Définition de « rance »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot rance de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur rance pour aider à enrichir la compréhension du mot Rance et répondre à la question quelle est la définition de rance ?

VER genre () de 1 syllabes
Une définition simple : (fr-rég|???s) rance (mf)

  • Se dit des corps gras qui, laissés au contact de l’air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable. - Ce lard est rance. - Cette huile, ce beurre est rance. rance (mf)

  • S’emploie quelquefois comme nom masculin. - Ce lard, cette huile sent le rance. (fr-verbe-flexion|ind.p.1s=oui|ind.p.3s=oui|sub.p.1s=oui|sub.p.3s=oui|imp.p.2s=oui)

  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rancer.

  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe rancer.

  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe rancer.

  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe rancer.

  • Deuxième personne du singulier de limpératif du verbe rancer. (-anagr-) ancre, ancré carne, carné crâne, crâné écran encra nacre, nacré (-réf-)


    Définitions de « rance »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    RANCE1, adj.

    A. ? [En parlant d'un corps gras] Qui a contracté une odeur désagréable et une saveur âcre, en raison du développement d'acides gras sous l'effet de l'oxygène de l'air. Une des lampes s'était éteinte, répandant une odeur d'huile rance (Zola, Pot-Bouille,1882, p. 57).Elle alla chercher une vieille tasse au fond de laquelle gisait une couche de beurre rance et salé (Maupass., Contes et nouv.,t. 1, Lapin, 1887, p. 247).Le lard américain était rance. Le lait et les biscuits manquaient. On remplaçait le café par de l'orge torréfiée, on ne parlait plus de beurre (Van der Meersch, Invas. 14,1935, p. 322).
    ? Rare. [En parlant d'un autre type de corps] Qui s'est altéré en devenant trop vieux. Cette marmelade d'abricots est rance. Ces prunes confites sont rances (Ac. 1835, 1878). Des confitures rances (Littré).
    ? [P. méton.]
    1. [En parlant d'un goût, d'une odeur] On doit rejeter les fèves de cacao qui sont moisies, blanches intérieurement, d'un goût rance et fade (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog.,t. 1, 1821, p. 132).La tenture, la muraille même sont imprégnées de cette odeur rance et miellée, indéfinissable, éc?urante, des épiceries de campagne (Bernanos, Crime,1935, p. 795).
    ? Empl. subst. masc. Odeur, saveur caractéristique d'un corps rance. Le goût de rance se manifeste [dans la bière fabriquée] avec les malts conservés chauds et assez humides (Boullanger, Malt., brass.,1934, p. 551):
    Cette première pièce exhale une odeur sans nom dans la langue, et qu'il faudrait appeler l'odeur de pension. Elle sent le renfermé, le moisi, le rance; elle donne froid, elle est humide au nez, elle pénètre les vêtements; elle a le goût d'une salle où l'on a dîné; elle pue le service, l'office, l'hospice. Balzac, Goriot,1835, p. 11.
    2. ?NOL. ,,Qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité`` (Littré). Synon. rancio.Cette senteur un peu lourde et pourtant subtile de pomme bien mûre, que nous appelons le rance? Voilà ce que dégage une fine champagne, au moins centenaire (Chardonne, Dest. sent.,I, 1934, p. 25).
    3. PEINT. [En parlant d'un ton] Qui est d'une couleur jaunâtre évoquant certains corps rances. La peau [du christ de Burgos], d'un ton rance et bistré, est rayée de longs filets de sang si bien imités que l'on croirait qu'ils ruissellent effectivement (Gautier, Tra los montes,1843, p. 50).
    ? Empl. subst. masc. MmeSartoin fait ce qu'on appelle en argot d'atelier « le rance » avec des habiletés de clair-obscur peu communes (Péladan, Décad. esthét.,Salon de 1883, 1888, p. 106).
    B. ? Au fig. Qui a perdu son caractère de nouveauté, de fraîcheur; qui est démodé, usé, passé. Quant à Roujon, il prenait la défense des impressionnistes et de Rodin, avec des façons de bel esprit rance (L. Daudet, Salons et journaux,1917, p. 64).Même au magasin de grand'mère, rue Montorgueil, les rossignols les plus rances, c'étaient de la rose à côté (Céline, Mort à crédit,1936, p. 194).V. lacrymatoire II B ex. de Rolland.
    ? Empl. subst. masc., loc. Sentir le rance. Les vieux mots sentent le rance; les nouveaux dénaturent tout (Delécluze, Journal,1827, p. 443).La trame de leur intrigue n'en sera pas changée, mais elle en sera plus vraie, plus forte et aussi plus fragile. C'est le grand avantage du théâtre sur la vie, il ne sent pas le rance (Giraudoux, Ondine,1939, ii, 1, p. 93).
    REM. 1.
    Rancescible, adj.Qui peut devenir rance. Les autres [huiles sont] siccatives, et les troisièmes rancescibles (Fourcroy, Système de connaissances chimiques,Paris, 1801, t. VII, p. 328 ds Littré).
    2.
    Rancissable, adj.Même sens. Ce beurre artificiel, moins rancissable que le beurre naturel, n'est pas malsain (Macaigne, Précis hyg.,1911, p. 245).
    Prononc. et Orth.: [? ? ?:s]. Homon. ranz et homogr. rance2. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Subst. 1377 « goût et odeur de ce qui est rance » (Gace de La Buigne, Roman des deduis, éd. Blomqvist, 10366); 2. a) adj. 1remoit. xives. « en parlant d'une vieille truie qui a pris une odeur forte et un goût âcre » (Jeux-partis, éd. A. Långfors, CLXXV, 19, p. 279 ds T.-L.); b) fig. 1559 « passé, vieilli » (Amyot, Vies, Galba, 3 ds Littré); 1600 « bien fermenté (en parlant du fumier) » (O. de Serres, Théatre d'agric., p. 101). Empr. au lat.rancidus « qui sent, putréfié, infect, désagréable ». Le mot est att. en a. prov. sous la forme ransa (adj. fém.) au sens de « flétri, fané (en parlant de la peau, de la chair humaine) » du xiies. au xiiies. (Levy Prov.).


    RANCE2, subst. fém.

    MAR. Pièce de bois ajustée à angle droit sur les bordages d'un vieux bâtiment pour le consolider. Avec des rances, il fera un peu moins d'eau (Merrien1958).
    Prononc. et Orth.: [? ? ?:s]. Homon. ranz et homogr. rance1. Étymol. et Hist. a) 1557 a. norm. rance « étai qui supporte la ridelle d'une charrette » (Poppe 1936, p. 236); b) 1820 rances plur. « pièces de bois servant à consolider les bordages d'un vieux bâtiment; planches de charge » (Will.). Forme norm. de ranche*.
    STAT. ? Rance1 et 2. Fréq. abs. littér.: 79.
    DÉR.
    Rancer, verbe trans.,mar. Consolider un bateau à l'aide de rances. [Tourville] rança son navire: il cloua sur sa surface extérieure (...) de fortes planches. Remède de misère, qui diminue péniblement la marche (La Varende, Tourville,1943, p. 71).? [? ? ?se], (il) rance [? ? ?:s]. ? 1resattest. 1825 bâtiment rancé (Will., s.v. rances), 1842 rancer « fortifier avec des rances » (Ac. Compl.); de rance2, dés. -é puis -er.


    Wiktionnaire


    Nom commun 2 - français

    rance \???s\ masculin

    1. Variante de ranche.

    Nom commun 1 - français

    rance \???s\ masculin

    1. S'emploie quelquefois comme nom masculin.
      • Ce lard, cette huile sent le rance.

    Adjectif - français

    rance \???s\ masculin et féminin identiques

    1. Se dit des corps gras qui, laissés au contact de l'air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable.
      • Ce lard est rance.
      • Cette huile, ce beurre est rance.
      • L'eau qu'on essaye d'y boire est-elle toujours aussi rance ? aussi[sic] tiède ? ? (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 203)
      • Il faut que mademoiselle Préfère se soit imaginée que j'ai pour le beurre des goûts de Sarmate, car celui qu'elle m'offrit, préparé en fines coquilles, était rance à l'excès. ? (Anatole France, Le crime de Sylvestre Bonnard, Calmann-Lévy ; éd. Le Livre de Poche, 1967, page 197)
    2. (Figuré) Qui s'est encore envenimé.
      • Bien patient et bien équilibré tel que je l'ai connu, il gardait cependant sur le coeur un vieux reliquat de haine bien rance à l'égard des familles? ? (Louis-Ferdinand Céline (Louis-Ferdinand Destouches), Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932 (réédition Gallimard, Folio #28, 2019, page 532)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

    RANCE. adj. des deux genres
    . Il se dit des Corps gras qui, laissés au contact de l'air, ont pris une odeur forte et un goût désagréable. Ce lard est rance. Cette huile, ce beurre est rance.

    RANCE s'emploie quelquefois comme nom masculin. Ce lard, cette huile sent le rance.

    Littré

    RANCE (ran-s') adj.
    • 1Se dit d'un corps gras qui, sous l'influence de l'air, dont il a absorbé l'oxygène, a pris une odeur forte et une saveur désagréable, dues au développement d'acides gras. Du lard, de l'huile rance.

      Substantivement, sentir le rance.

      Fig. et familièrement. Il est temps de venir au procès que d'Antin intenta sur des chimères aussi folles que rances de l'ancienne duché-pairie d'Épernon, Saint-Simon, 288, 155.

    • 2Il se dit aussi des confitures devenues trop vieilles. Des confitures rances.
    • 3 Terme de commerce. Le rance ou rancio, qualité douce et moelleuse que l'eau-de-vie acquiert en vieillissant, à mesure qu'elle diminue en force et en quantité.

    HISTORIQUE

    XVIe s. La louange de sobrieté et de temperance qu'il vouloit ramener en usage, estoit desjà chose si rance, par maniere de dire, et si desaccoustumée, qu'il n'en estoit plus de nouvelle, Amyot, Galba, 3. Quels fumiers, recens ou rances, sont les plus à priser, De Serres, 101. Le bled le plus recent est le plus fertile?; et au contraire, le rance est impropre à fructifier, De Serres, 104. Ce capitaine Marche au baston comme les vieillards font, Et d'une voix toute caduque et rance Francus aborde, et en ce poinct le tance, Ronsard, 599. Quand ils voyent qu'ils [des grains et semences] commencent à se moisir et à sentir le rance, Montaigne, II, 186.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Étymologie de « rance »

    Du latin rancidus par l'intermédiaire de l'ancien occitan.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Provenç. ranc?; espagn. rancio?; ital. rancido?; du lat. ráncidus?; comparez pâle, de pallidus, net de nitidus, etc. On rattache rancidus au grec ???, all. riechen, flairer, et sanscr. ghr? , avoir une odeur, ghr?na, nez. On trouve au XVIe siècle le latinisme rancide?: huiles rancides, Paré, XX, 35.

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    RANCE1, adj.
    Étymol. et Hist. 1. Subst. 1377 « goût et odeur de ce qui est rance » (Gace de La Buigne, Roman des deduis, éd. Blomqvist, 10366); 2. a) adj. 1remoit. xives. « en parlant d'une vieille truie qui a pris une odeur forte et un goût âcre » (Jeux-partis, éd. A. Långfors, CLXXV, 19, p. 279 ds T.-L.); b) fig. 1559 « passé, vieilli » (Amyot, Vies, Galba, 3 ds Littré); 1600 « bien fermenté (en parlant du fumier) » (O. de Serres, Théatre d'agric., p. 101). Empr. au lat.rancidus « qui sent, putréfié, infect, désagréable ». Le mot est att. en a. prov. sous la forme ransa (adj. fém.) au sens de « flétri, fané (en parlant de la peau, de la chair humaine) » du xiies. au xiiies. (Levy Prov.).

    rance au Scrabble


    Le mot rance vaut 7 points au Scrabble.

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    rance

    Les rimes de « rance »


    On recherche une rime en @S .

    Les rimes de rance peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en @s

    Rimes de errance      Rimes de étanchent      Rimes de pestilence      Rimes de flanche      Rimes de permanences      Rimes de autosuffisance      Rimes de planche      Rimes de vacances      Rimes de espérances      Rimes de complaisance      Rimes de retranche      Rimes de réjouissance      Rimes de laurence      Rimes de trans      Rimes de stridences      Rimes de voyances      Rimes de co-existence      Rimes de Villance      Rimes de transcendance      Rimes de blanches      Rimes de indépendance      Rimes de récompenses      Rimes de indécence      Rimes de excroissance      Rimes de distances      Rimes de turbulences      Rimes de tonitruances      Rimes de substances      Rimes de valence      Rimes de révérence      Rimes de repentance      Rimes de Sivry-Rance      Rimes de ascendance      Rimes de répugnance      Rimes de danse      Rimes de bioluminescence      Rimes de bienséance      Rimes de truculence      Rimes de potences      Rimes de florence      Rimes de innocences      Rimes de déhiscence      Rimes de commences      Rimes de omniscience      Rimes de repenses      Rimes de adhérence      Rimes de stance      Rimes de récurrences      Rimes de obligeances      Rimes de performances     

    Mots du jour

    errance     étanchent     pestilence     flanche     permanences     autosuffisance     planche     vacances     espérances     complaisance     retranche     réjouissance     laurence     trans     stridences     voyances     co-existence     Villance     transcendance     blanches     indépendance     récompenses     indécence     excroissance     distances     turbulences     tonitruances     substances     valence     révérence     repentance     Sivry-Rance     ascendance     répugnance     danse     bioluminescence     bienséance     truculence     potences     florence     innocences     déhiscence     commences     omniscience     repenses     adhérence     stance     récurrences     obligeances     performances     


    Les citations sur « rance »

    1. L'élément des religions, c'est l'ignorance. La foi disparaît devant la science. Une humanité qui nous serait supérieure n'aurait plus besoin de croire ; elle saurait.

      Auteur : Louise Ackermann - Source : Pensées d'une solitaire (1903)


    2. Tous mes rêves de bonheur, lui disais-je, toutes mes espérances, toute mon ambition sont renfermés dans ce petit coin de terre que vous habitez; hors de l'air que vous respirez, il n'y a point de vie pour moi.

      Auteur : Alfred de Musset - Source : La Confession d'un enfant du siècle (1836)


    3. Le mot France et le mot Allemagne ne sont à peu près plus, et n'ont jamais été pour le monde des expressions géographiques, ce sont des termes moraux.

      Auteur : Jean Giraudoux - Source : Siegfried et le Limousin (1922)


    4. Les oeuvres, comme dans les puits artésiens, montent d'autant plus haut que la souffrance a plus creusé le coeur.

      Auteur : Marcel Proust - Source : A la recherche du temps perdu, Le Temps retrouvé (1927)


    5. Sans la tolérance, point de libre pensée; sans la libre pensée, point de progrès.

      Auteur : Félix Guillaume Marie Bogaerts - Source : Pensées et Maximes


    6. Vous êtes, Monsieur, d'une ignorance encyclopédique.

      Auteur : Jean Jaurès - Source : Sans référence


    7. Pour que la mayonnaise prenne en équipe de France de football et contrairement à ce que la recette indique, il ne faut pas séparer le Blanc des jeunes.

      Auteur : Damien Caillaud - Source : Une boîte de petits "moi"


    8. Ils travaillent jour et nuit ces Chinois. Jour et nuit ... En France, on dort. Il faut arrêter cette décadence du travail.

      Auteur : Bernadette Chirac - Source : Dans Libération, 28 octobre 2006 (Pendant le voyage de Jacques Chirac en Chine).


    9. Louis XVI: Roi de France qui, pour n'avoir pas suffisamment écouté son peuple, se vit finalement écourté par ce dernier.

      Auteur : Marc Escayrol - Source : Mots et Grumots (2003)


    10. La France n'a jamais été plus grande que lorsqu'elle parlait pour tous les hommes, et c'est pourquoi son silence s'entend de façon aussi poignante...

      Auteur : André Malraux - Source : Les Conquérants (1928)


    11. Je ne m'intéresse, socialement, qu'à la valeur de quelques-uns et à la souffrance de tous.

      Auteur : Jean Rostand - Source : Pensées d'un biologiste (1967)


    12. L'augmentation de l'espérance de vie: davantage de temps pour répéter qu'on est vieux et pour se voir mourir.

      Auteur : Philippe Bouvard - Source : Mille et une pensées (2005)


    13. La vraie Turquie d'Europe, c'était la France. On trouve dans vingt écrivains anglais: les pays despotiques, tels que la France et la Turquie.

      Auteur : Sébastien-Roch Nicolas de Chamfort - Source : Maximes et Pensées, Caractères et Anecdotes (1795)


    14. La souffrance sécrète du noir, l'inconnu engendre la lumière.

      Auteur : Christian Bobin - Source : Autoportrait au radiateur


    15. Les Français n'ont plus envie de ressembler à la France.

      Auteur : Gilbert Cesbron - Source : Mourir étonné (1980)


    16. Je veux que chacun d'entre vous retrouve la certitude que nos enfants pourront bâtir une vie meilleure. Et ce sont nos services publics qui devront porter cette espérance, de la petite enfance au grand âge.

      Auteur : Emmanuel Macron - Source : Allocution d'Emmanuel Macron, le 17 avril 2023


    17. Crains, malheureux, et défie-toi de ton espérance même.

      Auteur : Louis Bourdaloue - Source : Sermon sur le retardement de la pénitence


    18. Un bonheur fait d'erreur et d'ignorance, je n'en veux pas.

      Auteur : André Gide - Source : Oedipe (1931)


    19. Il n'y a qu'en France que le mot original, appliqué à un individu, soit presque injurieux.

      Auteur : Théophile Gautier - Source : Les Grotesques (1844), X


    20. Nous ressentons souvent plus de souffrances au sein de nos joies que jadis les martyrs n'éprouvaient de joie au milieu de leurs souffrances.

      Auteur : Honoré de Balzac - Source : Pensées, Sujets, Fragments (1910)


    21. Aucune psychothérapie ne peut résorber la souffrance de ne plus souffrir dans sa chair, de souffrir seulement superficiellement, à la surface des choses.

      Auteur : Vincent Cespedes - Source : I Loft You (2001)


    22. Il est de notre devoir collectif de conforter le premier rempart de notre République, [qui est] l'école. La France peut être fière de son corps enseignant.

      Auteur : Jean Castex - Source : Discours de politique générale de Jean Castex, le 15.07.2020


    23. Nous ne vivons que par l'espérance du changement. Les choses passent; nous changeons; notre désir d'autre chose seul reste.

      Auteur : Louis Dumur - Source : Petits aphorismes sur la vie (1892)


    24. La plus grande souffrance est de se sentir seul, sans amour, abandonné de tous.

      Auteur : Mère Teresa - Source : Prière de Mère Teresa


    25. On était champions du monde. Nous voilà champions d'Europe. La France régresse.

      Auteur : Laurent Ruquier - Source : Vu à la radio (2001)


    Les citations sur rance renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot rance en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « rance »

    Rance Rancescible Ranche Rancher Ranci, ie Rancidité Rancir Rancoeur ou rancueur Rançon Rançonné, ée Rançonnement Rançonner Rançonneur, euse Rancune Rancuneux, euse Rancunier, ière Randon Randonnée Rang Rangé, ée Rangée Rangement Ranger Ranger ou rangier Rangette Rangifère Ranimer Ranz 

    Les mots débutant par ran  Les mots débutant par ra

    ran ranatres rancard rancardait rancarde rancardé rancardée rancarder rancardés rancardez rancards rancart rancarts rance rance Rancé Rance Rancenay Rancennes rances Rances ranch Ranchal ranche rancher ranches Ranchette Ranchicourt rancho Ranchot ranchs Ranchy ranci ranci ranci rancie rancies rancies rancio rancir rancis rancis rancissait rancissure rancit rancoeur rancoeurs Rancogne rançon Rancon 

    Les synonymes de « rance»

    Les synonymes de rance :

      1. âcre
      2. moisi
      3. vieux
      4. gâté
      5. fort
      6. ranci

    synonymes de rance

    Fréquence et usage du mot rance dans le temps


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