Fouetter

Verbe - français

fouetter \fwe.te\ ou \fw?.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Frapper à l'aide d'un fouet.
   • Dans les premiers âges historiques, on ne voit pas seulement les maîtres frapper et fouetter leurs esclaves ; les rois eux-mêmes administrent le supplice de la bastonnade. ? (La Bastonnade et la flagellation légales, dans le Le Magasin pittoresque, vol. 8, 1854, page 54)
   • Et fouette cocher ! se dit, en plaisantant, pour exprimer que l'on part en voiture avec une certaine rapidité. (Figuré) Se lancer dans une affaire avec précipitation.
   • J'engagerai la lutte, et puis fouette cocher.
2. Frapper à coups de verge ou à l'aide d'une lanière.
   • Les flagellans inondèrent l'Europe au commencement du 16^e siècle. Les confesseurs fouettaient leurs pénitens à cul nu. Les jeunes gens, presque nus, couraient les rues, une poignée de verges à la main , se fouettaient publiquement. Les femmes les regardaient à travers les jalousies des fenêtres, et se fouettaient entre elles. ? (Vincent Fournier Verneuil, Paris, tableau moral et philosophique, Paris : chez les principaux libraires, 1826, page 512)
   • Puis il fit mettre à nu le traître, ordonna qu'on lui liât les mains derrière le dos, et le renvoya à Falérie sous la conduite de ses élèves, qu'il arma de verges pour qu'ils l'en fouettassent dans le trajet. ? (Eugène Henriot, M?urs juridiques et judiciaires de l'ancienne Rome d'après les poètes latins, Paris : chez Firmin didot frères, fils & C^ie, 1865, vol. 3, part. 1, page 272)
   • Fouetter un enfant, un chien. ? On fouettait autrefois les criminels.
3. (Par analogie) Frapper contre quelque chose.
   • Maintenant il pleut? J'entends l'eau qui ruisselle des gouttières, et qui fouette les vitres de ma chambre? ? (Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886)
   • On frappe le minaouet sur le hauban qu'il faut roidir en le fouettant dessus ; ensuite on tourne la ride du hauban sur la traverse, & on la fixe avec un autre bois qui qui sert de levier, pour faire tourner la traverse, [?]. ? (« Minahouet », dans l'Encyclopédie méthodique: Marine, tome 2, Paris : chez Charles-Joseph Panckoucke & Liège : chez Plomteux, 1786, page 750)
   • (Marine) ? Les voiles fouettent les mâts lorsque le vent n'est pas assez fort pour enfler les voiles et que, par l'effet du tangage et du roulis, elles frappent avec violence contre les mâts.
   • La pluie, la grêle fouette contre les vitres.
   • La neige fouette.
   • Le vent nous fouettait au visage.
   • La pluie nous fouettait le visage.
4. (Par analogie) (Cuisine) Battre avec un fouet ou tout autre instrument de la crème, du blanc d'?uf, etc., pour les faire mousser.
   • Cassez l'?uf dans le verre mesureur et fouettez-le rapidement à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez de l'eau glacée [?] ? (Masterchef Cookbook 2011, Place des Éditeurs, 2011, page 57)
5. (Figuré) (Cuisine) Entretenir l'intérêt autour d'un produit pour faire monter les ventes.
   • « J'ai feuilleté le bouquin. Il fera vente, croyez-moi. J'ai déjà sorti quatre exemplaires. C'est un début. Dommage que la critique soit si lente à se prononcer? Il faut fouetter la crème, fouetter la crème ! C'est un commerçant qui vous parle. » ? (Henri Troyat, Le mort saisit le vif, 1942, réédition Le Livre de Poche, page 67)
6. Stimuler, encourager.
   • Les partisans de Trump, fouettés par des tweets aussi rageurs que mensongers, s'enfoncent chaque jour un peu plus dans l'amertume et le goût de vengeance. ? (Richard Latendresse, Faire son deuil de la présidence, Le Journal de Québec, 29 novembre 2020)
7. (France) (Argot) Puer ; sentir mauvais.
   • Ça fouette !
   • Il était rentré dans une minuscule piaule, dont l'éclairage qui valait pas lerche reposait au père Lachaise, qui fouettait grave le chacal ! ? (Jean-Louis La Carbona, Toubkal sur Saône, Éditions Edilivre, 2014, page 196)
   • Et on m'a dit que tu te laves, Ponce Pilate, tous les jours! [?] Je suis sûr que ta femme, la ravissante Claudia Procula, doit être heureuse d'avoir un homme aussi lisse qu'un galet ! Heureusement qu'elle n'a pas épousé l'un de nous. Elle s'évanouirait tant nous fouettons... ? (Eric-Emmanuel Schmitt, Évangile selon Pilate, Albin Michel, 2000, page 205)

• 1Frapper du fouet. Fouetter les chevaux, les chiens. Fouetter un sabot.

  Et puis fouette cocher?! se dit, en plaisantant, pour exprimer le départ rapide d'une voiture. Nous montâmes en voiture, et puis fouette cocher?!

  Fig. Il se dit pour signifier qu'on se lance dans quelque entreprise. Fouette, cocher?! dit la sagesse, Et me voilà sur le chemin, Béranger, Adieux à des amis.

• 2Donner le fouet soit avec un fouet, soit avec des verges. On fouettait autrefois certains condamnés. Tu n'étais pas plus emporté quand tu faisais fouetter la mer?; en vérité, tu méritais bien d'être fouetté toi-même pour cette extravagance, Fénelon, Dial. des morts anc. Xercès, Léonidas. La patience et la fermeté des jeunes Lacédémoniens éclataient surtout dans une fête qu'on célébrait en l'honneur de Diane surnommée Orthia, où les enfants, sous les yeux de leurs parents, et en présence de toute la ville, se laissaient fouetter jusqu'au sang sur l'autel de cette inhumaine déesse, Rollin, Hist. anc. ?uv. t. II, p. 526, dans POUGENS. Vous seriez cause qu'on me fouetterait jusqu'au sang, Destouches, Fausse Agn. III, 4. Je regarde le désaveu fait par cette malheureuse, avant d'être fouettée et marquée, comme une espèce de testament de mort, Voltaire, Lett. Marin, 27 mars 1773.

  Familièrement. Il n'y a pas là de quoi fouetter un chat, un page, c'est une bagatelle, une faute légère. Il n'y avait pas certainement de quoi fouetter un page, Voltaire, Lett. à la duch. d'Enville, 26 nov. 1774. Raton n'a rien à craindre pour ses pattes, et il n'y a pas de quoi fouetter un chat dans la petite espièglerie qu'il vient de faire, D'Alembert, Lett. à Voltaire, 4 fév. 1773.

  Fig. Avoir bien d'autres chiens à fouetter, avoir bien d'autres affaires en tête.

  Fig. Donner des verges pour se faire fouetter, pour se fouetter, fournir des armes contre soi-même.

• 3 Fig. Frapper par la satire. Je veux, de vos pareils ennemi sans retour, Fouetter d'un vers sanglant ces grands hommes d'un jour, Gilbert, Apolog.
• 4Fouetter des ?ufs, de la crème, les battre avec des verges pour les faire mousser.

  Fig. Fouetter le sang, exciter l'impatience, l'irritation. Pour tirer parti des gens de ce caractère, il ne faut qu'un peu leur fouetter le sang?; c'est ce que les femmes entendent si bien, Beaumarchais, Mar. de Fig. II, 2.

  Fouetter le sang, se dit aussi pour faire circuler le sang. Faites une bonne promenade, cela fouette le sang.

• 5Frapper, cingler à la manière d'un fouet. Les hirondelles, rasant l'eau, la fouettaient de leurs ailes. La pluie me fouette le visage. Quand mes cheveux fouettaient mon front, que les torrents?, Lamartine, Joc. II, 57.
• 6Lancer comme avec un fouet. La tourmente leur fouette au visage la neige du ciel et celle qu'elle enlève à la terre?; elle semble vouloir avec acharnement s'opposer à leur marche, Ségur, Hist. de Nap. IX, 11.

  Terme de marine. Les voiles fouettent les mâts, lorsque, le vent ne les tenant pas assez tendues, elles frappent avec violence contre les mâts par l'effet du roulis et du tangage.

  Terme de guerre. Se dit du canon qui bat sans obstacle un endroit. La hauteur des bords du Rhin, très supérieure à l'autre côté, aurait donné aux batteries des ennemis la facilité de rompre le pont, sous l'armée à demi passée, de fouetter l'autre rivage, et d'y démonter les batteries que nous y aurions faites, Saint-Simon, 29, 86.

  Il s'emploie neutralement. La pluie fouettait contre la fenêtre. Il acheva de se désespérer, Lorsque la neige, en lui donnant aux joues, Vint à flocons, et le vent qui fouettait, La Fontaine, Orais.

  Se dit du canon. Le canon fouettait sur tout le penchant du coteau.

• 7Fouetter les cocons, l'une des opérations de l'art de tirer la soie.
• 8 Terme de relieur. Serrer le volume, couvert avec des ficelles appelées fouet, entre deux ais, afin de bien marquer les nerfs.
• 9 Terme de vétérinaire. Lier fortement le scrotum au-dessus des testicules pour rendre l'animal incapable de reproduction.
• 10 Terme de marine. Tourner un fouet sur un cordage tendu de manière à l'empêcher de mollir.
• 11 Fig. et familièrement. Fouetter un verre de vin, l'avaler d'un trait.
• 12Se fouetter, v. réfl. Se donner à soi-même des coups de fouet. Le premier fou qui se fouetta publiquement pour apaiser les dieux, ne fut-il pas l'origine des prêtres de la déesse de Syrie, qui se fouettaient en son honneur?? Voltaire, Dict. phil. Austérités.

  Se donner réciproquement des coups de fouet.

FOUETTER, v. act. Punir par le foüet, voyez l'article Fouet.

Fouetter, v. n. (Mar.) on dit que les voiles foüettent contre le mât quand elles sont presqu'entierement sur le mât, & qu'elles battent contre lui un peu plus fort que lorsqu'elles ne sont qu'en ralingue. (Z)

Fouetter, terme de Maçonnerie, c'est jetter du plâtre clair avec un balai, contre le lattis d'un lambris ou d'un plafond, pour l'enduire ; c'est aussi jetter du mortier ou du plâtre par aspersion, pour faire les panneaux de crépi d'un mur qu'on ravale. (P)

* Fouetter, chez les Relieurs, c'est après qu'un volume est couvert, ou de veau, ou de maroquin, le placer entre deux ais qu'on serre fortement de haut en-bas avec de la ficelle cablée, & passer ensuite une autre ficelle sur le dos de nerf en nerf, ficelant des deux côtés. Les ficelles doivent se trouver croisées en tous sens. Voyez nos Planches de Relieure ; voy. les articles Ais a Fouetter & Relier

* Fouetter les Cocons, c'est une des préparations de l'art de tirer la soie. Voyez l'larticle Soie.