Définition de « tranché »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot tranche de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur tranché pour aider à enrichir la compréhension du mot Tranché et répondre à la question quelle est la définition de tranche ?

VER genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-accord-rég|t???.?e) tranché

  • (hérald) Se dit d’un écu partagé en deux parties par une ligne oblique tirée de l’angle dextre du chef au côté senestre de la pointe. (fr-verbe-flexion |pp=oui)

  • Du verbe trancher.


    Définitions de « tranche »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    TRANCHE1, subst. fém.

    A. ?
    1. Morceau, d'épaisseur variable, prélevé avec un instrument tranchant, à la surface ou dans l'épaisseur d'une matière comestible. Tranche de jambon, de saucisson, de veau; tranche de melon; tranche de pain; cake vendu en tranches; tranche épaisse, mince; couper en tranches fines. Des restes de b?uf bouilli achetés chez un rôtisseur (...) et fricassés au beurre avec des oignons coupés en tranches minces (Balzac, Cous. Pons, 1847, p. 49).Un gâteau au chocolat, épais de cinq doigts, contenant des tranches d'ananas et des mangues écrasées (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 197).
    ? ART CULIN. Tranche napolitaine. V. napolitain B 1 a.
    2. P. ext.
    a) Morceau coupé dans un corps dur selon deux surfaces planes parallèles. Tranche de pierre. La fameuse table de marbre, si longue, si large et si épaisse que jamais on ne vit (...) pareille tranche de marbre au monde (Hugo, N.-D. Paris, 1832, p. 18).Pour étudier les cellules des organismes supérieurs, on débite les organes du corps en tranches suffisamment minces pour être translucides, et, après avoir traité ces « coupes » (...), on les examine sous le microscope (J. Rostand, La Vie et ses probl., 1939, p. 18).
    b) Surface que présente un objet, une chose, coupé(e) dans le sens de l'épaisseur. Tranche d'un rondin; tranche d'une planche, d'une table. J'ai découpé et enlevé un jour, au centre d'un rayon, à un endroit où il y avait à la fois du couvain et des cellules pleines de miel, un disque de la grandeur d'une pièce de cent sous. Coupant ensuite le disque par le milieu de sa tranche ou de l'épaisseur de sa circonférence (Maeterl., Vie abeilles, 1901, p. 143).En râtelant on trouvait des pommes entamées par la faux, montrant leur tranche couleur de feuille morte (Pourrat, Gaspard, 1931, p. 263).
    c) Section de certains objets, de certaines choses. Si l'ombre n'est pas épaisse ni l'obscurité profonde sous ces dômes de verdure, cela tient à ce que les arbres présentent une anomalie curieuse dans la disposition de leurs feuilles. Aucune n'offre sa face au soleil, mais bien sa tranche acérée (Verne, Enf. cap. Grant, 1868, p. 159).Et ne gâtez pas cette feuille de papier à tranche dorée, s'il vous plaît, la dernière qui me reste (Claudel, Pain dur, 1918, iii, 1, p. 457).
    d) Partie, portion d'une chose qui est plus large que haute. Façade peinte par tranches horizontales. Louis le Débonnaire (...) [avait] déjà laissé reprendre aux sarrasins leur part, c'est-à-dire toute la tranche de l'Espagne comprise entre l'Èbre et le Llobregat (Hugo, Rhin, 1842, p. 123).La maison était mon domaine. Quand je dis la maison, j'entends une partie de la tranche de bâtisse formée par le quatrième étage (Duhamel, Jard. bêtes sauv., 1934, p. 56).
    3. Spécialement
    a) AGRIC. Terre que la charrue soulève et qu'elle déverse sur le côté en traçant le sillon (d'apr. Fén. 1970).
    b) ARTILL. Section perpendiculaire à l'axe d'une bouche à feu et qui termine la volée (d'apr. Littré). Tranche de la bouche d'un canon (Rob. 1985).
    c) BOUCH. Partie moyenne de la cuisse située au-dessus du gîte. Tranche grasse. Morceau de b?uf situé en avant de la cuisse et formé par les muscles cruraux antérieurs. La tranche grasse fournit aussi des morceaux à brochettes ou à fondue bourguignonne, ainsi que de la viande hachée (CourtineGastr.1984).Tende(-)de(-)tranche. Morceau de b?uf constitué par le muscle de la partie interne de la cuisse. On traite aussi le tende-de-tranche en rôti, sous le nom de rosbif (CourtineGastr.1984).
    d) ÉLECTRON. Plaque de très faible épaisseur d'un monocristal sur laquelle sont réalisés des semiconducteurs (transistors, circuits intégrés, etc.) (d'apr. Industries 1986).
    e) MÉTÉOR. Tranche (de précipitation). Couche d'eau liquide précipitée en un point du sol et mesurée au pluviomètre. (Dict. xxes.).
    f) MINES ET CARR. Portion de gisement constituant une unité d'exploitation. Tranches montantes, descendantes. Après l'exploitation d'une tranche, une sole artificielle est laissée pour servir de couronne à la tranche suivante (Industries1986).
    g) RELIURE. Surface unie qu'offre l'ensemble des feuillets d'un livre relié lorsqu'ils ont été rognés. Tranche de tête (partie supérieure); tranche de pied ou de queue (partie inférieure); tranche de côté ou tranche de gouttière (partie opposée au dos); tranche cramoisie, jaspée, marbrée; livre doré sur tranche (sur la tranche de tête). Barbet regarda les livres en en examinant les tranches et les couvertures avec soin (Balzac, Illus. perdues, 1839, p. 282):
    Guillaume Apollinaire (...) attrapait un bouquin comme un prestidigitateur, faisait courir la tranche entre le pouce et l'index comme un Grec un jeu de cartes biseautées, ne le feuilletait pas, le posait à plat devant soi... Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 392.
    ? Au fig., fam., vieilli. [En parlant d'une pers.] Doré sur tranche. Très riche. Et puis, il y a la célèbre mystification par la continuité révolutionnaire. Comme chacun sait, les maréchaux dorés sur tranche sont les héritiers légitimes des compagnons de Lénine aux vestes de cuir (Malraux, Conquér., 1949, postf., p. 173).
    h) Surface que présente l'épaisseur du flan d'une pièce de monnaie sur tout son pourtour. Tranche cannelée, striée; inscription en creux, en relief sur la tranche d'une pièce. Le Dieu protège la France inscrit sur la tranche de nos défuntes pièces de cinq francs (L'Hist. et ses méth., 1961, p. 356).
    B. ? Au fig. Partie d'un ensemble.
    1.
    a) Chacune des phases successives d'une opération de longue haleine. Deuxième tranche de travaux; tranche d'un programme d'études; tranches de livraison de fournitures. C'était la nuit que Saint-Avit aimait à me conter par le menu sa prestigieuse histoire. Il me la débitait en petites tranches, rigoureuses et chronologiques (Benoit, Atlant., 1919, p. 222).Hier, il pensait que quatre années à vivre, c'était le temps d'achever au moins la tranche de travail où il est engagé actuellement (Montherl., Lépreuses, 1939, p. 1483).
    b) Durée, plage de temps comprise entre des limites données. Enfants répartis par tranches d'âges; tranche horaire d'un programme de radio. Cette journée était pour lui une journée essentielle, une charnière; la porte retombait sur toute une tranche pénible de sa vie, s'ouvrait sur un avenir prestigieux (Druon, Gdes fam., t. 1, 1948, p. 55).Nous avons retenu l'habitude, du temps où nous ignorions la paléontologie humaine, d'isoler dans une tranche spéciale les quelque six mille ans pour lesquels nous possédons des documents écrits ou datés (Teilhard de Ch., Phénom. hum., 1955, p. 229).
    c) Partie d'une collectivité. Première tranche d'un contingent de soldats; candidats convoqués par tranches successives. La tranche principale de la population de l'île [la Sicile] est elle circonscrite entre 300 et 800 mètres (Vidal de La Bl., Princ. géogr. hum., 1921, p. 87).La construction (...) d'une équipe organique et dogmatique, d'une tranche compacte de public, par M. Maurras, représente une ?uvre de journalisme réel bien supérieure à un article isolé (Thibaudet, Réflex. litt., 1936, p. 221).
    d) Partie d'une émission financière, d'une loterie. Tranche de Pâques de la loterie nationale; crédits débloqués par tranches. Nous devions, comme vous le savez, toucher cet argent à la fin de l'année dernière (...). J'ai reçu, ce matin même, une première tranche, la moitié (Duhamel, Terre promise, 1934, p. 12).Le roi de Jérusalem comprit en effet que son entreprise était manquée. Il chercha seulement à se faire acheter sa retraite au prix d'une bonne indemnité de guerre. Dès le versement de la première tranche, il évacua le pays et rentra en Palestine (Grousset, Croisades, 1939, p. 202).
    2. Spécialement
    a) CH. DE FER. ,,Sous-ensemble d'un train, composé d'une ou de plusieurs voitures ayant une même destination`` (Tourisme Loisirs 1982).
    b) DR. FISCAL. ,,Chacune des différentes strates du revenu des personnes physiques, soumises à des taux d'imposition différents, sur la base de la progressivité`` (GDEL). Les praticiens d'études de marché stratifient la population de préférence par tranches de revenu (Univers écon. et soc., 1960, p. 52-4).
    c) MATH. Série de chiffres consécutifs dans l'écriture d'un nombre. Tranches de trois chiffres séparées par des points ou par des blancs. S'il se présente des points et des virgules séparant les tranches de chiffres et les décimales et qu'ils ne soient pas fondus sur demi-cadratin (...) on sera forcé de prendre une justification en conséquence (É. Leclerc, Nouv. manuel typogr., 1897, p. 396).Il est pratique de séparer les nombres binaires en tranches de 3 chiffres à partir de la droite (Berkeley, Cerveaux géants, 1957, p. 247).
    3. Locutions
    a) Une tranche de. Une certaine part de. S'offrir une tranche de pittoresque. Le soir, tam-tam, d'abord très distant, puis dont les sons se rapprochent. Après une bonne tranche des affinités et ma leçon de lecture à Adoum, nous nous y rendons (Gide, Voy. Congo, 1927, p. 787).Nous avons insisté exceptionnellement sur ce tableau d'une psychose parce qu'il éclaire dans ses moindres structures une large tranche de faits psychologiques situés dans la sphère du normal ou sur ses abords immédiats (Mounier, Traité caract., 1946, p. 363).
    b) Pop. S'en payer une (bonne) tranche. V. payer I A 3 b.
    c) [P. allus. littér. aux scènes réalistes du Théâtre libre d'Antoine] Tranche de vie. ?uvre de fiction d'un réalisme strict, s'en tenant à une reproduction fidèle de la réalité quotidienne. Un monsieur, auteur dramatique du pays, nous dit que c'était une belle tranche de vie, qu'il connaissait ça, que c'était du bon théâtre libre, mais que ça ne prendrait pas (Renard, Journal, 1895, p. 259).[Il] faudrait (...) sauver l'expression de tranche de vie, compromise par le pauvre usage qu'en firent les naturalistes français, et montrer que cette indicible sensation vitale donnée par Tchekhov réside dans le très lent écoulement étale de la vie elle-même (Du Bos, Journal, 1924, p. 127).
    C. ?
    1. Ce qui tranche ou marque une coupure.
    a) AGRIC. Pioche, houe à large côté aéré (d'apr. Fén. 1970). Dans un bois, espace séparant les coupes (d'apr. Fén. 1970). Dans toute l'Europe occidentale et centrale, la forêt est de toutes parts limitée par d'énormes bandes, tranches ou îlots de déboisements (Brunhes, Géogr. hum., 1942, p. 50).
    b) FOND. Instrument utilisé par les fondeurs pour tailler et réparer les moules en sable. (Dict. xixeet xxes.).
    c) INDUSTR. DES MÉTAUX. Ciseau emmanché utilisé pour sectionner ou entailler les barres métalliques. Tranche à chaud, à froid. (Dict. xixes.).
    d) INDUSTR. DU BOIS. Synon. de trancheuse (v. trancheur B 2).V. trancheur ex. de Campredon.
    2. CARR. Entaille étroite et profonde, pratiquée dans la masse des pierres à extraire, pour délimiter les blocs que l'on veut en tirer (d'apr. Noël 1968).
    Prononc. et Orth.: [t? ? ?:?]. Att. ds Ac. dep. 1694. Homon. tranche2. Étymol. et Hist. I. A. Sens concr. 1. 1213 « partie, subdivision d'un tout » (Faits des Romains, éd. L. F. Flutre et K. Sneyders de Vogel, p. 490, 3: chascune de ces ongles fu forchiee [d'un cheval] et devisee en .V. trenches); 2. a) 1394 « mince morceau prélevé avec un instrument tranchant » (Bibl. nat. ms. 5190 [anc. cote], fol. 110 rods Du Cange, s.v. trenchia); 1507, sept. une trenque de fromage (Coutume de Ficheux, I, 8 ds Nouv. Coutumier gén., t. 1, éd. Bourdot de Richebourg, p. 423); b) 1680 tranche de b?uf (Rich.); 1690 tranches maigres; grasses; à l'os ( Fur.); c) 1694 « corps dur, peu épais, ayant 2 surfaces planes parallèles » tranche de marbre (Corneille); 3. a) 1455 [livre] doré sur tranche (ds de Laborde, Notice des émaux [...] Louvre, Paris, 1853, p. 520); b) 1690 « circonférence d'une monnaie » (Fr. Le Blanc, Traité hist. des monnaies d'apr. Trév. 1752); c) 1749 « bord mince d'un objet » (Buffon, Théor. terre, ?uvres, t. 9, p. 195 ds Littré: l'anneau [de Saturne] ne nous présente [...] que sa tranche). B. Sens abstr. 1. a) xiiies. a trenche « en ligne, en file » (Chrétien de Troyes, Chevalier de la charrette, éd. W. Foerster, 2728, var. ms. T: estoient trestuit a trenche Venu); 1285 [ms.] a trence « l'un après l'autre, d'affilée » (Comput, ms. Bibl. nat. fr. 412, vers 19 ds B. Soc. anc. textes t. 9, 1883, p. 80: Dis jors entierins a trence); b) 1288 tout a tranche « l'un après l'autre, systématiquement » (doc. Arch. Indre-et-Loire ds Gdf.); 2. a) 1306 a droites tranches « par parties successives » (Guillaume Guiart, Royaux lignages, éd. N. de Wailly et L. Delisle, Prol., 469: par ordre ramènerai L'un après l'autre, a droites tranches, Tous les faiz des guerres flamanches); b) 1771 « série de chiffres » tranche des unités; des mille (Trév.); c) 1871, août larges tranches de temps (Rimbaud, Lettre à Paul Demeny ds ?uvres, Paris, éd. A. Adam, 1972, p. 259); d) 1880 fam. s'en promettre une rude tranche (V. Richard, Lettre à Vallès, 5 mai, p. 340 ds Quem. DDL t. 6, s.v. flapasse). II. a) 1416 « espèce de couteau » (Arch. nat. JJ 96, pièce 148 ds Du Cange, s.v. tranchetus); b) id. « espèce de bêche » trenque (doc. Arch. Mons ds Gdf.). Déverbal de trancher*. Bbg. Quem. DDL t. 5, 36, 39, 40.


    TRANCHE2, subst. fém.

    Argot
    A. ? Tête. Synon. bouille4(pop.), tronche (v. ce mot B).Faire une drôle de tranche. La viocque la loqua [Cendrillon] comme une Reine, de la tranche aux panards (Stollé, Contes, Cendrillon, 1947, p. 1).
    B. ? Imbécile. Quelle tranche, ce mec! Il se débat la pauvre tranche... Il trouve moyen de se remettre à genoux... Il pleurniche... Il nous implore (Céline, Mort à crédit, 1936, p. 529).Si parmi les voyous il y a une bande de tranches, il y a aussi une élite de types extraordinaires d'intelligence et d'esprit (Trignol, Pantruche, 1946, p. 82).
    C. ? Loc. En tranche. En tête (d'une file). Descendre en tranche. Tony siffla du côté d'une file de taxis. Le bahut, qui était en tranche (...) vint s'aligner (Le Breton, Rififi, 1953, p. 46).
    Prononc.: [t? ? ?:?]. Homon. tranche1. Étymol. et Hist. I. a) 1878 arg. de soldats « tête » (Rigaud, Dict. jargon paris., p. 316); b) 1935 arg. taxi « tête de station » (Simonin, J. Bazin, Voilà taxi! p. 222). II. 1928 tranche de céleri « niais » (Lacassagne, Devaux, Arg. « milieu », p. 263). I altér. de tronche*. II issu p. métaph. de tranche1*.
    STAT. ? Tranche1 et 2. Fréq. abs. littér.: 535. Fréq. rel. littér.: xixes.: a) 383, b) 809; xxes.: a) 954, b) 935.


    Wiktionnaire


    Nom commun - ancien français

    tranche \Prononciation ?\ féminin

    1. Tranchage, action de trancher.
    2. Tranchée.
    3. Conduit pour l'évacuation des eaux.
    4. Coupure, balafre.
    5. Bèche, divers outils pour trancher.

    Nom commun 1 - français

    tranche \t????\ féminin

    1. Morceau coupé un peu mince de divers objets et particulièrement de choses comestibles.
      • Faites une pâte à koulibiac, puis garnissez l'intérieur de tranches de saumon épluché et débarrassé des arêtes. (Tante Marie, La véritable Cuisine de Famille, A. Taride, Paris, s.d., 30e éd., page 339)
      • Mme Chappaz jeta dans la poêle pleine d'huile bouillante les pommes de terre coupées en tranches minces [?] (Charles Ferdinand Ramuz, Adam et Ève, L'Âge d'Homme, 1978, page 9)
      • Faites raidir les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive. Ôtez du feu et laissez refroidir. (Anne Garnier Carole Dufour, Le nouveau régime booster métabolique : Brûler plus de graisses sans effort, Éditions Leduc.s, 2019)
      • Elle tira du réfrigérateur une assiette de fromage. Il coupa une tranche d'emmental et la mâcha lentement, alternant une bouchée de fromage et une de pain. (Gerald Messadie, Un espoir aussi fort , tome 3 : Les années d'or, Éditions de L'Archipel, 2009, chapitre 4)
    2. (Par extension) Parties successives d'une chose, de taille égale.
      • On écrit les grands nombres en les séparant en tranches de trois chiffres.
      1. (Finance) Partie d'une émission financière, d'une loterie.
        • La première, la deuxième tranche d'une loterie.
        • Tranche de Pâques de la loterie nationale.
        • Les crédits sont débloqués par tranches.
        • Nous devions, comme vous le savez, toucher cet argent à la fin de l'année dernière [?] J'ai reçu, ce matin même, une première tranche, la moitié. (Georges Duhamel, Chronique des Pasquier : III. Vue de la Terre promise, 1934, page 12)
        • Le roi de Jérusalem comprit en effet que son entreprise était manquée. Il chercha seulement à se faire acheter sa retraite au prix d'une bonne indemnité de guerre. Dès le versement de la première tranche, il évacua le pays et rentra en Palestine. (René Grousset, Histoire des Croisades et du Royaume Franc de Jérusalem, 1939, page 202)
      • Sur le plan démographique, avec un taux de fécondité de 1,54 par femme en 2017 (contre environ 2 en France et 1,8 aux États-Unis), et un déclin constant des naissances depuis 2009, le Québec se situe dans la tranche inférieure des pays en termes de fécondité. (Québec a arrêté de financer les FIV. Quels en sont les impacts ?, theconversation.com, 15 juin 2020)
    3. Bord mince, de faible épaisseur, d'un objet.
      • Cette table porte sur la tranche de nombreuses traces de canif.
    4. (Agriculture) Terre que le soc d'une charrue rejette sur le côté du sillon qu'il ouvre.
    5. (Artillerie) Section plane, perpendiculaire à l'axe du canon ou de la bouche à feu.
      • Tranche de culasse.
    6. (Livre) Surface unie que présente l'épaisseur de tous les feuillets d'un livre du côté où on les a rognés.
      • La bibliothèque de l'Escurial présente cette particularité que les livres sont rangés sur le rayon le dos contre le mur et la tranche du côté du spectateur ; j'ignore la raison de cette bizarrerie. (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
      • Il me semble que j'ai marché dans la chose de la sainte religion, comme [?] dans mes bouquins de contes de fées à tranches dorées. (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, page 247)
      • Un livre doré sur tranche. ? Brunir la tranche d'un livre. ? Des tranches marbrées.
    7. (Boucherie) Morceau de l'intérieur de la cuisse de b?uf et du bassin avoisinant, aussi appelé tende de tranche. La tranche grasse en est la partie supérieure avant.
      • La viande, qui doit se révéler un peu ferme, provient souvent de tranche grasse, de rond de gîte, de gîte à la noix, mais les rosbifs aristocratiques peuvent être taillés dans le filet, le faux-filet ou le romsteck. (Jacques-Louis Delpal, Comment marier les mets et les vins, Éditions Artemis, 2007, page 110)
    8. (Électronique) Disque de faible épaisseur découpé dans un lingot monocristallin de matériau semiconducteur et utilisé comme matériau de base pour réaliser un ou plusieurs circuits ou composants en une seule fois.
    9. (Marine) Ensemble des compartiments compris entre deux cloisons transversales étanches.
    10. (Numismatique) Circonférence des monnaies modernes, où l'on met la légende ou le cordonnet.
      • Faire rouler une pièce sur sa tranche.
    11. (Technique) Espèce de marteau tranchant.
      • Chaque refuge comprend l'équipement de base : hache, pelle, tranche à glace, bouilloire?
    12. (Technique) Ciseau acéré servant à couper le fil de fer.
    13. (Technique) Fort ciseau en acier rapide pour couper le fer.
    14. (Technique) Sorte de bêche.
    15. (Nucléaire) Unité de production d'électricité.
      • À chaque arrêt de tranche, on vide les circuits et on vérifie les surfaces d'échange pour prévenir les fuites radioactives primaire-secondaire ? c'est le travail de Jean-Yves et de son équipe, contrôle des microfissures par gammagraphie. (Filhol, La Centrale, P.O.L, Paris, 2010, page 55)
      • On y construit une centrale nucléaire de quatre tranches, autrement dit quatre réacteurs.
    16. Côté tranchant de la lame d'une arme blanche.
      • Les soldats frappèrent de tranche en criant comme des rats mais Angelo leur releva vertement les lames et en quelques voltes fort habiles les plaça tous les deux à sa main. (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, pages 305-306)
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    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    TRANCHE. n. f.
    Morceau coupé un peu mince de divers objets et particulièrement de choses comestibles. Tranche d'aloyau, de jambon, de pâté. Une tranche de melon. Coupez-en une tranche. Couper par tranches. Couper du jambon en tranches minces. En termes de Boucherie, De la tranche, Un morceau de cuisse de bœuf.

    TRANCHE se dit, par extension, des Parties successives d'une chose. La première, la deuxième tranche d'une loterie. Il désigne aussi la Surface unie que présente l'épaisseur de tous les feuillets d'un livre du côté où on les a rognés. Un livre doré sur tranche. Brunir la tranche d'un livre. Des tranches marbrées. Il se dit encore de la Circonférence des monnaies modernes, où l'on met la légende ou le cordonnet.

    Littré

    TRANCHE (tran-ch') s. f.
    • 1Morceau coupé un peu mince d'un objet quelconque. Une tranche de melon. Ne trouvant plus de poulets coupés, elle fut réduite à lui servir des tranches de gigot de mouton, Scarron, Rom. com. II, 8. Le père saisit un jambon qui pendait au plancher, en coupe une tranche et se retire, Courier, Lett. I, 215.

      Il se dit aussi de morceaux de corps durs qui sont plus longs et larges qu'épais. M. l'abbé de Rochon a démontré cette inégalité de dureté dans les tranches du cristal de roche, en mettant sur la surface polie de ce cristal un verre objectif d'un long foyer, Buffon, Min. t. VI, p. 117. La fameuse table de marbre d'un seul morceau [au palais de Justice de Paris], si longue, si large et si épaisse que jamais on ne vit, disent les vieux papiers terriers, dans un style qui eût donné appétit à Gargantua, pareille tranche de marbre au monde, Hugo, Notre-Dame de Paris, I, 1.

    • 2 Terme de cuisine. Un morceau de tranche, un morceau de cuisse de b?uf.

      Terme de boucherie. Tranche grasse, partie de la cuisse du b?uf qui s'étend, de la longueur du tendre de tranche, en pointe comme le tendre, jusqu'à la culotte et au gîte.

      Tranche au petit os, le milieu du gîte à la noix.

    • 3Tranche de marbre, plaque mince de marbre, qu'on insère dans un compartiment de maçonnerie, pour décorer une façade, etc.
    • 4 Terme de géométrie. Se dit des solides qui résultent de la section d'un prisme, d'un cylindre, etc. par des plans parallèles.

      Terme d'hydrostatique. Tranche d'un liquide, portion d'un liquide qu'on suppose partagé en sections infiniment minces. L'hypothèse du parallélisme des tranches, établie par Daniel Bernoulli, Navier, Instit. Mém. scienc. t. IX, p. 311.

    • 5 Terme d'arithmétique. Division qu'on fait des chiffres d'un nombre de trois en trois, afin de l'énoncer plus facilement.
    • 6 Terme de marine. Division de la cale.
    • 7 Terme de reliure. Surface unie que présente l'épaisseur d'un livre rogné. Tranche marbrée, dorée. Un volume de Cicéron doré sur tranche, et relié de maroquin de Levant, Guez de Balzac, Dissert. crit. 7. Il faut donner aux enfants un livre bien relié, doré même sur tranche, avec de belles images et des caractères bien formés, Fénelon, t. XVII, p. 29. Que la tranche soit lisse, exempte d'aucun saut?; Car c'est dans la rognure un bien vilain défaut, Lesné, la Reliure, p. 60. Quelquefois sur la tranche on peint des paysages, Des miniatures même, et mille autres objets, Qui ne sont apparents qu'en courbant les feuillets, Lesné, ib. p. 63.

      Faire la tranche, couvrir cette tranche d'une couleur unie, ou jaspée, ou marbrée, ou même la couvrir de feuilles d'or, Manuel du relieur.

      Petite bande d'or pour faire des bords de livres.

      Tranche-peigne, tranche de livre marbrée au peigne.

    • 8Circonférence des monnaies modernes, où l'on met la légende ou le cordonnet, pour empêcher qu'elles ne soient rognées. Un ingénieur français nommé Casting avait inventé la machine à marquer sur la tranche, qui opposait une digue à la cupidité des rogneurs des monnaies, Mongez, Instit. Mém. acad. inscr. t. IX, p. 229.
    • 9 Terme d'artillerie. Surface perpendiculaire à l'axe d'une bouche à feu et qui termine la volée. Tranche de la bouche d'un canon. Tranche des tourillons.
    • 10Surface plane qui termine un objet. Je fus frappé d'un site d'où l'on avait une vue superbe du Mont-Blanc, de ses grandes tranches pyramidales et de sa pointe, Saussure, Voy. Alpes, t. III, p. 440, dans POUGENS.
    • 11Terre que la charrue enlève de la raie qu'elle ouvre.
    • 12Le côté mince d'un objet. Lorsque l'anneau [de Saturne] ne nous présente exactement que sa tranche, il ne réfléchit pas assez de lumière pour qu'on puisse l'apercevoir avec les meilleures lunettes, Buffon, Théor. terr. ?uv. t. IX, p. 195.
    • 13Synonyme de houe bident, voy. HOUE.

      Ciseau acéré, fixé dans un bloc, avec lequel les faiseurs d'hameçons coupent le fil de fer.

      Ciseau d'acier emmanché, servant à trancher le fer, quand il est chaud.

      Couteau et espèce de coin à l'usage des fondeurs.

      Sorte de marteau tranchant.

      Outil du maréchal pour rogner ou couper un fer.

      Double crochet dont se servent les ardoisiers.

    • 14Nom donné, dans certaines provinces, à une sorte de bêche. Il a essayé de lui assener sur la tête un coup d'un instrument en fer dit tranche de jardinier, le National de 1869, 14 févr. 1869.

    HISTORIQUE

    XIVe s. Ils scierent les pieux dont je vous vois [vais] parlant, En terre rez à rez?; mais je vous acreant Qu'on ne les alla pas trestous outre sciant?; Puis alerent la trenche de terre recouvrant, Guesclin. 19455.

    XVe s. Le suppliant print une tranche et se mist à becher, Du Cange, trancheia. Fort deffait et deffiguré par la tranche qu'il avoit au visage, Math. de Coucy, Hist. de Charles VII, p. 646, dans LACURNE. Unes heures couvertes de cuir vermeil empraint et doré sur tranche, De Laborde, Émaux, p. 520.

    XVIe s. Deux charretes où estoient les forges, trois chargées de pelles, picques et tranches, Jean D'Auton, Ann. de Louis XII, p. 183, dans LACURNE. Marteaulx, pelles, picqz, tranches et hoyaulx, desquels nosditz salpestriers seront tenus se meubler et fournir, Ordonn. 13 févr. 1543. Se servant d'instrumens bien trenchans pour faire la trenche bien unie, De Serres, 469. J'ay un livre toscan dont la tranche est garnie richement d'or battu de l'une et l'autre part, La Boétie, 515.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    TRANCHE. Ajoutez?:
    15Se dit de lignes séparant les coupes dans un bois.
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    Encyclopédie, 1re édition

    TRANCHE, s. f. (Géom.) quand on conçoit qu'un prisme, un cylindre, une pyramide, un cône, &c. sont coupés par des plans paralleles à la base, les sections qui en naissent s'appellent des tranches : on donne même quelquefois ce nom aux portions solides comprises entre deux coupes. (E)

    Tranche de marbre, (Arehitect.) morceau de marbre mince, qu'on incruste dans un compartiment, ou qui sert de table pour recevoir une inscription. (D. J.)

    Tranche, en terme d'Eperonnier, est un outil en forme de ciseau, logé dans un morceau de bois rond & fendu, dans lequel la tranche est retenue par deux liens de fer ; ce bâton se nomme bois de la tranche. Voyez les fig. Pl. de l'Éperonnier.

    Tranche, en terme de Doreur sur cuir, est une petite bande d'or pour faire les bords des livres qu'on relie en veau & qu'on dore.

    Tranche, terme de Ferranderie, outil dont les Serruriers & les autres ouvriers en fer se servent pour couper & fendre les barres de fer à chaud. Cet outil est d'acier ou de fer bien acéré en forme d'un coin ou gros ciseau, de cinq ou six pouces de long, avec un long manche de bois. (D. J.)

    Tranche, sorte de coûteau dont les Fondeurs en sable se servent pour réparer & tailler les moules qu'ils construisent ; c'est une lame de fer roulée par un bout & aiguisée en langue de carpe tranchante des deux cotes par l'autre. Voyez les fig. Pl. du Fondeur en sable.

    Tranche, terme de Laboureur ; c'est un outil de fer qui coupe la terre, lequel a divers noms, selon la diversité des contrées ; les uns l'appellent pioche, les autres ouille, quelques uns ouillant. Dict. économiq.

    Tranche, (Monnoie.) ce terme de monnoie signifie la circonférence des especes, autour de laquelle on imprime une légende ou un cordonnet, pour empêcher que les faux-monnoyeurs ne les puissent rogner ; on ne peut marquer que les écus de la légende, Domine salvum fac regem, parce que le volume peut porter des lettres sur la tranche ; mais le volume des autres especes, tant d'or que d'argent, ne sauroit porter sur la tranche qu'un cordonnet avec un grenetis des deux côtés, ou seulement une hachure. L'usage de mettre une légende sur la tranche des monnoies, a commencé en Angleterre. François le Blanc dans son traité des monnoies de France, dit qu'il faut esperer qu'un jour on protégera la nouvelle invention qui marque les monnoies sur la tranche, en même tems que la tête & la pile. Ce souhait qu'il faisoit en 1690, ne fut pas long-tems à être accompli dans ce royaume. (D. J.)

    Tranche, terme de Relieur ; ce mot s'entend de l'endroit du livre par où il a été rogné sur la presse, c'est-à-dire, de l'extrémité des feuillets que l'on dore, ou que l'on met en couleur. On dit dorer, noircir, rougir & marger sur tranche, selon que c'est de l'or, ou de quelqu'une de ces couleurs que l'on met sur la tranche. (D. J.)

    Tranche, (Coutelier, Tailland. Serrur.) & autres ouvriers en fer. Ils en ont de deux sortes ; l'une en forme de coin, prise dans un gros morceau de bois, fendu par le bout, & retenu dans cette fente par deux cercles de fer. Elle sert à ouvrir les grosses barres de fer. L'autre à queue, qu'on place dans un trou pratiqué vers la base de la bigorne de l'enclume. Elle sert à couper de petits morceaux de fer, à séparer des petits ouvrages, de la barre dont on les a faits. La premiere de ces tranches se pose sur le morceau de fer à trancher ou à ouvrir ; un ouvrier tient le morceau de fer, pose dessus la tranche, dont il tient le manche, & un autre ouvrier avec un gros marteau frappe sur la tête de la tranche. Pour se servir de la seconde au contraire un seul ouvrier suffit. Il pose le fer sur cette tranche fixée dans le trou de la bigorne ; & il frappe sur la piece à séparer de la barre.

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    France Terme

    Disque de faible épaisseur découpé dans un lingot monocristallin de matériau semiconducteur et utilisé comme matériau de base pour réaliser un ou plusieurs circuits ou composants en une seule fois.

    Notes : On trouve aussi les termes « plaquette » et « rondelle ».

    FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France

    Étymologie de « tranche »

    Nom verbal de trancher?; wallon, treing?; picard, tringue.

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    (Date à préciser) Déverbal sans suffixe de trancher.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    TRANCHE1, subst. fém.
    Étymol. et Hist. I. A. Sens concr. 1. 1213 « partie, subdivision d'un tout » (Faits des Romains, éd. L. F. Flutre et K. Sneyders de Vogel, p. 490, 3: chascune de ces ongles fu forchiee [d'un cheval] et devisee en .V. trenches); 2. a) 1394 « mince morceau prélevé avec un instrument tranchant » (Bibl. nat. ms. 5190 [anc. cote], fol. 110 rods Du Cange, s.v. trenchia); 1507, sept. une trenque de fromage (Coutume de Ficheux, I, 8 ds Nouv. Coutumier gén., t. 1, éd. Bourdot de Richebourg, p. 423); b) 1680 tranche de b?uf (Rich.); 1690 tranches maigres; grasses; à l'os ( Fur.); c) 1694 « corps dur, peu épais, ayant 2 surfaces planes parallèles » tranche de marbre (Corneille); 3. a) 1455 [livre] doré sur tranche (ds de Laborde, Notice des émaux [...] Louvre, Paris, 1853, p. 520); b) 1690 « circonférence d'une monnaie » (Fr. Le Blanc, Traité hist. des monnaies d'apr. Trév. 1752); c) 1749 « bord mince d'un objet » (Buffon, Théor. terre, ?uvres, t. 9, p. 195 ds Littré: l'anneau [de Saturne] ne nous présente [...] que sa tranche). B. Sens abstr. 1. a) xiiies. a trenche « en ligne, en file » (Chrétien de Troyes, Chevalier de la charrette, éd. W. Foerster, 2728, var. ms. T: estoient trestuit a trenche Venu); 1285 [ms.] a trence « l'un après l'autre, d'affilée » (Comput, ms. Bibl. nat. fr. 412, vers 19 ds B. Soc. anc. textes t. 9, 1883, p. 80: Dis jors entierins a trence); b) 1288 tout a tranche « l'un après l'autre, systématiquement » (doc. Arch. Indre-et-Loire ds Gdf.); 2. a) 1306 a droites tranches « par parties successives » (Guillaume Guiart, Royaux lignages, éd. N. de Wailly et L. Delisle, Prol., 469: par ordre ramènerai L'un après l'autre, a droites tranches, Tous les faiz des guerres flamanches); b) 1771 « série de chiffres » tranche des unités; des mille (Trév.); c) 1871, août larges tranches de temps (Rimbaud, Lettre à Paul Demeny ds ?uvres, Paris, éd. A. Adam, 1972, p. 259); d) 1880 fam. s'en promettre une rude tranche (V. Richard, Lettre à Vallès, 5 mai, p. 340 ds Quem. DDL t. 6, s.v. flapasse). II. a) 1416 « espèce de couteau » (Arch. nat. JJ 96, pièce 148 ds Du Cange, s.v. tranchetus); b) id. « espèce de bêche » trenque (doc. Arch. Mons ds Gdf.). Déverbal de trancher*.

    tranché au Scrabble


    Le mot tranché vaut 12 points au Scrabble.

    tranche

    Informations sur le mot tranche - 7 lettres, 2 voyelles, 5 consonnes, 7 lettres uniques.

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    Le calcul de points ne prend pas en compte lettre compte double, lettre compte triple, mot compte double et mot compte triple. Ces cases augmentent les valeurs des mots posés selon un coefficient indiqué par les règles du jeu de Scrabble.

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    tranche

    Les rimes de « tranché »


    On recherche une rime en SE .

    Les rimes de tranché peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en Se

    Rimes de accrochée      Rimes de séchaient      Rimes de graissés      Rimes de détachées      Rimes de louché      Rimes de avancée      Rimes de mollissaient      Rimes de rapproché      Rimes de fracassée      Rimes de tassai      Rimes de franchissait      Rimes de autopropulsée      Rimes de jonchaies      Rimes de pressaient      Rimes de boxer      Rimes de gâchées      Rimes de rebondissais      Rimes de fichées      Rimes de décrochée      Rimes de bichais      Rimes de panacher      Rimes de retissaient      Rimes de balançaient      Rimes de mouchaient      Rimes de poussée      Rimes de élancés      Rimes de menacées      Rimes de concurrencée      Rimes de défroissés      Rimes de rochet      Rimes de hoché      Rimes de amassés      Rimes de tassait      Rimes de effilocher      Rimes de glaçaient      Rimes de agrandissaient      Rimes de détachés      Rimes de fourchée      Rimes de endossez      Rimes de tranchets      Rimes de attachée      Rimes de lassais      Rimes de dresser      Rimes de pourchassais      Rimes de endosser      Rimes de débauché      Rimes de romancer      Rimes de tachez      Rimes de gâchée      Rimes de aplanissaient     

    Mots du jour

    accrochée     séchaient     graissés     détachées     louché     avancée     mollissaient     rapproché     fracassée     tassai     franchissait     autopropulsée     jonchaies     pressaient     boxer     gâchées     rebondissais     fichées     décrochée     bichais     panacher     retissaient     balançaient     mouchaient     poussée     élancés     menacées     concurrencée     défroissés     rochet     hoché     amassés     tassait     effilocher     glaçaient     agrandissaient     détachés     fourchée     endossez     tranchets     attachée     lassais     dresser     pourchassais     endosser     débauché     romancer     tachez     gâchée     aplanissaient     


    Les citations sur « tranché »

    1. On lui a fourré un gant de toilette dans la bouche, il a les yeux exorbités. Inutile d'être Sherlock Holmes pour comprendre qu'ils lui ont tranché les mains et l'ont laissé se vider de son sang.

      Auteur : Don Winslow - Source : La Griffe du chien (2007)


    2. Beaucoup tranchent du Robin,
      Qui ne courberaient pas son arc.


      Auteur : Proverbes anglais - Source : Proverbe


    3. Je ne comprends pas cette répartition tranchée entre Noirs, Blancs, Jaunes. Les pigments des humains sont beaucoup plus variés que la poignée de couleurs qu'ils distribuent à tout le monde.

      Auteur : Stéphane Michaka - Source : La mémoire des couleurs (2018)


    4. Fumeuse avec ça, qui vous offrait des cachous. La petite boîte de fer ronde, vous savez, dont on fait tourner le couvercle, que ça t'ouvre un trou sur la tranche.

      Auteur : Louis Aragon - Source : Blanche ou l'Oubli (1967)


    5. Pour ne pas avouer l'amoindrissement de territoire et de puissance que nous devons à Bonaparte, la génération actuelle se console en se figurant que ce qu'il nous a retranché en force, il nous l'a rendu en illustration.

      Auteur : François-René de Chateaubriand - Source : Mémoires d'outre-tombe (1848)


    6. Les loyautés. Ce sont les lois de l'enfance qui sommeillent à l'intérieur de nos corps, les valeurs au nom desquelles nous nous tenons droits, les fondements qui nous permettent de résister, les principes illisibles qui nous rongent et nous enferment. Nos ailes et nos carcans. Ce sont les tremplins sur lesquels nos forces se déploient et les tranchées dans lesquelles nous enterrons nos rêves.

      Auteur : Delphine de Vigan - Source : Les loyautés


    7. Se séparer lentement des être aimés, quelle amertume ! Mieux vaut trancher dans le vif, et retrouver la solitude, climat naturel de l'homme.

      Auteur : Níkos Kazantzákis - Source : Alexis Zorba (1946)


    8. Vouloir être quelqu'un retranche, et se paie au prix fort: sentiment d'exil, solitude, peur de la mort.

      Auteur : Jean-Paul Hameury - Source : Fragments (1994)


    9. La frugalité est louable, si l'on y joint la libéralité, la première nous apprend à nous retrancher toutes défenses superflues, et l'autre à les employer au profit de ceux qui en ont besoin.

      Auteur : Guillaume Penn - Source : Fruits de l'amour d'un père, ou avis de Guillaume Penn à ses enfants (1790)


    10. En réalité, l'histoire d'un amour repose sur les défaillances et les concessions, les enclaves protégées, les coups d'Etat, les caresses, les victoires, les amnisties, les biscuits de survie, la température extérieure, les boycotts, les alliances, les revanches, les mutineries, les tempêtes, les ciels dégagés, la mousson, les paysages, les ponts, les fleuves, les collines, les exécutions exemplaires, l'optimisme, les remises de médailles, les guerres de tranchées, les guerres éclairs, les réconciliations, les guerres froides, les bonnes paix et les mauvaises, les défilés victorieux, la chance et la géographie.

      Auteur : Julia Kerninon - Source : Une activité respectable


    11. Il tombe quelquefois dans l'écueil dangereux de la familiarité du style, qui contraste et qui tranche avec la délicatesse ou la grandeur de la pensée.

      Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Eloges, Lamotte


    12. Des cailloux, du sable, ces drôles d'arbres dont les épines tranchent comme des poignards, tout ça sous un soleil à vous rissoler la cervelle... Comment les dieux ont-ils bien pu créer un pays pareil ?

      Auteur : Jean Van Hamme - Source : Thorgal, tome 10 : Le Pays Qâ (1997)


    13. Les grandes questions de notre temps ne sont pas tranchées par des discours et des motions majoritaires ..., mais par le fer et par le sang.

      Auteur : Otto von Bismarck - Source : Sans référence


    14. Je disais parfois de feu M. de Rennes qu'il marquait les feuillets de son bréviaire avec des tranches de jambon...

      Auteur : Marie de Rabutin-Chantal, marquise de Sévigné - Source : Lettres (1646-1696), à Mme de Grignan, 31 août 1689


    15. Chacun porte en soi sa grandeur ou son abjection, et rien ne s'ajoute ou ne se retranche à ce qu'il doit être.

      Auteur : André Chamson - Source : Le Chiffre de nos jours


    16. Escalope : Tranche de viande qui nécessite d'être panée avec beaucoup d'attention, car quand elle est très panée, il est ensuite impossible de la dépanner

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    17. En ce temps-là, si l’on était dans la mauvaise tranche d’âge, on était triste à l’idée qu’un ami lointain que même les proches ne pouvaient assister dans ses derniers moments, pour lequel aucune cérémonie digne de ce nom n’était envisageable, disparaisse sans qu’on le sache seulement, perdant son dernier souffle dans une salle de réanimation, un Ehpad ou tout simplement chez lui, seul, loin de tous.

      Auteur : Jean-Pierre Martin - Source : Lettre sur l'amitié (2020)


    18. Quand la discussion, comme il arrivait souvent, avait été longue, diffuse, obstinée, le premier consul savait la résumer, la trancher d'un seul mot.

      Auteur : Adolphe Thiers - Source : Histoire du Consulat et de l'Empire (1843-1869)


    19. Je suis sauf. Je pars pour Paris. Et à chaque seconde, à chaque mot que je prononce, les tranchées s'éloignent de moi un peu plus. Mais d'ou me vient, alors, cette indéfinissable envie de pleurer ?

      Auteur : Laurent Gaudé - Source : Cris (2001)


    20. Il semble que la perfection soit atteinte non quand il n'y a plus rien à ajouter, mais quand il n'y a plus rien à retrancher.

      Auteur : Antoine de Saint-Exupéry - Source : Terre des hommes (1938), III


    21. Nos vies dépendent toutes des ressources de la biosphère, qu'on ne peut découper en tranches.

      Auteur : Emmanuel Berl - Source : Le Virage (1972)


    22. Une année. Qu'est-ce qu'une année ? Une année c'est quelque chose qui peut être ajouté, mais qu'on ne peut jamais retrancher.

      Auteur : Woody Guthrie - Source : La maison de terre


    23. C'est en regardant les objets du quotidien, tel un couteau à beurre, que l'on se rend compte que quelqu'un est parti et qu'il ne reviendra plus un stupide couteau à beurre qui taille à jamais des tranches de solitude dans votre vie.

      Auteur : Marc Lévy - Source : Le Premier Jour (2009)


    24. Je les appelle dorés-sur-tranche parce que ces vieux-là ils aiment rien tant que de rester étalés au soleil à cuire dans leur graisse comme du bacon. Ils viennent prendre leur retraite ici et c'est à qui chopera son cancer de la peau le premier.

      Auteur : Harry Crews - Source : La Malédiction du gitan (1993)


    25. Et puis j'ai découvert que seul le silence est libre. Lorsqu'on fait voeu de se taire, on tranche les dernières attaches, on échappe à tout ce qui retient. Il y a quelque chose d'absolu dans le silence, une fierté qui m'a sauvé la vie.

      Auteur : Yannick Haenel - Source : Jan Karski (2009)


    Les citations sur tranché renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot tranche en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « tranche »

    TrabacTrabanTracTracasTracassementTracasserTracasserieTracassier, ièreTraceTracé, éeTraceletTracementTracerTraceurTrachéeTrachée-artèreTractarianismeTractationTractativementTractionTractoireTraditionTraditionalismeTraditionnel, elleTraditiveTraducteurTraductif, iveTraductionTraduireTraduit, iteTraficTrafiquantTrafiquerTrafiqueurTragédieTragédien, ienneTragi-comédieTragiqueTragiquementTrahi, ieTrahirTrahisonTrailleTrainTraînant, anteTraînardTraînasserTraîneTraîné, éeTraîneau

    Les mots débutant par tra  Les mots débutant par tr

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    Les synonymes de « tranche»

    Les synonymes de tranché :

      1. houe
      2. binette
      3. bineuse
      4. déchaussoir
      5. fossoir
      6. bêche
      7. lamelle
      8. rondelle
      9. part
      10. portion
      11. lot
      12. quotité
      13. contingent
      14. morceau
      15. fraction
      16. prorata
      17. ration
      18. dose
      19. darne
      20. tartine
      21. tronçon
      22. coupe
      23. côte
      24. partie
      25. quartier
      26. décide
      27. tronc
    Les synonymes de tranché :

      1. contrasté
      2. différent
      3. différentié
      4. net
      5. propre
      6. immaculé
      7. pur
      8. nettoyé
      9. soigné
      10. clair
      11. distinct
      12. précis
      13. régulier
      14. formel
      15. explicite
      16. lumineux
      17. sectionné
      18. coupé
      19. divisé
      20. décidé
      21. détonné

    synonymes de tranché

    Fréquence et usage du mot tranché dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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