, p. 629).
    Prononc. et Orth. : [fl? ?]. Homon. flanc. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. a) [Fin du xies. (ms. ? de 1190) fladon « disque destiné à recevoir une empreinte par pression » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1, p. 67)]; 1376 flaon (Document ds Du Cange, s.v. flans); b) 1892 j'en suis comme deux ronds de flan (Courteline, Ronds-de-cuir, II, p. 178); 2. ca 1180 art culin. flaon (Proverbes au vilain, 237 ds T.-L.); fin du xiiies. [ms.] flan (Roques t. 1, I, 1978). Du germ. occid. *flado, cf. l'a. h. all. flado « gâteau, galette, crêpe » (Graff t. 3, col. 771), all. Fladen « id. », m. néerl. vlade « id. » (Verdam), v. FEW t. 15, 2, pp. 132b-134a. Flado est attesté en b. lat. au vies. au sens 2. Bbg. Quem. DDL t. 14.


    FLAN2, subst.

    Populaire
    A.? [L'idée dominante est une idée de hasard]
    1. Loc. adv. Au flan. Au hasard, sans préméditation. Synon. au petit bonheur.J'ai appelé [au téléphone] d'abord la mère Rouche, au flan. Pot! elle a répondu (Simonin, Touchez pas au grisbi,1953, p. 69).
    2. Loc. adj. À la flan. Qui se laisse guider par le hasard. La première [variété de cambrioleurs] est celle des cambrioleurs à la flan (voleurs de chambres au hasard), qui s'introduisent dans les maisons, sans avoir auparavant jeté leur dévolu (...). Le métier de cambrioleur à la flan est très chanceux (Vidocq, Mém.,t. 4, 1828-29, p. 84).
    B.? [L'idée dominante est une idée d'amateurisme, de manque de soin]
    1. Loc. adj. À la flan. Qui ne peut être pris au sérieux. Synon. à la noix.Raconter une histoire à la flan. Un type tarte qui lui donnait des conseils à la flan (Queneau, Exerc. style,1947, p. 173).Le docteur Fanerges, un médecin à la flan (Arnoux, Solde,1958, p. 21):
    Dans les commencements, il affectait d'articuler le nom de M. Chalgrin en l'estropiant; maintenant, il ne le prononce même plus, il dit : « ce monsieur » ou même « le biologiste amateur » ou encore « notre rationaliste à la flan... ». Rohner parle de Chalgrin avec un mépris outrageant... Duhamel, Maîtres,1937, p. 179.
    2. Emploi subst. Personne incapable. Synon. imbécile.Faut pas être une bande de navets, et pas non plus une bande de flans (Barbusse, Feu,1916, p. 109).
    3. P. ext., loc. verb. C'est du flan. Ce n'est pas sérieux, c'est une plaisanterie. « Alors, c'était du flan? » « Quoi »? « Quand tu m'as dit de sauter, c'était du flan? » (Sartre, Mort ds âme,1949, p. 284).
    a) En partic. [En parlant d'un objet concr.] Ce qui est sans valeur. C'est du vrai caoutchouc! du vrai! pas du flan!... t'as pas idée comme c'est solide... (Céline, Mort à crédit,1936, p. 562).
    b) Interj. Du flan! [Réponse négative ironique] Tu plaisantes! Synon. des clous, des navets (vx), des nèfles.Frédéric ne pouvait souffrir, non plus, la répétition de ses mots bêtes, tels que : « du flan! ... » (Flaub., Éduc. sent.,t. 2, 1869, p. 204).Comme quoi « du flan! des navets! » ne sont pas une invention du XIXesiècle (Goncourt, Journal,1848, p. 35).
    C.? Loc. verb., arg. [L'idée dominante est une idée de régularité, de loyauté] Donner, jouer du flan. Jouer honnêtement, sans tricher. [Un tricheur] dira à un autre qui est en banque : « Donne du « flan » [,] des tocquards viennent d'enquiller! » Cela veut dire : « Joue honnêtement [,] des gens méfiants viennent d'entrer » (Hogier-Grison, Le Monde où l'on triche,1resérie, 1886, p. 122).
    Prononc. : [fl? ?]. Homon. flanc. Étymol. et Hist. 1. a) 1828-29 cambrioleurs à la flan « qui cambriolent au hasard » (Vidocq, Mém., t. 4, p. 84); b) 1898 au flan « au hasard » (Esn.); 2. a) 1835 jouer du flan « jouer sans tricher » (Raspail ds Le Réformateur, 20 sept.); b) 1843 du flan(c) « sorte de refus, de défi ironique » (Dupeuty, Cormon, Les Cuis. paris. III, 3 ds Quem. DDL t. 2); 3. 1894 à la flan « sans valeur » (Sain. Lang. par., pp. 97-98). Mot d'orig. incertaine. Le FEW t. 15, 2, p. 133a range ces expr. sous le germ. *flado, comme flan1« disque destiné à recevoir une empreinte par pression », à la suite de comme deux ronds de flan (1892), sans expliquer le rapport sém. entre les deux. Sain. Lang. par. propose pour 1 une abrév. de à la flanquette (v. franquette) et voit dans 2 un emploi de flan « pâtisserie », alors que ce rapprochement est plus prob. secondaire.
    STAT. ? Flan1 et 2. Fréq. abs. littér. : 48.
    BBG. ? Quem. DDL t. 15.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    flan \fl??\ masculin

    1. (Pâtisserie) Sorte de tarte faite avec de la crème, des ?ufs et de la farine.
      • elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits, les assiettes de babas, d'éclairs, de choux à la crème. ? (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
      • Il rentre quand [...] tous les bars sont fermés. Et puis alors il se couche. Et puis pas sur elle. Sur le plancher, devant la porte comme une grande masse de flan. ? (Réjean Ducharme, L'hiver de force, Gallimard, 1973, p. 80)
    2. (Numismatique) Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour recevoir l'empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille.
      • Un flan d'argent.
      • Un flan d'or.
      • Un flan de cuivre.
    3. (Typographie) Sorte de carton mou que l'on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l'empreinte en vue du tirage.
      • Longtemps on prépara le flan par mises en place successives de feuilles de papier de soie mouillées, auxquelles on faisait épouser la forme par battage à la brosse. Actuellement on emploie des flans secs à utiliser tels quels après humidification pour leur donner la plasticité voulue. ? (Civilis. écr., 1939)
    4. (Par extension) (Figuré) (Courant) Mensonge, information inventée de toutes pièces
      • Arthur : Le vieux aussi, c'était du flan ?
        Perceval : Mais c'est tout du flan.         ? (Alexandre Astier, Kaamelott, Livre III, épisode La Poétique, première partie)
      • Fallait que tu grimpes, que tu fasses ton rétablissement sur les piques au risque de t'empaler dix grandes fois et une petite ; et puis, sitôt dans le parc, ils te possédaient avec des trucs à la flan : « L'ennemi a ses grand-gardes au petit Trianon, ses petits postes en direction de l'Orangerie ! » ? (Roger Vercel, Capitaine Conan, Albin Michel, 1934, collection Le Livre de Poche, page 30.)
      • J'ai dans l'idée qu'elle va nous jouer la comédie, parce que quand je lui vois cette espèce de vague dans les yeux, c'est qu'elle va parler d'amour ou d'un truc à la flan dans le même genre... ? (Peter Cheyney, Cet homme est dangereux, traduction de Marcel Duhamel, Gallimard, 1945, page 240)
      • À vrai dire, on s'en tamponnait le coquillard de son histoire à la flan [?] ? (Georges Perec, Quel petit vélo à guidon chromé au fond de la cour ?, Denoël, 2000, collection Folio, page 25.)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    FLAN. n. m.
    T. de Pâtisserie. Sorte de tarte faite avec de la crème, des œufs et de la farine. Il se dit aussi, en termes de Monnayage, de la Pièce de métal qu'on a taillée et préparée pour recevoir l'empreinte qui en fera une pièce de monnaie, un jeton, une médaille. Un flan d'argent. Un flan d'or. Un flan de cuivre. Il désigne aussi, en termes de Typographie, une Sorte de carton mou que l'on applique sur les caractères mobiles pour en prendre l'empreinte en vue du tirage.

    Littré

    FLAN (flan) s. m.
    • Terme de pâtisserie. Tarte faite avec de la crème fouettée, des ?ufs et de la farine.

    HISTORIQUE

    XIIIe s. De chaus flaons à bone mine, Barbazan, Fabliaux, IV, 91.

    XIVe s. Tout li froisse et esmie les costes et les flans?; Janmais ne mengnera, à la Pasque, de flans, Baud. de Seb. VII, 698.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « flan »

    Wallon, floiou?; génev. flon?; provenç. flauzon?; ital. fiadone?; bas-lat. flato, flatonis?; anc. haut allem. flado?; allem. Fladen?; holl. vlaade. Est-ce le bas-latin qui vient du germanique, ou le germanique qui vient du bas-latin, qui alors proviendrait du latin flare, souffler??

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    (XIVe siècle)[1] En ancien français flaon[1] (XIIe s.), fladon[2] (XIe s.), emprunt à l'ancien bas vieux-francique *flado[2] « gâteau plat », apparenté à l'ancien haut allemand flado « gâteau d'offrande, hostie » (d'où l'allemand Fladen) et au néerlandais vlaai, vlade « galette », vla « crème dessert ». Comparable à l'italien fiadone « ravioli pascal, gâteau corse » et à l'occitan flauzon « flan, gâteau ».
    Il est lointainement apparenté à plat (voir le latin placenta « gâteau ») ; ? voir flat « plat » en anglais pour la forme en fl-.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    FLAN1, subst. masc.
    Étymol. et Hist. 1. a) [Fin du xies. (ms. ? de 1190) fladon « disque destiné à recevoir une empreinte par pression » (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1, p. 67)]; 1376 flaon (Document ds Du Cange, s.v. flans); b) 1892 j'en suis comme deux ronds de flan (Courteline, Ronds-de-cuir, II, p. 178); 2. ca 1180 art culin. flaon (Proverbes au vilain, 237 ds T.-L.); fin du xiiies. [ms.] flan (Roques t. 1, I, 1978). Du germ. occid. *flado, cf. l'a. h. all. flado « gâteau, galette, crêpe » (Graff t. 3, col. 771), all. Fladen « id. », m. néerl. vlade « id. » (Verdam), v. FEW t. 15, 2, pp. 132b-134a. Flado est attesté en b. lat. au vies. au sens 2.

    flan au Scrabble


    Le mot flan vaut 7 points au Scrabble.

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    Informations sur le mot flan - 4 lettres, 1 voyelles, 3 consonnes, 4 lettres uniques.

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    Les rimes de « flan »


    On recherche une rime en L@ .

    Les rimes de flan peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en l@

    Rimes de indolent      Rimes de ruisselants      Rimes de arrière-plan      Rimes de dissimulant      Rimes de salant      Rimes de réinstallant      Rimes de lents      Rimes de jubilant      Rimes de chialant      Rimes de peuplant      Rimes de décollant      Rimes de emmitouflant      Rimes de appelant      Rimes de biglant      Rimes de démêlant      Rimes de milan      Rimes de hâlant      Rimes de palans      Rimes de merlan      Rimes de bêlant      Rimes de catalan      Rimes de salant      Rimes de ballant      Rimes de consolant      Rimes de affolants      Rimes de autocollants      Rimes de monoplan      Rimes de sarclant      Rimes de pullulants      Rimes de immolent      Rimes de roland      Rimes de truculent      Rimes de saoulant      Rimes de perlant      Rimes de merlans      Rimes de collants      Rimes de affublant      Rimes de coulant      Rimes de opulents      Rimes de distillant      Rimes de blanc      Rimes de renflant      Rimes de gelant      Rimes de étincelant      Rimes de piaulant      Rimes de arrière-plans      Rimes de coagulant      Rimes de sautelant      Rimes de bataclan      Rimes de blanc     

    Mots du jour

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    Les citations sur « flan »

    1. Mais Ramon Hill, trente-sept ans, écrivain de talent promis à un avenir littéraire radieux et père de famille comblé, c'est du flan.

      Auteur : Joseph Incardona - Source : 220 volts (2011)


    2. Son corps maigre flotte dans la chemise et à travers la batiste apparaît sur sa poitrine et jusqu'à ses flancs la répugnante morsure des ventouses.

      Auteur : Georges Bernanos - Source : Madame Dargent


    3. Le coeur, dérisoire métaphore d'un sentiment diffus, empêché, parce que, quelque interprétation que l'on en fasse, le coeur n'est pas d'or, il sert à peu de choses, pour ne pas dire à rien. Le coeur, dans le meilleur des cas, il parade les jours de fête, le temps du premier baiser, mais après la disette s'étend, épouse, s'incruste sur les flancs malingres du destin, et il n'y a plus que le sang qui parle et se déverse. Un sang noir.

      Auteur : Franck Bouysse - Source : Né d'aucune femme (2019)


    4. Il faut gravir le tempétueux et glacial flanc nord de la montagne pour apercevoir la vallée chaude et ensoleillée de son flanc sud.

      Auteur : Daniel Desbiens - Source : Maximes d'Aujourd'hui


    5. Au mois d'août, n'ôte ta flanelle - Qu'en cas de chaleur torrentielle!

      Auteur : Dictons - Source : Dicton


    6. La connaissance du coeur humain, c'est l'érudition des flâneurs.

      Auteur : François, vicomte de Curel - Source : L'amour brode (1893)


    7. Ce jour-là, pour la première fois, chez les Coupeau, on se flanqua une volée en règle, on se tapa même si dur, qu'un vieux parapluie et le balai furent cassés.

      Auteur : Emile Zola - Source : L'Assommoir (1878)


    8. Le train entrait en gare, soufflant et crachant comme un gros chat en colère

      Auteur : Elsa Triolet - Source : Mille regrets (1942)


    9. Le flâneur parisien est aussi souvent un homme au désespoir qu'un oisif.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : César Birotteau (1838)


    10. Dans le patois des Flandres, assure un explorateur, «épousailles» se dit «trouwplechtighied». Ce n'est pas une jolie dialecte que le flamand.

      Auteur : Paul-Jean Toulet - Source : Les Trois Impostures (1922)


    11. J'ai fait mardi une conférence à Mills College. Le campus est un parc luxuriant accroché au flanc d'une colline.

      Auteur : Simone de Beauvoir - Source : L'Amérique au jour le jour (1948)


    12. Au-dessus de nous deux, qui avons voulu
      Le noeud, le déliement, une énergie s'accumula entre deux hauts flancs sombres.

      Auteur : Yves Bonnefoy - Source : Poèmes (1947–1975) (1978), Les nuées


    13. Vive le vent, vive le vent
      Vive le vent d'hiver
      Qui s'en va sifflant, soufflant
      Dans les grands sapins verts...
      Oh ! Vive le temps, vive le temps
      Vive le temps d'hiver
      Boule de neige et jour de l'an
      Et bonne année grand-mère !

      Auteur : Francis Blanche - Source : Vive le vent (1948)


    14. L'esprit se trompe rarement si le coeur ne l'a pas laissé trop souvent flâner en chemin...

      Auteur : Birago Diop - Source : Les Nouveaux Contes d'Amadou Koumba (1958)


    15. Dans les conversations et à table, j'ai toujours été ravi de trouver un homme qui voulût prendre la peine de briller : un homme de cette espèce présente toujours le flanc, et tous les autres sont sous le bouclier.

      Auteur : Charles de Secondat, baron de Montesquieu - Source : Discours, Lettres, Voyage à Paphos (1879)


    16. Pinette, le front bas, regardait Longin par en dessous en soufflant et en frappant du pied.

      Auteur : Jean-Paul Sartre - Source : Les chemins de la liberté (1945), la mort dans l'âme


    17. Depuis quelque temps, Guillaume s'ennuyait, premiers troubles de l'amour qui, prudemment, avant de paraître dans sa splendeur, commence par enlaidir, dégonfler, décolorer tout. Guillaume s'efflanquait ...

      Auteur : Jean Cocteau - Source : Thomas l'imposteur (1923)


    18. Oh! Regardez-moi cette anatomie! Un petit monsieur passait, aux jambes cagneuses, aux bras grêles, au flanc maigre.

      Auteur : Guy de Maupassant - Source : Fort comme la mort (1889)


    19. J'avais peut-être une petite chance que ça soye pas tout du flan son départ en Chine !... qu'il m'embarque !... que ça se décide !

      Auteur : Louis-Ferdinand Destouches, dit Céline - Source : Guignol's band (1944)


    20. Les citations dans mon travail sont comme des brigands sur la route, qui surgissent tout armés et dépouillent le flâneur de sa conviction.

      Auteur : Walter Benjamin - Source : Sens unique (2013)


    21. Han Solo à Luke Skywalker : P'tit gars j'ai piloté cet appareil d'un coin de la galaxie à l'autre j'ai vu des tas de choses étranges dans ma vie, mais j'ai encore rien vu qui me permette de croire qu'il y a un pouvoir capable de diriger l'univers tout entier. En tout cas c'est pas une force mystique qui dirigera ma vie à moi. Tout ça c'est des trucs minables, c'est du flan...

      Auteur : George Lucas - Source : Star Wars , épisode IV : Un nouvel espoir


    22. Partout un poêle ronronne, flanqué de sa charbonnière, du tisonnier et d'une pelle.

      Auteur : Georges Simenon - Source : Pedigree (1943)


    23. Tout homme est un dissimulateur. Les bons sentiments ne sont que des stratagèmes : le cancrelat nous dévore en soufflant sur notre plaie.

      Auteur : Ahmadou Kourouma - Source : En attendant le vote des bêtes sauvages (1994)


    24. Se promener, c’est végéter ; flâner, c’est vivre. La jeune et jolie femme, longtemps contemplée par des yeux ardents, serait encore bien plus recevable à prétendre un salaire que le rôtisseur qui demandait vingt sous au Limousin dont le nez, enflé à toutes voiles, aspirait de nourrissants parfums.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : La Comédie humaine (1842-1852)


    25. Le souvenir du fer gît dans ses flancs meurtris.



    Les citations sur flan renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot flan en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

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    fla Flabas flac flaccide flaccidité Flacé-lès-Mâcon Flacey Flacey Flacey-en-Bresse flache Flachère Flachères flaches flacon flacons Flacourt Flacy flafla flag flagada flagella flagellaient flagellait flagellant flagellant flagellants flagellateur flagellation flagellations flagelle flagelle flagellé flagellé flagellé flagellée flagellée flagellées flagellées flagellent flageller flagellerez flagelleront flagellés flagellés flageola flageolai flageolaient flageolait flageolant flageolant 

    Les synonymes de « flan»

    Les synonymes de flan :

      1. far
      2. gâteau
      3. crème
      4. quiche
      5. dariole

    synonymes de flan

    Fréquence et usage du mot flan dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « flan » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot flan dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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    Page modifiée le samedi 31 janvier 2026 01:44:17