Définition de « café »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot cafe de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur café pour aider à enrichir la compréhension du mot Café et répondre à la question quelle est la définition de cafe ?

ADJ genre () de 2 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|ka.fe) (fr-rég|ka.fe) café (mf)

  • (rare) De la couleur des grains de café. (couleur|

  • 462E01) Synonyme : bar, bistro, koffiehuis




    Définitions de « café »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    CAFÉ, subst. masc.

    I.? Graine du caféier. Une balle de café, la torréfaction du café.
    ? Café vert. Café non torréfié. Sac de café vert (Romains, Les Hommes de bonne volonté,La Douceur de la vie, 1939, p. 20).
    ? P. méton., rare. Caféier. Les plantations de cacao de Bahia possèdent quelques parcelles de cafés ou d'hévéas (A. Meynier, Les Paysages agraires,1958, p. 47).
    II.?
    A.? Spéc. et cour.
    1. Cette graine après torréfaction. Café décaféiné; café en poudre; grain, marc de café; moulin à café; moudre du café :
    1. « Le café moulu se trouve dans le filtre de la cafetière et dès que l'eau bout dans la bouilloire, il la verse... » Simenon, Les Vacances de Maigret,1948, p. 90.
    ? P. ext. [En parlant d'un succédané du café] Café d'orge, de chicorée, de figues, de glands doux.
    2. Boisson aux propriétés stimulantes et toniques obtenue par l'infusion des graines torréfiées et moulues.
    ? Boire, prendre le café. Boire du café à l'heure et en quantité habituelles :
    2. ... nous cassâmes une croûte dans un « bon endroit » que nous désigna le brigadier, prîmes le café, puis la goutte... Verlaine, Mes prisons,1893, p. 373.
    ? (Prendre) un café (au restaurant, etc.); garçon, un café! Une tasse de café! Je prends chaque matin un café grande tasse au bistrot près du pont (Queneau, Si tu t'imagines,1952, p. 58).
    SYNT. Café glacé; un bol, un verre, une tasse de café; préparer, servir, verser du/le/un café; une cuiller, une tasse à café (pour prendre le café).
    ? Café noir, café nature. Je bus un bon café noir et l'envie de dormir passa dès que parut le soleil (G. Duhamel, Chronique des Pasquier,Suzanne et les jeunes hommes, 1941, p. 221).
    ? Café au lait. Café additionné de lait. Café à la crème (vieilli). Café additionné de crème. Une tasse de café à la crème (Balzac, Ferragus,1833, p. 113).Mod. Café(-)crème. Café additionné de crème ou, le plus souvent, de lait.
    ? Fam. Café cognac, café rhum... Café servi avec un verre de cognac, de rhum, etc. Apprécier un café rhum (Montherlant, Les Lépreuses,1939, p. 1492).
    ? P. ext. Boisson obtenue par l'infusion d'un succédané de café. Les pauvres gens croyaient se faire du bien en buvant du café de glands doux (Barrès, Mes cahiers, t. 5, 1906-1907, p. 290).
    ? Subst. apposé avec valeur adj. [Pour désigner une couleur brun plus ou moins foncé] La Dordogne, jaune, ou plutôt café clair, comme le Tarn et l'Aveyron (Michelet, Journal,1835, p. 203).La peinture passait au jaune café au lait (Malègue, Augustin,t. 2, 1933, p. 18):
    3. ... un buffet et deux tabourets ? le tout dans cet excellent bois blanc qui pompe si bien des litres de brou de noix et devient noirâtre ici, jaunâtre là, café crème ailleurs ? suffisaient largement à monter mon ménage. H. Bazin, La Mort du petit cheval,1949, p. 192.
    ? Loc. fam.
    ? Prendre son café (vieilli). S'amuser :
    4. ... c'est une de mes amies qui loue au comte de Steinbock la chambre garnie où ta Valérie prend en ce moment son café, un drôle de café... Balzac, La Cousine Bette,1846, p. 380.
    ? C'est fort de café. C'est intolérable, invraisemblable :
    5. Quoique d'abord, abasourdi, j'eus tout de suite le sentiment que « le café était vraiment trop fort » et qu'il ne pouvait s'agir que d'une énorme erreur résultant d'une machination. De Gaulle, Mémoires de guerre,1954, p. 125.
    6. ? Je vous disais que Bondino a toujours eu le désir de vous rencontrer; il l'a de plus en plus actuellement. ? Cela me paraît assez fort de café : il ne me connaît pas. Giono, Bonheur fou,1957, p. 281.
    B.? P. méton.
    1.
    a) Vieilli. Réunion mondaine où on boit du café et d'autres boissons :
    7. Un Café est une assemblée où, pendant une soirée entière, les invités boivent les vins exquis et les liqueurs dont regorgent les caves dans ce benoît pays, mangent des friandises, prennent du café noir, ou du café au lait frappé de glace; tandis que les femmes chantent des romances, discutent leurs toilettes ou se racontent les gros riens de la ville. Balzac, La Recherche de l'absolu,1834, p. 199.
    b) [À la fin d'un repas] Le moment où l'on prend le café (cf. supra A 2) :
    8. Dans une salle à manger au sol carrelé de noir et de blanc on nous servit un dîner plein de tact; au café, Trarieux offrit des liqueurs mais pas de cigares; ... S. de Beauvoir, Les Mandarins,1954, p. 207.
    2. Établissement où l'on consomme des boissons. Cf. brasserie, cabaret, estaminet, taverne :
    9. Les cafés de Montmartre sont morts. Ils ont été remplacés par des débits, des bars ou des grills. Je connais pourtant un petit bistrot, un bois et charbons, où le bonheur et le pittoresque se conçoivent encore. Fargue, Le Piéton de Paris,1939, p. 47.
    10. ? Entrons ici, dit Henri en poussant au hasard la porte d'un café; c'était un tout petit bistro aux tables couvertes de toile cirée. « Qu'est-ce que tu prends? ? Un vichy. » S. de Beauvoir, Les Mandarins,1954, p. 280.
    SYNT. Un garçon de café; une salle, une terrasse de café; un café borgne; café-bar, café-brasserie, café-restaurant, café-tabac; au fig. un pilier de café.
    ? Vieilli. Café(-)concert (pop. caf'conc'), café chantant. Établissement où l'on consomme des boissons en assistant à un spectacle. Cf. cabaret, music-hall :
    11. ... l'ensemble de ses affaires était pitoyable; si bien que, pour les remettre à flot, il pensa d'abord à établir un café chantant, où l'on n'aurait chanté rien que des ?uvres patriotiques; ... Flaubert, L'Éducation sentimentale,t. 2, 1869, p. 196.
    12. Des familles bourgeoises s'engouffraient, sous des arcs éclatants de lampes électriques, dans des cafés-concerts, des spectacles de gaudrioles et de nudités. Zola, Fécondité,1899, p. 73.
    ? Café littéraire. Café où se réunissent les gens de lettres. Intellectuels avides de ce calme très particulier qui naît du voisinage des maisons d'édition, des facultés et des cafés littéraires (Fargue, Le Piéton de Paris,1939, p. 239).
    ? Péj. [Déterminant de subst., en partic. dans le syntagme café du commerce] :
    13. ... la fatuité confiante, dés?uvrée et ignorante des jeunes officiers de cette époque, fumeurs et joueurs éternels, attentifs seulement à la rigueur de leur tenue, savants sur la coupe de leur habit, orateurs de café et de billard. Vigny, Servitude et grandeur militaires,1835, p. 26.
    14. « Eh bien, dit Schneider, milite, mon vieux, milite. Seulement ton action ressemble drôlement aux parlotes du café du commerce : nous avons racolé à grand'peine une centaine de malheureux idéalistes et nous leur débitons des bobards sur l'avenir de l'Europe. » Sartre, La Mort dans l'âme,1949, p. 264.
    ? P. méton., fam. Les clients d'un café :
    15. Le café jubilait et braillait avec cet abandon des hommes réunis entre eux, loin de leurs femmes, pour se divertir. Huysmans, Les s?urs Vatard,1879, p. 107.
    PRONONC. ET ORTH. : [kafe]. Formes pop. ou arg. : caf, cafieu, cafiot (Guérin 1892), caf(e)mar, cafemon, cafoin, cafeton (Rob. Suppl. 1970), cafetiau (suff. -ieu, -iot, -mar, -mon, -oin, -ton, -tiau, base caf-).
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. « Graine de caféier, infusion de café torréfié et moulu » [1592 lat. caoua, Alpinus, De plantis Aegypti liber, Venise, fo26 rodans Arv., p. 112; 1599 lat. chaonae, J.H. Van Linschoten, Navigatio..., La Haye, p. 31, ibid.]; 1610 breuvage de chaone (Annotation du savant holl. Paludanus à l'Histoire de la navigation de J.H. Van Linschoten, Amsterdam, chap. 26, p. 64 dans Arv., p. 112); 1651 cauueh ou cafeh (C. Lambert, Relation du sieur Caesar Lambert... dans Morisot, Relations véritables et curieuses..., Paris, p. 10, ibid., p. 113); 1665 café (infra); 1671 caphé, caffé (Ph. Dufour, De l'usage du caphé, du thé et du chocolate, Lyon, p. 29 dans Arv., p. 115); 1680 café (Rich.); 1732 caffé fort (Trév.), d'où fam. 1848 (c'est un peu) fort de café (Balzac, Le Cousin Pons, p. 224); 1808 cafiot « mauvais café » (D'Hautel, Dict. du bas-lang.); 1866 cafetiau « id. » (Delvau, Dict. de la lang. verte, p. 338, s.v. repasse); 1886 cafoin fr. région. Bretagne (Orain); 2. « débit de boisson » [1654, ouverture du 1ercafé à Marseille d'apr. Bl.-W.5et Dauzat 1973], 1662 cabaret de cahué (F.-C. Le Comte, Les fameux Voyages de Pietro Della Valle, I, 1, 62 d'apr. König dans Fr. mod., t. 9, 1941, p. 132); 1665 caué café à Damas (B. de Monconys, Journal des Voyages de Monsieur de Monconys, Lyon, t. 2; table des matières dans Arv., p. 114); [1672, 1ercafé établi à Paris à la foire Saint Germain par l'arménien Pascal d'apr. Bouillet]; 1694 une salle de caffé (J.-B. Rousseau, Le Caffé, Paris dans Brunot, t. 6, p. 1099); ca 1830 arg. cafemar (d'apr. Esn.); 1844 cafemon (Dict. complet de l'arg. empl. dans « Les Mystères de Paris », p. 31); [1945] caf (B. Gelval, Fables et récits en arg., p. 4), v. aussi café-concert; 3. 1798 « moment où l'on prend le café, après un repas » (Ac.). Empr. au turc qahve (Arv.; Bl.-W.5; FEW t. 19, p. 79; empr. à l'ar. qahwa, v. caoua) soit directement, soit par l'intermédiaire de l'ital. [à partir de la région de Venise, DEI] (Brunot t. 3, p. 221; Prati; EWFS2; DG; Dauzat 1973) attesté d'abord sous les formes caveé (1570, G.F. Morosini [diplomate vénitien], Relazioni degli ambasciatori Veneti al Senato d'apr. DEI); la forme caffè est attestée en 1615 à Venise (DEI).
    STAT. ? Fréq. abs. littér. : 5 839. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 5 307, b) 9 486; xxes. : a) 9 167, b) 9 708.
    DÉR.
    Caféisme, subst. masc.Intoxication aiguë ou chronique due à une consommation abusive de café, caractérisée par des troubles cardio-vasculaires, digestifs, neuropsychiques. Nous faisons enfin tous usage d'excitants légers, tabac, café, thé qui ne sont pas toujours inoffensifs, comme le démontrent bien le « théisme » tunisien et ce « caféisme » nordique qu'on a pu appeler « l'alcoolisme de la femme » (H. Bazin, La Fin des asiles,1959, p. 156).Attesté dans Lar. 19eSuppl. 1890, Lar. Lang. fr., Quillet et Rob. Suppl. 1970.? [kafeism] ? 1reattest. 1890 (Lar. 19eSuppl.); dér. de café, suff. -isme*.
    BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Arv. 1963, pp. 111-118. ? Boulan 1934, p. 183. ? Darm. 1877, p. 149. ? Goug. Mots t. 1 1962, p. 45. ? Höfler (M.). Zum französischen Wortschatz orientalischen Ursprungs. Z. rom. Philol. 1967, t. 83, pp. 64-65. ? Hope 1971, p. 278. ? Lammens 1890, pp. 65-66. ? Porot 1960 (s.v. caféisme). ? Quem. 2es. t. 2 1971, p. 9; t. 4 1972, p. 40, 41. ? Wind 1928, p. 40.


    Wiktionnaire


    Adjectif - français

    café \ka.fe\ invariable

    1. De la couleur des grains de café. #462E01
      • C'est une simple lame de marbre, couleur café, posée debout, avec une très longue épitaphe en latin. ? (Victor Hugo, Le Rhin, Lettre XXXII)
      • J'aime ta couleur café. Tes cheveux café. Ta gorge café. J'aime quand pour moi tu danses. ? (Serge Gainsbourg, Que j'aime ta couleur café)

    Nom commun - français

    café \ka.fe\ masculin

    1. Graines de caféier, ou poudre formée de ces grains torréfiés et moulus.
      • On ajoute quelquefois, après le grillage, un peu de beurre pour lustrer les cossettes et leur donner l'aspect du café brûlé. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 131)
      • Caféine. ? Existe dans beaucoup de plantes, café, thé, cola, maté, guarana. ? (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
      • Les producteurs n'utilisent aucun produit chimique et emploient comme engrais du fumier, de l'écalure de café et du tourteau de ricin. ? (Études rurales : Cafés et caféiers : Singularités et universalité d'une production mondialisée, Éditions de l'École des hautes études en sciences sociales, n°180, juil.-déc. 2007, page 225)
    2. Boisson, généralement bue chaude, de couleur noir-brun, réalisée à partir de cette poudre.
      • Ils aiment bien vivre après avoir bien travaillé ; un verre de vin ou de cognac ne leur fait pas peur, et ils se paient assez souvent le café, le pousse-café et le reste. ? (Émile Thirion, La Politique au village, p. 135, Fischbacher, 1896)
      • Elle prépara le café devant son amie, avec un grand soin, en versant l'eau bouillante goutte à goutte. Et dès qu'il en eut passé la valeur d'une tasse, elle ne voulut rien entendre : elle servit Catherine Chotard ; il fallut que celle-ci bût le premier café passé, qui est toujours le meilleur. ? (Charles-Louis Philippe, Dans la petite ville, 1910, réédition Plein Chant, pages 135-136)
      • Aujourd'hui, je médite ; je me rappelle avoir été frappé, partout où je suis allé, d'apercevoir dans les débits, dès la première heure du matin, des masses de gens, hommes ou femmes, corsant leur café par des rasades d'eau-de-vie. ? (Ludovic Naudeau, La France se regarde : le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
      • Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n'en prend pas. ? (Alphonse Allais, Les Pensées )
      • Mamie boit du thé noir au petit déjeuner, du thé parfumé à la bergamote. Même si je ne trouve pas ça terrible, ça a toujours l'air plus gentil que le café, qui est une boisson de méchant. ? (Muriel Barbery, L'élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 113)
    3. Portion, servie dans une tasse, de cette boisson pour une personne.
      • J'éloignai de mes lèvres son mauvais café ? le café trop noir et trop amer qu'on déguste à Londres dans des tasses moins grandes que des ?ufs de pluvier [?] ? (Maurice Dekobra, La Madone des sleepings, 1925, réédition Le Livre de Poche, page 9)
      • Je prends un café et nous partons. ? (Magalie Buron, Meurtre sur la piste, in Nouvelles policières, éditions Balthazar, avril 2003)
      • Contrairement à une idée préconçue, un expresso allongé sera plus excitant qu'un café serré.
    4. (Par métonymie) Établissement, lieu public où l'on consomme des boissons plutôt non alcoolisées.
      • Un mandoliniste grattait son instrument comme dans un café de province où les habitués sont demeurés de m?urs paisibles. ? (Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928)
      • Tous les soirs, sa besogne achevée, Helmy venait s'attabler à un petit café proche de la maison de Nazira. ? (Out-el-Kouloub, Nazira, dans Trois contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
      • À travers les vitres des brasseries et des cafés, on distinguait confusément, un peu partout, la foule des consommateurs gesticulant parmi la fumée des cigarettes. ? (Francis Carco, L'Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
      • Ce fut, en ce temps de relative splendeur, qu'un soir de bombe, à Montparnasse, il cueillit Geneviève à une table de café. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, pages 29-30)
      • Inquiets, certains clients quittent le café mais, à peine sortis, s'arrêtent derrière la vitre pour contempler une dernière fois le soulographe. ? (Jean-Michel Olivier, Les Innocents, L'Âge d'Homme, 1996, page 42)
      • C'est, par exemple, dans un café, ce qui nous permet de distinguer la conversation qui a lieu autour de la table de la rumeur de la pièce. ? (Propos recueillis par Cécile Peltier, Ola Söderström : « Il est possible d'adapter l'espace urbain afin d'atténuer le stress des personnes souffrant de psychose », Le Monde, 20 avril 2020)
    5. Moment où l'on prend le café après le repas.
      • Ne m'attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.
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    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    CAFÉ. n. m.
    Graine d'un arbre originaire de l'Arabie que l'on torréfie et que l'on réduit en poudre pour en faire un breuvage auquel on donne le même nom. Café Moka ou de Moka. Café Bourbon. Balle de café. Prendre du café. Torréfier, brûler le café. Moudre le café. Boire du café au lait. Café à la crème. Crème au café. Café glacé. Tasse à café, Une tasse qui sert à boire du café. Une tasse de café, Une tasse pleine de café. Faites deux tasses de café, Faites la quantité de café nécessaire pour remplir deux tasses. Couleur de café brûlé ou adjectivement Couleur café, Couleur d'un brun doré. Couleur café au lait, Couleur d'un brun pâle. Il se dit, par extension, d'un Lieu public où l'on débite du café ou d'autres breuvages. Il y a beaucoup de cafés dans cette ville. Un beau café. Un café bien fréquenté. Aller au café. Passer sa vie dans les cafés. Garçon de café. Il se dit aussi du Moment où l'on prend le café après le repas. Ne m'attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.

    Littré

    CAFÉ (ka-fé) s. m.
    • 1Graine du cafier. Café Bourbon, café Moka, ou café de Bourbon, de Moka. Café en coque ou en cerise. Café mondé. Café en poudre. Marc de café. C'est toi, divin café, dont l'aimable liqueur, Sans altérer la tête, épanouit le c?ur, Delille, Les trois règnes, VI.

      Par abus, l'arbre même qui le produit. Le café avait été transporté, en 1726, dans nos îles de l'Amérique par M. Desolieux, depuis chef d'escadre, à qui M. Dufai en avait confié quelques pieds?; manquant d'eau dans la traversée, il avait conservé ce dépôt précieux aux dépens de son propre nécessaire, Condorcet, Maurepas.

    • 2Breuvage fait par infusion d'eau bouillante, avec le café brûlé et moulu. L'usage de l'infusion de café ne paraît pas remonter au delà du XVe siècle?; il fut introduit en Europe au commencement du XVIIe, à Marseille en 1654. J'avais pris mon café, Sévigné, 159. Il prenait du café pour s'empêcher de dormir et travailler davantage?; et puis, pour rattraper le sommeil, il prenait de l'opium, Fontenelle, Bourdelin. Aux dîners d'Agathe, Au lieu de café, Vite une sonate, Béranger, Musique.

      Tasse à café, une tasse pour prendre le café. Une tasse de café, une tasse pleine de café.

      L'heure où l'on prend le café. Ne m'attendez pas pour dîner, je viendrai seulement au café.

      Café au lait, café dans lequel on met une certaine quantité de lait, et qu'on prend avec du pain.

      Couleur de café ou couleur café?; couleur de café au lait, ou couleur café au lait, couleur qui est celle du café, du café au lait.

    • 3Abusivement, café de chicorée, poudre de racines de chicorées rôties.
    • 4Lieu public où l'on prend du café ou d'autres breuvages. Restaient [chez la veuve de Maisons] les nouvelles, les petites intrigues, les cabales du parlement, un reste de tribunal en peinture qui ressemblait beaucoup à un café renforcé, qu'elle faisait valoir tout ce qu'elle pouvait, Saint-Simon, 401, 238. Vous vous appelez Fabrice?? - Oui, monsieur?; en quoi puis-je vous servir?? - Vous tenez un café et des appartements?? - Oui, Voltaire, l'Écossaise, III, 4.
    • 5 Populairement. Voilà qui est fort de café, c'est un procédé intolérable, une assertion étrange.

    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    CAFÉ. Ajoutez?:
    6 Populairement, un café, une demi-tasse de café. Intrépide, et soutenu d'ailleurs par trois cafés pris avant de venir, il se débattait au milieu des autres, G. Flaubert, l'Éduc. sentimentale, t. II, p. 110.
    7Café de figues, figues torréfiées et moulues. Monsieur, vous m'avez référé des doutes qui se sont élevés dans l'esprit du service au sujet du régime applicable à un produit importé de Suisse sous la dénomination de café de figues et qui consiste en figues torréfiées et moulues, sans mélange de sucre ou de mélasse, Lett. commune, Douanes, 1er mars 1876, n° 293.
    8 Arbre à café (coffee-tree des Américains), le gymnocladus dioica, Baillon, Dict. de bot. p. 247.
    9Café chantant, café où l'on fait entendre des chanteurs.

    Café-concert, café où l'on fait entendre des concerts. Le café-concert a sur le théâtre l'immense avantage du cigare, de la bière, du coude sur la table, E. Texier, Siècle, 7 avril 1867.

    10Populairement et fig. Monsieur prend son café, c'est-à-dire vous vous amusez à mes dépens.

    REMARQUES

    Ajoutez?:

    1. Le premier café établi à Marseille date de 1671?; en 1672 fut fondé le premier café parisien, au quai de l'École?; en 1716, il y avait déjà dans la capitale trois cents établissements de ce genre, M. de Lescure, Journ. offic. 17 nov. 1875, p. 9405, 3e col. Huet parle des cafés comme très répandus?: Une étude assidue les obligerait à sortir de leur crasse, à quitter leur vie molle, les douceurs de leur fainéantise, le verbiage et les fadaises de leurs cafés?, Huetiana, p. 2.

    2. Avant de dire café tout court en parlant d'un établissement public où l'on prend du café, on a dit maison de café, comme on disait aussi maison de chocolat. La première boutique de librairie, ou la première maison de café qui se présente, Bayle, Avis aux réfugiés.

    3. Vers la fin du XVIIe s. l'orthographe des mots café et chocolat n'était pas encore fixée. Du Guet écrivait à Mme des Rieux?: Ni le caphé ni le chocolate ne sont propres à votre estomac, Sainte-Beuve, t. V, livre VI, 8.

    4. La locution?: fort de café, vient de ce que les personnes qui prennent du café au lait, disent, lorsque c'est le cas, qu'il est trop fort, trop chargé de café.

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    Étymologie de « café »

    Arabe cahwa ou chawe?; espagn. café?; ital. caffè?; angl. coffee.


    ÉTYMOLOGIE

    Arabe, kahoua (prononcé à la turque kahvé), qui désigne la liqueur et non le fruit, DEVIC, Dict. étym. Kahoua a été longtemps un des noms du vin, d'après M. Dozy, qui ajoute?: Quand on considère que le vrai moka est une liqueur enivrante, on s'explique pourquoi on lui a donné ce nom.

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    (Vers 1610) Emprunté au turc kahve, peut-être par l'intermédiaire de l'italien caffè. Le turc vient de l'arabe ???????? ([email protected]?) (« le vin en tant que stimulant de l'appétit »). On retrouve cette même origine dans son synonyme caoua.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    CAFÉ, subst. masc.
    ÉTYMOL. ET HIST. ? 1. « Graine de caféier, infusion de café torréfié et moulu » [1592 lat. caoua, Alpinus, De plantis Aegypti liber, Venise, fo26 rodans Arv., p. 112; 1599 lat. chaonae, J.H. Van Linschoten, Navigatio..., La Haye, p. 31, ibid.]; 1610 breuvage de chaone (Annotation du savant holl. Paludanus à l'Histoire de la navigation de J.H. Van Linschoten, Amsterdam, chap. 26, p. 64 dans Arv., p. 112); 1651 cauueh ou cafeh (C. Lambert, Relation du sieur Caesar Lambert... dans Morisot, Relations véritables et curieuses..., Paris, p. 10, ibid., p. 113); 1665 café (infra); 1671 caphé, caffé (Ph. Dufour, De l'usage du caphé, du thé et du chocolate, Lyon, p. 29 dans Arv., p. 115); 1680 café (Rich.); 1732 caffé fort (Trév.), d'où fam. 1848 (c'est un peu) fort de café (Balzac, Le Cousin Pons, p. 224); 1808 cafiot « mauvais café » (D'Hautel, Dict. du bas-lang.); 1866 cafetiau « id. » (Delvau, Dict. de la lang. verte, p. 338, s.v. repasse); 1886 cafoin fr. région. Bretagne (Orain); 2. « débit de boisson » [1654, ouverture du 1ercafé à Marseille d'apr. Bl.-W.5et Dauzat 1973], 1662 cabaret de cahué (F.-C. Le Comte, Les fameux Voyages de Pietro Della Valle, I, 1, 62 d'apr. König dans Fr. mod., t. 9, 1941, p. 132); 1665 caué café à Damas (B. de Monconys, Journal des Voyages de Monsieur de Monconys, Lyon, t. 2; table des matières dans Arv., p. 114); [1672, 1ercafé établi à Paris à la foire Saint Germain par l'arménien Pascal d'apr. Bouillet]; 1694 une salle de caffé (J.-B. Rousseau, Le Caffé, Paris dans Brunot, t. 6, p. 1099); ca 1830 arg. cafemar (d'apr. Esn.); 1844 cafemon (Dict. complet de l'arg. empl. dans « Les Mystères de Paris », p. 31); [1945] caf (B. Gelval, Fables et récits en arg., p. 4), v. aussi café-concert; 3. 1798 « moment où l'on prend le café, après un repas » (Ac.). Empr. au turc qahve (Arv.; Bl.-W.5; FEW t. 19, p. 79; empr. à l'ar. qahwa, v. caoua) soit directement, soit par l'intermédiaire de l'ital. [à partir de la région de Venise, DEI] (Brunot t. 3, p. 221; Prati; EWFS2; DG; Dauzat 1973) attesté d'abord sous les formes caveé (1570, G.F. Morosini [diplomate vénitien], Relazioni degli ambasciatori Veneti al Senato d'apr. DEI); la forme caffè est attestée en 1615 à Venise (DEI).

    café au Scrabble


    Le mot café vaut 9 points au Scrabble.

    cafe

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    cafe

    Les rimes de « café »


    On recherche une rime en FE .

    Les rimes de café peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en fe

    Rimes de étouffés      Rimes de bouffée      Rimes de coiffées      Rimes de biffais      Rimes de gaffer      Rimes de contrefait      Rimes de briefés      Rimes de suifés      Rimes de échauffées      Rimes de décoiffées      Rimes de fieffée      Rimes de assoiffer      Rimes de décoiffée      Rimes de triomphaient      Rimes de bouffez      Rimes de greffées      Rimes de échauffais      Rimes de dégrafées      Rimes de griffées      Rimes de gaffé      Rimes de esclaffaient      Rimes de triompher      Rimes de décoiffer      Rimes de étoffés      Rimes de tôt-fait      Rimes de rebiffait      Rimes de ragrafait      Rimes de triomphais      Rimes de bluffer      Rimes de étouffait      Rimes de sniffé      Rimes de défais      Rimes de philosophé      Rimes de truffés      Rimes de mi-café      Rimes de greffés      Rimes de ébouriffée      Rimes de réchauffée      Rimes de empaffé      Rimes de catastropher      Rimes de piffait      Rimes de arrêt-buffet      Rimes de chauffais      Rimes de suiffée      Rimes de esclaffer      Rimes de assoiffé      Rimes de paraphez      Rimes de gaffés      Rimes de baffer      Rimes de bouffaient     

    Mots du jour

    étouffés     bouffée     coiffées     biffais     gaffer     contrefait     briefés     suifés     échauffées     décoiffées     fieffée     assoiffer     décoiffée     triomphaient     bouffez     greffées     échauffais     dégrafées     griffées     gaffé     esclaffaient     triompher     décoiffer     étoffés     tôt-fait     rebiffait     ragrafait     triomphais     bluffer     étouffait     sniffé     défais     philosophé     truffés     mi-café     greffés     ébouriffée     réchauffée     empaffé     catastropher     piffait     arrêt-buffet     chauffais     suiffée     esclaffer     assoiffé     paraphez     gaffés     baffer     bouffaient     


    Les citations sur « café »

    1. Les spectacles qu'on donnait maintenant à Paris étaient exécrables, sauf une petite pièce dans un café-théâtre de banlieue.

      Auteur : Jean-Louis Curtis - Source : Le Roseau pensant (1971)


    2. SNCF : Sans Nous les Cafés Ferment.

      Auteur : Gustave Pie - Source : Dictionnaire des acronymes (2012)


    3. Il est possible de boire un café dans un café, il est envisageable de boire de l'eau dans l'eau, il est souvent trop tard pour boire une bière dans une bière.

      Auteur : Philippe Geluck - Source : Le chat a encore frappé (2005)


    4. L'autre jour, au café, je commande un demi. J'en bois la moitié. Il ne m'en restait plus.

      Auteur : Raymond Devos - Source : Les meilleurs sketches de Raymond Devos


    5. Quand je fais cours, je m'oublie. Je me dilue. Je suis sûr que nous sommes des milliers comme ça - à disparaître momentanément tous les jours. Un sucre dans le café. Il est là, partout dans la tasse - mais il n'est plus nulle part.

      Auteur : Jean-Philippe Blondel - Source : G229 (2011)


    6. Des bols de café au lait encombraient un guéridon auprès du feu.

      Auteur : Gustave Flaubert - Source : L'Education sentimentale (1869)


    7. Dans peu d'instants le lait bouillant, le café noir, le beurre reposé au fond du puits rempliraient leur office de panacée.

      Auteur : Sidonie Gabrielle Colette - Source : La Naissance du jour (1928)


    8. Je m'assis auprès de Norman au bar d'un drug store, où un médiocre café nous réchauffa.

      Auteur : Philippe Hériat - Source : Les Enfants gâtés (1939)


    9. Il voulait devenir écrivain. Un ami lui donna le conseil:
      Tu t'installes à la terrasse d'un café et tu observes.
      Il devint alcoolique.

      Auteur : Denis Langlois - Source : N'avouez jamais, on pourrait vous croire, Voix d'encre n° 34 (mars 2006)


    10. Et quand vous prenez un café avec quelqu'un, c'est déjà un début. C'est toujours un début.

      Auteur : Douglas Kennedy - Source : Les Désarrois de Ned Allen (1999)


    11. Certes, je veux bien aller au Ciel. Anatole France voulait bien y aller aussi mais à condition que l'on y serve le café au lait au lit ... Le lit, je m'en moque, mais le café crème, j'y tiens.

      Auteur : Louis-Ferdinand Destouches, dit Céline - Source : Céline en verve


    12. Autrefois, pour un procès d’assises, comme celui de Bobigny, je pouvais travailler une nuit entière sur un dossier, me doucher, prendre un café et aller plaider. Aujourd’hui, je ne pourrais pas aller au-delà d’une heure du matin. Mais c’est assez minime.

      Auteur : Gisèle Halimi - Source : Entretien au Monde, par Josyane Savigneau le 11 mars 2011


    13. Elle y a dîné et est ensuite restée assise dans un coin de la salle du café jusqu'à onze heures. Autrement dit, elle a repris le train de onze heures quarante.

      Auteur : Georges Simenon - Source : L'Amie de Mme Maigret (1949)


    14. Une tasse de café; une cigarette que l'on fume en se laissant pénétrer de son arôme, les yeux mi-clos dans la pénombre de la pièce... Je ne veux rien d'autre de la vie que cette réalité, et mes rêves...

      Auteur : Fernando Pessoa - Source : Le Livre de l'intranquillité (1982)


    15. Encore un samedi à tuer - A bout portant dans les cafés.

      Auteur : Michel Monnereau - Source : Samedi


    16. Voss regardait son café d'un air amer et triste. « Doktor Aue. Je vous ai toujours pris pour un homme intelligent et sensé. Même si tout ce que vous me dites est vrai, expliquez moi, s'il vous plait, ce que vous entendez par race. Parce que pour moi, c'est un concept scientifiquement indéfinissable et donc sans valeur théorique. » […] « Cette philosophie de vétérinaires, comme disait Herder, a volé tous ses concepts à la linguistique, la seule des sciences de l'homme jusqu'à ce jour qui ait une base théorique scientifiquement validée. Comprenez-vous »

      Auteur : Jonathan Littell - Source : Les Bienveillantes (2006)


    17. Il n'y a rien de plus merveilleux qu'une tasse de café fumant par une froide matinée d'hiver.

      Auteur : Erica Spindler - Source : L'innocence volée (2010)


    18. Le café n'empêche que les gens heureux de dormir, les autres, ce n'est pas le café qui les empêche de dormir.

      Auteur : Hélène Grémillon - Source : La Garçonnière (2013)


    19. Qu'on entre dans un café ou chez un médecin, c'est que l'on veut se faire soigner de la solitude.

      Auteur : Valérie Perrin - Source : Les oubliés du dimanche (2017)


    20. Le pourboire se donne aux salariés insuffisamment rémunérés : les postiers, les garçons de café et d'hôtel, les chauffeurs de taxi, et (à l'étranger) les hommes politiques.

      Auteur : Auguste Detoeuf - Source : Propos d'O.L. Barenton, confiseur (1951)


    21. Je ne pouvais plus voir un sourire ou entendre un rire, dehors, dans les rues, au parc, au café, partout, les rires transperçaient mes tympans et restaient bloqués dans mes oreilles, ils résonnaient à l'intérieur de mon crâne pour le reste de la journée, bloqués dans mon crâne, dans mes yeux, sous mes lèvres - comme si les rires existaient contre moi

      Auteur : Édouard Louis - Source : Histoire de la violence


    22. Désormais, Paol est un ennemi du Reich, un indésirable. On lui a retiré ses papiers, ses lacets, sa ceinture. Sur la paillasse, il ne cesse de recomposer les derniers instants, son cerveau ayant tout enregistré, il voit enfin la scène, y traquant en vain quelque chose, un indice : les pas dans la cour, la sonnerie, son nom prononcé derrière la porte, les sbires qui se ruent, cette narcose vénéneuse filtrant de partout, avec lui au milieu, en accéléré entre les plans ralentis, c'était son coeur qui battait fort, il est ceinturé dans la Citroën, la portière claque, il traverse le bourg, croise une section de soldats allemands en colonne, et puis deux gars au seuil d'une ferme, un copain sur son vélo au croisement, un autre plus âgé qui guette par la fenêtre en angle du café d'Ys, tout le village sera au courant, la voiture descend jusqu'à l'Aulne pour franchir le pont, le bruit du moteur coupe en deux les champs et les futaies en attaquant une nouvelle côte, il a un mal de tête atroce, sa main est insensible comme du marbre, et le ruban d'asphalte par la lunette arrière est devenu sa vie débobinée tant les virages se répètent et s'évanouissent, il n'y a pas de héros, il doit oublier le réseau, ils vont si vite, un accident serait préférable à ce qui l'attend, et après le dernier croisement le panneau fléché « BREST » lui oppresse soudain la poitrine et l'affole…

      Auteur : Jean-Luc Coatalem - Source : La part du fils (2019)


    23. Les fonctionnaires travailleraient déjà seulement 29 heures par semaine! Ce matin, dans toutes les administrations, plusieurs machines à café ont été démontées pour vérifier s'il n'y avait pas une caméra à l'intérieur.

      Auteur : Laurent Ruquier - Source : Je ne vais pas me gêner (2000)


    24. Comme je le répète souvent, je suis allé à la fac jusqu'à la cafétéria. La faute au rap, une fois encore. Pour la musique, j'étais déterminé comme jamais. [...] Quand un sujet me branche, je le dissèque, je le démonte, je le tourne dans tous les sens ; je l'ai fait avec les dinosaures, les volcans, l'Égypte, alors pourquoi pas avec le rap ? Je vivais hip-hop, je bouffais hip-hop, je dormais hip-hop.

      Auteur : Philippe Fragione, dit Akhenaton - Source : La Face B, Akhenaton, éd. Don Quichotte, 2010


    25. Tous les matins, j'apporte à ma femme le café au lit. Elle n'a plus qu'à le moudre.

      Auteur : Coluche - Source : Coluche les inoubliables : Tous ses sketches, toutes ses chansons


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    Les mots proches de « cafe »

    Cafard, cafarde Cafardage Cafarderie Cafardise Café Cafotin 

    Les mots débutant par caf  Les mots débutant par ca

    caf caf cafard cafard cafardage cafarde cafarde cafarder cafarderait cafardeur cafardeuse cafardeuse cafardeuse cafardeux cafardeux cafards cafards café café café-concert café-crème café-crème café-hôtel café-restaurant café-tabac café-théâtre caféier caféiers caféine cafés cafés-concerts cafetais cafetan cafetans cafeté cafeter cafeteria cafétéria cafeterias cafétérias cafeteur cafetier cafetière cafetières cafetiers cafeton Caffiers cafouilla cafouillage cafouillages 

    Les synonymes de « cafe»

    Les synonymes de café :

      1. bar
      2. buvette
      3. estaminet
      4. bistrot
      5. buffet
      6. cabaret
      7. cantine
      8. bouchon
      9. tripot
      10. taverne
      11. gargote
      12. boîte
      13. jus
      14. sauce
      15. suc
      16. liquide
      17. courant
    Les synonymes de café :

      1. digestif
      2. eupeptique
      3. cordial
      4. rincette
      5. liqueur
      6. eau

    synonymes de café

    Fréquence et usage du mot café dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « cafe » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot café dans les textes publiés.



    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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    Citations café     Citation sur café   Poèmes café   Proverbes café   Rime avec café    Définition de café  


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