La définition de Saure du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Saure
Nature : adj.
Prononciation : so-r'
Etymologie : Prov. saur, sor ; ital. sauro ; bas-lat. saurus et sorius, origine incertaine. Diez le tire du néerlandais, soor, sec, prenant pour primitive l'acception de hareng saur, hareng desséché ; mais cela est peu probable, les anciens textes étant relatifs non à la dessiccation, mais à la couleur. Mahn le tire du basque zuria, churia, blanc. On peut aussi songer au latin saurex ou sorex, souris (une nuance prise pour une autre).

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de saure de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec saure pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Saure ?


La définition de Saure

D'une couleur jaune qui tire sur le brun ; ne se dit guère qu'en parlant des chevaux Un cheval saure.


Toutes les définitions de « saure »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

SAUR. adj. m.
Qui est desséché. Il ne s'emploie que dans cette locution : Hareng saur, Hareng salé et séché à la fumée. On dit aussi : Hareng sauret. Fig. et fam., Maigre comme un hareng saur, Extrêmement maigre.

Littré

SAURE (so-r') adj.
  • 1D'une couleur jaune qui tire sur le brun?; ne se dit guère qu'en parlant des chevaux Un cheval saure.
  • 2Hareng saure ou saur, le hareng salé, séché à la fumée.

    On dit aussi hareng sauret.

    Un homme, une femme maigre comme un hareng saur, un homme, une femme très maigre.

  • 3En fauconnerie, oiseau saure, celui qui, étant dans sa première année, n'a point perdu son premier pennage, qui est roux.

HISTORIQUE

XIe s. Li Marganices sist sur un ceval sor, Ch. de Rol. CXLIII.

XIIIe s. Richece ot sus ses tresses sores Ung cercle d'or?, la Rose, 1093.

XVe s. Le visaige est de belle forme en toutes façons sur le clair brun, assez coulouré, et bien barbu et de poil brun sur le sor, Bouciq. IV, 1. Sor est appelé à sa couleur sorette celui [faucon] qui a volé et prins devant qu'il ait mué, Du Cange, saurus.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

SAURE.
2Ajoutez?:

Harengs francs-saures, harengs saures très secs, fabriqués pour être conservés très longtemps. À Boulogne et à Calais, on fume les harengs dits francs-saures, qui ne se mangent à Paris que lorsque les demi-prêts viennent à manquer, A. Husson, les Consommations de Paris, p. 266.

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Encyclopédie, 1re édition

SAURE, s. m. (Marine.) nom qu'on donne sur les galeres, au lest qu'on y met. Voyez Lest.

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Wiktionnaire


Adjectif - français

saure \s??\ ou \so?\[1] masculin et féminin identiques

  1. Qui est de couleur jaune tirant sur le brun. Il se dit spécialement des chevaux.
    • Le vétérinaire de la commission avait également été chargé de trouver un ambleur pour un colonel des honved, et Tönle qui avait repéré un cheval saure vraiment beau (pendant ces quelques mois, il avait acquis une certaine expérience) y gagna des compliments et un bon pourboire qui lui permit, le samedi soir après le travail, de se donner un peu de bon temps. ? (Mario Rigoni Stern, Histoire de Tönle, 1978 ; traduit de l'italien par Claude Ambroise et Sabina Zanon Dal Bo, 1988, page 38)
  2. (Par analogie)
    • Sa figure saure et ridée, encadrée par le châle noir, la vieille Gaudry, la métisse, approuvait en clignant de ses petits yeux obliques. ? (Maurice Constantin-Weyer, Un homme se penche sur son passé, 1928, réédition Nelson, page 199)
  3. (Fauconnerie) Se dit d'un oiseau pendant sa première année, où il porte encore son premier pennage, qui est roux.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


SAUR(E),(SAUR, SAURE) adj.

D'une teinte jaune tirant sur le brun. Cheval, jument saure. Quel chignon topaze ou saur Subjugue à présent Champsaur? (Mallarmé,Vers circonst., 1898, p. 171).Le soleil incendiait les argiles saures (La Varende,Heur. humbles, Cavalière, 1942, p. 172).
? FAUCONN. Oiseau saure. Oiseau de moins d'un an possédant encore son premier plumage de couleur jaune-roux. (Dict. xixeet xxes.).
Prononc. et Orth.: [s?:?]. Homon., v. saur. Ac. 1694-1935: saure (fauconn. dep. 1798). Littré: saure: un cheval saure, oiseau saure et, s.v. faucon: le faucon sor; Lar. Lang. fr.: saur, e: ,,On écrit aussi saure au masc. (...) et sor (...), sore``; Rob. 1985: saure. Étymol. et Hist. 1. Ca 1100 sor « d'un jaune qui tire sur le brun » (Roland, éd. J. Bédier, 1943); 1606 saur, saure (Nicot); 2. 1165-70 fauconn. (Chrétien de Troyes, Erec, éd. M. Roques, 354). De l'a. b. frq. *saur « d'un jaune qui tire sur le brun », cf. le m. néerl. soor, le m. b. all. sôr. Le mot est att. au ixes. sous la forme sora dans les Gloses de Reichenau, éd. H. Klein et A. Labhardt, t. 1, 187 pour gloser le lat. rufa, fém. de rufus « roux ». On trouve la graph. saur dep. Nicot 1606, saure au masc. dep. la fin du xiiies. (en parlant du plumage d'un faucon), Trad. du De arte venandi cum avibus, éd. G. Holmér, 28, 11.
DÉR. 1.
Saurage, subst. masc.,fauconn. État d'un oiseau saure, durée de cet état. (Dict. xixeet xxes.). ? [s? ?a:?]. Att. ds Ac. dep. 1798. ? 1resattest. 1210-25 sorage (Guillaume le Vinier, Poés., éd. Ph. Ménard, II, 24), 1690 saurage (Fur.); de saur(e), suff. -age*.
2.
Sauré, -ée, adj.D'une couleur brun jaune, semblable à celle qui résulte de l'action de la fumée. Synon. saur(e).Rideaux taillés dans de vieilles étoles, dont l'or assombri et quasi sauré, s'éteignait dans la trame d'un roux presque mort (Huysmans,À rebours, 1884, p. 22).? [s? ?e]. Att. ds Ac. 1762-1878. ? 1resattest. ca 1200 soroiier intrans. « avoir une couleur jaune brun » (Athis et Prophilias, éd. A. Hilka, 2709), xiiies. soré « de couleur jaune brun » (Galeran de Bretagne, éd. L. Foulet, 5198); de saur(e), suff. -é*.

SAUR, adj. masc.
Étymol. et Hist. 2emoit. du xiiies. sor (Guillaume de La Villeneuve, Crieries de Paris, 19 ds Fabliaux, éd. Barbazan et Méon, t. 2, p. 277); 1573 saur (Dupuys, s.v. sor). Empr. au m. néerl.soor « (bois, hareng) séché ».

Saure au Scrabble


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Les citations avec le mot Saure


  1. Ne demandez jamais quelle est l'origine d'un homme ; interrogez plutôt sa vie, son courage, ses qualités et vous saurez ce qu'il est. Si l'eau puisée dans une rivière est saine, agréable et douce, c'est qu'elle vient d'une source pure.

    Auteur : Abd el-Kader - Source : Abd El-Kader, 1860, dans L'émir Abd El-Kader, 1808-1883, paru chez Hachette, 1925, p.5, Paul Azan.


  2. L'art ne sera que là où vous saurez percevoir, et faire apercevoir, la solidarité haineuse qui lie l'être et le vivre.

    Auteur : Léon-Paul Fargue - Source : Sous la lampe (1929)


  3. Veillez, car vous ne saurez ni le jour ni l'heure.

    Auteur : Saint Matthieu - Source : Sans référence


  4. Suivez-moi ! Vous n'êtes pas venu ici pour vous boucher les oreilles en pleurant ! Enfin ! On pourrait croire que c'est la première fois que vous êtes attaqué par des dinosaures, agressé par une femme à barbe et que vous assistez à un duel !

    Auteur : Gilles Dumay, dit Thomas Day - Source : L'Instinct de l'équarrisseur (2002)


  5. Veillez car vous ne saurez ni le jour, ni l'heure.

    Auteur : La Bible - Source : Matthieu, XXV, 13


  6. Vous saurez que vous êtes guérie quand vous n'aurez plus envie de vous venger.

    Auteur : Matthieu Jung - Source : Vous êtes nés à la bonne époque (2011)


  7. La majorité des élèves quittaient l'école en croyant dur comme fer que les dinosaures avaient disparus parce que Noé n'avait pas assez de place pour eux sur l'arche.

    Auteur : Tristan Egolf - Source : Le Seigneur des porcheries (1998)


  8. Le téléphone... ce dinosaure grésillant qui dévore du temps et excrète du bavardage.

    Auteur : Monique Proulx - Source : Le coeur est un muscle involontaire (2002)


  9. Le pire, c’est encore le gâchis et la stupidité , voilà ce qu’il avait dit. C’est le moment le plus dur. Servez-vous-en, il trempera votre caractère. Le plus difficile, c’est de ne pas laisser la rage et la frustration vous empêcher de réfléchir. A cela, vous saurez si vous pouvez commander ou non .

    Auteur : Thomas Harris - Source : Le Silence des agneaux (1990)


  10. Rosaure: - Mais, êtes-vous de Venise ou étranger? - Lélio: - Je suis gentilhomme napolitain. - Arlequin, à part: - Gentilhomme et napolitain! Deux mensonges d'un seul coup!

    Auteur : Carlo Goldoni - Source : Le Menteur, I


  11. Alors vous saurez ce qui vous a manqué pendant tout ce temps. La proximité ne s'obtient pas en abolissant la distance, mais en la surmontant. Ce n'est pas le manque de perfection qui est captivant, mais sa recherche continuelle et toujours recommencée.

    Auteur : Daniel Glattauer - Source : Quand souffle le vent du nord (2010)


  12. Quand on passe à White Cliffs, on va jeter un oeil au plésiosaure, c'est-à-dire au squelette opalisé d'un dinosaure marin qui s'est fait défoncer la tête quand cette région formait une mer intérieure. Puis on retourne au bar.

    Auteur : Kenneth Cook - Source : La Vengeance du wombat et autres histoires du bush (2010)


  13. Ah ! ne m'interrompez pas, Pierre Ivanovitch, je vous en prie, ne m'interrompez pas vous ne saurez pas, je vous jure que vous ne saurez pas raconter, je le sais, vous avez dans la bouche une dent qui vous fait chuinter...

    Auteur : Nikolaï Gogol - Source : Le Revizor (1836)


  14. À l'époque on parlait beaucoup du créationnisme aux États-Unis et on pouvait lire des conneries du genre : les dinosaures ont disparu parce qu'ils étaient trop lourds pour monter sur l' arche de Noé

    Auteur : Hannelore Cayre - Source : La Daronne


  15. Vous ne saurez jamais ce qu'est la pédérastie, si vous n'avez pas connu l'Italie.

    Auteur : Roger Peyrefitte - Source : Propos secrets (1977)


  16. Dinosaures furent grands;
    De même, leurs ossements.

    Auteur : Charles de Leusse - Source : Au Sommet (2004)


  17. Vous êtes-vous réellement assurés que tous vos animaux sont des femelles ? poursuivit Malcolm. Avez-vous envoyé quelqu'un soulever - si j'ose dire - la jupe des dinosaures pour vérifier ?

    Auteur : Michael Crichton - Source : Jurassic Park (1990)


  18. Vous ne saurez être libres que lorsque même le désir de parvenir à la liberté deviendra pour vous un harnais et lorsque vous cesserez de parler de la liberté comme d'un but et d'un achèvement.

    Auteur : Khalil Gibran - Source : Le Prophète (1923)


  19. Ces astres nouveaux pour nous, puisque nous venons de les découvrir, quelles destinées éclaireront-ils? La révélation de ces astres est-elle liée à quelque nouvelle phase de l'humanité? Vous le saurez, races à naîtres.

    Auteur : François-René de Chateaubriand - Source : Sans référence


  20. Si vous ne savez vous passer des joies du monde, vous ne saurez non plus éviter ses amertumes.

    Auteur : Félix Guillaume Marie Bogaerts - Source : Pensées et Maximes


  21. Mais il me reste un fils. Vous saurez quelque jour, - Madame, pour un fils jusqu'où va notre amour.

    Auteur : Jean Racine - Source : Andromaque (1667), III, 4, Andromaque


  22. Vous écrivez, mais vous voilà arrêté? Lisez. Les livres vous redonneront l'inspiration. Lisez quand vous voudrez écrire; lisez quand vous saurez écrire; lisez quand vous ne pourrez plus écrire. Le talent n'est qu'une assimilation.

    Auteur : Antoine Albalat - Source : L'art d'écrire enseigné en vingt leçons (1900)


  23. Quand un sujet me branche, je le dissèque, je le démonte, je le tourne dans tous les sens ; je l'ai fait avec les dinosaures, les volcans, l'Égypte, alors pourquoi pas avec le rap ? Je vivais hip-hop, je bouffais hip-hop, je dormais hip-hop.

    Auteur : Philippe Fragione, dit Akhenaton - Source : La Face B, Akhenaton, éd. Don Quichotte, 2010


  24. Chères Petites Poucettes, chers Petits Poucets, ne le dites pas à vos vieux dont je suis, c'est tellement mieux aujourd'hui : la paix, la longévité, la paix, les antalgiques, la paix, la Sécu, la paix, l'alimentation surveillée, la paix, l'hygiène et les soins palliatifs, de mort, la paix, la paix, ni service militaire ni peine de mort, la paix, le contrat naturel, la paix, les voyages, la paix, le travail allégé, la paix, les communications partagées, la paix, le gonflement vieilli bouffi des institutions dinosaures...

    Auteur : Michel Serres - Source : C'était mieux avant ! (2017)


  25. Voilà l'étude amusante et facile
    Qui doit parfois occuper vos loisirs,
    Et précéder l'heure de nos plaisirs.
    Mais la science est pour vous inutile.
    Vous possédez le talent de charmer;
    Vous saurez tout, quand vous saurez aimer.

    Auteur : Evariste Désiré de Forges, vicomte de Parny - Source : Poésies érotiques (1778)


Les citations du Littré sur Saure


  1. Je ne vous dirai point les différents apprêts, Le nom de chaque plat, le rang de chaque mets ; Vous saurez seulement qu'en ce lieu de délices On servit douze plats, et qu'on fit six services

    Auteur : Corneille - Source : le Ment. I, 5


  2. Vous saurez accorder votre amour et ma gloire

    Auteur : Corneille - Source : Sert. III, 4


  3. Mais vous ne saurez pas, du moins je le souhaite, En quel trouble mortel son intérêt [d'un fils] nous jette

    Auteur : Jean Racine - Source : Andr. III, 4


  4. Quoi ! attendre à commencer une vie nouvelle, lorsque, entre les mains de la mort, placés sous ses froides mains, vous ne saurez si vous êtes avec les morts ou encore avec les vivants !

    Auteur : BOSSUET - Source : ib.


  5. Et moi j'aime à chanter les vers plaintifs d'Isaure

    Auteur : DUCIS - Source : Othello, V, 2


  6. ....Vous ne saurez pas qu'avec magnificence Le roi vient honorer Tempé de sa présence, Qu'il entra dans Larisse hier sur le haut du jour, Qu'à l'aise je le vis avec toute sa cour

    Auteur : Molière - Source : Mélic. I, 3


  7. Voilà tout ce que je vous puis dire ; vous saurez le reste dans son temps

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 27 juin 1672


  8. Vous saurez que c'est moi qui donnai l'éveil à nos astronomes

    Auteur : MARMONTEL - Source : Cont. mor. Connaiss.


  9. De monsieur Rémond, voici le portrait : Il a tout à fait l'air d'un hareng sauret [chanson faite sur un certain Rémond, qui disait avoir été formé par Ninon de l'Enclos].... je suis hareng sauret comme M. Rémond ; mais n'ayant pas été formé par Mlle de l'Enclos....

    Auteur : Voltaire - Source : Mél. litt. Mlle de l'Enclos.


  10. Quand vous saurez mon histoire, vous verrez que je suis capable aussi de m'immoler pour ce que j'aime

    Auteur : GENLIS - Source : Mlle de La Fayette, p. 120, dans POUGENS


  11. On n'est pas assez sûr que Clémence Isaure ait vécu pour oser dire qu'elle soit morte en 1512 ; mais il faut reconnaître que Toulouse et ses mainteneurs du gai savoir....

    Auteur : LE CLERC - Source : Hist. litt. de la France, t. XXIV, p. 434


  12. À Boulogne et à Calais on fume les harengs dits francs-saures, qui ne se mangent à Paris que lorsque les demi-prêts viennent à manquer

    Auteur : A. HUSSON - Source : les Consommations de Paris, p. 266


  13. ....Au reste vous saurez Que je n'ai demeuré qu'un quart d'heure à le faire [un sonnet]

    Auteur : Molière - Source : Mis. I, 2


  14. Saurez-vous.... vous naturaliser avec le sérieux de vos occupations.... et parvenir jusqu'à vous faire un délassement même de vos fatigues ?

    Auteur : MASS. - Source : Confér. Ambit. des clercs.


  15. Au reste vous saurez Que je n'ai demeuré qu'un quart d'heure à le faire. - Voyons [votre sonnet], monsieur, le temps ne fait rien à l'affaire

    Auteur : Molière - Source : Mis. I, 2


  16. Vous saurez que le roi dit aux ducs qu'il avait lu leur écrit, et qu'il avait trouvé que la maison de Lorraine les avait précédés en plusieurs occasions

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 490


  17. Parlez, Don Juan, et voyons de quel air vous saurez vous justifier

    Auteur : Molière - Source : Fest. 1, 3


  18. Vous saurez par M. de Sevigni que, si nous n'eussions envoyé la montre d'ici, l'armée d'Italie était perdue ; à cela je vous dirai que la présence du cardinal de Richelieu et de son frère coupechou (sic) Mazarin n'ont pas été inutiles

    Auteur : RICHELIEU - Source : Lett. etc. 1642, t. VII, p. 119


  19. La plaine Qui s'étend de Pisaure aux remparts de Césène

    Auteur : Voltaire - Source : Triumv. III, 5


  20. Parmi les choses que j'ai à vous dire, vous saurez bien démêler ce qui vous est propre

    Auteur : BOSSUET - Source : La Vallière.


  21. Vous saurez seulement qu'en ce lieu de délices On servit douze plats, et qu'on fit six services

    Auteur : Corneille - Source : le Ment. I, 5


  22. Vous le saurez quand il en sera temps

    Auteur : Molière - Source : Psyché, III, 3


  23. Ce que vous dit Favier [célèbre avocat] est admirable ; vous en saurez profiter ; vous êtes en bon lieu pour prendre les meilleurs conseils

    Auteur : Madame de Sévigné - Source : 28 janv. 1685


  24. Vous saurez que le père avait longtemps devant Cette fille légitimée

    Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Coupe.


  25. Vous saurez que ma maîtresse a perdu un petit chien qu'elle aime éperdument, qu'elle s'en désespère et qu'elle en met la faute sur moi

    Auteur : HAUTEROCHE - Source : Crispin médecin, II, 7




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Mise à jour le mardi 23 décembre 2025 à 23h51










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