La définition de Aliment du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.
Aliment
Nature : s. m.
Prononciation : a-li-man
Etymologie : Alimentum, de alere, nourrir. Mots congénères, verbe grec signifiant faire croître ; gothique, alds, qui a crû, âgé ; celtique, alt, nourriture, altruim, nourrir. Aliment est un mot nouveau ; dans les hauts siècles, au lieu d'aliment, on disait viande, qui signifiait tout ce qui sert à entretenir la vie, à nourrir.
Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aliment de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.
Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aliment pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aliment ?
La définition de Aliment
Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de vue des besoins qu'ils satisfont, les aliments sont divisés en boissons, condiments ou assaisonnements, et aliments proprement dits, composés surtout de principes d'origine végétale ou animale.
Toutes les définitions de « aliment »
Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition
Ce qui se mange et sert à entretenir la vie. Le pain est un bon aliment. Les aliments les plus simples sont les plus sains. Des aliments légers, substantiels, lourds. Il signifie aussi Action de nourrir. Des biens destinés pour l'aliment des pauvres. Ce sens est peu usité.
ALIMENTS, au pluriel, s'emploie en termes de Droit pour exprimer Tout ce qu'il faut pour nourrir et entretenir une personne. Les enfants doivent des aliments à leurs père et mère et autres ascendants qui sont dans le besoin. On lui adjugea une pension pour ses aliments.
ALIMENT se dit souvent au figuré de Ce qui entretient quelque chose. Le bois est l'aliment du feu. Les sciences sont l'aliment de l'esprit. C'est un esprit vif, il faut lui donner de l'aliment. L'aliment des passions. L'aliment des factions.
Littré
-
1Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de vue des besoins qu'ils satisfont, les aliments sont divisés en boissons, condiments ou assaisonnements, et aliments proprement dits, composés surtout de principes d'origine végétale ou animale.
L'intempérance des hommes change en poisons mortels les aliments destinés à conserver la vie
, Fénelon, Tél. XVII.Si l'on considère combien est lente et insensible l'insinuation de l'aliment dans les parties qui le reçoivent?
, Bossuet, Conn. III, 6. -
2 Au plur. Terme de jurisprudence. Les frais de nourriture et d'entretien d'une personne.
Il fallait prendre une autre femme pourvu qu'on fournît les aliments à la première
, Bossuet, Déf. -
3Action de nourrir. Des biens destinés à l'aliment des pauvres.
Peu usité en ce sens.
-
4 Fig. Le bois est l'aliment du feu. Les sciences sont l'aliment de l'esprit.
Je trouverai partout l'aliment de ma haine
, Voltaire, Triumv. II, 1. -
5 En termes de dévotion.
Divin et salutaire aliment [l'eucharistie], où nous participons par la communion
, Bourdaloue, Pensées, t. I, p. 313.L'aliment de votre âme le plus salutaire, c'est le sacrement de Jésus-Christ
, Bourdaloue, ib. p. 319.
SYNONYME
ALIMENT, NOURRITURE. Ce qui distingue ces deux mots, c'est que aliment désigne un objet, et nourriture, une action. L'aliment est la matière qu'on introduit dans le corps pour le nourrir?; la nourriture est l'action de nourrir. A ce point de vue, l'aliment sert à la nourriture ou, comme on dit en langage physiologique, à la nutrition. Mais quand ensuite le langage dépouille nourriture de son sens propre, il devient synonyme d'aliment?: les aliments du paysan ou la nourriture du paysan?; on lui donne des aliments abondants ou une nourriture abondante?; le b?uf est une nourriture substantielle ou un aliment substantiel.
HISTORIQUE
XVIe s. Les poursuites de l'esprit humain sont sans terme?; son aliment est doubte, ambiguité
, Charron, Sagesse, I, 15.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ALIMENT. Ajoutez?:
Autre chose est la somme assurée, laquelle doit être exprimée dans la police, autre chose l'aliment de la police, c'est-à-dire la nature et la valeur ou l'estimation des marchandises ou objets que l'on fait assurer, Gaz. des Trib. 15 sept. 1875, p. 890, 2e col.
? que les 408 balles ne formaient qu'une seule nature d'aliment, qu'il n'en a point été perdu les 3/4?; que, par conséquent, le délaissement ne peut être opéré, ib. 8 déc. 1874, p. 1173, 3e col.
HISTORIQUE
Ajoutez?: XIIe s. Il [les élus] tendent pur alemenz de cuer el faiteor de bealteit [Dieu]
, Job, p. 510.
Encyclopédie, 1re édition
ALIMENT, s. m. (Physiolog.) est tout ce qui peut se dissoudre & se changer en chyle par le moyen de la liqueur stomachale & de la chaleur naturelle, pour être ensuite converti en sang, & servir à l'augmentation du corps ou à en réparer les pertes continuelles. Voyez Nourriture, Chyle, Sang, Nutrition, &c. Ce mot est Latin, & vient du verbe alere, nourrir.
Les premiers hommes ignoroient les vertus des viandes, des fruits, des plantes, des bêtes sauvages, de l'eau froide, &c. ils ont par conséquent dû faire bien des tentatives à leurs dépens. Tel aliment qui convient à un corps robuste, dérange, détruit un sujet foible & délicat : ce qui est sain dans un climat froid, ne l'est pas dans un pays chaud. Savoit-on tout cela autrefois ? On usoit de choses dangereuses parce qu'elles étoient inconnues, & cela arrive encore aux navigateurs dans les pays lointains. On sait que les soldats d'Antoine furent obligés en Assyrie de manger les racines qui se rencontroient ; il s'en trouva de venimeuses qui les firent tomber dans le délire, au rapport de Plutarque ; & Diodore de Sicile raconte que les Grecs à leur retour de l'expédition de Cyrus, se nourrirent pendant 24 heures du miel de la Colchide. Boerh. comment. (L)
Aliment du feu, pabulum ignis, signifie tout ce qui sert à nourrir le feu, comme le bois, les huiles, & en général toutes les matieres grasses & sulphureuses. Voyez Feu & Chaleur. (O)
Wiktionnaire
Nom commun - français
aliment \a.li.m??\ masculin
- Ce qui se mange et sert à entretenir la vie.
- Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l'aliment le moins grossier. ? (Denis Diderot & Jean Le Rond d'Alembert, Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers, page 884)
- Le fruit nommé cul-de-chien, nèfle d'Allemagne, est astringent avant sa maturité ; lorsqu'il a molli sur la paille c'est un aliment fort agréable ; [?]. ? (Édouard Adolphe Duchesne, Répertoire des plantes utiles et des plantes vénéneuses du globe, Paris, Jules Renouard, 1836, page 249)
- Dans l'état de vacuité, la membrane muqueuse de l'estomac est d'une couleur grisâtre. Au moment où les aliments s'accumulent dans le réservoir gastrique, cette membrane devient rose, [?]. ? (Jules Béclard, Traité élémentaire de physiologie humaine, livre 1 : Fonctions de nutrition 4e éd., Paris : chez P. Asselin, 1862, page 92)
- Dans Mythologiques?, Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c'est couper court au processus naturel qui fait qu'à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie. ? (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, page 320)
- L'être humain, quel que soit l'âge, est méfiant en face d'un aliment qu'il consomme pour la première fois. ? (Jacques Médart, Manuel pratique de nutrition: L'alimentation préventive et curative, 2009)
-
(Rare) Action de nourrir.
- Des biens destinés pour l'aliment des pauvres.
-
(Figuré) Ce qui entretient quelque chose.
- Défaites-vous, ma Fille, de cette laide et noire humeur qui est si contraire à l'esprit de Dieu et qui sert d'aliment à votre amour-propre, souvenez-vous que c'est une trop grande lâcheté que de se laisser vaincre à une petite imagination (?). ? (Hercule Audiffret, Lettre à une religieuse, vers 1640-1650 ; cité par : Yves Chaussy, Un dévot bel esprit, le père Hercule Audiffret (1603-1659). Lettres de direction, éd. de la Source, 1974, page 111)
- Personne ne fit d'abord attention à lui ; mais, lorsque la curiosité publique n'eut pas d'autre aliment, il devint le but de tous les regards. ? (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, Michel Lévy frères, 1863)
- Le bois est l'aliment du feu.
- Les sciences sont l'aliment de l'esprit.
- L'aliment des passions.
- L'aliment des factions.
Trésor de la Langue Française informatisé
ALIMENT, subst. masc.
Aliment au Scrabble
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Informations sur le mot aliment - 7 lettres, 3 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.
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Les citations avec le mot Aliment
- Cette réalité de l'enfance, réalité grave, héroïque, mystérieuse, que d'humbles détails alimentent et dont l'interrogatoire des grandes personnes dérange brutalement la féerie.Auteur : Jean Cocteau - Source : Les Enfants terribles (1929)
- La musique est l'aliment de l'amour.Auteur : William Shakespeare - Source : La Nuit des rois (1600)
- Son esprit ressemblait à ces palais sains et vigoureux qui expriment avec force et goûtent avec plaisir le suc des viandes pleines de substance, mais qui ne savent ni distinguer ni apprécier des aliments plus délicats.Auteur : Jean le Rond d'Alembert - Source : Eloges, d'Olivet
- Je dégorge toutes les paroles, tous les credo, tous ces aliments froids dont ils nous ont gavés depuis le début.Auteur : Octavio Paz - Source : Liberté sur parole (1958)
- Ce que révèle cette pandémie, [ coronavirus ] c’est qu’il est des biens et des services qui doivent être placés en dehors des lois du marché. Déléguer notre alimentation, notre protection, notre capacité à soigner, notre cadre de vie, au fond à d’autres, est une folie.Auteur : Emmanuel Macron - Source : Allocution d'Emmanuel Macron sur le coronavirus , le 12 mars 2020
- Le savoir militaire alimente l'audace du soldat : nul n'appréhende d'exécuter ce qu'il connaît à fond.Auteur : Végèce - Source : Epitomé d'Art militaire, III
- La liberté est un aliment de bon suc, mais de forte digestion. Il faut des estomacs bien sains pour la supporter.Auteur : Jean-Jacques Rousseau - Source : Considérations sur le gouvernement de Pologne (1770-1771)
- Il y a de la lumière dans les frigos pour que les aliments voient en permanence la date avant laquelle ils n'ont pas le droit de pourrir.Auteur : Patrick Sébastien - Source : Carnet de notes (2001)
- La connaissance de l'histoire est le premier aliment de la vertu de piété.Auteur : Félix-Antoine Savard - Source : Le Barachois (1959)
- Les corpuscules, quels qu'ils soient, qui passent des aliments dans nos muscles et dans nos nerfs, sont certainement séparés et recomposés, formant des édifices fort complexes, et différents selon les organes.Auteur : Emile-Auguste Chartier, dit Alain - Source : Les Passions et la Sagesse, Descartes
- Un médecin célèbre déclara un jour qu'un homme vivait aussi longtemps que son estomac, allant jusqu'à ajouter qu'un homme n'était qu'un estomac. Il s'aperçut qu'une très grosse proportion de vrais broussards atteignait un âge très avancé, et il attribua cette longévité au déséquilibre de leur régime alimentaire: pendant quarante-huit semaines de l'année, ils vivaient de thé et d'eau de surface fortement alcaline, et, pendant les autres, de whisky. Chaque année, la couche qui tapissait l'estomac était ainsi dissoute par l'alcool, et l'organe entièrement rénové.Auteur : Arthur Upfield - Source : Du crime au bourreau (1959)
- La volonté de renoncer à son indépendance, de troquer le témoignage de ses sens contre le sentiment confortable mais déformant la réalité, d'être en harmonie avec un groupe, est l'aliment dont se nourrissent les démagogues.Auteur : Paul Watzlawick - Source : La réalité de la réalité
- Veille autant que tu peux; et, fuyant la mollesse,
Des douceurs du repos n'use que sobrement;
Car le trop long sommeil engendre la paresse,
Qui sert au vice d'aliment.Auteur : Denys Caton - Source : Distiques de Caton, Livre premier, II - La civilisation a étouffé le naturel en nous : découvrir la simplicité, savoir en quoi consiste une vie naturelle, une alimentation saine ne sont pas choses évidentes.Auteur : Michel Onfray - Source : Le Ventre des philosophes. Critique de la raison diététique (1989)
- La lecture de Platon est comme l'air des montagnes. Elle ne nourrit pas, mais elle aiguise nos organes et donne le goût des bons aliments.Auteur : Joseph Joubert - Source : Carnets tome 1
- Ecrire c'est refuser les aliments proposés par le monde et rechercher, dans la maigreur affolante d'une phrase ou dans son développement boulimique, la vraie nourriture, celle qui fera grandir, et cette recherche par elle-même est déjà nourricière.Auteur : Christian Bobin - Source : L'épuisement (1994)
- Mais heureusement qu'on a peur, finalement, c'est comme un moteur, enfin, c'est comme une alimentation.Auteur : Alain Ducasse - Source : Contact, l'encyclopédie de la création (Emission de TV canadienne).
- Avant, je lisais de tout, professeur, et en grande quantité, aujourd’hui je ne lis que de la poésie. La poésie seule n’est pas contaminée, la poésie seule n’est pas dans le coup. Je ne sais pas si vous me comprenez professeur. La poésie seule, et encore pas toute, que ce soit clair, est un aliment sain et pas une merde.Auteur : Roberto Bolano - Source : 2666 (2004)
- La sottise, l'erreur, le péché, la lésine,
Occupent nos esprits et travaillent nos corps,
Et nous alimentons nos aimables remords,
Comme les mendiants nourrissent leur vermine.Auteur : Charles Baudelaire - Source : Les Fleurs du Mal (1857), Au lecteur - La vache folle, l'eau de source contaminée, le maïs transgénique, le fromage à la salmonelle, les oeufs et la volaille à la dioxine; heureusement que les cyclistes ont des cachets et des pilules pour s'alimenter sainement.Auteur : Laurent Ruquier - Source : Je ne vais pas me gêner (2000)
- La bibliothèque de la prime enfance est un compagnon de route pour la vie entière. La disposition des étagères, les collections d'ouvrage, la couleur des dos, on les perçoit comme la teinte, la hauteur et la structure même de la littérature universelle. Si bien que les volumes absents de la première bibliothèque n'alimenteront jamais ce vaste édifice livresque où se reflète l'image du mode. Là, qu'on le veuille ou non, chaque œuvre est classique, et aucun dos de livre n'en peut être soustrait Auteur : Ossip Emilievitch Mandelstam - Source : Le Bruit du temps
- Le dictionnaire doit s'alimenter au réel.Auteur : Alain Rey - Source : Interview à la RTBF, 20 janvier 2008.
- Le mal-être finit par devenir une sorte de seconde nature. On y tient. On s'y vautre. Et l'auto-complaisance est une des meilleures nourritures que je connaissance pour l'alimenter.Auteur : Marc Martiniani, dit Marcus Malte - Source : Garden of Love (2007)
- L'aliment se tait, sage.
Il parle par qui le mange.Auteur : Charles de Leusse - Source : 1616 (2004) - Donner pour recevoir, ce n'est pas donner : c'est faire un commerce. Le véritable ami aime donc sans songer à Futilité de l'amitié : « J'aime, dit Montaigne, parce que c'est lui, parce que c'est moi; parce qu'il y a une force secrète qui lie mon coeur à son coeur. Qu'il soit riche et puissant, c'est plutôt pour mon amitié un obstacle qu'un aliment. Je suis prêt à me dévouer" pour mon ami, à donner pour lui ma vie, ma fortune, mes goûts, tout ce qui concourt à mon bonheur. Je lui donnerai, non pas une fois, mais toujours, tant que l'amitié subsistera. » Auteur : François-Jules Suisse, dit Jules Simon - Source : Le Devoir (1854)
Les citations du Littré sur Aliment
- Oblat est le soldat ou gendarme pauvre qui au service du roy est demeuré perclus et estropié de l'un de ses membres, en reconnoissance de quoy le roy luy peut assigner ses aliments sur quelques abbayes ou monasteres qui se trouvent de la natureAuteur : PASQUIER - Source : Rech. III, 35
- Ce bonheur douloureux, cette tendre langueur, L'aliment, le plaisir et le charme du coeurAuteur : DUCIS - Source : Abuf. IV, 8
- Il manque à quelques-uns jusqu'aux aliments.... l'on mange ailleurs des fruits précoces, l'on force la terre et les saisons pour fournir a sa délicatesseAuteur : LA BRUY. - Source : VI
- L'intempérance des hommes change en poisons mortels les aliments destinés à conserver leur vieAuteur : FÉN. - Source : Tél. XVII
- Le peu qui lui restait a passé, sou par sou, En linge, en aliments, ici, là, Dieu sait oùAuteur : LAMART. - Source : Joc. Prol. 29
- Le son lui forme [au cheval] un aliment très rafraîchissant et d'une facile digestionAuteur : GENLIS - Source : Mais. rust. t. I, p. 199, dans POUGENS
- Nos conjurés d'un mot auraient tout embrasé, Craignant que sa fureur [du peuple], par le temps refroidie, N'offrît plus d'aliment à ce vaste incendieAuteur : CAS. DELAVIGNE - Source : Vêpr. sic. I, 1
- Le suc qui le nourrit [l'animal] est longtemps à s'exprimer [des aliments]Auteur : BOSSUET - Source : Conn. de Dieu, II, 10
- Les poursuites de l'esprit humain sont sans terme ; son aliment est doubte, ambiguitéAuteur : CHARRON - Source : Sagesse, I, 15
- Le goût, ce sens, ce don de discerner nos aliments, a produit, dans toutes les langues connues, la métaphore qui exprime, par le mot goût, le sentiment des beautés et des défauts dans tous les arts ; c'est un discernement prompt, comme celui de la langue et du palais, et qui prévient comme lui la réflexion.... il est souvent, comme lui, incertain et égaré, ignorant même si ce qu'on lui présente doit lui plaire, et ayant quelquefois besoin, comme lui, d'habitude pour se formerAuteur : Voltaire - Source : Dict. phil. Goût, § 1
- Les aliments se confondent tous en une liqueur douce, qui devient une espèce de lait, nommé chyleAuteur : FÉN. - Source : Exist. 35
- Quand la digestion est trop longue, il faut manger ; cela consomme un reste qui ne fait que se pourrir et fumer, si vous ne le réchauffez par des alimentsAuteur : Madame de Sévigné - Source : 29 déc. 1679
- Qu'il feust huict jours sans prendre aulcun aliment, quelque defaillance qu'il sentist en soyAuteur : MONT. - Source : II, 32
- Quelques fruits dédaignés de la brute sauvage, L'herbage impur vomi par le flot écumant, De nos corps épuisés sont l'unique alimentAuteur : MILLEV. - Source : Élég. II, Homère.
- Ces escoliers furent en la ville de Tholose appellez collegiaux, comme enfans des colleges, et, en l'université de Paris boursiers, comme estans nourris et alimentez de la bourse commune de leurs fondateursAuteur : PASQUIER - Source : Recherches, liv. VIII, p. 791, dans LACURNE
- Desquelz [pauvres] il nourrissoit et alimentoit tous les jours un grand et inestimable nombreAuteur : PARADIN - Source : Chron. de Savoye, p. 341
- La salure des eaux et des aliments rend le peuple [en Arabie] très susceptible des maladies de la peauAuteur : Montesquieu - Source : Esp. XXIV, 25
- Partout [dans Smolensk] les portes et les fenêtres des maisons, brisées et arrachées, ont servi à alimenter les bivouacs ; ils [les soldats] n'y trouvent point d'asilesAuteur : SÉGUR - Source : Hist. de Nap. IX, 14
- Les figues sont l'aliment le plus commun en Grèce, en Morée et dans les îles de l'Archipel, comme les châtaignes dans quelques provinces de France et d'ItalieAuteur : BUFF. - Source : Suppl. à l'Hist. nat. Oeuv. t. XI, p. 129, dans POUGENS.
- L'influence du régime alimentaire était connue : on sait que mieux une bête est nourrie, plus elle donne de laine et plus le diamètre de celle ci est fortAuteur : BEAUDOUIN - Source : Acad. des sc. Comptes rendus, t. LVI, p. 619
- ; on a ainsi tout un réseau d'allumoirs uniquement alimenté par un ou deux éléments de M. LeclanchéAuteur : H. DE PARVILLE - Source : Journ. offic. 30 juin 1876, p. 4688, 2e col.
- Divin et salutaire aliment [l'eucharistie], où nous participons par la communionAuteur : BOURD. - Source : Pensées, t. I, p. 313
- Ce que j'entends de la cholere [bile] excrementitielle, comme aussi l'alimentaireAuteur : PARÉ - Source : Introd. 6
- La haine confond tout, et, quoiqu'on lui propose, En son propre aliment convertit toute choseAuteur : ROTR. - Source : Bélis. IV, 1
- Il faut que l'aliment soit agglutiné et fiché ; finablement, qu'il soit assimilé et fait du tout semblable [à la partie]Auteur : PARÉ - Source : Introd. 8
Les mots débutant par Ali Les mots débutant par Al
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Mise à jour le mercredi 24 septembre 2025 à 15h15
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