Définition de « goûter »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot gouter de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur goûter pour aider à enrichir la compréhension du mot Goûter et répondre à la question quelle est la définition de gouter ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur. - Je goûterai ta tarte demain. - J’ai goûté un tiramisu fameux hier. (vti) : Goûter à quelque chose ou quelquun

  • Déguster une petite quantité d’un aliment afin d’en apprécier la saveur. - As-tu goûté aux abricots ?

  • Convenir en parlant du goût, de la saveur. - J’espère que cela te goûte. (-ortho-alt-) gouter (ortho1990) (fr-rég|gu.te) goûter (m), (tradit)

  • (term|Souvent enfantin) Petit repas qu’on fait entre le déjeuner et le dîner. - Bon, j’ai faim, c’est quand le goûter ?

  • (méton) (term|Souvent enfantin) Aliments consommés lors de ce repas. - N’oublie pas de prendre ton goûter avec toi. (-ortho-alt-) gouter (ortho1990) Synonyme : quatre heures,




    Définitions de « goûter »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    GOÛTER1, verbe

    I. ? Emploi trans. Percevoir, par l'intermédiaire du récepteur sensoriel qu'est le goût, une impression qui constitue une information sur la saveur de quelque chose. Goûter un plat, une recette :
    1. ... tant que le vin est dans la bouche, on est agréablement, mais non parfaitement impressionné; ce n'est qu'au moment où l'on cesse d'avaler qu'on peut véritablement goûter, apprécier, et découvrir le parfum particulier à chaque espèce... Brillat-Sav., Physiol. goût,1825, p. 44.
    ? P. méton. Manger ou boire quelque chose en petite quantité afin d'en vérifier la saveur et de l'apprécier à sa juste valeur. [Il] l'envoyait à la cuisine, avant les grands dîners, goûter les sauces (Goncourt, Ch. Demailly,1860, p. 189).Regardait-il les gens du haut de sa grandeur, jusqu'à refuser de goûter le vin du pays, de peur sans doute d'être empoisonné! (Zola, Terre,1887, p. 371).
    ? Au fig.
    A. ? [En parlant de choses susceptibles de procurer un plaisir physique ou intellectuel]
    1. Goûter + subst. évoquant un plaisir.Éprouver un sentiment ou une sensation agréable. Goûter le bonheur, la joie, la paix, le repos, le répit, la vie, la volupté. Que du moins j'embrasse ses genoux, à ses pieds que je goûte un moment le bonheur d'être son fils (La Martelière, Robert,1793, V, 6, p. 66).Goûter l'ivresse d'être ensemble (Pesquidoux, Livre raison,1928, p. 254).C'est sur lui, c'est par lui que j'allais goûter les délices et les voluptés d'une vie qui restait fade pour moi-même (Giraudoux, Sodome,1943, I, 1, p. 34).
    2. Goûter + subst. évoquant la source du plaisir.Éprouver un plaisir, le savourer ou le déguster :
    2. Je puis bien le dire maintenant, je ne dormais pas, pendant que tu m'embrassais sur les yeux. Je goûtais tes baisers. Zola, Faute Abbé Mouret,1875, p. 1472.
    3. ... je suis capable de me hausser au bien-être, à l'apaisement que nous donne la beauté, bref de goûter l'art pour l'art... Barrès, Greco,1911, p. 87.
    B. ? Rare. [En parlant de pers.] Apprécier. Il goûtait ceux qui le bravaient ou le secondaient (Cocteau, Enf. terr.,1929, 1repart., p. 14).
    C. ? P. plaisant. Éprouver un plaisir ou du plaisir à, voir d'un bon ?il. Goûter la bêtise, l'inertie, la sottise. Je goûte assez l'intolérance des jeunes. C'est bon signe qu'un adolescent soit en révolte, par nature, contre tout (Martin du G., Thib., La Sorell., 1928, p. 1169).
    II. ? Emploi trans. indir.
    A. ? Goûter à.Boire, manger une certaine quantité de. Ils écoutèrent tinter les éperons et les sabres. Ensuite, ils goûtèrent aux bonbons apportés par le visiteur (Adam, Enf. Aust.,1902, p. 187).L'avenue devient une des plus éclairées, des plus fréquentées de l'Europe. La clientèle est venue de toutes les capitales à la fois pour goûter à nos huîtres (Fargue, Piéton Paris,1939, p. 64).L'ivrogne glouton (...) avait voulu goûter à toutes ces gourmandises à bouche que veux-tu et sans même prendre le temps de les déguster comme il se doit (Cendrars, Bourlinguer,1948, p. 310).
    B. ? Goûter de
    1. Manger ou boire pour la première fois. Goûter d'une boisson exotique, d'une orange amère. Tiens, je pourrais faire goûter de ma cuisine aux patrons (Dabit, Hôtel,1929, p. 147).
    2. Au fig. Faire l'essai de. Goûter de la littérature :
    4. ... il faut appartenir à une famille, à une société, à une science, à un art; quand on considère une de ces choses comme plus importante que soi, on participe à sa solidité et à sa force; sinon, on vacille, on se lasse et on défaille; qui goûte de tout se dégoûte de tout. Taine, Notes Paris,1867, p. IX.
    III. ? Emploi intrans. Prendre une légère collation entre le déjeuner et le dîner. Faire goûter; inviter à goûter; rester, venir goûter :
    5. ... ma grand'mère, pensant que je serais content d'être seul pour regarder le monument, proposa à son amie d'aller goûter chez le pâtissier... Proust, J. filles en fleurs,1918, p. 715.
    Rem. 1. Ce sens dérive p. méton. de II. 2. Rare, emploi réfl. Se goûter. Avoir du goût pour soi-même, se connaître soi-même. Mais vieillir, c'est vivre, c'est (...) se goûter progressivement jusqu'à sa plénitude (Arnoux, Visite Mathus., 1961, p. 57).
    REM. 1.
    Goûtable, adj.Qui mérite d'être goûté. (Ds Rob. Suppl. 1970).
    2.
    Goutéron, gouteron, subst. masc.,synon. de goûter2.Au goûteron de seize heures (Menon, Lecotté, Vill. Fr., 2, 1954, p. 7).Le réveil, la mise en train du travail, « étlées et rétlées [attelées et réattelées] » coupées par les « goutérons », puis le souper du soir, suivi du repos de la nuit (Menon, Lecotté, Vill. Fr., 1, 1954, p. 117).
    3.
    Goûteur, -euse, subst.a) ,,Individu spécialisé dans une appréciation gustative d'intérêt commercial, pour des expertises de vins, de cafés, d'eaux de vie, etc.`` (Piéron 1963). b) Personne qui prend un goûter. Le célèbre pâtissier du numéro 112 perdit soudain ses belles clientes par l'effet de la mobilisation. Les habituelles goûteuses à longs gants forcées tant on avait réquisitionné de chevaux d'aller à pied ne revinrent plus (Céline, Voyage,1932, p. 94).
    4.
    Goûteux, -euse. , adj. ou subst.a) Subst. Synon. de goûteur, supra.Elle regarde si ses hommes, Philippe et le Paul, viennent sur la route (...). Lasse d'attendre, elle fait, tout haut, cette réflexion : ? Le goûter est prêt, les goûteux ne viennent pas. Si le goûter n'était pas prêt, les goûteux seraient déjà là (Renard, Nos frères far.,1910, p. 22).b) Adj., région. (Midi). Succulent. Les arbres s'éployaient comme renouvelés de fraîcheur et de force; des parfums passaient, succulents, gouteux (La Varende, Centaure de Dieu,1938, p. 58).
    5.
    Goûtonner, verbe,synon. rare de goûter.Prendre une collation au milieu de l'après-midi. M. le curé arriva vers six heures, pendant qu'on « goûtonnait » (Triolet, Prem. accroc,1945, p. 398).
    Prononc. et Orth. : [gute], (il) goûte [gut]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1155 guster, guster de « manger, déguster une petite quantité de quelque chose » (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 8978, 14221); 2. fin xves. « apprécier, sentir (ici fig.) » (G. Chastellain, Chronique, éd. Kervyn de Lettenhove, t. 1, p. 312 : le roy [...] s'en ryoit, comme non goustant son propre malheur); 3. ca 1500 se gouster « (de personnes) se plaire, avoir de la sympathie l'un pour l'autre » (P. de Commynes, Mémoires, éd. J. Calmette, t. 1, p. 137); 4. 1538 « faire un petit repas dans l'après-midi » (Est.); 5. 1580 « faire pour la première fois l'épreuve de quelque chose » (Montaigne, Essais, II, 12, éd. A. Thibaudet, p. 503). Du lat. class. gustare « déguster, goûter (au propre et au fig.) » et en emploi abs. « faire collation ».


    GOÛTER2, subst. masc.

    Légère collation que l'on prend au milieu de l'après-midi, entre le déjeuner et le dîner. Distribuer le goûter; emporter son goûter; préparer le goûter; le pain, les tartines du goûter :
    1. Poil de Carotte et grand frère Félix reviennent de vêpres et se hâtent d'arriver à la maison, car c'est l'heure du goûter de quatre heures. Renard, Poil Carotte,1894, p. 47.
    2. Oh! c'est très simple. Il est exactement quatre heures treize. Eh! bien, Monsieur attend son goûter depuis treize minutes. Malègue, Augustin, t. 2, 1933, p. 21.
    Prononc. et Orth. : [gute]. Ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1538 « collation » (Est., s.v. merenda), qualifié de pop. par Rich. 1680 qui précise que le lang. de la cour emploie le mot collation. Substantivation de goûter1*.
    STAT. ? Goûter1 et 2. Fréq. abs. littér. : 4 199. Fréq. rel. littér. : xixes. : a) 4 966, b) 5 404; xxes. : a) 7 475, b) 6 222.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    goûter \?u.te\ masculin, (orthographe traditionnelle)

    1. Petit repas pris entre le déjeuner et le dîner, notamment par les enfants.
      • Bon, j'ai faim, c'est quand le goûter ?
    2. (Par métonymie) Aliments consommés lors de ce repas.
      • N'oublie pas de prendre ton goûter avec toi.

    Verbe - français

    goûter \?u.te\ transitif direct, transitif indirect ou intransitif 1er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle)

    1. Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur.
      • [?], j'apprenais à goûter l'exquise saveur des chevrettes d'eau douce enveloppées dans des feuilles d'hibiscus et rôties sur des pierres rougies au feu, un mets digne des dieux. ? (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil ; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
      • Je goûterai ta tarte demain car j'ai goûté un fameux tiramisu tout à l'heure. ? Boire du vin lentement, afin de le mieux goûter.
    2. (En particulier) Examiner, vérifier la saveur, la qualité d'une chose, en mettant dans la bouche une petite partie, une petite quantité de cette chose.
      • Le cuisinier n'a pas goûté cette sauce.
      • Voulez-vous goûter de notre vin ?
    3. (Belgique) (Canada) Avoir le goût de, avoir goût à.
      • Cette tarte goûte la cannelle.
    4. Boire ou manger un aliment pour la première fois.
      • J'ai fait manger du faisan et des becfigues à plus de quatre pauvres diables qui n'avaient jamais goûté la viande de leurs moutons. ? (Edmond About, Maître Pierre, 1862, page 62)
      • Les grenouilles sont un mets exquis quant aux cuisses, on le dit toutefois, car pour ma part je n'en ai jamais gouté ; ? (Gustave Fraipont, Les Vosges, 1923)
      • Bref, le 11 novembre, on faisait la vie. On appelait ça les martinales. Et pour martiner, on martinait ! Une vraie fête à gueule. On goûtait d'abord le vin nouveau, mais surtout on finissait tout ce qui restait. ? (Jean-Luc Hennig, Érotique du vin, éditions Zulma, 1999, page 91)
    5. (Intransitif) Manger légèrement entre le déjeuner et le dîner, prendre son goûter.
      • [?], le roi Charles IX avait invité à goûter avec lui, en petit comité, Henri de Navarre et le duc de Guise. Puis, la collation terminée, il avait passé avec eux dans sa chambre, [?]. ? (Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre III)
    6. (Figuré) Faire une chose pour la première fois, l'expérimenter.
      • Confortablement installée à ma fenêtre, je goûtais la morsure du soleil, un bouquin à la main, quand une puissante impression scénique m'a saisie.. ? (Yseult Rontard, « Carnet de la drôle de guerre », dans la newsletter du 23/04/220 de Philosophie Magazine)
      • Ce peuple goûte la liberté. ? Après tant de troubles le pays goûtait un calme profond.
    7. (Figuré) Approuver, convenir, trouver bon ou agréable, jouir de.
      • [?]; des grappes de consommateurs pleins de quiétude, goûtaient aux tables des terrasses toute l'exquisité de l'heure apéritive. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, pages 10-11)
      • Christophe Castaner a été bizuté par la droite au Sénat, qui a peu goûté le ton de sa réponse sur les phénomènes de rixes entre bandes, lors des questions au gouvernement. ? (Nicolas Chapuis, Remaniement : au ministère de l'intérieur, passages obligés et accueil mitigé pour Castaner, Le Monde. Mis en ligne le 17 octobre 2018)
      • Goûter la fraîcheur du matin, les douceurs du sommeil, les plaisirs de la table, le repos.
      • Je n'ai jamais goûté cet homme-là, ses manières, son ton, son esprit.
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    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    GOÛTER. v. tr.
    Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur. Il goûte bien ce qu'il mange. Boire du vin lentement, afin de le mieux goûter. Il avale sans goûter. Il signifie, particulièrement, Examiner, vérifier la saveur, la qualité d'une chose, en mettant dans la bouche une petite partie, une petite quantité de cette chose. Le cuisinier n'a pas goûté cette sauce. Goûter du sucre. Ce courtier goûte bien le vin, les vins. On dit aussi, dans la même acception, Goûter à. Goûtez à ce vin, à ce plat. Par extension,

    GOÛTER DE signifie Boire ou manger une chose pour la première fois. Voulez-vous goûter de notre vin? Goûtez de cette volaille, elle est excellente. Il signifie figurément Faire une chose pour la première fois, l'expérimenter. Il a goûté du métier. C'est un homme qui veut goûter de tous les plaisirs. Ce peuple goûte de la liberté. Il signifie au figuré Approuver, trouver bon, agréable. Je n'ai pu lui faire goûter vos raisons. Le public goûte peu ces sortes d'ouvrages. Son avis ne fut point goûté. Il se dit de même en parlant des Personnes. Je n'ai jamais goûté cet homme-là. Je n'ai jamais pu goûter ses manières, son ton, son esprit. Elle goûte beaucoup votre société. Un acteur fort goûté. Il signifie aussi Sentir agréablement quelque chose, en jouir. Goûter la fraîcheur du matin. Goûter les douceurs du sommeil. Goûter les plaisirs de la table. Goûter le repos. Après tant de troubles le pays goûtait un calme profond.

    GOÛTER, intransitif, signifie Manger légèrement entre le déjeuner et le dîner. Donnez à goûter à ces enfants. Inviter des amis à goûter.

    Littré

    GOÛTER (goû-té) v. a.
    • 1Sentir par le sens du goût ce qui est savoureux. Il goûte ce qu'il mange.

      Absolument. Il avale sans goûter.

      Se dit aussi des choses dont on ne juge que par l'odorat. Goûtez ce tabac.

    • 2Vérifier la saveur d'une chose, en mettant dans la bouche une petite quantité de cette chose. Le cuisinier n'a pas goûté cette sauce.
    • 3 Fig. Approuver, trouver bon et agréable. J'écoute la raison, j'en goûte les avis, Corneille, Pulch. II, 1. L'époux goûta quelque peu ces raisons, La Fontaine, Rémois. L'âne, qui goûtait fort l'autre façon d'aller, Se plaint en son patois?, La Fontaine, Fabl. III, 1. Ils tâchaient de faire goûter leur gouvernement aux peuples, Bossuet, Hist. III, 6. Sa doctrine ne pouvait être goûtée dans un lieu où l'on ne suit que les règles d'une politique mondaine, Bourdaloue, Myst. Pass. de J. C. t. I, p. 178. Le chevalier de Folard espérait faire goûter à ce prince [Charles XII] les nouvelles idées qu'il avait sur la guerre, Voltaire, Charles XII, 8. La comédie est belle et le charme est divin?; Pour moi, j'y goûte fort, car j'aime la nature, Ces héros villageois beaux esprits sous la bure, Gilbert, Le 18e s. Le roi avait de la répugnance à se détacher de Calonne?; il goûtait son travail, Marmontel, Mém. XI. M. Rifador ne paraît pas goûter extrêmement que votre famille vous donne une fête, Picard, Alc. de Molor. III, 3.

      Terme de manége. Goûter la bride, se dit du cheval qui s'accoutume aux effets du mors.

    • 4Faire cas de, avoir du goût pour, en parlant des personnes. Je n'ai pas douté que ce prédicateur ne fût goûté, Bossuet, Lett. abb. 120. C'est un avantage rare à un savant d'être goûté par un prince, et, pour tout dire aussi, c'est un avantage rare à un prince de goûter un savant, Fontenelle, La Hire. Plus M. Fagon vit Mme de Maintenon de près, plus il admira sa vertu et goûta son esprit, Mme de Caylus, Souven. p. 76, dans POUGENS. Louis XIV goûta le caractère de l'abbé Fleury, Mairan, Élog. du card. Fleury. Votre frère entre nous goûte fort cette veuve, Boissy, Deh. tromp. I, 1.

      Terme de dévotion. Goûter Dieu, servir Dieu avec amour. Ils [les actes réduits en formule] ont leur utilité dans ceux qui commencent à goûter Dieu, Bossuet, Ét. d'orais. v, 23.

    • 5Sentir avec plaisir, jouir de. N'épargnez point mon sang, goûtez sans résistance La douceur de ma perte et de votre vengeance, Corneille, Cid, III, 4. Lieux que j'aimais toujours, ne pourrai-je jamais, Loin du monde et du bruit, goûter l'ombre et le frais?? La Fontaine, Fabl. XI, 4. Ainsi est mort le P. Bourgoing?; et voilà qu'étant arrivé à la bienheureuse terre des vivants, il voit et il goûte en la source même combien le Seigneur est doux, Bossuet, Bourgoing. Goûter innocemment le peu de biens que la nature nous donne, Bossuet, Duch. d'Orl. Par moi Jérusalem goûte un calme profond, Racine, Athal. II, 5. ? Ces femmes hardies Qui, goûtant dans le crime une tranquille paix?, Racine, Phèd. III, 3. Je goûtais en tremblant ce funeste plaisir, Racine, ib. IV, 6. Il ne put goûter le fruit de sa victoire, Fénelon, Tél. XX. Enfin ma gloire est pure, et je la puis goûter, Voltaire, Sémiram. III, 3. J'ai goûté la vengeance de consoler le roi de Prusse, et cela me suffit, Voltaire, Lett. d'Argental, 10 déc. 1757. Je sais qu'il ne faut pas trop goûter la félicité en présence des malheureux, Voltaire, Dial. 3e. S'il est une petite ville au monde où l'on goûte la douceur de la vie dans un commerce agréable et sûr, c'est Chambéri, Rousseau, Confess. V. Il faut l'amour ou la religion pour goûter la nature, Staël, Corinne, XVIII, 2.

      Par antiphrase. Je veux qu'un noir chagrin à pas lents me consume, Qu'il me fasse à longs traits goûter son amertume, Corneille, Suréna, I, 3. Dieu lui fit goûter [à Moïse] les opprobres de Jésus-Christ?; il les goûta encore davantage dans sa fuite précipitée et dans son exil de quarante ans, Bossuet, Hist. II, 3.

    • 6 V. n. Boire ou manger quelque peu d'une chose dont on n'a pas encore bu ou mangé. Quand voulez-vous goûter à notre vin?? Cette volaille est excellente?; goûtez-y.

      Il se dit aussi des choses dont on ne juge que par l'odorat. J'ai goûté à votre tabac.

      Fig. Essayer, tâter, faire l'épreuve de. Tibère lui dit?: Et toi, Galba, tu goûteras un jour de l'empire, Perrot D'Ablancourt, Tacite, Annales, VI, 11. Tout ce que peuvent faire ces misérables amoureux des grandeurs humaines, c'est de goûter tellement de la vie qu'ils ne songent point à la mort, Bossuet, Gornay. Vous aimez la joie, le repos, le plaisir?; croyez-moi, j'ai goûté de tous, il n'y a de joie, de repos, de plaisir qu'à servir Dieu, Maintenon, Avis à la duch. de Bourg. Lett. t. III, p. 202, dans POUGENS. Il n'eut pas plus tôt entendu les discours de ce philosophe, et goûté de cette philosophie qui mène à la vertu, qu'il sentit son âme enflammée d'amour pour elle, Rollin, Traité des Ét. liv. v, 3e part. ch. 2.

      Dans le style biblique, goûter de la mort, mourir. Élie et Énoch sont deux personnages bien importants dans l'antiquité?; ils sont tous deux les seuls qui n'aient point goûté de la mort, et qui aient été transportés hors du monde, Voltaire, Dict. phil. Élie et Énoch.

    • 7Se goûter, v. réfl. Avoir du goût l'un pour l'autre. Les hommes ne se goûtent qu'à peine les uns les autres, n'ont qu'une faible pente à s'approuver réciproquement, La Bruyère, XII. Dès nos premières entrevues, nous voir, nous goûter, nous chérir, désirer de nous voir encore, en fut l'effet simultané, Marmontel, Mém. X.

      Se goûter soi-même, avoir du goût pour soi-même, se laisser aller à l'amour-propre. Combien Calvin se goûtait-il lui-même quand il élève si haut sa frugalité, ses continuels travaux?! Bossuet, Var. IX.

      Être goûté. Le vin se goûte mieux quand on mange.


    HISTORIQUE

    XIIe s. Peneans sui [je suis pénitent], n'est pas raisons Que gost [que je goûte] de vin ne de poisson, Grég. le Grand, p. 89. Hé Dex?! ce dist li rois, qui gostas à la cene?, Sax. XX.

    XIIIe s. Que tout cil ki mort gousteront En la fin resçusiteront, Et si oront le jugement, Gui de Cambrai, Barl. et Jos. p. 51.

    XVIe s. [Ulysse] s'il eust gousté à la couppe circeïenne, De sa doulce terre ancienne Il n'eust regousté les plaisirs, Du Bellay, J. III, 9, recto. On me faisoit gouster la science par une volonté non forcée et de mon propre desir, Montaigne, I, 195. Temoings tant de nations qui n'ont encore gousté aulcun usage des vestements, Montaigne, II, 162. Quand il eut demouré quelque temps auprès de luy, il commencea à cognoistre et gouster la bonté de son naturel, Amyot, Lyc. 16. Un roy de Pont, pour gouster de ce brouet noir, achepta expressement un cuisinier lacedaemonien, Amyot, ib. 21. Ilz ne s'estuvoient ny ne soignoient jamais, sinon à certains jours de l'année, que l'on leur faisoit un petit gouster de cette doulceur, Amyot, ib. 34.

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    Encyclopédie, 1re édition

    * GOÛTER, v. act. c'est faire essai de son goût sur quelque objet particulier. Le verbe goûter se prend au simple & au figuré, au physique & au moral, ainsi que le substantif goût. Voyez ci-devant l'article Goût.

    Goûter, (le) s. m. (Hist. rom.) merenda, Plaute. Repas entre le dîner & le souper. Ce repas n'étoit d'usage chez les Romains que pour les artisans, les gens de travail, & les esclaves : à l'égard de tous les autres ordres, il n'y avoit que le souper qui méritât d'être regardé comme un repas ; parce que les affaires tant publiques que particulieres des citoyens, les spectacles, & les exercices du corps, les occupoient hors de leurs maisons jusqu'au tems de ce repas. Voyez donc Souper. (D. J.)

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    Étymologie de « goûter »

    Norm. gouté, et aussi goutu, savoureux?: voilà un fruit bien goûté?; provenç. et portug. gostar?; espagn. gustar?; ital. gustare?; du latin gustare (voy. GOÛT).

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    (Siècle à préciser) Du moyen français gouster, de l'ancien français gouster, du latin gustare.
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    GOÛTER1, verbe
    Étymol. et Hist. 1. 1155 guster, guster de « manger, déguster une petite quantité de quelque chose » (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 8978, 14221); 2. fin xves. « apprécier, sentir (ici fig.) » (G. Chastellain, Chronique, éd. Kervyn de Lettenhove, t. 1, p. 312 : le roy [...] s'en ryoit, comme non goustant son propre malheur); 3. ca 1500 se gouster « (de personnes) se plaire, avoir de la sympathie l'un pour l'autre » (P. de Commynes, Mémoires, éd. J. Calmette, t. 1, p. 137); 4. 1538 « faire un petit repas dans l'après-midi » (Est.); 5. 1580 « faire pour la première fois l'épreuve de quelque chose » (Montaigne, Essais, II, 12, éd. A. Thibaudet, p. 503). Du lat. class. gustare « déguster, goûter (au propre et au fig.) » et en emploi abs. « faire collation ».

    goûter au Scrabble


    Le mot goûter vaut 7 points au Scrabble.

    gouter

    Informations sur le mot gouter - 6 lettres, 3 voyelles, 3 consonnes, 6 lettres uniques.

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    Les rimes de « goûter »


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    Les rimes de goûter peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en te

    Rimes de contractée      Rimes de sous-humanité      Rimes de bouillottait      Rimes de suractivité      Rimes de lividité      Rimes de flûtés      Rimes de fricotait      Rimes de malignités      Rimes de invités      Rimes de emberlificotaient      Rimes de imitais      Rimes de émotivité      Rimes de rachetaient      Rimes de émietté      Rimes de rebattait      Rimes de difficultés      Rimes de déculottée      Rimes de colportées      Rimes de augmentez      Rimes de sollicitai      Rimes de cités      Rimes de décolleté      Rimes de délesté      Rimes de dictés      Rimes de charpentée      Rimes de austérités      Rimes de intensités      Rimes de computer      Rimes de rapporter      Rimes de hyperréactivité      Rimes de déconcertée      Rimes de absentés      Rimes de culottée      Rimes de pilotées      Rimes de prématurité      Rimes de rouspétais      Rimes de complimenté      Rimes de habitait      Rimes de exclusivités      Rimes de insultée      Rimes de piémontais      Rimes de éclatait      Rimes de opté      Rimes de callosités      Rimes de défectuosité      Rimes de faisabilité      Rimes de révoltés      Rimes de cimentés      Rimes de attristé      Rimes de jacté     

    Mots du jour

    contractée     sous-humanité     bouillottait     suractivité     lividité     flûtés     fricotait     malignités     invités     emberlificotaient     imitais     émotivité     rachetaient     émietté     rebattait     difficultés     déculottée     colportées     augmentez     sollicitai     cités     décolleté     délesté     dictés     charpentée     austérités     intensités     computer     rapporter     hyperréactivité     déconcertée     absentés     culottée     pilotées     prématurité     rouspétais     complimenté     habitait     exclusivités     insultée     piémontais     éclatait     opté     callosités     défectuosité     faisabilité     révoltés     cimentés     attristé     jacté     


    Les citations sur « goûter »

    1. Les rêves, il faut nous y consacrer ici et maintenant. Et y goûter avec les yeux qui brillent.

      Auteur : François Garagnon - Source : Jade et les sacrés mystères de la vie (1991)


    2. Vivre, avoir les rayons du soleil sur la face,
      Boire le sel ardent des embruns et des pleurs,
      Et goûter chaudement la joie et la douleur
      Qui font une buée humaine dans l'espace !

      Auteur : Anna de Noailles - Source : La vie profonde


    3. En fait de poésie, je ne suis qu'un simple amateur, mais j'ai beaucoup vécu avec les grands maîtres. Je fais plus que les goûter, je les aime passionnément, aussi bien Lucrèce que La Fontaine. Je sais donc un gré infini aux esprits délicats qui ont découvert dans le peu que j'ai écrit les traces de ce commerce et de cet amour.

      Auteur : Louise Ackermann - Source : Pensées d'une solitaire (1903)


    4. Il y a des livres dont il faut seulement goûter, d'autres qu'il faut dévorer, d'autres enfin, mais en petit nombre, qu'il faut, pour ainsi dire, mâcher et digérer.

      Auteur : Francis Bacon - Source : Essais, sur l'étude


    5. Rien ne nous retint de goûter le genre nouveau qui venait de naître en Amérique: le burlesque. Les derniers Buster Keaton, les derniers Harold Lloyd, les premiers Eddie Cantor prolongaient, d'ailleurs avec charme, la vieille tradition comique.

      Auteur : Simone de Beauvoir - Source : La Force de l'âge (1960)


    6. C'est à la Nouvelle-Orléans qu'il faut venir, disais-je souvent à Manon, quand on veut goûter les vraies douceurs de l'amour. C'est ici qu'on s'aime sans intérêt, sans jalousie, sans inconstance.

      Auteur : Abbé Prévost - Source : Manon Lescaut


    7. Quelle folie de regretter et de déplorer d'avoir négligé de goûter dans le passé tel bonheur ou telle jouissance! Qu'en aurait-on maintenant de plus? La momie desséchée d'un souvenir.

      Auteur : Arthur Schopenhauer - Source : Parerga et Paralipomena (1851)


    8. Ne t'afflige point, oublie ces maux
      qui minent le coeur le plus ferme.
      Et ces desseins d'esclave indigne,
      chasse-les pour goûter sans fin à l'Éden

      Auteur : Les Mille et Une Nuits - Source : Conte du pêcheur et du démon


    9. Trop craindre la mort, c'est folie;
      Fais pour vaincre ce faible un généreux effort:
      On ne saurait goûter les plaisirs de la vie,
      En se livrant sans cesse aux frayeurs de la mort.

      Auteur : Denys Caton - Source : Distiques de Caton, Livre second, III


    10. Je me contente de goûter à quelques friandises de temps à autre, mais je respecte les doses d'amour homéopathiques que je me suis fixées.

      Auteur : Mathias Malzieu - Source : Le Plus Petit Baiser jamais recensé (2013)


    11. A celui que tu aurais dû avoir à souper, donne volontiers à goûter.

      Auteur : Proverbes espagnols - Source : Proverbe


    12. Tout est en règle explique M. Kim avec satisfaction. Comment pourrait-il en être autrement dans ce périple prévu à l'avance, checké chaque matin, cadenassé heure par heure, où nous savons où nous serons ce soir, demain et après-demain à la minute près ? Jamais nous ne serons en promenade, pris par l'aventure, la fantaisie de la découverte, jamais nous ne goûterons au sucré-salé des imprévus et des hasards. Impossible de s'arrêter là, de faire un tour ici, sous les érables, vers ces grottes aux peintures rupestres, d'aller humer ce rivage où cogne la mer de l'Est et ses rouleaux d'écume (trois rangées de barbelés nous en empêchent), non, nous roulons sur des rails invisibles, guidés par des murs transparents, menottés à nos hôtes-geôliers. Même civile, notre estafette est un fourgon policier qui nous transfère de cellule-hôtel en ressort de détention. Pas envisageable de sympathiser avec les matons. Et je dois avoir, en plus de mon nom étranger, un numéro de matricule sur le dos, du genre : I-739. I comme intrus sur le territoire.

      Auteur : Jean-Luc Coatalem - Source : Nouilles froides à Pyongyang (2013)


    13. ... goûter le plaisir délicieux de pérorer.

      Auteur : Denis Diderot - Source : Jacques le Fataliste et son maître (1796)


    14. Je goûterai le fard pleuré par tes paupières, - Pour voir s'il sait donner au coeur que tu frappas - L'insensibilité de l'azur et des pierres.

      Auteur : Stéphane Mallarmé - Source : Poésies (1898)


    15. Il avait une voix à vous dégoûter de vos oreilles.

      Auteur : Frédéric Dard - Source : San-Antonio


    16. Longtemps j’ai admiré les hommes pressés. Jusqu’à ce que je réalise qu’ils n’étaient que stressés. Ce que je redoute le plus dans le stress, ce n’est pas qu’il tue, c’est qu’il empêche de goûter la vie.

      Auteur : Jean-Louis Servan-Schreiber - Source : L'Art du Temps (1983)


    17. On trouve une journée pour goûter un plaisir; on cherche une heure pour s'acquitter d'un devoir.

      Auteur : Jean Antoine Petit, dit John Petit-Senn - Source : Bluettes et boutades (1846)


    18. Le soleil est bon, la pluie est bonne, tout bruit est musique. Voir, entendre, flairer, goûter, toucher, ce n'est qu'une suite de bonheurs. Même les peines, même les douleurs, même la fatigue, tout cela a une saveur de vie.

      Auteur : Emile-Auguste Chartier, dit Alain - Source : Propos d'un Normand (1906)


    19. Il se comparait lui-même à un homme qui goûterait coup sur coup, les échantillons de tous les vins et ne distinguerait bientôt plus le Château Margaux de l'Argenteuil.

      Auteur : Guy de Maupassant - Source : Bel-Ami (1885)


    20. La liberté est un bien immense, mais qu'on ne peut goûter qu'à la condition de vivre.

      Auteur : Jules Verne - Source : Les naufragés du "Jonathan"


    21. Au début il s'était dit qu'il allait juste goûter un mot, simplement pour voir.

      Auteur : Oliver Jeffers - Source : L'extraordinaire garçon qui dévorait les livres (2006)


    22. Sans goûter la douceur des douceurs la meilleure.
      Eh, qu'est-il rien de doux sans Vénus ? las ! à l'heure
      Que je n'aimerai point, puissé-je trépasser !

      Auteur : Pierre de Ronsard - Source : Continuation des Amours, IX


    23. Lasse de vains honneurs, et me cherchant moi-même, - Aux pieds de l'Eternel je viens m'humilier, - Et goûter le plaisir de me faire oublier.

      Auteur : Jean Racine - Source : Esther (1689)


    24. Une des vocations de l'art consiste à représenter la dimension secrète et délicieuse du monde, qu'elle nous fait goûter . Une grande partie des images, peintes, photographiées, et peut-être depuis les toutes premières, sur les parois des grottes, témoigne de l'émerveillement devant le visible

      Auteur : Belinda Cannone - Source : S'émerveiller


    25. Le travail le plus pénible peut-être accompagné de joie dès que le travailleur sait pouvoir goûter le fruit de sa peine.

      Auteur : André Gide - Source : Journal 1889-1939


    Les citations sur goûter renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot gouter en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « gouter »

    Gouache Gouaché, ée Gouailler Gouais Gouapeur Goudronné, ée Goudronnerie Goudronnière Gouffre Gouge Gouge Goujat Goujon Goujon Goujonner Goulde Goule Goulée Goulet Goulette Gouliafre Gouloterie Goulotte Goulu, ue Goulûment Goupil Goupillon Gourd, ourde Gourde Gourde Gourdin Gourer Gourgandine Gourmade Gourmand, ande Gourmandé, ée Gourmandement Gourmander Gourmandise Gourme Gourmer Gourmet Gourmette Gourmeur Goussant ou goussaut Gousse Gousset Goût Goûté, ée Goûter 

    Les mots débutant par gou  Les mots débutant par go

    gouache gouaches gouachez gouailla gouaille gouaille gouaillé gouailleur gouailleurs gouailleuse gouailleuses Gouaix Goualade goualante goualantes goualer gouape gouapes Gouarec Gouaux Gouaux-de-Larboust Gouaux-de-Luchon Gouberville Gouchaupre gouda Goudargues Goudelancourt-lès-Berrieux Goudelancourt-lès-Pierrepont Goudelin Goudet Goudex Goudon goudou Goudourville goudous goudron goudronnage goudronne goudronné goudronné goudronnée goudronnée goudronnées goudronner goudronnés goudronneux goudronnez goudrons Gouécourt Gouesnach 

    Les synonymes de « gouter»

    Les synonymes de goûter :

      1. admirer
      2. contempler
      3. apprécier
      4. simuler
      5. priser
      6. passonniel
      7. célébrer
      8. louer
      9. aimer
      10. affectionner
      11. chérir
      12. adorer
      13. idolâtrer
      14. vénérer
      15. estimer
      16. raffoler
      17. collation
      18. comparaison
      19. expérimenter
      20. étudier
      21. essayer
      22. tenter
      23. aventurer
      24. constater
      25. éprouver
      26. risquer
      27. vérifier
      28. voir
      29. hasarder

    synonymes de goûter

    Fréquence et usage du mot goûter dans le temps


    Évolution historique de l’usage du mot « gouter » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot goûter dans les textes publiés.



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