Définition de « croquant »
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot croquant de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.
Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur croquant pour aider à enrichir la compréhension du mot Croquant et répondre à la question quelle est la définition de croquant ?
Une définition simple : croquant (m) ((p) : croquants )
Définitions de « croquant »
Trésor de la Langue Française informatisé
CROQUANT1, ANTE, part. prés., adj. et subst.
I.? Part. prés. de croquer*.
II.? Adj. Qui croque sous la dent. Les gros biscuits, carrés, servaient à tremper la soupe; mais les petits, ronds, croquants et légers, étaient une vraie friandise (Zola, Débâcle,1892, p. 79).Dans le misérable potager où ils [le lièvre et sa femelle] pénétrèrent, les choux étaient croquants (Jammes, Rom. du lièvre,1903, p. 13).
Rem. La docum. atteste un emploi fig. de croquant, s'appliquant à une ?uvre d'art. Synon. croustillant, savoureux. La libre et croquante eau-forte [de Cochin] de ce beau marquis contourné, lorgnant avec un verre grossissant les femmes sculptées de Goujon (E. de Goncourt, Mais. artiste, 1881, p. 115).
III.? Substantif
A.? PÂTISSERIE
1. Subst. masc. Petit four sec, fait de pâte d'amandes pilées mêlée à du blanc d'?uf et roulé dans la cassonade (d'apr. Mont. 1967).
2. Subst. fém. Gros gâteau à base de pâte d'amandes (d'apr. Mont. 1967).
Rem. La docum. atteste aussi le subst. fém. dans le même sens que le subst. masc. Mon père adore tout ce qui est beignets, friteaux et croquantes (H. Bazin, Huile sur feu, 1954, p. 306, 307).
B.? Le croquant de l'oreille. La partie cartilagineuse du pavillon de l'oreille. L'auteur dramatique (...) la baisa [l'actrice] sur le croquant de l'oreille, par égard pour le maquillage (Coppée, Contes rap.,1889, p. 97).
Prononc. et Orth. : [k?
?k?
?], fém. [-?
?:t]. Ds Ac. 1718-1932. Fréq. abs. littér. : 41.
CROQUANT2, subst. masc.
A.? HIST. Paysan révolté en Limousin, en Périgord et en Quercy, à la fin du xvieet au commencement du xviiesiècle. Les croquants, malheureux paysans français à qui les soldats du roi Henri faisaient la guerre pour n'avoir pu payer la taille (Nerval, Nouv. et fantais.,1855, p. 206).
B.? P. ext., avec connotation méprisante
1. Un croquant, un cul terreux (Benjamin, Gaspard,1915, p. 23):
[Le marquis à Mouchette] ? Procédons par ordre : que me reproches-tu? T'ai-je jamais caché que, dans ma vieille bicoque à poivrières, je n'étais pas moins gueux qu'un croquant?
Bernanos, Sous le soleil de Satan,Prol., 1926, p. 82.
2. Homme grossier, pauvre, méprisable. Synon. rustre, (fam.) péquenot.Son monstre de mari, espèce de croquant (Barb. d'Aurev., Memor. 2,1838, p. 255).Y a des croquants qui n'aiment pas squi est raffiné (Queneau, Zazie,1959, p. 94).
? Terme d'injure. Bande, tas de croquants! Croquant! Assassin! (Aymé, Vouivre,1943, p. 35).
Rem. Dub. et Lar. Lang. fr. mentionnent la forme croquante, subst. féminin.
Prononc. et Orth. : [k?
?k?
?]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1603 péj. « paysan » (Discours sur l'entreprise de Genève, tiré au vray par un croquan savoyar, à Chambéry ds Ritter, Bulletin de l'institut genevois, t. 36, p. 389); 2. 1608 « paysans révoltés du sud-ouest sous Henri IV » (Cayet, Chron. nov., p. 574 ds Gdf. Compl.). Orig. obsc.; peut-être à rattacher au prov. *croucant « paysan » (1remoitié xviies., G. Zerbin ds Mistral), de crouca « arracher », dér. de croc « croc » (les paysans pillaient, rançonnaient); d'apr. de Thou et Cayet (v. Gdf. Compl.), serait à rattacher à croquer* : pour le premier parce que ces paysans faisaient de nombreuses destructions, pour le second parce que ayant appelé ainsi les seigneurs, qui « croquaient » le peuple, ceux-ci, par dérision, leur retournèrent l'appellation. Fréq. abs. littér. : 39. Bbg. Bourguignon (J.). Qq. arch. ds Les Fables de La Fontaine. In : [Mél. Gamillscheg (E.)]. München, 1968, p. 89.
Wiktionnaire
Adjectif 2 - français
croquant \k??.k??\
- Relatif à Colombier, commune française située dans le département de la Loire.
- Relatif à Crocq, commune française située dans le département de la Creuse.
Nom commun 2 - français
croquant \k??.k??\ masculin (pour une femme, on dit : croquante)
-
(Histoire) (Vieilli) Paysan révolté en Limousin, en Périgord et en Quercy, à la fin du XVIe et au commencement du XVIIe siècle.
- La jacquerie des croquants.
- J'aimerais mieux que vous fussiez faux monnayeur comme le marquis de Coucy, ou à la tête des Croquants, que de faire ce que vous avez fait. ? (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, 1826)
- Les croquants, malheureux paysans français à qui les soldats du roi Henri faisaient la guerre pour n'avoir pu payer la taille. ? (Gérard de Nerval, Nouv. et fantais., 1855)
-
(Par extension) Paysan, gueux, manant, misérable.
-
? Et si le charretier se fâche ?
? Faudrait pas avec moi. »
Il se mit en posture d'invectiver un adversaire, les poings sur les hanches, la tête renversée.
« Ohé, croquant ! » ? (Hector Malot, En famille, 1893) - Un croquant, un cul terreux. ? (Benjamin, Gaspard, 1915)
- [Le marquis à Mouchette] ? Procédons par ordre : que me reproches-tu ? T'ai-je jamais caché que, dans ma vieille bicoque à poivrières, je n'étais pas moins gueux qu'un croquant ? ? (Georges Bernanos, Sous le soleil de Satan, 1926)
- Une douzaine de jeunes gens entouraient une sorte de croquant endimanché, coiffé d'un chapeau melon qui roulait des yeux ahuris et s'efforçait d'éviter la bousculade systématique dont il se voyait l'objet. ? (Victor Méric, Les Compagnons de l'Escopette, Éditions de l'Épi, Paris, 1930, page 94)
-
Elle est à toi cette chanson
Toi l'étranger qui sans façon
D'un air malheureux m'as souri
Lorsque les gendarmes m'ont pris
Toi qui n'as pas applaudi quand
Les croquantes et les croquants
Tous les gens bien intentionnés
Riaient de me voir emmené ? (Georges Brassens, L'Auvergnat)
-
? Et si le charretier se fâche ?
Nom commun 1 - français
croquant \k??.k??\ masculin
-
(Pâtisserie) Biscuit sec croquant, souvent aux amandes.
- Un croquant aux amandes.
- Elle était maintenant rassurée, d'autant que son cher Joseph venait tous les samedis, sur la bicyclette du boulanger. Il apportait des croquants aux amandes, des tartes à la frangipane, et un sachet de farine blanche pour faire des crêpes ou des beignets. ? (Marcel Pagnol, La gloire de mon père, 1957, collection Le Livre de Poche, page 35.)
-
(Anatomie) Partie cartilagineuse du pavillon de l'oreille.
- L'auteur dramatique [?] la baisa [l'actrice] sur le croquant de l'oreille, par égard pour le maquillage (Coppée, Contes rap.,1889
Adjectif 1 - français
croquant \k??.k??\
- Qui croque sous la dent.
- Biscuit croquant.
- Tourte croquante.
Littré
CROQUANT (kro-kan) s. m.
-
1Terme méprisant. Un homme de rien, sans consistance, sans valeur.
Passe un certain croquant qui marchait les pieds nus?; Ce croquant par hasard portait une arbalète
, La Fontaine, Fabl. II, 12.Quoi?! après la figure que nous avons faite, à la barbe des grands et des étrangers de l'armée, quitter la partie comme des sots, plier bagage comme des croquants au premier épuisement des finances
, Hamilton, Gramm. 2.Quoi?! Dorante, cet homme à maintien débonnaire, Ce croquant qu'à l'instant je viens de voir sortir
, Regnard, le Joueur, IV, 9.Ces croquants-là vous disent plus de sottises dans une brochure de deux pages que la meilleure compagnie de Paris ne peut dire de choses agréables et instructives dans un souper de quatre heures
, Voltaire, L'homme aux 40 écus, un bon souper.Bien qu'après coup tous ces croquants Osent me traiter d'antiquaille
, Béranger, Prétint. - 2 S. m. plur. Paysans qui se révoltèrent en Guienne sous Henri IV. La révolte des croquants.
HISTORIQUE
XVIe s. La petite guerre des croquans, ainsi nommez, pour ce que la premiere bande qui prit les armes fut d'une paroisse nommée Croc de Limousin
, D'Aubigné, Hist. III, 382. Discourir sur un ordre nouveau, menacer de se faire croquan, et sur la monnoye de sa reputation mandier quelque pauvre repas
, D'Aubigné, Conf. I, 5. La deroute des croquans en Limousin au nombre de quinze mille
, Sully, Mém. t. III, p. 159, dans LACURNE.
Étymologie de « croquant »
D'après d'Aubigné croquant vient du nom du village de Croc?; d'après de Thou, de ce que les paysans révoltés criaient?: aux croquants, c'est-à-dire à ceux qui croquaient, mangeaient les pauvres gens?; ce qui, sans venir en confirmation de cette dernière étymologie, contredirait celle de d'Aubigné, c'est croquart qui se trouve dans Froissart, I, I, 325?: Ce croquart chevauchoit une fois un jeune coursier.
- (Adjectif 1, nom 1) Participe présent adjectivé et substantivé de croquer.
-
(Nom 2) De l'occitan croucant[1][2] ? la jacquerie des croquants est méridionale ? d'origine discutée :
- Selon Théodore Agrippa d'Aubigné, du Crocq, dans le Limousin : « La petite guerre des croquans, ainsi nommée, pour ce que la premiere bande qui prit les armes fut d'une paroisse nommée Croc de Limousin » ? (Histoire universelle depuis 1550 jusqu'en 1601, 1630) ; contre cette hypothèse, le fait que la variantes croquart[3] est attesté en ancien français dans la chronique de Jean Froissart (1337 - 1404) ;
- De crouca (« accrocher, croquer, accroupir ») car les paysans pillaient, rançonnaient[1] ou, d'après de Thou[4], parce que les paysans révoltés criaient : « aux croquants ! », c'est-à-dire à ceux qui croquaient, mangeaient les pauvres gens, c'est-à-dire la noblesse exploitatrice et les seigneurs, par dérision, leur retournèrent l'appellation[1].
- De l'occitan couroc[2] (« corvée »), lui-même apparenté à croc.
CROQUANT1, ANTE, part. prés., adj. et subst.
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Les rimes de « croquant »
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Les citations sur « croquant »
- Grippeminaud le bon apôtre - Jetant des deux côtés la griffe en même temps, - Mit les plaideurs d'accord en croquant l'un et l'autre.Auteur : Jean de La Fontaine - Source : Fables (1668 à 1694), Livre septième, XV, le Chat, la Belette et le petit Lapin
- On appelait les paysans les croquants, et ils étaient plutôt les croqués.Auteur : Claude Schnerb - Source : L'Humour vert (sous le pseudonyme de Claude Sergent), Éditions Buchet-Chastel, (1964)
- Les croquants dont je suis ne savent rien ou presque rien au-delà de leur aïeux immédiats, paternels ou maternels.Auteur : Léon Bloy - Source : Choix de textes
- Sois joyeux à Noël, mais sois reconnaissant ; Accueille tout le monde, homme riche ou croquantAuteur : Washington Irving - Source : Le Livre d’esquisses
Les mots proches de « croquant »
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Les synonymes de « croquant»
Les synonymes de croquant :- 1. mangeant
2. dessinant
3. croustillant
synonymes de croquant
Fréquence et usage du mot croquant dans le temps
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Classement par ordre alphabétique des définitions des mots français.
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