La définition de Aliment du dictionnaire français. Signification du mot et son éthymologie - De nombreux exemples d'usage en français ainsi que des citations.

Aliment
Nature : s. m.
Prononciation : a-li-man
Etymologie : Alimentum, de alere, nourrir. Mots congénères, verbe grec signifiant faire croître ; gothique, alds, qui a crû, âgé ; celtique, alt, nourriture, altruim, nourrir. Aliment est un mot nouveau ; dans les hauts siècles, au lieu d'aliment, on disait viande, qui signifiait tout ce qui sert à entretenir la vie, à nourrir.

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Notre dictionnaire de français vous présente les définitions de aliment de manière précise, avec des exemples pertinents pour aider à comprendre la signification du mot.

Notre dictionnaire de définitions comprend des informations complémentaires telles que la nature du mot, sa prononciation, des exemples d'expressions, l'étymologie, les synonymes, les homonymes, les antonymes mais également les rimes et anagrammes. Quand la définition du mot s'y prête nous vous proposons des citations littéraires en rapport avec aliment pour illustrer la compréhension du mot ou préciser le sens et de répondre à la question quelle est la signification de Aliment ?


La définition de Aliment

Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de vue des besoins qu'ils satisfont, les aliments sont divisés en boissons, condiments ou assaisonnements, et aliments proprement dits, composés surtout de principes d'origine végétale ou animale.


Toutes les définitions de « aliment »


Dictionnaire de l'Académie française, huitième édition

ALIMENT. n. m.
Ce qui se mange et sert à entretenir la vie. Le pain est un bon aliment. Les aliments les plus simples sont les plus sains. Des aliments légers, substantiels, lourds. Il signifie aussi Action de nourrir. Des biens destinés pour l'aliment des pauvres. Ce sens est peu usité.

ALIMENTS, au pluriel, s'emploie en termes de Droit pour exprimer Tout ce qu'il faut pour nourrir et entretenir une personne. Les enfants doivent des aliments à leurs père et mère et autres ascendants qui sont dans le besoin. On lui adjugea une pension pour ses aliments.

ALIMENT se dit souvent au figuré de Ce qui entretient quelque chose. Le bois est l'aliment du feu. Les sciences sont l'aliment de l'esprit. C'est un esprit vif, il faut lui donner de l'aliment. L'aliment des passions. L'aliment des factions.

Littré

ALIMENT (a-li-man) s. m.
  • 1Ce qui nourrit. Dans le langage de la physiologie, aliment est un terme générique qui sert à désigner toutes les matières, quelle qu'en soit la nature, qui servent habituellement ou peuvent servir à la nutrition. Au point de vue des besoins qu'ils satisfont, les aliments sont divisés en boissons, condiments ou assaisonnements, et aliments proprement dits, composés surtout de principes d'origine végétale ou animale. L'intempérance des hommes change en poisons mortels les aliments destinés à conserver la vie, Fénelon, Tél. XVII. Si l'on considère combien est lente et insensible l'insinuation de l'aliment dans les parties qui le reçoivent?, Bossuet, Conn. III, 6.
  • 2 Au plur. Terme de jurisprudence. Les frais de nourriture et d'entretien d'une personne. Il fallait prendre une autre femme pourvu qu'on fournît les aliments à la première, Bossuet, Déf.
  • 3Action de nourrir. Des biens destinés à l'aliment des pauvres.

    Peu usité en ce sens.

  • 4 Fig. Le bois est l'aliment du feu. Les sciences sont l'aliment de l'esprit. Je trouverai partout l'aliment de ma haine, Voltaire, Triumv. II, 1.
  • 5 En termes de dévotion. Divin et salutaire aliment [l'eucharistie], où nous participons par la communion, Bourdaloue, Pensées, t. I, p. 313. L'aliment de votre âme le plus salutaire, c'est le sacrement de Jésus-Christ, Bourdaloue, ib. p. 319.

SYNONYME

ALIMENT, NOURRITURE. Ce qui distingue ces deux mots, c'est que aliment désigne un objet, et nourriture, une action. L'aliment est la matière qu'on introduit dans le corps pour le nourrir?; la nourriture est l'action de nourrir. A ce point de vue, l'aliment sert à la nourriture ou, comme on dit en langage physiologique, à la nutrition. Mais quand ensuite le langage dépouille nourriture de son sens propre, il devient synonyme d'aliment?: les aliments du paysan ou la nourriture du paysan?; on lui donne des aliments abondants ou une nourriture abondante?; le b?uf est une nourriture substantielle ou un aliment substantiel.


HISTORIQUE

XVIe s. Les poursuites de l'esprit humain sont sans terme?; son aliment est doubte, ambiguité, Charron, Sagesse, I, 15.


SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ALIMENT. Ajoutez?:

6 En termes d'assurances, estimation des marchandises ou objets qu'on fait assurer. Autre chose est la somme assurée, laquelle doit être exprimée dans la police, autre chose l'aliment de la police, c'est-à-dire la nature et la valeur ou l'estimation des marchandises ou objets que l'on fait assurer, Gaz. des Trib. 15 sept. 1875, p. 890, 2e col. ? que les 408 balles ne formaient qu'une seule nature d'aliment, qu'il n'en a point été perdu les 3/4?; que, par conséquent, le délaissement ne peut être opéré, ib. 8 déc. 1874, p. 1173, 3e col.

HISTORIQUE

Ajoutez?: XIIe s. Il [les élus] tendent pur alemenz de cuer el faiteor de bealteit [Dieu], Job, p. 510.

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Encyclopédie, 1re édition

ALIMENT, s. m. (Physiolog.) est tout ce qui peut se dissoudre & se changer en chyle par le moyen de la liqueur stomachale & de la chaleur naturelle, pour être ensuite converti en sang, & servir à l'augmentation du corps ou à en réparer les pertes continuelles. Voyez Nourriture, Chyle, Sang, Nutrition, &c. Ce mot est Latin, & vient du verbe alere, nourrir.

Les premiers hommes ignoroient les vertus des viandes, des fruits, des plantes, des bêtes sauvages, de l'eau froide, &c. ils ont par conséquent dû faire bien des tentatives à leurs dépens. Tel aliment qui convient à un corps robuste, dérange, détruit un sujet foible & délicat : ce qui est sain dans un climat froid, ne l'est pas dans un pays chaud. Savoit-on tout cela autrefois ? On usoit de choses dangereuses parce qu'elles étoient inconnues, & cela arrive encore aux navigateurs dans les pays lointains. On sait que les soldats d'Antoine furent obligés en Assyrie de manger les racines qui se rencontroient ; il s'en trouva de venimeuses qui les firent tomber dans le délire, au rapport de Plutarque ; & Diodore de Sicile raconte que les Grecs à leur retour de l'expédition de Cyrus, se nourrirent pendant 24 heures du miel de la Colchide. Boerh. comment. (L)

Aliment du feu, pabulum ignis, signifie tout ce qui sert à nourrir le feu, comme le bois, les huiles, & en général toutes les matieres grasses & sulphureuses. Voyez Feu & Chaleur. (O)

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Wiktionnaire


Nom commun - français

aliment \a.li.m??\ masculin

  1. Ce qui se mange et sert à entretenir la vie.
    • Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l'aliment le moins grossier. ? (Denis Diderot & Jean Le Rond d'Alembert, Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers, page 884)
    • Le fruit nommé cul-de-chien, nèfle d'Allemagne, est astringent avant sa maturité ; lorsqu'il a molli sur la paille c'est un aliment fort agréable ; [?]. ? (Édouard Adolphe Duchesne, Répertoire des plantes utiles et des plantes vénéneuses du globe, Paris, Jules Renouard, 1836, page 249)
    • Dans l'état de vacuité, la membrane muqueuse de l'estomac est d'une couleur grisâtre. Au moment où les aliments s'accumulent dans le réservoir gastrique, cette membrane devient rose, [?]. ? (Jules Béclard, Traité élémentaire de physiologie humaine, livre 1 : Fonctions de nutrition 4e éd., Paris : chez P. Asselin, 1862, page 92)
    • Dans Mythologiques?, Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c'est couper court au processus naturel qui fait qu'à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie. ? (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, page 320)
    • L'être humain, quel que soit l'âge, est méfiant en face d'un aliment qu'il consomme pour la première fois. ? (Jacques Médart, Manuel pratique de nutrition: L'alimentation préventive et curative, 2009)
  2. (Rare) Action de nourrir.
    • Des biens destinés pour l'aliment des pauvres.
  3. (Figuré) Ce qui entretient quelque chose.
    • Défaites-vous, ma Fille, de cette laide et noire humeur qui est si contraire à l'esprit de Dieu et qui sert d'aliment à votre amour-propre, souvenez-vous que c'est une trop grande lâcheté que de se laisser vaincre à une petite imagination (?). ? (Hercule Audiffret, Lettre à une religieuse, vers 1640-1650 ; cité par : Yves Chaussy, Un dévot bel esprit, le père Hercule Audiffret (1603-1659). Lettres de direction, éd. de la Source, 1974, page 111)
    • Personne ne fit d'abord attention à lui ; mais, lorsque la curiosité publique n'eut pas d'autre aliment, il devint le but de tous les regards. ? (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, Michel Lévy frères, 1863)
    • Le bois est l'aliment du feu.
    • Les sciences sont l'aliment de l'esprit.
    • L'aliment des passions.
    • L'aliment des factions.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l'identique 3.0

Trésor de la Langue Française informatisé


ALIMENT, subst. masc.

A.? Toute substance susceptible de fournir aux êtres vivants les éléments nécessaires à leur croissance ou à leur conservation :
1. Sous les zones glaciales, il faut des alimens qui reproduisent beaucoup de chaleur, qui, par une digestion plus difficile et plus lente, entretiennent l'action vigoureuse de l'estomac, nécessaire pour élever le ton de tous les organes, au degré qu'exige la température et le ressort de l'air. P. Cabanis, Rapports du physique et du moral de l'homme, t. 2, 1808, p. 48.
2. Si chez l'adulte, les aliments peuvent borner leur rôle à réparer les pertes incessantes de matières et d'énergie, chez les êtres jeunes, ils doivent en outre servir à l'édification, au développement de chaque partie du corps, permettant ainsi les changements de forme qui correspondent à la croissance. (Randoin). Information sociale, 1erjuin 1951, no11, p. 101.
? P. ext.
1. DR. au plur. Tout ce qui est nécessaire à la vie d'une personne :
3. 762. Les dispositions des articles 757 et 758 ne sont pas applicables aux enfants adultérins ou incestueux. La loi ne leur accorde que des alimens. 763. Ces alimens sont réglés, eu égard aux facultés du père ou de la mère, au nombre et à la qualité des héritiers légitimes. Code civil,1804, p. 140.
4. La loi veut que les créanciers donnent, pendant la durée de ce drame, des aliments au failli et à sa famille. H. de Balzac, César Birotteau,1837, p. 370.
5. La loi impose à certaines personnes l'obligation, en principe réciproque, de se fournir des aliments en cas de besoin. Par aliments, il faut entendre tout ce qui est nécessaire à la vie : nourriture, logement, vêtements, frais de maladie ... (...). Elle [cette obligation] n'existe pas entre frères et s?urs. Réau-Rond.1951.
2. P. anal. Tout ce qui favorise l'activité vitale d'une chose concrète :
6. Dans un état scientifique bien ordonné, il serait à souhaiter que le nombre des travailleurs fût encore bien plus considérable. Alors le travail ne s'enfouirait pas et ne s'étoufferait pas lui-même, comme un feu où l'aliment est trop pressé. E. Renan, L'Avenir de la science,1890, p. 249.
7. ? (...) Six chargeurs en haut, huit fondeurs en bas, et des chefs (...) sont sans cesse là, jour et nuit, en deux équipes, à s'occuper des aliments qu'on lui fournit [haut fourneau], des matières qu'il rend, pris de crainte à ses moindres dérangements de corps ... É. Zola, Travail,t. 1, 1901, p. 156.
B.? Au fig. [Qqf. sans article] Ce qui est capable de soutenir un sentiment, une activité morale, intellectuelle ou spirituelle :
8. Pour cette famine d'infini, il n'y a qu'un seul aliment, c'est Dieu. H.-F. Amiel, Journal intime,29 mars 1866, p. 201.
9. Je reconnais que Monsieur le préfet Pélisson a donné aliment à la chronique scandaleuse de Nantes, et qu'on a tenu sur son compte des propos sévères dans les cercles bourgeois du chef-lieu, notamment dans les salons fréquentés par la magistrature. A. France, L'Orme du mail,1897, p. 166.
10. Ne pas posséder ce que l'on désire, tu ne vois rien au delà, et ton enfer se borne à ceci, dont certains font l'aliment de toute leur vie ... Colette, La Vagabonde,1910, p. 277.
11. La jalousie finit ainsi faute d'aliments et n'a tant duré qu'à cause d'en avoir réclamé sans cesse. M. Proust, À la recherche du temps perdu,La Prisonnière, 1922, p. 105.
Prononc. : [alim? ?].
Étymol. ET HIST. ? 1. Fin xiies.-début xiiies. « ce qui entretient une idée, une opinion, un sentiment » emploi fig. (Fragment de moralités sur Job, Livre des Rois, éd. Leroux de Lincy, p. 510 ds Littré : Ils [les élus] tendent pur alemenz de cuer el faiteor de bealteit [Dieu]); 2. a) fin xives. « ce qui nourrit le corps » (Eustache Deschamps, VIII, 10 ds Gdf. Compl. : Par deffaut de leur aliment); b) p. ext. « tout ce qui est nécessaire pour vivre normalement » (O. de Serres, Théâtre d'Abric., V, 16 ds Hug. : Par ce moien, tirant de chés lui ceste belle commodité de linge, se trouvera-t-il d'autant mieux accommodé, que moins sera contraint à desbourcer argent à l'achapt de tant necessaires alimens); 1690 empl. plus gén. au plur. comme un terme jur. (Fur. : Au plur. se dit en Jurisprudence non seulement de la nourriture, mais encore de l'entretien ou des habits, & du logement, comme étant des choses nécessaires à la vie). Empr. au lat. alimentum, attesté à l'emploi 2 a dep. Cicéron (Timaeus, 18 ds TLL, I, 1583 : nec... mundus desiderabat... alimenta corporis), à l'emploi 1 dep. Ovide (Amores, 2, 10, 25, ibid., 1587 : lateri dabit in vires alimenta voluptas) et à l'emploi 2 b, jur. au Iers. (Iavolenus, Digestorum libro, 34, 1, 6, ibid., 1584 : legatis alimentis cibaria et vestitus et habitatio debeditur, quia sine his alis corpus non potest, cetera quae ad disciplinem pertinent legato non continentur). Contrairement aux indications de Dauzat et du DG, alement ds Ps. d'Oxford, éd. Michel, XXXVI, 24 et XXXIX, 3, ne représente pas le lat. alimentum, mais est un dér. de aller au sens de « marche, allure, pas ».
STAT. ? Fréq. abs. litt. : 1 566. Fréq. rel. litt. : xixes. : a) 3 872, b) 1 619; xxes. : a) 1 385, b) 1 654.
BBG. ? Ac. Gastr. 1962. ? Bailly (R.) 1969 [1946]. ? Bar 1960. ? Barr. 1967. ? Bél. 1957. ? Bénac 1956. ? Bible 1912. ? Boiss.8. ? Bonnaire 1835. ? Brard 1838. ? Bruant 1901. ? Cap. 1936. ? Comm. t. 1 1837. ? Daire 1759. ? Dumas 1965 [1873]. ? Dup. 1961. ? Fér. 1768. ? Garnier-Del. 1961 [1958]. ? Guizot 1864. ? Kold. 1902. ? Lacr. 1963. ? Laf. 1878. ? Lar. comm. 1930. ? Lar. méd. 1970. ? Littré-Robin 1865. ? Mont. 1967. ? Nysten 1814-20. ? Réau-Rond. 1951. ? Réau-Rond. Suppl. 1962. ? Sardou 1877. ? St-Edme t. 1 1824. ? Synon. 1818. ? Uv.-Chapman 1956.

ALIMENT, subst. masc.
Étymol. ET HIST. ? 1. Fin xiies.-début xiiies. « ce qui entretient une idée, une opinion, un sentiment » emploi fig. (Fragment de moralités sur Job, Livre des Rois, éd. Leroux de Lincy, p. 510 ds Littré : Ils [les élus] tendent pur alemenz de cuer el faiteor de bealteit [Dieu]); 2. a) fin xives. « ce qui nourrit le corps » (Eustache Deschamps, VIII, 10 ds Gdf. Compl. : Par deffaut de leur aliment); b) p. ext. « tout ce qui est nécessaire pour vivre normalement » (O. de Serres, Théâtre d'Abric., V, 16 ds Hug. : Par ce moien, tirant de chés lui ceste belle commodité de linge, se trouvera-t-il d'autant mieux accommodé, que moins sera contraint à desbourcer argent à l'achapt de tant necessaires alimens); 1690 empl. plus gén. au plur. comme un terme jur. (Fur. : Au plur. se dit en Jurisprudence non seulement de la nourriture, mais encore de l'entretien ou des habits, & du logement, comme étant des choses nécessaires à la vie). Empr. au lat. alimentum, attesté à l'emploi 2 a dep. Cicéron (Timaeus, 18 ds TLL, I, 1583 : nec... mundus desiderabat... alimenta corporis), à l'emploi 1 dep. Ovide (Amores, 2, 10, 25, ibid., 1587 : lateri dabit in vires alimenta voluptas) et à l'emploi 2 b, jur. au Iers. (Iavolenus, Digestorum libro, 34, 1, 6, ibid., 1584 : legatis alimentis cibaria et vestitus et habitatio debeditur, quia sine his alis corpus non potest, cetera quae ad disciplinem pertinent legato non continentur). Contrairement aux indications de Dauzat et du DG, alement ds Ps. d'Oxford, éd. Michel, XXXVI, 24 et XXXIX, 3, ne représente pas le lat. alimentum, mais est un dér. de aller au sens de « marche, allure, pas ».

Aliment au Scrabble


Le mot aliment vaut 8 points au Scrabble.

aliment

Informations sur le mot aliment - 7 lettres, 3 voyelles, 4 consonnes, 7 lettres uniques.

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aliment

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Digue     Collationner     Pulvérisation     Traînant, ante     Fagoteur     Malemort     Déterminant, ante     Alors     Micocoulier     Optatif, ive     

Les citations avec le mot Aliment


  1. La musique est l'aliment de l'amour.

    Auteur : William Shakespeare - Source : La Nuit des rois (1600)


  2. Il est certain que beaucoup d’entre nous aimeraient vivre dans le passé immuable de nos souvenirs, qui semble se répéter identique à lui-même dans le goût de certains aliments et dans certaines dates marquées de rouge sur les calendriers, mais sans nous en rendre compte nous avons laissé grandir en nous un éloignement que ne guérissent pas les voyages si rapides, et que ne soulagent ni les rares appels téléphoniques que nous passons ni les lettres que nous avons cessé d’écrire depuis des années.

    Auteur : Antonio Muñoz Molina - Source : Séfarade (2005)


  3. Il y a de la lumière dans les frigos pour que les aliments voient en permanence la date avant laquelle ils n'ont pas le droit de pourrir.

    Auteur : Patrick Sébastien - Source : Carnet de notes (2001)


  4. Donner pour recevoir, ce n'est pas donner : c'est faire un commerce. Le véritable ami aime donc sans songer à Futilité de l'amitié : « J'aime, dit Montaigne, parce que c'est lui, parce que c'est moi; parce qu'il y a une force secrète qui lie mon coeur à son coeur. Qu'il soit riche et puissant, c'est plutôt pour mon amitié un obstacle qu'un aliment. Je suis prêt à me dévouer" pour mon ami, à donner pour lui ma vie, ma fortune, mes goûts, tout ce qui concourt à mon bonheur. Je lui donnerai, non pas une fois, mais toujours, tant que l'amitié subsistera. »

    Auteur : François-Jules Suisse, dit Jules Simon - Source : Le Devoir (1854)


  5. Les romans sont surtout un aliment empoisonné servi aux curiosités malsaines de la foule.

    Auteur : Emile Zola - Source : Son Excellence Eugène Rougon (1876)


  6. La conscience de l'identité entre tous les hommes est au fondement du droit à l'alimentation. Personne ne saurait tolérer la destruction de son semblable par la faim sans mettre en danger sa propre humanité, son identité.

    Auteur : Jean Ziegler - Source : Destruction massive. Géopolitique de la faim (2011)


  7. Il se trouvait que cet homme avait besoin de faire porter très vite à Cannes une valise pleine de fausses cartes d'alimentation.

    Auteur : Jacques Laurent - Source : Les Bêtises (1971)


  8. Un simple imitateur est un estomac ruiné qui rend l'aliment comme il le reçoit: un plagiaire est un faussaire.

    Auteur : Voltaire - Source : Le Sottisier


  9. La jalousie ! C'est le monstre aux yeux verts qui produit l'aliment dont il se nourrit !

    Auteur : William Shakespeare - Source : Othello (1604)


  10. Dieu n'a pas fait d'aliments bleus. Il a voulu réserver l'azur pour le firmament et les yeux de certaines femmes.

    Auteur : Alphonse Allais - Source : Le Chat Noir, 11 janvier 1890


  11. Voyageur ! pour connaître les meurs d'un peuple, regardes à ses aliments.

    Auteur : Pythagore - Source : Lois Politiques et Morales de Pythagore in Voyages de Pythagore En Egypte, Dans La Chaldee, Dans L'Inde, En Crete, a Sparte de Pierre-Sylvain Maréchal (1798)


  12. Toute la chaîne alimentaire étant contaminée, les Belges pensent déjà au cannibalisme; il faut juste qu'ils évitent les cyclistes.

    Auteur : Laurent Ruquier - Source : Je ne vais pas me gêner (2000)


  13. De tempérament un peu sec, son coeur fournit pas à sa pensée un aliment suffisant.

    Auteur : André Gide - Source : La Symphonie pastorale (1919)


  14. La connaissance de l'histoire est le premier aliment de la vertu de piété.

    Auteur : Félix-Antoine Savard - Source : Le Barachois (1959)


  15. Le génie meurt, faute d'aliments.

    Auteur : Romain Rolland - Source : Musiciens d'aujourd'hui (1908)


  16. (En parlant de Dieu) - Peut-être n'est-Il dans nos mains qu'une petite flamme qu'il dépend de nous d'alimenter et de ne pas laisser éteindre; peut-être sommes-nous la pointe la plus avancée à laquelle Il parvienne...

    Auteur : Marguerite Yourcenar - Source : L'Oeuvre au noir (1968)


  17. Pardonner ne veut pas dire oublier, expliqua-t-il posément, ni excuser ni absoudre. A l'inverse de la vengeance qui alimente la haine, le pardon nous délivre d'elle.

    Auteur : Guillaume Musso - Source : Parce que je t'aime (2008)


  18. Dieu a fait l'aliment; le diable, l'assaisonnement.

    Auteur : James Joyce - Source : Ulysse (1922)


  19. Un mystique ne rit pas. Un être triste est, de bonne foi, injuste envers Molière, comme un malade se dégoûte des aliments les plus sains.

    Auteur : Henri Beyle, dit Stendhal - Source : Journal, 13 août 1816


  20. Chaque artiste garde ainsi, au fond de lui, une source unique, qui alimente pendant sa vie ce qu'il est et ce qu'il dit. Quand la source est tarie, on voit peu à peu l'oeuvre se racornir, se fendiller. Ce sont les terres ingrates de l'art que le courant invisible n'irrigue plus. Le cheveu devenu rare et sec, l'artiste couvert de chaumes, est mûr pour le silence, ou les salons, qui reviennent au même. Pour moi, je sais que ma source est dans L'Envers et l'Endroit, dans ce monde de pauvreté et de lumière où j'ai longtemps vécu et dont le souvenir me préserve encore des dangers contraires qui menacent tout artiste, le ressentiment et la satisfaction.

    Auteur : Albert Camus - Source : Préface de L'envers et L'endroit


  21. Le début de la richesse – la légèreté de la richesse – peut se mesurer à ceci : se servir dans un rayon de produits alimentaires sans regarder le prix avant.

    Auteur : Annie Ernaux - Source : Regarde les lumières mon amour (2014)


  22. Conserves et Condiments Paradise. Entre la maison et le fleuve. Dans le temps, on y faisait des condiments, des sirops, des poudres de curry et des conserves d'ananas. Et de la confiture de banane, illégale, puisque l'IPA (Inspection des produits alimentaires) en avait interdit la fabrication : selon ses normes, ce n'était ni de la confiture ni de la gelée. Trop liquide pour de la gelée, trop épaisse pour de la confiture. Consistance ambiguë, donc inclassable, avait-elle décrétée. C'était le règlement. A y regarder de plus près, Rahel avait l'impression que les difficultés qu'avait toujours éprouvées la famille face à la notion de classification allaient bien au-delà du simple distinguo confiture/ gelée. Peut-être bien que les pires contrevenants, c'étaient Ammu, Estha et elle-même. Mais ils n'étaient pas seuls en cause. Les autres étaient également concernés. Tous avaient enfreint les règles. Tous avaient pénétré dans des territoires interdits. Tous avaient essayé de tourner les lois qui décidaient qui devait être aimé et comment. Et jusqu'à quel point. Les lois qui font d'une grand-mère une grand-mère, d'un oncle un oncle, d'une mère une mère, d'un cousin un cousin, d'une confiture une confiture.

    Auteur : Arundhati Roy - Source : Le Dieu des Petits Riens (1997)


  23. Je n'ai jamais pu m'accrocher aux objets de valeur - argent, or. Chez moi, l'argent n'est pas un moyen. C'est moi qui suis le moyen de l'argent. Il me file entre les doigs - impôts, assurances, emprunts immobiliers, pensions alimentaires, loyers, avocats. Toutes ces dépenses stupides représentent des fortunes.

    Auteur : Saul Bellow - Source : Herzog (1975)


  24. Et l'appétit est sacré parce que tout est aliment et qu'il n'est rien d'autre que manger.

    Auteur : Alfred Angelo Attanasio - Source : Radix (1983)


  25. L'agriculture alimente l'industrie, et l'industrie enrichit l'agriculture.

    Auteur : Numa Denis Fustel de Coulanges - Source : Leçons à l'impératrice sur les origines de la civilisation française


Les citations du Littré sur Aliment


  1. Les fourmis alimentent leurs petits à la manière des guêpes, en leur dégorgeant la nourriture qu'elles ont elles-mêmes digérée et qui se montre au dehors sous l'aspect d'une liqueur visqueuse ; mais, lorsqu'elles demeurent privées d'aliment, leur affection pour les petits se change en cruauté, et elles les dévorent

    Auteur : BONNET - Source : ib.


  2. Afin d'empescher qu'elle [l'armée] n'apportast aucune vexation au peuple de la campagne, duquel vous aviez tousjours un soin merveilleux, disant souvent au roy que le labourage et pasturage estoient les deux mamelles dont la France estoit alimentée, et les vrayes mines et tresors du Perou

    Auteur : SULLY - Source : Oecon. royales, ch. 82, p. 283


  3. L'aliment de votre âme le plus salutaire, c'est le sacrement de Jésus-Christ

    Auteur : BOURD. - Source : ib. p. 319


  4. L'alimentation des machines à vapeur avec l'eau de mer force les mécaniciens à faire des purges qui sont indispensables, et qui ne sont pas suffisantes en général, quelles que soient les précautions prises

    Auteur : DOMATIEN - Source : Presse scientifique, 1863, t. II, p. 151


  5. Les remedes propres aux ulceres de l'estomach doivent estre medicamenteux et alimenteux

    Auteur : PARÉ - Source : XI, 18


  6. Le meilleur moyen de les administrer [les touraillons, germes d'escourgeon malté] consiste à les mêler avec la pulpe, la drèche, le coupage, le son ou tout autre aliment analogue

    Auteur : REYNAL - Source : Mém. d'agric. etc. 187071, p. 127


  7. Si on considère combien est lente et insensible l'insinuation de l'aliment dans les parties qui le reçoivent....

    Auteur : BOSSUET - Source : Connaiss. III, 6


  8. Aux plus jeunes guerriers [ils] s'offrent pour aliment, Comme s'ils espéraient, changés en leur substance, être encore de Rome et l'âme et la défense

    Auteur : DU RYER - Source : Scévole, II, 3


  9. Nos conjurés d'un mot auraient tout embrasé, Craignant que sa fureur [du peuple], par le temps refroidie, N'offrît plus d'aliment à ce vaste incendie

    Auteur : CAS. DELAVIGNE - Source : Vêpr. sic. I, 1


  10. Son esprit ressemblait à ces palais sains et vigoureux qui expriment avec force et goûtent avec plaisir le suc des viandes pleines de substance, mais qui ne savent ni distinguer ni apprécier des aliments plus délicats

    Auteur : D'ALEMB. - Source : Éloges, d'Olivet.


  11. Le son lui forme [au cheval] un aliment très rafraîchissant et d'une facile digestion

    Auteur : GENLIS - Source : Mais. rust. t. I, p. 199, dans POUGENS


  12. C'est la gastronomie qui fixe le point d'esculence de chaque substance alimentaire

    Auteur : BRILLAT-SAVARIN - Source : Physiol. du goût, Méditation III


  13. La somme de dix mille une livre, une obole, Pour l'avoir sans relâche, un an, sur sa parole, Habillé, voituré, coiffé, chaussé, ganté, Alimenté, rasé, désaltéré, porté

    Auteur : REGNARD - Source : Joueur, III, 4


  14. Si on luy refuse aliments en sa saison, il forcene, impatient de delay

    Auteur : MONT. - Source : III, 333


  15. ; on a ainsi tout un réseau d'allumoirs uniquement alimenté par un ou deux éléments de M. Leclanché

    Auteur : H. DE PARVILLE - Source : Journ. offic. 30 juin 1876, p. 4688, 2e col.


  16. Tant feirent que par grans et cruels assaux bouterent le feu dedans ; lequel, tant qu'il trouva gouvernement [aliment], ne cessa d'ardre maisons, et en ardit plus de soixante

    Auteur : MONSTRELET - Source : ch. 92, p. 149, dans LACURNE


  17. Chaque fibre, que dis-je ! chaque fibrille est elle-même très en petit une machine qui, en exécutant des préparations analogues, s'approprie les sucs alimentaires, et leur donne l'arrangement qui convient à sa forme et à ses fonctions

    Auteur : BONNET - Source : Contempl. nat. Oeuvres, t. VIII, p. 207, dans POUGENS.


  18. La chair de Jésus-Christ dans l'eucharistie est l'aliment de nos âmes

    Auteur : BOURDAL. - Source : ib. p. 520


  19. Cette formation du terreau, qui est une suite nécessaire du dépérissement successif des végétaux, est le grand et simple moyen que la nature emploie pour fournir sans cesse l'aliment à de nouvelles végétations

    Auteur : FOURCROY - Source : ib. p. 228


  20. La concorde qui dure est celle qui est entre gens de bien ; car, estant alimentée d'une humeur radicale si parfaite, elle demeure tousjours vive et fraische

    Auteur : LANOUE - Source : 66


  21. À la charge de tel portion de quint et vivre naturel [pension alimentaire]

    Auteur : DU CANGE - Source : victus.


  22. L'os y est si espais et dense, qu'il n'en peut suinter assez d'aliment pour la regeneration de la chair

    Auteur : PARÉ - Source : VIII, 15


  23. L'herbe appellée ferule est aliment à l'asne, et est venin à toutes autres bestes chevalines

    Auteur : PARÉ - Source : XXV, 1


  24. L'un des effets de la salive est de ramollir les aliments, de les dissoudre quelquefois, et de les rendre, par cela même, d'une plus facile digestion

    Auteur : THENARD - Source : Traité de chimie, t. III, p. 565, dans POUGENS


  25. L'intempérance des hommes change en poisons mortels les aliments destinés à conserver la vie

    Auteur : FÉN. - Source : Tél. XVII




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Mise à jour le mardi 23 décembre 2025 à 18h50









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