Définition de « fourme »


Notre dictionnaire de français vous présente les définitions du mot fourme de manière claire et concise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre le sens du mot.

Il comprend des informations supplémentaires telles que des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes et bien sûr des citations littéraires sur fourme pour aider à enrichir la compréhension du mot Fourme et répondre à la question quelle est la définition de fourme ?

NOM genre (f) de 1 syllabes
Une définition simple :


Définitions de « fourme »


Trésor de la Langue Française informatisé


FOURME, subst. fém.

Fromage de lait de vache à pâte cuite, ferme et onctueuse. La fourme, nom sous lequel on désigne habituellement [le fromage du Cantal], a la forme d'un cylindre dont le diamètre sensiblement égal à la hauteur, est d'environ 35 centimètres (Pouriau, Laiterie,1895, p. 734).Il y avait sur la table une jatte de lait, un litre de vin, une tourte de pain bis, un bon morceau d'épaisse fourme jaune (Malègue, Augustin,t. 1, 1933, p. 216).
? Fourme d'Ambert. Variété de plus petit format, contenant des moisissures (bleu), fabriquée dans le Forez (cf. Ac. Gastr. 1962, Courtine 1972).
Prononc. : [fu?m?]. Étymol. et Hist. 1803 forme (Boiste); 1845 fourme (Besch., s.v. forme, t. 1282). Terme de l'Auvergne, empr. à l'a. prov. forma « meule de fromage » (Regist. S. Flour, S. 90 Z. 24 ds Levy Prov.), lui-même empr. au lat. forma « moule à fromage ». Fréq. abs. littér. : 7. Bbg. Quem. DDL t. 12.


Wiktionnaire


Nom commun - français

fourme \fu?m\ féminin

  1. Type de fromage de lait de vache ou de brebis à pâte persillée ou non, principalement fabriqué dans le Massif central.
    • La fourme d'Ambert, de forme cylindrique, est l'un des plus anciens fromages français.
    • En Vivarais, vous découvrirez au milieu d'autres laitages, deux fromages qui, bien choisis, vous laisseront un souvenir durable: la fourme, fromage de vache, et le picodon dit ailleurs chèvreton. (Charles Forot, Michel Carlat, Le feu sous la cendre: le paysan vivarois et sa maison, volume 2, 1979)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Littré

FOURME (four-m') s. f.
  • Nom, dans l'Auvergne, d'un fromage. Le fromage d'Auvergne, ou fourme ou tomme du Cantal, est fabriqué dans les montagnes cantaliennes?; il est sec, Heuzé, la France agricole, carte n° 44.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « fourme »

Autre prononciation de forme.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

De l'occitan forma (« forme »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

FOURME, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1803 forme (Boiste); 1845 fourme (Besch., s.v. forme, t. 1282). Terme de l'Auvergne, empr. à l'a. prov. forma « meule de fromage » (Regist. S. Flour, S. 90 Z. 24 ds Levy Prov.), lui-même empr. au lat. forma « moule à fromage ».

fourme au Scrabble


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fourme

Les rimes de « fourme »


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Les rimes en Rm

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Mots du jour

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Les citations sur « fourme »

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Les synonymes de « fourme»

Aucun synonyme.

Fréquence et usage du mot fourme dans le temps


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