Définition de « pétrin »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot petrin de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur pétrin pour aider à enrichir la compréhension du mot Pétrin et répondre à la question quelle est la définition de petrin ?

NOM genre (m) de 2 syllabes
Une définition simple :

  • Coffre dans lequel on pétrit le pain. - Mettre de la farine dans le pétrin. - Pétrin mécanique.
    Expression : être dans le pétrin (WP) (-réf-)



    Définitions de « pétrin »


    Trésor de la Langue Française informatisé


    PÉTRIN, subst. masc.

    A. ?
    1. Coffre de bois dont le fond est parfois arrondi, fermé d'un couvercle à charnières, et dans lequel autrefois on pétrissait la pâte à pain à la main. Synon. maie, huche.J'aperçus, par une porte ouverte, deux hommes en culotte, nus jusqu'à la ceinture, qui brassaient la pâte devant deux pétrins. J'étais chez un boulanger (Erckm.-Chatr., Conscrit 1813,1864, p.71).Bientôt ce sera l'heure où le boulanger rejette la pâte sur le pétrin avec un cri sourd (Claudel, Tête d'Or,1901, 2epart., p.209).V. enfariné ex. 1:
    . ... la masse tendait vers en haut d'elle-même, comme de la pâte qui lève, comme quand le boulanger a mis la pâte dans son pétrin, et elle gonfle dans le pétrin et elle déborde du pétrin. Ramuz, Derborence,1934, p.39.
    2. INDUSTR. Appareil industriel composé d'une cuve métallique parfois fixe, parfois rotative, et de bras actionnés mécaniquement, utilisé pour pétrir la pâte à pain ou pour malaxer d'autres produits. Pétrin mécanique, à cuves; pétrin horizontal, vertical. Le pétrissage ou malaxage est effectué dans un pétrin circulaire spécial, dit gramola, où la pâte est fortement travaillée sous deux grosses noix cannelées, dont la hauteur est réglable par rapport au fond de l'appareil (Brunerie, Industr. alim.,1949, p.14).
    B. ? Au fig., fam. Situation difficile, embarrassante, pénible. Être dans un horrible pétrin; être dans le pétrin jusqu'au cou; fourrer qqn dans un beau pétrin. Il voudrait filer maintenant après qu'il nous a tous mis dans le pétrin. Il ne partira pas! (Rolland, J.-Chr.,Révolte, 1907, p.620).La belle-fille Henrouille (...) était venue le trouver au presbytère même, peu de temps après l'attentat pour qu'il les tire du sale pétrin où ils venaient de se fourrer (Céline, Voyage,1932, p.419).Un joli pétrin qu'ils nous préparent! Tout foutre par terre, pour tout recommencer, comme font les gosses qui jouent aux cubes (Martin du G., Thib.,Été 14, 1936, p.193).
    Prononc. et Orth.: [pet? ? ?]. Ac. 1718: pestrin; 1740: pê- (ê < es); dep. 1762: pé- (fermeture de l'initiale sous l'infl. de la finale). V. déjà Fér. Crit. t.3 1788: ,,Plusieurs écrivent pêtrein, avec l'accent circonflexe pour marquer la suppression de l's (...) mais cet accent ne doit être employé que pour désigner l'e ouvert, et cet e est fermé dans ce mot``. Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»). Fréq. abs. littér.: 87. Bbg. Kemna 1901, p.106.


    Wiktionnaire


    Nom commun - français

    pétrin \pet.???\ masculin

    1. (Boulangerie) Coffre ou machine dans lesquels on pétrit le pain.
      • Dans un coffre en bois de chêne, appelé pétrin, on introduit la quantité de farine que l'on veut convertir en pain, en l'écartant sur les bords, puis on délaye au milieu le levain avec de l'eau chaude et une partie de la farine. ? (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l'industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 117)
      • Les hommes, y disait-on, ne valent pas mieux que la pâte que tourne et retourne dans le pétrin, la main de la ménagère. ? (Out-el-Kouloub, « Zariffa », dans Trois Contes de l'Amour et de la Mort, 1940)
    2. Embarras, gêne, dénuement.
      • Je vois la douce Mme Favoral et sa fille, si modeste, dans un drôle de pétrin. ? (Émile Gaboriau, L'Argent des autres , 1874)
      • - Imaginez qu'il soit dans le pétrin. Disons, à cause du mari de la fille, ce Joe Mersavey. ? (Raymond Chandler, Le rideau, traduction de Patrick Dusoulier, dans "Les ennuis, c'est mon problème", 2009)
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    Littré

    PÉTRIN (pé-trin) s. m.
    • Coffre dans lequel on pétrit le pain.

      Pétrin mécanique, sorte de cylindre armé de dents et qu'on fait mouvoir pour pétrir la pâte.

      Fig. et populairement. Être dans le pétrin, être dans l'embarras.


    HISTORIQUE

    XIIe s. E voz filles, les unes frunt les uignemenz, les altres le mangier, les altres ierent [seront] al pestrin, Rois, p. 27.


    SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

    PÉTRIN. Ajoutez?:
    2Nom, en Belgique, d'une sorte de barquette. Deux sangliers se sont sauvés criblés de coups de hache?; sept ont été pris au moyen de pétrins, car l'étang est très profond et mesure plus d'un mètre de vase, Journ. offic. 3 fév. 1877, p. 911, 1re col.
    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Encyclopédie, 1re édition

    PÉTRIN, s. m. (Boulang.) est une espece de coffre dans lequel on pétrit le pain. Il est fermé d'un couvercle qu'on appelle tour, parce qu'il sert à tourner le pain, & qui est environné tout autour, excepté sur le devant, d'une bordure de planche haute d'environ trois pouces, qui va toujours en rétrécissant sur les côtés jusqu'à la hauteur du devant. Voyez la fig. Pl. du Boulanger.

    Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

    Étymologie de « pétrin »

    Wallon, prustein?; du lat. pistrinum (voy. PÉTRIR).

    Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

    Du latin pistrinum ? voir pétrir.
    Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

    PÉTRIN, subst. masc.
    Étymol. et Hist.a) Ca 1170 pestrin «coffre dans lequel on pétrit le pain» (Rois, éd. E. R. Curtius, p.16, 14); 1832 pétrin mécanique (Raymond); b) fig. 1790 dans le pétrain (L'Ami des soldats, p.3 ds Quem. DDL t.19). Du lat. pistrinum «moulin à blé, boulangerie» qui a pris le sens de «pétrin» en gallo-roman. Ce sens s'étant développé dans la lang. de la boulang. urbaine, le mot n'est att. que sporadiquement dans les dial. qui connaissent surtout maie*, arche*, huche* et mastra (très vivant en Provence, empr. au gr. ? ? ? ? ? ? ? «pétrin»).

    pétrin au Scrabble


    Le mot pétrin vaut 8 points au Scrabble.

    petrin

    Informations sur le mot petrin - 6 lettres, 2 voyelles, 4 consonnes, 6 lettres uniques.

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    petrin

    Les rimes de « pétrin »


    On recherche une rime en R5 .

    Les rimes de pétrin peuvent aider les poètes et les paroliers à trouver des mots pour former des vers avec une structure rythmique cohérente, mais aussi pour jouer avec les mots et les sons, découvrir de nouvelles idées et perspectives ce qui peut être amusant et divertissant.

    Les rimes en R5

    Rimes de rain      Rimes de alexandrin      Rimes de ivoirins      Rimes de pétrin      Rimes de séverin      Rimes de romarin      Rimes de écrin      Rimes de suzerains      Rimes de étreint      Rimes de empreints      Rimes de Vedrin      Rimes de souterrains      Rimes de astreins      Rimes de Saint-Marin      Rimes de sucrins      Rimes de pâturin      Rimes de sous-marin      Rimes de biturins      Rimes de enfreint      Rimes de tartarins      Rimes de refrain      Rimes de serein      Rimes de camarin      Rimes de boulingrins      Rimes de biturin      Rimes de restreint      Rimes de restreint      Rimes de forain      Rimes de utérin      Rimes de brins      Rimes de Gerin      Rimes de contemporains      Rimes de empreint      Rimes de grains      Rimes de boute-en-train      Rimes de sanhédrin      Rimes de patarin      Rimes de tartarin      Rimes de lorrains      Rimes de navarin      Rimes de entrain      Rimes de craints      Rimes de lorrains      Rimes de marins      Rimes de marin      Rimes de souterrain      Rimes de lorrain      Rimes de bourrins      Rimes de tous-terrains      Rimes de traintrain     

    Mots du jour

    rain     alexandrin     ivoirins     pétrin     séverin     romarin     écrin     suzerains     étreint     empreints     Vedrin     souterrains     astreins     Saint-Marin     sucrins     pâturin     sous-marin     biturins     enfreint     tartarins     refrain     serein     camarin     boulingrins     biturin     restreint     restreint     forain     utérin     brins     Gerin     contemporains     empreint     grains     boute-en-train     sanhédrin     patarin     tartarin     lorrains     navarin     entrain     craints     lorrains     marins     marin     souterrain     lorrain     bourrins     tous-terrains     traintrain     


    Les citations sur « pétrin »

    1. La ménagère au pétrin,
      L'âne au moulin,
      L'écolier au latin.

      Auteur : Proverbes allemands - Source : Proverbe


    2. Vous ne parlez que d'aller de l'avant avec les mêmes mauvaises idées qui nous ont mis dans ce pétrin, même si la seule chose raisonnable à faire est de tirer le frein à main.

      Auteur : Greta Thunberg - Source : Vous volez notre avenir, 13 décembre 2018, Katowice, dans Democracy Now!, paru 13 décembre 2018, Greta Thunberg : Intervention devant l'assemblée plénière de la COP24.


    3. Ce qui manque à l'exposition, le desideratum que je recommande aux chercheurs, c'est un pétrin mécanique à bon marché.

      Auteur : Edmond About - Source : Le Moniteur universel 13 oct. 1867, p. 1303


    4. Quand on est trop bonne pâte, on risque de finir dans le pétrin!

      Auteur : Pierre Dac - Source : L'Os à moelle


    5. Après avoir examiné ma conscience devant Dieu, à diverses reprises, je suis parvenu à la certitude que mes forces, en raison de l'avancement de mon âge, ne sont plus aptes à exercer adéquatement le ministère pétrinien.

      Auteur : Benoît XVI - Source : Vatican, 10 février 2013.


    6. Elevé dans la religion catholique, pendant longtemps j'ai été pratiquant. Puis, un jour, je me suis demandé pourquoi ce Dieu d'Amour permettait autant de saloperies et de misère sur notre terre. La réponse, peut-être, me la fournira-t-il dans l'au-delà. En attendant – sans hâte – une explication, quand je suis en difficulté, je ne l'appelle jamais à mon secours en priant « Mon Dieu, faites quelque chose…. S'il m'a mis dans le pétrin, alors pourquoi viendrait-il me repêcher ensuite ?

      Auteur : Eric Tabarly - Source : Mémoires du large


    Les citations sur pétrin renforcent la crédibilité et la pertinence de la définition du mot petrin en fournissant des exemples concrets et en montrant l'utilisation d'un terme par des personnes célèbres. Elles peuvent également renforçer la compréhension du sens d'un terme et en ajoutant une dimension historique.

    Les mots proches de « petrin »

    Pet Pétale Pétalin, ine Pétarade Pétard Pétardement Pétarder Pétardier Pétaud Pétaudière Pétauriste Pet-en-gueule ou pète-en-gueul Pet-en-l'air Péter Pétillant, ante Pétillement Pétiller Petiot, iote Petit, ite Petite-fille Petitement Petitesse Petit-fils Petit-gris Pétition Pétitionner Petitissime Pétitoire Pétoffe Peton Pétoncle Pétrarquiser Pétreau Pétrée Pétrel Pétreux, euse Pétri, ie Pétrifiant, ante Pétrification Pétrifié, ée Pétrifier Pétrin Pétrinal Pétrir Pétrissable Pétrissement Pétrisseur Pétrographie Pétrole Pétrolifère 

    Les mots débutant par pet  Les mots débutant par pe

    pet pet-de-loup pétaient pétainiste pétainiste pétainistes pétainistes pétais pétait pétale pétales pétaloïdes pétanque pétant pétant pétante pétantes pétants pétaradaient pétaradait pétaradant pétaradant pétaradante pétaradantes pétaradants pétarade pétarade pétaradé pétarader pétarades pétarades pétard pétarde pétardier pétardière pétards pétase pétasse pétassent pétasses pétaudière pète pété pété pète-sec pétéchiale pétéchie pétéchies pétée pétée 

    Les synonymes de « petrin»

    Les synonymes de pétrin :

      1. cuve
      2. bac
      3. bassine
      4. cuvier
      5. cuveau
      6. cuvette
      7. baquet
      8. baignoire
      9. mélasse
      10. panade
      11. huche
      12. maie
      13. embarras

    synonymes de pétrin

    Fréquence et usage du mot pétrin dans le temps


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    Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.


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