Définition de « pétrin »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot petrin de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur pétrin pour aider à enrichir la compréhension du mot Pétrin et répondre à la question quelle est la définition de petrin ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Coffre dans lequel on pétrit le pain. - Mettre de la farine dans le pétrin. - Pétrin mécanique.
    Expression : être dans le pétrin (WP) (-réf-)



    Définitions de « pétrin »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    PÉTRIN, subst. masc.

    A. ?
    1. Coffre de bois dont le fond est parfois arrondi, fermé d'un couvercle à charnières, et dans lequel autrefois on pétrissait la pâte à pain à la main. Synon. maie, huche.J'aperçus, par une porte ouverte, deux hommes en culotte, nus jusqu'à la ceinture, qui brassaient la pâte devant deux pétrins. J'étais chez un boulanger (Erckm.-Chatr., Conscrit 1813,1864, p.71).Bientôt ce sera l'heure où le boulanger rejette la pâte sur le pétrin avec un cri sourd (Claudel, Tête d'Or,1901, 2epart., p.209).V. enfariné ex. 1:
    . ... la masse tendait vers en haut d'elle-même, comme de la pâte qui lève, comme quand le boulanger a mis la pâte dans son pétrin, et elle gonfle dans le pétrin et elle déborde du pétrin. Ramuz, Derborence,1934, p.39.
    2. INDUSTR. Appareil industriel composé d'une cuve métallique parfois fixe, parfois rotative, et de bras actionnés mécaniquement, utilisé pour pétrir la pâte à pain ou pour malaxer d'autres produits. Pétrin mécanique, à cuves; pétrin horizontal, vertical. Le pétrissage ou malaxage est effectué dans un pétrin circulaire spécial, dit gramola, où la pâte est fortement travaillée sous deux grosses noix cannelées, dont la hauteur est réglable par rapport au fond de l'appareil (Brunerie, Industr. alim.,1949, p.14).
    B. ? Au fig., fam. Situation difficile, embarrassante, pénible. Être dans un horrible pétrin; être dans le pétrin jusqu'au cou; fourrer qqn dans un beau pétrin. Il voudrait filer maintenant après qu'il nous a tous mis dans le pétrin. Il ne partira pas! (Rolland, J.-Chr.,Révolte, 1907, p.620).La belle-fille Henrouille (...) était venue le trouver au presbytère même, peu de temps après l'attentat pour qu'il les tire du sale pétrin où ils venaient de se fourrer (Céline, Voyage,1932, p.419).Un joli pétrin qu'ils nous préparent! Tout foutre par terre, pour tout recommencer, comme font les gosses qui jouent aux cubes (Martin du G., Thib.,Été 14, 1936, p.193).
    Prononc. et Orth.: [pet? ? ?]. Ac. 1718: pestrin; 1740: pê- (ê < es); dep. 1762: pé- (fermeture de l'initiale sous l'infl. de la finale). V. déjà Fér. Crit. t.3 1788: ,,Plusieurs écrivent pêtrein, avec l'accent circonflexe pour marquer la suppression de l's (...) mais cet accent ne doit être employé que pour désigner l'e ouvert, et cet e est fermé dans ce mot``. Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»). Fréq. abs. littér.: 87. Bbg. Kemna 1901, p.106.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    pétrin \pet.???\ masculin

    1. (Boulangerie) Coffre ou machine dans lesquels on pétrit le pain.
      • Dans un coffre en bois de chêne, appelé pétrin, on introduit la quantité de farine que l'on veut convertir en pain, en l'écartant sur les bords, puis on délaye au milieu le levain avec de l'eau chaude et une partie de la farine. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)
      • Les hommes, y disait-on, ne valent pas mieux que la pâte que tourne et retourne dans le pétrin, la main de la ménagère. ? (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
    2. Embarras, gêne, dénuement.
      • Je vois la douce Mme Favoral et sa fille, si modeste, dans un drôle de pétrin. ? (Émile Gaboriau, L'Argent des autres , 1874)
      • - Imaginez qu'il soit dans le pétrin. Disons, à cause du mari de la fille, ce Joe Mersavey. ? (Raymond Chandler, Le rideau, traduction de Patrick Dusoulier, dans "Les ennuis, c'est mon problème", 2009)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Littré

    PÉTRIN (pé-trin) s. m.
    • Coffre dans lequel on pétrit le pain.

      Pétrin mécanique, sorte de cylindre armé de dents et qu'on fait mouvoir pour pétrir la pâte.

      Fig. et populairement. Être dans le pétrin, être dans l'embarras.


    HISTORIQUE

    XIIe s. E voz filles, les unes frunt les uignemenz, les altres le mangier, les altres ierent [seront] al pestrin, Rois, p. 27.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    PÉTRIN. Ajoutez?:
    2Nom, en Belgique, d'une sorte de barquette. Deux sangliers se sont sauvés criblés de coups de hache?; sept ont été pris au moyen de pétrins, car l'étang est très profond et mesure plus d'un mètre de vase, Journ. offic. 3 fév. 1877, p. 911, 1re col.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    PÉTRIN, s. m. (Boulang.) est une espece de coffre dans lequel on pétrit le pain. Il est fermé d'un couvercle qu'on appelle tour, parce qu'il sert à tourner le pain, & qui est environné tout autour, excepté sur le devant, d'une bordure de planche haute d'environ trois pouces, qui va toujours en rétrécissant sur les côtés jusqu'à la hauteur du devant. Voyez la fig. Pl. du Boulanger.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « pétrin »

    Wallon, prustein?; du lat. pistrinum (voy. PÉTRIR).

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du latin pistrinum ? voir pétrir.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    PÉTRIN, subst. masc.
    Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»).

    pétrin au Scrabble


    Le mot pétrin vaut 8 points au Scrabble.

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    petrin

    Les rimes de « pétrin »


    On recherche une rime en R5 .

    Les rimes de pétrin peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en R5

    Rimes de monténégrin      Rimes de contraint      Rimes de Piétrain      Rimes de empreint      Rimes de empreint      Rimes de souverain      Rimes de alexandrins      Rimes de tartarins      Rimes de empreints      Rimes de rain      Rimes de tambourins      Rimes de sous-marin      Rimes de mandrins      Rimes de parrain      Rimes de malandrins      Rimes de trains      Rimes de Saint-Marin      Rimes de quatrain      Rimes de purin      Rimes de Cherain      Rimes de marins      Rimes de tartarin      Rimes de merrain      Rimes de Vedrin      Rimes de crincrin      Rimes de lorrains      Rimes de tous-terrains      Rimes de sous-marin      Rimes de pétrins      Rimes de astreins      Rimes de chanfrein      Rimes de vérins      Rimes de pulvérin      Rimes de gyrins      Rimes de contraint      Rimes de pèlerins      Rimes de empreints      Rimes de sous-marins      Rimes de surins      Rimes de adultérin      Rimes de restreints      Rimes de extra-utérin      Rimes de souverains      Rimes de train-train      Rimes de Haut-Rhin      Rimes de sereins      Rimes de savarin      Rimes de marin      Rimes de aérofrein      Rimes de Wibrin     

    Mots du jour

    monténégrin     contraint     Piétrain     empreint     empreint     souverain     alexandrins     tartarins     empreints     rain     tambourins     sous-marin     mandrins     parrain     malandrins     trains     Saint-Marin     quatrain     purin     Cherain     marins     tartarin     merrain     Vedrin     crincrin     lorrains     tous-terrains     sous-marin     pétrins     astreins     chanfrein     vérins     pulvérin     gyrins     contraint     pèlerins     empreints     sous-marins     surins     adultérin     restreints     extra-utérin     souverains     train-train     Haut-Rhin     sereins     savarin     marin     aérofrein     Wibrin     


    Les citations sur « pétrin »

    1. Vous ne parlez que d'aller de l'avant avec les mêmes mauvaises idées qui nous ont mis dans ce pétrin, même si la seule chose raisonnable à faire est de tirer le frein à main.

      Auteur : Greta Thunberg - Source : Vous volez notre avenir, 13 décembre 2018, Katowice, dans Democracy Now!, paru 13 décembre 2018, Greta Thunberg : Intervention devant l'assemblée plénière de la COP24.


    2. Ce qui manque à l'exposition, le desideratum que je recommande aux chercheurs, c'est un pétrin mécanique à bon marché.

      Auteur : Edmond About - Source : Le Moniteur universel 13 oct. 1867, p. 1303


    3. Quand on est trop bonne pâte, on risque de finir dans le pétrin!

      Auteur : Pierre Dac - Source : L'Os à moelle


    4. La ménagère au pétrin,
      L'âne au moulin,
      L'écolier au latin.

      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    5. Après avoir examiné ma conscience devant Dieu, à diverses reprises, je suis parvenu à la certitude que mes forces, en raison de l'avancement de mon âge, ne sont plus aptes à exercer adéquatement le ministère pétrinien.

      Auteur : Benoît XVI - Source : Vatican, 10 février 2013.


    6. Elevé dans la religion catholique, pendant longtemps j'ai été pratiquant. Puis, un jour, je me suis demandé pourquoi ce Dieu d'Amour permettait autant de saloperies et de misère sur notre terre. La réponse, peut-être, me la fournira-t-il dans l'au-delà. En attendant – sans hâte – une explication, quand je suis en difficulté, je ne l'appelle jamais à mon secours en priant « Mon Dieu, faites quelque chose…. S'il m'a mis dans le pétrin, alors pourquoi viendrait-il me repêcher ensuite ?

      Auteur : Eric Tabarly - Source : Mémoires du large


    Les citations sur pétrin renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot petrin en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « petrin »

    Pet Pétale Pétalin, ine Pétarade Pétard Pétardement Pétarder Pétardier Pétaud Pétaudière Pétauriste Pet-en-gueule ou pète-en-gueul Pet-en-l'air Péter Pétillant, ante Pétillement Pétiller Petiot, iote Petit, ite Petite-fille Petitement Petitesse Petit-fils Petit-gris Pétition Pétitionner Petitissime Pétitoire Pétoffe Peton Pétoncle Pétrarquiser Pétreau Pétrée Pétrel Pétreux, euse Pétri, ie Pétrifiant, ante Pétrification Pétrifié, ée Pétrifier Pétrin Pétrinal Pétrir Pétrissable Pétrissement Pétrisseur Pétrographie Pétrole Pétrolifère 

    Les mots débutant par pet  Les mots débutant par pe

    pet pet-de-loup pétaient pétainiste pétainiste pétainistes pétainistes pétais pétait pétale pétales pétaloïdes pétanque pétant pétant pétante pétantes pétants pétaradaient pétaradait pétaradant pétaradant pétaradante pétaradantes pétaradants pétarade pétarade pétaradé pétarader pétarades pétarades pétard pétarde pétardier pétardière pétards pétase pétasse pétassent pétasses pétaudière pète pété pété pète-sec pétéchiale pétéchie pétéchies pétée pétée 

    Les synonymes de « petrin»

    Les synonymes de pétrin :

      1. cuve
      2. bac
      3. bassine
      4. cuvier
      5. cuveau
      6. cuvette
      7. baquet
      8. baignoire
      9. mélasse
      10. panade
      11. huche
      12. maie
      13. embarras

    synonymes de pétrin

    Fréquence et usage du mot pétrin dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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