Nectar

Nom commun - français

nectar \n?k.ta?\ masculin

1. (Mythologie grecque) Breuvage des dieux.
   • Hébé et Ganymède ne font pas le même service. Ganymède est l'échanson particulier de Jupiter; Hébé verse le nectar dans l'assemblée des dieux.? (?Alexis Pierron, Oeuvres d'Homere: L'Iliade, 1869, p.127)
2. (Figuré) Toute sorte de vin excellent ou de boisson agréable.
   • L'jour de la fête à Julot, mon poteau
     Je l'ai invité dans un p'tit bistro
     Où l'on sert un beaujolais vrai de vrai
     Un nectar de première... ? (Boris Vian, chanson « On n'est pas là pour se faire engueuler »)
   • Si t'as le bec fin,
     S'il te faut du vin
     De première classe,
     Va boire à Passy,
     Le nectar d'ici
     Te dépasse. ? (Georges Brassens, chanson « Le Bistrot », in Les Funérailles d'antan, 1960)
   • Mme Desrosiers ne souhaitait pas d'alcool dans sa maison mais le frère d'Ubald, Louis-Philippe, se présenta avec des caisses de bière et de bouteilles de gin. Les frères d'Edna jubilaient mais par prudence lui suggérèrent de laisser son précieux nectar sous le perron, si bien que, la réception durant, il y eut un va-et-vient continuel des hommes à l'extérieur. ? (Denise Bombardier, Edna, Irma et Gloria, Albin Michel, 2007, p. 92)
3. Boisson composée de jus de fruit, d'eau et de sucre.
4. (Botanique) Liquide sucré sécrété par certaines plantes entomophiles (attirant les insectes), contenu dans les nectaires.
   • Le mélampyre des champs a son insecte pollinisateur, un bourdon, le Bombus hortorum, seul en son genre à pénétrer dans l'étroit tube de la corolle pour y rechercher le nectar ; les autres bourdons perforent le tube à sa base. ? (Le Courrier de la nature, 1980, n°65-76, page 41)
   • C'est le cas du Seneçon du Cap (Senecio inaequidens). Très riche en nectar, il attire, en dehors de la saison de floraison de la plupart des espèces méditerranéennes, de nombreux insectes dont des espèces utiles en agriculture biologique.? (Sylvie Ligny, Plante invasive, espèce envahissante, ça veut dire quoi ?, Garden Fab, 7 octobre 2018)

NECTAR. n. m.
Breuvage des dieux, suivant la Fable Hébé et Ganymède versaient le nectar aux dieux. Il se dit, figurément, de Toute sorte de vin excellent ou de boisson agréable. Il nous a donné un vin qui est un nectar.

NECTAR se dit aussi, en termes de Botanique, du Suc mielleux que sécrète le nectaire de certaines fleurs et dont se nourrissent divers insectes.

• 1Le breuvage des dieux, suivant la Fable, et qui, communiqué aux mortels, leur aurait donné l'immortalité. Loin des hommes s'en alla boire Le nectar avecque les dieux, Malherbe, III, 2. On a été réduit à dire que les dieux étaient ivres de nectar, lorsqu'ils firent les hommes, et, quand ils vinrent à regarder leur ouvrage de sens froid, ils ne purent s'empêcher d'en rire, Fontenelle, Mondes, 2^e soir. Les rois sont comme les dieux?; les peuples en font mille contes, et les dieux boivent leur nectar sans se mettre en peine de la théologie des chétifs mortels, Voltaire, Lett. Cather. 121.
• 2 Par extension, toute sorte de liqueur agréable, et, en particulier, les vins excellents. On élève en leur place Une chapelle au dieu, père du vrai nectar, La Fontaine, Filles de Minée. Sitôt que du nectar la troupe est abreuvée, Boileau, Lutr. I. Quand des corbeilles de l'automne S'épanche à flots un doux nectar, Béranger, Champs.
• 3 Fig. Ce qui flatte l'esprit et le c?ur, comme le nectar flatte le palais. Ce breuvage vanté par le peuple rimeur, Le nectar, que l'on sert au maître du tonnerre, Et dont nous enivrons tous les dieux de la terre?; C'est la louange?, La Fontaine, Fabl. x, 1. Vous le savez, dieux domestiques, Mon style n'est point infecté Par le fiel amer des critiques, Ni par le nectar apprêté Des longs et froids panégyriques, Bernis, Ép. VII, à nos dieux pénates. Du nectar idéal sitôt qu'elle a goûté, La nature répugne à la réalité, Lamartine, Méd. I, 2.
• 4 Terme de botanique. Suc mielleux que sécrètent diverses parties de la fleur, dans certaines plantes. Le nectar est la nourriture exclusive de presque tous les lépidoptères, de plusieurs hyménoptères, hémiptères, et, en général, de tous les insectes suceurs, c'est-à-dire pourvus d'une trompe, Legoarant ?

NECTAR, s. m. (Mythol.) c'est la boisson des dieux, quoiqu'en dise Sapho, qui la prend pour le manger de la cour céleste ; mais Homere mieux instruit sur ce sujet que la muse de Lesbos, fait toujours du nectar le breuvage des déités. Il donne d'ordinaire l'épithete de rouge à celui que Ganymede versoit au maître du tonnerre. Hébé en servoit aux autres divinités. Festus l'appelle murrhina potio ; il falloit bien que ce fût un breuvage délicieux, car ce mot a été ensuite employé métaphoriquement par les Poëtes de toutes les nations, pour désigner les plus excellentes liqueurs. Quand on faisoit à Rome l'apothéose de quelqu'un, on disoit qu'il buvoit déja le nectar dans la coupe des dieux. Enfin je ne sais pas ce que c'est que cette liqueur délicate, ce vinum pigmentatum, & pour mieux dire ce nectar que buvoient autrefois au réfectoire les moines de l'ordre des Chartreux ; mais je trouve que les statuts de l'an 1368, part. II. ch. 5. §. 30, leur en défendent l'usage à l'avenir ; & en effet ils ne le connoissent plus. (D. J.)

Étymol. et Hist. 1. Av. 1524 «breuvage des dieux» (J.Lemaire de Belges, Second conte de Cupido et d'Atropos ds OEuvres, éd. J.Stecher, t.3, p.45); 2. 1550 «boisson de saveur exquise» (Ronsard, Odes, III, XVII, 29 ds OEuvres compl., éd. P.Laumonier, t.2, p.47); 3.1769 «suc mielleux que sécrètent les nectaires» (Valmont d'apr. FEW t.7, p.80b). Empr. au lat. class. nectar «breuvage des dieux», également «boisson, mets doux et agréable», lui-même empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «id.».