Cannelé

Nom commun - français

cannelé \kan.le\ masculin

1. (Industrie) Cylindre cannelé.
   • Le chariot c est un organe mobile, d'une longueur égale à celle du métier qui s'éloigne et se rapproche des cannelés. ? (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1^re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
   • C'est-à-dire qu'il faut multiplier le numéro que l'on veut obtenir par le nombre de dents de la roue sur le cannelé de derrière, et diviser le produit par le numéro obtenu. ? (Danguy jeune, Filature de coton; Laminoir en gros., dans « Publication industrielle des machines, outils et appareils les plus perfectionnés et les plus récents », T. 13, 1861)
2. (Pâtisserie) Petite pâtisserie au rhum, aux bords cannelés.
   • Un moule à cannelé.
   • Des cannelés bordelais.
3. (Désuet) Étoffe de soie tissue comme du taffetas.

Adjectif - français

cannelé \kan.le\ masculin

1. Qui offre des cannelures, des sillons, des stries profondes.
   • À l'intérieur, quatre colonnes corinthiennes et les colonnettes cannelées du chancel supportent le jubé de bois, orné de panneaux en bas-relief polychrome. ? (Alain Stéphan, Guide du Finistère, Éditions Jean-Paul Gisserot, 2004, p.25)
   • Les colonnes du péristyle et du portique reposaient immédiatement sur les degrés du temple ; elles étaient sans base, cannelées et d'ordre dorique s'étaient écoulé. ? (François-René de Chateaubriand, Itinéraire de Paris à Jérusalem, 1811)
   • La semaine suivante, Masson apporta un numéro de journal, et de son ongle dur et cannelé désigna trois lignes de la Correspondance privée. ? (Colette, Le képi, Fayard, 1943 ; éd. Le Livre de Poche, 1968, p. 27.)
2. (Héraldique) Se dit des bordures des pièces présentant des cannelures.
   • De sinople à la barre d'argent courbée et abaissée en chef, le trait supérieur cannelé et le trait inférieur engrelé, accompagnée en chef de deux bars adossés d'or et en pointe d'une roue de moulin du même, qui est de Roche-les-Clerval (cf. illustration)

• Qui est marqué de cannelures, c'est-à-dire de côtes et de sillons alternatifs.

  S. m. Cannelé, étoffe de soie, tissu analogue au gros de Tours.

* CANNELÉ, adj. (Arts méchan.) On donne ce nom à tout corps, pierre, bois ou métal, auquel on remarque des cavités longitudinales & semi circulaires ou à peu-près, soit que ces cavités ayent été pratiquées par la nature, soit qu'elles ayent été faites par art ; ainsi on dit d'un canon de fusil, qu'il est cannelé, & de la tige d'une plante qu'elle est cannelée. De toutes les occasions dans lesquelles la nature forme des cannelures aux corps, il n'y en a peut-être pas une où la Physique soit en état de rendre raison de ce phénomene. L'art a plusieurs moyens différens de canneler : on cannele au rabot ; on cannele au ciseau ; on canncle à la fonte ; on cannele à l'argue. Voyez Argue, Rabot, Ciseau, Fonderie, &c.

Cannelé, en Anatomie, les corps cannelés, quelquefois corps striés, sont deux éminences qui se trouvent à la partie antérieure des ventricules du cerveau, qui sont formées par l'entrelacement de la substance médullaire, & de la substance cendrée, ce qui fait paroitre, lorsqu'on les racle avec un scalpel, des lignes blanches & des lignes cendrées alternativement disposées, & que l'on a regardé comme des cannelures. (L)

Cannelé, étoffe de soie ; le cannelé est un tissu de soie comme le gros de tour & le taffetas, à l'exception qu'on laisse oisive une des deux chaînes nécessaires pour former le corps de l'étoffe, du côté de l'endroit pendant deux, trois, ou quatre coups. Il est composé de deux chaînes & de la trame, dont on proportionne le nombre des bouts à la qualité qu'on veut qu'il ait. Voyez Étoffe de soie.

Il se fait des cannelés unis & des cannelés brodés soie & dorure ; ils sont tous ordinairement de ${\displaystyle \scriptstyle {\frac {11}{24}}}$.

Lorsque la chaîne qui forme le cannelé a cessé de travailler trois, quatre, ou cinq coups plus ou moins, on la fait toute lever pour arrêter cette même soie, & former le grain du cannelé.

Cannelé, en termes de Blason, se dit de l'engrelure, dont les pointes sont en-dedans & le dos en-dehors, de même que les cannelures des colonnes en Architecture. (V)