La définition de Rancidité du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Rancidité
Nature : s. f.
Prononciation : ran-si-di-té
Etymologie : Lat. rancidus, rance.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de rancidité de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec rancidité pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Rancidité ?


La définition de Rancidité

Qualité d'une graisse ou d'un corps contenant soit de l'huile, soit de la graisse, devenues rances.


Toutes les définitions de « rancidité »


Trésor de la Langue Française informatisé


RANCIDITÉ, subst. fém.

A. ? État, qualité de ce qui est rance. Il faut éviter les topiques gras et onctueux, les emplâtres, les pomades, les cérats, qui bouchent les pores, et qui tournant aisément à la rancidité, deviennent irritans (Geoffroy, Méd. prat., 1800, p. 96).Et [l'huile de lin] a acquis un certain degré de rancidité que les peintres désignent sous le nom de gras (Manuel du fabricant de couleurs, t. 1, 1884, p. 52).
B. ? PEINT. ,,Tache provenant de la mauvaise qualité de l'huile`` (Jossier 1881). L'aspect de cette peinture est tendre et lumineusement mat; aucune rancidité n'en jaunit les nuances roses, azurées et blanches (Th. Gautierds Lar. 19e-Lar. Lang. fr.).
Prononc. et Orth.: [? ? ?sidite]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1752 « qualité d'une graisse devenue rance » (Trév.). Dér. sav. du lat. randicus (rance1*); suff. -(i)té*.

RANCIDITÉ, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1752 « qualité d'une graisse devenue rance » (Trév.). Dér. sav. du lat. randicus (rance1*); suff. -(i)té*.

Rancidité au Scrabble


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Informations sur le mot rancidite - 9 lettres, 4 voyelles, 5 consonnes, 8 lettres uniques.

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Les citations avec le mot Rancidité


Les citations du Littré sur Rancidité


  1. Le blanc de baleine, purifié.... a une odeur particulière, fade et sauvagine, qu'il ne faut pas confondre avec la rancidité

    Auteur : FOURCROY - Source : Conn. chim. t. X, p. 299


  2. Pour peu que la graisse soit rance, on voit qu'elle prend des propriétés très différentes de celles qu'elle avait avant cette rancidité

    Auteur : FOURCROY - Source : Conn. chim. t. IX, p. 182




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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 17h41










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