Définition de « rance »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot rance de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur rance pour aider à enrichir la compréhension du mot Rance et répondre à la question quelle est la définition de rance ?

VER genre () de 1 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|???s) rance (mf)

  • Se dit des corps gras qui, laissés au contact de l’air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable. - Ce lard est rance. - Cette huile, ce beurre est rance. rance (mf)

  • S’emploie quelquefois comme nom masculin. - Ce lard, cette huile sent le rance. (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rancer.

  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rancer.

  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rancer.

  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rancer.

  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe rancer. (-anagr-) ancre, ancré carne, carné crâne, crâné écran encra nacre, nacré (-réf-)


    Définitions de « rance »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    RANCE1, adj.

    A. ? [En parlant d'un corps gras] Qui a contracté une odeur désagréable et une saveur âcre, en raison du développement d'acides gras sous l'effet de l'oxygène de l'air. Une des lampes s'était éteinte, répandant une odeur d'huile rance (Zola, Pot-Bouille,1882, p. 57).Elle alla chercher une vieille tasse au fond de laquelle gisait une couche de beurre rance et salé (Maupass., Contes et nouv.,t. 1, Lapin, 1887, p. 247).Le lard américain était rance. Le lait et les biscuits manquaient. On remplaçait le café par de l'orge torréfiée, on ne parlait plus de beurre (Van der Meersch, Invas. 14,1935, p. 322).
    ? Rare. [En parlant d'un autre type de corps] Qui s'est altéré en devenant trop vieux. Cette marmelade d'abricots est rance. Ces prunes confites sont rances (Ac. 1835, 1878). Des confitures rances (Littré).
    ? [P. méton.]
    1. [En parlant d'un goût, d'une odeur] On doit rejeter les fèves de cacao qui sont moisies, blanches intérieurement, d'un goût rance et fade (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog.,t. 1, 1821, p. 132).La tenture, la muraille même sont imprégnées de cette odeur rance et miellée, indéfinissable, éc?urante, des épiceries de campagne (Bernanos, Crime,1935, p. 795).
    ? Empl. subst. masc. Odeur, saveur caractéristique d'un corps rance. Le goût de rance se manifeste [dans la bière fabriquée] avec les malts conservés chauds et assez humides (Boullanger, Malt., brass.,1934, p. 551):
    Cette première pièce exhale une odeur sans nom dans la langue, et qu'il faudrait appeler l'odeur de pension. Elle sent le renfermé, le moisi, le rance; elle donne froid, elle est humide au nez, elle pénètre les vêtements; elle a le goût d'une salle où l'on a dîné; elle pue le service, l'office, l'hospice. Balzac, Goriot,1835, p. 11.
    2. ?NOL. ,,Qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité`` (Littré). Synon. rancio.Cette senteur un peu lourde et pourtant subtile de pomme bien mûre, que nous appelons le rance? Voilà ce que dégage une fine champagne, au moins centenaire (Chardonne, Dest. sent.,I, 1934, p. 25).
    3. PEINT. [En parlant d'un ton] Qui est d'une couleur jaunâtre évoquant certains corps rances. La peau [du christ de Burgos], d'un ton rance et bistré, est rayée de longs filets de sang si bien imités que l'on croirait qu'ils ruissellent effectivement (Gautier, Tra los montes,1843, p. 50).
    ? Empl. subst. masc. MmeSartoin fait ce qu'on appelle en argot d'atelier « le rance » avec des habiletés de clair-obscur peu communes (Péladan, Décad. esthét.,Salon de 1883, 1888, p. 106).
    B. ? Au fig. Qui a perdu son caractère de nouveauté, de fraîcheur; qui est démodé, usé, passé. Quant à Roujon, il prenait la défense des impressionnistes et de Rodin, avec des façons de bel esprit rance (L. Daudet, Salons et journaux,1917, p. 64).Même au magasin de grand'mère, rue Montorgueil, les rossignols les plus rances, c'étaient de la rose à côté (Céline, Mort à crédit,1936, p. 194).V. lacrymatoire II B ex. de Rolland.
    ? Empl. subst. masc., loc. Sentir le rance. Les vieux mots sentent le rance; les nouveaux dénaturent tout (Delécluze, Journal,1827, p. 443).La trame de leur intrigue n'en sera pas changée, mais elle en sera plus vraie, plus forte et aussi plus fragile. C'est le grand avantage du théâtre sur la vie, il ne sent pas le rance (Giraudoux, Ondine,1939, ii, 1, p. 93).
    REM. 1.
    Rancescible, adj.Qui peut devenir rance. Les autres [huiles sont] siccatives, et les troisièmes rancescibles (Fourcroy, Système de connaissances chimiques,Paris, 1801, t. VII, p. 328 ds Littré).
    2.
    Rancissable, adj.Même sens. Ce beurre artificiel, moins rancissable que le beurre naturel, n'est pas malsain (Macaigne, Précis hyg.,1911, p. 245).
    Prononc. et Orth.: [? ? ?:s]. Homon. ranz et homogr. rance2. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Subst. 1377 « goût et odeur de ce qui est rance » (Gace de La Buigne, Roman des deduis, éd. Blomqvist, 10366); 2. a) adj. 1remoit. xives. « en parlant d'une vieille truie qui a pris une odeur forte et un goût âcre » (Jeux-partis, éd. A. Långfors, CLXXV, 19, p. 279 ds T.-L.); b) fig. 1559 « passé, vieilli » (Amyot, Vies, Galba, 3 ds Littré); 1600 « bien fermenté (en parlant du fumier) » (O. de Serres, Théatre d'agric., p. 101). Empr. au lat.rancidus « qui sent, putréfié, infect, désagréable ». Le mot est att. en a. prov. sous la forme ransa (adj. fém.) au sens de « flétri, fané (en parlant de la peau, de la chair humaine) » du xiies. au xiiies. (Levy Prov.).


    RANCE2, subst. fém.

    MAR. Pièce de bois ajustée à angle droit sur les bordages d'un vieux bâtiment pour le consolider. Avec des rances, il fera un peu moins d'eau (Merrien1958).
    Prononc. et Orth.: [? ? ?:s]. Homon. ranz et homogr. rance1. Étymol. et Hist. a) 1557 a. norm. rance « étai qui supporte la ridelle d'une charrette » (Poppe 1936, p. 236); b) 1820 rances plur. « pièces de bois servant à consolider les bordages d'un vieux bâtiment; planches de charge » (Will.). Forme norm. de ranche*.
    STAT. ? Rance1 et 2. Fréq. abs. littér.: 79.
    DÉR.
    Rancer, verbe trans.,mar. Consolider un bateau à l'aide de rances. [Tourville] rança son navire: il cloua sur sa surface extérieure (...) de fortes planches. Remède de misère, qui diminue péniblement la marche (La Varende, Tourville,1943, p. 71).? [? ? ?se], (il) rance [? ? ?:s]. ? 1resattest. 1825 bâtiment rancé (Will., s.v. rances), 1842 rancer « fortifier avec des rances » (Ac. Compl.); de rance2, dés. puis -er.


    Wiktionnaire


    Nom commun 2 - français

    rance \???s\ masculin

    1. Variante de ranche.

    Nom commun 1 - français

    rance \???s\ masculin

    1. S'emploie quelquefois comme nom masculin.
      • Ce lard, cette huile sent le rance.

    Adjectif - français

    rance \???s\ masculin et féminin identiques

    1. Se dit des corps gras qui, laissés au contact de l'air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable.
      • Ce lard est rance.
      • Cette huile, ce beurre est rance.
      • L'eau qu'on essaye d'y boire est-elle toujours aussi rance ? aussi[sic] tiède ? (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 203)
      • Il faut que mademoiselle Préfère se soit imaginée que j'ai pour le beurre des goûts de Sarmate, car celui qu'elle m'offrit, préparé en fines coquilles, était rance à l'excès. (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éd. Le Livre de Poche, 1967, page 197)
    2. (Figuré) Qui s'est encore envenimé.
      • Bien patient et bien équilibré tel que je l'ai connu, il gardait cependant sur le coeur un vieux reliquat de haine bien rance à l'égard des familles? (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 532)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    RANCE. adj. des deux genres
    . Il se dit des Corps gras qui, laissés au contact de l'air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable. Ce lard est rance. Cette huile, ce beurre est rance.

    RANCE s'emploie quelquefois comme nom masculin. Ce lard, cette huile sent le rance.

    Littré

    RANCE (ran-s') adj.
    • 1Se dit d'un corps gras qui, sous l'influence de l'air, dont il a absorbé l'oxygène, a pris une odeur forte et une saveur désagréable, dues au développement d'acides gras. Du lard, de l'huile rance.

      Substantivement, sentir le rance.

      Fig. et familièrement. Il est temps de venir au procès que d'Antin intenta sur des chimères aussi folles que rances de l'ancienne duché-pairie d'Épernon, Saint-Simon, 288, 155.

    • 2Il se dit aussi des confitures devenues trop vieilles. Des confitures rances.
    • 3 Terme de commerce. Le rance ou rancio, qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité.

    HISTORIQUE

    XVIe s. La louange de sobrieté et de temperance qu'il vouloit ramener en usage, estoit desjà chose si rance, par maniere de dire, et si desaccoustumée, qu'il n'en estoit plus de nouvelle, Amyot, Galba, 3. Quels fumiers, recens ou rances, sont les plus à priser, De Serres, 101. Le bled le plus recent est le plus fertile?; et au contraire, le rance est impropre à fructifier, De Serres, 104. Ce capitaine Marche au baston comme les vieillards font, Et d'une voix toute caduque et rance Francus aborde, et en ce poinct le tance, Ronsard, 599. Quand ils voyent qu'ils [des grains et semences] commencent à se moisir et à sentir le rance, Montaigne, II, 186.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « rance »

    Du latin rancidus par l'intermédiaire de l'ancien occitan.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Provenç. ranc?; espagn. rancio?; ital. rancido?; du lat. ráncidus?; comparez pâle, de pallidus, net de nitidus, etc. On rattache rancidus au grec ???, all. riechen, flairer, et sanscr. ghr? , avoir une odeur, ghr?na, nez. On trouve au XVIe siècle le latinisme rancide?: huiles rancides, Paré, XX, 35.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    RANCE1, adj.
    Étymol. et Hist. 1. Subst. 1377 « goût et odeur de ce qui est rance » (Gace de La Buigne, Roman des deduis, éd. Blomqvist, 10366); 2. a) adj. 1remoit. xives. « en parlant d'une vieille truie qui a pris une odeur forte et un goût âcre » (Jeux-partis, éd. A. Långfors, CLXXV, 19, p. 279 ds T.-L.); b) fig. 1559 « passé, vieilli » (Amyot, Vies, Galba, 3 ds Littré); 1600 « bien fermenté (en parlant du fumier) » (O. de Serres, Théatre d'agric., p. 101). Empr. au lat.rancidus « qui sent, putréfié, infect, désagréable ». Le mot est att. en a. prov. sous la forme ransa (adj. fém.) au sens de « flétri, fané (en parlant de la peau, de la chair humaine) » du xiies. au xiiies. (Levy Prov.).

    rance au Scrabble


    Le mot rance vaut 7 points au Scrabble.

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    rance

    Les rimes de « rance »


    On recherche une rime en @S .

    Les rimes de rance peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en @s

    Rimes de mi-distance      Rimes de non-sens      Rimes de offenses      Rimes de élégances      Rimes de résurgences      Rimes de intenses      Rimes de dispense      Rimes de flagrance      Rimes de stances      Rimes de enclenche      Rimes de enfance      Rimes de afrikaans      Rimes de non-concurrence      Rimes de Villance      Rimes de gérance      Rimes de pertinence      Rimes de contresens      Rimes de cadences      Rimes de fréquence      Rimes de indigence      Rimes de évanescences      Rimes de revanche      Rimes de jactance      Rimes de outrances      Rimes de nuances      Rimes de séance      Rimes de observance      Rimes de intempérance      Rimes de réticence      Rimes de créance      Rimes de insouciance      Rimes de Rance      Rimes de phosphorescence      Rimes de intempérances      Rimes de élance      Rimes de démence      Rimes de dispenses      Rimes de désobligeance      Rimes de demi-révérence      Rimes de impudences      Rimes de intelligences      Rimes de emmanchent      Rimes de essence      Rimes de florence      Rimes de biréfringence      Rimes de divergences      Rimes de déshérence      Rimes de clémence      Rimes de reviviscence      Rimes de pitances     

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    Les citations sur « rance »

    1. L'élection de Monsieur Trump est un défi incontestable pour la France et pour l'Europe.

      Auteur : Nicolas Sarkozy - Source : RTL Matin, 15 novembre 2016.


    2. Aucune souffrance n'est plus sacrée que celle qui par pudeur n'ose pas se manifester.

      Auteur : Stefan Zweig - Source : La Confusion des sentiments (1927)


    3. Le miracle est, avec la vigne, l'une des principales cultures de la France.

      Auteur : Pierre Daninos - Source : Les Carnets du major W. Marmaduke Thompson (1954)


    4. Bien que n'ayant pas fait de longues études, ma grand-mère est capable de disserter des heures durant sur les trois guerres puniques contre Rome, la période du protectorat français et l'indépendance sous Bourguiba jusqu'à nos jours. Ses connaissances, apprises sur le tard, m'ont toujours impressionnée. Elle sait tout de la Tunisie, de ses relations avec la France et de la longue histoire entre les deux pays. Je n'ai jamais osé lui demander comment elle avait acquis ce savoir, ne voulant pas raviver la blessure que représente, chez elle, l'abandon de sa scolarité pour la voie « classique » d'un mariage précoce, et la naissance de quatre enfants auxquels elle a consacré toute sa vie.

      Auteur : Sonia Mabrouk - Source : Le monde ne tourne pas rond, ma petite-fille (2017)


    5. La souffrance naît de la connaissance car on ne peut souffrir de ce que l'on ignore. Vouloir l'élévation des humbles par l'instruction est la plus perverse expression du sadisme.

      Auteur : Bernard Willems-Diriken, dit Romain Guilleaumes - Source : Le Bûcher des Illusions, Impertinences (2004)


    6. La prodigieuse multiplication des ordres monastiques, qui, après avoir été dans les beaux jours de l'Eglise l'asile de l'humilité et de la pénitence, sont devenus si souvent depuis le repaire de l'ignorance et de la fainéantise.

      Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Eloges, Fleury


    7. La seule assurance qu'on puisse prendre contre l'avenir, c'est de croire à ce qu'on a de meilleur en soi, et à la puissance qui est au-delà.

      Auteur : David Herbert Lawrence - Source : L'Amant de Lady Chatterley (1928)


    8. Enfin, il m'a expliqué que la souffrance naissait quand nous attendons que les autres nous aiment comme nous l'imaginons, et non comme l'amour doit se manifester - librement, sans contrôle, nous guidant de sa force et nous empêchant de nous arrêter.

      Auteur : Paulo Coelho - Source : Le Zahir (2004)


    9. Ce monde est un lieu d'épreuves et l'homme est né pour la souffrance comme les étincelles pour voler dans l'espace.

      Auteur : Jerome Klapka, dit Jerome K. Jerome - Source : Trois Hommes dans un bateau (sans parler du chien) (1889), XII


    10. L'homme survit aux tremblements de terre, aux épidémies, aux horreurs de la guerre, et à toutes les souffrances de l'âme, mais la tragédie qui l'a toujours torturé et le tourmentera toujours est la tragédie de la chambre à coucher.

      Auteur : Katherine Pancol - Source : Embrassez-moi (2003)


    11. La niaiserie, l'ignorance ou la peur, fût-elle même celle de l'enfer, ne forment pas les vierges. Ou du moins cette sorte de virginité me paraît aussi bête que l'espèce de chasteté obtenue par la castration.

      Auteur : Georges Bernanos - Source : Les Grands Cimetières sous la lune (1938)


    12. Savoir mal, c'est la pire des ignorances.

      Auteur : Anne Barratin - Source : De Vous à Moi (1892)


    13. Le trou, c'est d'abord ce qui n'est pas. Traiter un adversaire de trou du cul sans fesses, c'est l'anéantir, en faire un néant de sottise, un zéro. Naturellement, l'attirance pour le trou s'accompagne de répulsion et d'angoisse.

      Auteur : Jean-Paul Sartre - Source : Carnets de la drôle de guerre - Septembre 1939 - Mars 1940 (1983)


    14. Votre vie n'aura jamais que la dimension de vos espérances.

      Auteur : Esther Rochon - Source : Sans référence


    15. A force de bonté, de patience et d'amour, il est sans doute possible de sortir un homme, une femme, du marais d'ennui et de souffrance dans lequel nous pataugeons tous. Mais rien, personne, ne peut empêcher la multitude de se ruer vers sa fatalité.

      Auteur : René Barjavel - Source : Le Voyageur imprudent (1944)


    16. Celui qui monte le char de l'espérance,
      Y a souvent pour compagnon la pauvreté.


      Auteur : Proverbes arabes - Source : Proverbe


    17. J'ai de la France, moi aussi, une certaine idée.

      Auteur : François Mitterrand - Source : Sans référence


    18. En France, on soigne les symptômes, pas la maladie.

      Auteur : Nicole Notat - Source : Sans référence


    19. Les hommes sentent dans leur coeur qu'ils sont un même peuple lorsqu'ils ont une communauté d'idées, d'intérêts, d'affections, de souvenirs et d'espérances.

      Auteur : Numa Denis Fustel de Coulanges - Source : Questions contemporaines (1919)


    20. La vie, c'est le renouveau constant, c'est la lutte. Mieux vaut la lutte, avec toutes ses souffrances, que votre belle mort.

      Auteur : Romain Rolland - Source : Le Théâtre du peuple (1903)


    21. En France, le provisoire est éternel, quoique le Français soit soupçonné d'aimer le changement.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : Les Paysans


    22. Le moyen le plus ordinaire de se consoler de son ignorance, c'est de croire inutile tout ce qu'on ne sait pas.

      Auteur : Stanislas Leszczynski - Source : Pensées diverses in Oeuvres choisies de Stanislas I, Roi de Pologne


    23. Le chef-d'oeuvre littéraire de la France est peut-être sa prose abstraite dont la pareille ne se trouve nulle part.

      Auteur : Paul Valéry - Source : Regards sur le monde actuel (1931), Images de la France


    24. Ne te détourne pas, par lâcheté, du désespoir. Traverse-le. C'est par-delà qu'il sied de retrouver motif d'espérance. Va droit. Passe outre. De l'autre côté du tunnel tu retrouveras la lumière.

      Auteur : André Gide - Source : Journal 1889-1939


    25. Il escrivoit à Idrien prince de la Carie, pour la delivrance d'un sien ami: si Nicias n'a point failly, delivre le; s'il a failly, delivre le pour l'amour de moy; mais, comment que ce soit, delivre le.

      Auteur : Jacques Amyot - Source : Agésilas, 21


    Les citations sur rance renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot rance en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « rance »

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    ranranatresrancardrancardaitrancarderancardérancardéerancarderrancardésrancardezrancardsrancartrancartsranceranceRancéRanceRancenayRancennesrancesRancesranchRanchalrancherancherranchesRanchetteRanchicourtranchoRanchotranchsRanchyrancirancirancirancieranciesranciesranciorancirrancisrancisrancissaitrancissurerancitrancoeurrancoeursRancognerançonRancon

    Les synonymes de « rance»

    Les synonymes de rance :

      1. âcre
      2. moisi
      3. vieux
      4. gâté
      5. fort
      6. ranci

    synonymes de rance

    Fréquence et usage du mot rance dans le temps


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