Définition de « braise »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot braise de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur braise pour aider à enrichir la compréhension du mot Braise et répondre à la question quelle est la définition de braise ?
Une définition simple : (fr-rég|b??z) braise (f)
Expression : Un gigot à la braise, (cuis) Gigot que l’on fait cuire dans un vaisseau entouré de braise. Le rendre chaud comme braise, (fig) (fam) Se venger promptement de quelque tort qu’on a reçu ou Faire une repartie vive et prompte à un propos piquant. :: Il m’a joué un mauvais tour, mais je le lui ai rendu chaud comme braise. Il a passé là-dessus comme chat sur braise, (fig) (fam) se dit de Quelqu’un qui, dans un discours ou dans un écrit, passe légèrement sur un article qu’il ne veut pas trop approfondir. Tomber de la poêle dans la braise, (fig) (fam) Tomber d’un fâcheux état dans un pire.
Définitions de « braise »
Trésor de la Langue Française informatisé
BRAISE, subst. fém.
Wiktionnaire
Nom commun - ancien français
braise \Prononciation ?\ féminin
- Drêche.
Nom commun - français
braise \b??z\ féminin
-
Bois réduit en charbons ardents.
- ?mais tout à coup cette idée me fit sauter du lit et courir bien vite au grand poêle de faïence, où restaient presque toujours quelques braises de la veille au soir, dans les cendres. ? (Erckmann-Chatrian, Histoire d'un conscrit de 1813, J. Hetzel, 1864)
- Dans un coin, sur un feu de braise, une marmite d'eau bouillait. ? (Isabelle Eberhardt, Le Major, 1903)
- La messe finie, on rentrait vite à la maison sous les étoiles, on s'embarrait soigneusement, on soufflait sur la braise pour rallumer le feu et, à la lueur du calel, on mangeait les « bougnettes » arrosées de vin chaud, parfumé à la cannelle, au laurier et aux clous de girofle. ? (Raoul Stéphan, Bécagrun, Paris : chez Albin Michel, 1935, 1re partie)
- (Verrerie) Conditionnement thermique d'un four à la température exigée pour l'affinage du verre dans le basin.
- (Vieilli) (Désuet) Charbons que les boulangers tiraient de leur four et qu'ils éteignaient ensuite pour les vendre.
- (Vieilli) (Désuet) Bois dur carbonisé dans des meules que le charbonnier construit sur place.
- (Au pluriel) (Figuré) ? voir braises
-
(Argot) Argent, monnaie.
- Eh toi, loufiat, cria-t-il au garçon, voilà de la braise, éteins-la, il y a cinq chopines à payer et en avant les paladins ! ? (Joris-Karl Huysmans, Marthe, histoire d'une fille, 1877)
- ? « C'est chez Grillon qu'il logeait ? » ? Oui, reprit l'autre ; faut le reconduire, y aura de la braise. » ? (Guy de Maupassant , La femme de Paul, dans La maison Tellier, 1891, collection Le Livre de Poche, page 247.)
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Bois réduit en charbons ardents. Du bois qui fait de bonne braise. Des pommes de terre cuites sous la braise. Un gigot à la braise, Que l'on fait cuire dans un vaisseau entouré de braise. Fig. et fam., Le rendre chaud comme braise, Se venger promptement de quelque tort qu'on a reçu ou Faire une repartie vive et prompte à un propos piquant. Il m'a joué un mauvais tour, mais je le lui ai rendu chaud comme braise. Fig. et fam., Il a passé là-dessus comme chat sur braise, se dit de Quelqu'un qui, dans un discours ou dans un écrit, passe légèrement sur un article qu'il ne veut pas trop approfondir. Fig. et fam., Tomber de la poêle dans la braise, Tomber d'un fâcheux état dans un pire. Il se dit aussi des Charbons que les boulangers tirent de leur four et qu'ils éteignent ensuite pour les vendre, et du Bois dur carbonisé dans des meules que le charbonnier construit sur place.
Littré
-
1Bois réduit en charbons ardents. Une belle braise. La braise donne beaucoup de chaleur.
Un cerf dont les chairs n'avaient point encore petillé sur la braise
, Chateaubriand, Natch. II, 89.Il [un génie qui anime et transforme la braise du feu du prisonnier] me fait voir, sur la braise animée, Des bois, des mers, un monde en peu d'instants
, Béranger, Feu du pris.Gigot à la braise, gigot cuit dans une braisière.
Fig. Tomber de la poêle dans la braise, tomber d'un état fâcheux en un pire.
Je tombai par malheur de la poêle en la braise
, Régnier, Sat. X.Passer sur quelque chose comme chat sur braise, se dit pour exprimer qu'on glisse sur un sujet sans oser en parler à fond.
Le garde des sceaux parla peu, dignement, en bons termes, mais comme un chat qui court sur la braise
, Saint-Simon, 514, 60.Harcourt, qui parla après [d'Estrées], fut court et de même avis?; Noailles parut comme un chat sur braise
, Saint-Simon, 426, 153.Le rendre chaud comme braise, se venger à l'instant.
Être chaud comme braise, avoir un tempérament ardent.
Dans les gardes françaises J'avais un amoureux Fringant, chaud comme braise, Jeune, beau, vigoureux
, Vadé, Amante abandonnée.Fig. Être sur la braise, être en proie à une vive anxiété, à une extrême impatience.
-
2 Fig. Ardeur.
Si vos yeux sont toute sa braise, Et vous la fin de tous ses v?ux
, Malherbe, III, 1.Vieux en cet emploi.
Les Calabraises sont noires dans la plaine, blanches sur les montagnes, amoureuses partout?; Calabraise et braise, c'est tout un
, Courier, Lett. I, 157. - 3Charbons éteints. Braise de boulanger. La braise est très commode pour allumer le feu. La braise asphyxie comme le charbon.
HISTORIQUE
XIIe s. Et cil guardad e vit à sun chief un pain quit sur breze, et ewe en un vaissel
, Rois, 320.
XIIIe s. Lors les ont mises sor la brese, Qui des tisons lor fu remese [restée]
, Ren. 927. En [on] vos deüst ardoir en brese, Si que la poudre en fust ventée
, ib. 12878. C'est amor qui soufle et atise La brese qu'il t'a ou cuer mise
, la Rose, 6424. Li remembrers m'en met la breise Au cuer de fine amor veraie
, Roman de la poire.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
BRAISE. Ajoutez?:Là, ce dernier, pour montrer qu'il n'entrait pas en ménage sans braise, exhiba à son pays deux billets de 100 fr.Gaz. des Trib. 30-31 oct. 1876, p. 1061, 1re col.
Encyclopédie, 1re édition
* BRAISE, s. f. (Boulangers & Pâtissiers.) c'est ainsi qu'on appelle le charbon éteint. Ceux qui craignent la vapeur du charbon noir se servent de braise : elle se vend au boisseau : on en distingue de deux especes ; la menue & la grosse : celle-ci est un peu plus chere que l'autre.
* Braise, (faire la) Verrerie. C'est une des fonctions de tiseur. Pour faire la braise le tiseur prend le grand rable, il en passe le bout dans le tisonnier, & égalise la braise par-tout ; puis avec sa pelle à tiser il jette dans le four trois, quatre, ou cinq pelletées de charbon, ensuite il va à l'autre tisonnier, il en fait autant, & revient au premier, jusqu'à ce qu'il ait rempli le foyer environ aux deux cinquiemes : il le laisse dans cet état à peu-près un quart d'heure, jusqu'à ce que le charbon ait pris feu ; alors il recommence la même man?uvre qu'il a faite, jusqu'à ce que la braise le soit : quand la braise est faite, le foyer en est rempli d'environ les trois quarts de sa hauteur ; alors les ouvriers sont appellés au travail. Voyez l'article Verrerie.
Étymologie de « braise »
- De l'ancien français brese, issu du vieux néerlandais?[1] ? voir braser en vieux français.
Namurois, brèje?; rouchi, bresse?; provenç. et espagn. brasa?; ital. bracia, brascia, bragia?; du germanique?: flamand brase?; ancien allemand, bras, feu, brasen, brûler?; suédois, brasa, feu vif?; anc. scandinave, brasa, souder, braser. Il y a aussi dans le celtique (gaélique) brath, conflagration.
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Les rimes de « braise »
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Les citations sur « braise »
- Un être humain, c'est un être de lumière libre, qui se fait braise quand il tombe, qui se fait incendie quand il se relève.Auteur : Nelson Mandela - Source : Conversations avec moi-même (2010)
- Petit-Pouce, qui avait fini sa cigarette, en écrasa la braise contre son talon, et du pouce et de l'index éjecta le mégot à distance appréciable.Auteur : Raymond Queneau - Source : Pierrot mon ami (1942)
- Ne t'endors pas, ne te repose pas, ne ferme pas les yeux, ce n'est pas terminé. Ils te cherchent. Tu entends ce bruit, on dirait le roulement des barriques vides, on dirait le tonnerre en janvier mais tu te trompes si tu crois que c'est ça. Écoute mon pays qui gronde, écoute la colère qui rampe et qui rappe jusqu'à nous. Tu entends cette musique, tu sens la braise contre ton visage balafré ? Ils viennent pour toi.Auteur : Nathacha Appanah - Source : Tropique de la violence (2016)
- Quand un homme déclare sa flamme, il doit s'attendre à ce que celle qui en est l'objet s'intéresse à sa braise.Auteur : Noctuel - Source : Dictionnaire français-rosse
- On souffle sur les braises et le passé renaît.Auteur : Félix Leclerc - Source : Sans référence
- Pendant que nous avons une si bonne braise,
Qu'une aune de boudin viendrait bien à propos.Auteur : Charles Perrault - Source : Contes de ma Mère l'Oye (1697), Les souhaits ridicules - Un acteur sur la scène, c'est une bûche dans le feu. Quand la flamme du dialogue le quitte, il doit lui rester la braise de la situation. Mauvais bois qui s'éteint dès qu'il ne flambe plus. Faut-il donc que le poète souffle toujours dessus?Auteur : Victor Hugo - Source : Faits et croyances
- Amis, qu'à tête penchée
Etanchée
Soit notre soif là-dedans
Il faut que le vin apaise
Cette braise
Qui cuit nos gosiers ardents.Auteur : Pierre de Ronsard - Source : Le Second Livre des poèmes, Le voyage d'Hercueil - Qui veut accomplir une oeuvre de paix et n'accomplit pas une oeuvre de justice et de liberté doit craindre l'illusion de mettre dans ses sillons des braises ardentes à la place de graines.
Auteur : Jean-Marie Adiaffi - Source : Les naufragés de l’intelligence, éd. CEDA, 2000
- L'esclave fait son orgueil de la braise du maître.Auteur : Antoine de Saint-Exupéry - Source : Terre des hommes (1938)
- Tel ne n'échappe de la poêle, que pour tomber sur la braise.Auteur : Proverbes italiens - Source : Proverbe
- Puisque de vous seules, - Braises de satin, - Le Devoir s'exhale - Sans qu'on dise: enfin.Auteur : Arthur Rimbaud - Source : Derniers Vers (1872), Fêtes de la patience, l'Eternité
- Glaciers, soleils d'argent, flots nacreux, cieux de braises! - Echouages hideux au fond des golfes bruns - Où les serpents géants dévorés des punaises - Choient, des arbres tordus avec de noirs parfums!Auteur : Arthur Rimbaud - Source : Poésies (1870-1871), le Bateau ivre
- On voyait luire ses petits yeux devenus couleur de braise, et, dans ses mâchoires ouvertes tout à coup par ce large accès de gaieté, je vis briller des dents pareilles à des crocs de carnassiers.Auteur : Eugène Fromentin - Source : Un été dans le Sahara (1857)
- Qui a dit que si on ne surveille pas les souvenirs, ils s'évanouissent ?
Dans mon cas, pas de danger que l'oubli se fasse ! La braise qui sommeille en moi n'est pas près de s'éteindre. Où que je me tourne, quel que soit mon âge, les images des bourreaux qui s'avancent, sûrs de leur force, de leur bon droit, abondent. Elles sont gravées à jamais dans ma mémoire. Auteur : Jean Vautrin - Source : Gipsy Blues (2014)
- Pauline prit une fourchette à long manche pour rôtir les tartines devant les braises du poêle.Auteur : Jacques Chardonne - Source : Les Destinées Sentimentales (1934-1936)
- Plus de lendemain,
Braises de satin,
Votre ardeur
Est le devoir.Auteur : Arthur Rimbaud - Source : Une saison en enfer (1873) - Si tu supportes la fumée, tu te réchaufferas avec la braise.Auteur : Ahmadou Kourouma - Source : En attendant le vote des bêtes sauvages (1994)
- Je sèmerai les feux, les brandons, les clartés,
les braises, et partout, au-dessus des cités,
je ferai flamboyer l'autodafé suprême,
joyeux, vivant, céleste! - O, genre humain, je t'aime!Auteur : Victor Hugo - Source : Torquemada (1882), I, 6, L'in pace - Dans la vie, il ne faut jamais imaginer le caïman braisé avant de l'avoir tué, je lui dis au fiston. J'ai payé cher pour le savoir. Auteur : Louis-Philippe Dalembert - Source : Noires blessures (2011)
- Nos désirs sont d'amour la dévorante braise,
Sa boutique nos corps, ses flammes nos douleurs,
Ses tenailles nos yeux, et la trempe nos pleurs,
Nos soupirs ses soufflets, et nos sens sa fournaise.Auteur : Théodore Agrippa d' Aubigné - Source : Hécatombe à Diane - Il dégote, Crouïa-Bey. Il a des yeux de braise, un front de penseur, des mains de pianiste, une taille de guêpe, une barbe de sapeur, des lèvres de corail, un thorax de taureau, ah! qu'il est beau! ah! qu'il est beau!Auteur : Raymond Queneau - Source : Pierrot mon ami (1942)
- J'étais éblouie par Brel. Ses yeux étaient ardents comme des braises. Je lui ai dit: « Je prends une de vos chansons, la plus difficile à défendre. Mais vous allez chanter vos chansons tout seul.» Auteur : Juliette Gréco - Source : Interview L'Express, propos recueillis par Dominique Simonnet le 08/11/2001
- Son baiser prit une couleur d’or et de miel. A son parfum, il reconnut les notes vanillés de l’ananas, ses lèvres exhalant des fraîcheurs herbacées et des saveurs d’agaves, comme une longue traînée de braise, et la chaleur de celles qui ont une flamme à la place du cœur. Auteur : Miguel Bonnefoy - Source : Sucre noir (2017)
- J'aime un peu les petits pois, beaucoup les endives braisées, pas du tout les rutabagas, mais Roméo aime Juliette. Sans adverbe.Auteur : Katherine Pancol - Source : Scarlett, si possible (1985)
Les mots proches de « braise »
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Les synonymes de « braise»
Les synonymes de braise :- 1. brandon
2. charbon
3. tison
4. escarbille
5. étincelle
6. flambeau
7. torche
synonymes de braise
Fréquence et usage du mot braise dans le temps
Évolution historique de l’usage du mot « braise » avec Google Books Ngram Viewer qui permet de suivre l’évolution historique de l'usage du mot braise dans les textes publiés.
Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
Une précision sur la définition de Braise ?
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